范春國 樂偉琳 阮紹明 潘德橋

福建省南陽實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司，福建寧德352100

1 物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)開發(fā)建設(shè)

1.1 可視化智能管理系統(tǒng)

1）安裝高清電視監(jiān)控頭160 個(gè)，涵蓋農(nóng)業(yè)智慧園所轄豬場主要生產(chǎn)車間、環(huán)保工程基地、病死豬無害化處理場地、車輛洗消中心、飼料生產(chǎn)基地、生豬屠宰基地、放心肉專賣店、肉食品加工車間等生豬產(chǎn)業(yè)鏈各業(yè)務(wù)板塊。

2）安裝可視化信息管理系統(tǒng)處理主機(jī)1 臺，公司管理人員通過可視化信息系統(tǒng)或利用手機(jī)平臺，可隨時(shí)觀測各基地生產(chǎn)狀況和基本動(dòng)態(tài)，方便快捷，直觀真實(shí)。

3）安裝南陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園LED 展示大屏（可視化“一張圖”）。

4）通過電視監(jiān)控實(shí)時(shí)監(jiān)管各消毒點(diǎn)、各豬場車輛洗消、人員流動(dòng)、物質(zhì)管理和豬場消毒狀況，嚴(yán)格豬場生物安全管理，科學(xué)防控非洲豬瘟疫病。

1.2 智能化生產(chǎn)管理系統(tǒng)

1）購置種豬測定設(shè)備與育種軟件。為改善種豬測定條件，提高種豬測定準(zhǔn)確性，增購B 型超聲波測定儀，該設(shè)備具有高分辨、高亮度、無閃爍、彩色超薄液晶顯像、自動(dòng)優(yōu)化圖像、測定數(shù)據(jù)直觀準(zhǔn)確等特點(diǎn)，是目前世界上最先進(jìn)的種豬活體背膘和眼肌面積測定設(shè)備；引進(jìn)該設(shè)備后項(xiàng)目先進(jìn)性得到整體提升，南陽生豬育種創(chuàng)新基地亮點(diǎn)凸顯。購置全自動(dòng)飼料消耗測定系統(tǒng)，通過佩戴電子耳標(biāo)準(zhǔn)確記錄單頭種豬每天飼料采食量和日增重?cái)?shù)據(jù)。購置現(xiàn)代育種軟件，強(qiáng)化測定分析，及時(shí)向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部上傳測定數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)信息共享；自動(dòng)統(tǒng)計(jì)分析種豬遺傳性能和綜合指數(shù)，提高選種準(zhǔn)確性。

2）購置豬舍環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測與控制設(shè)備。利用布置在生產(chǎn)基地的傳感器，自動(dòng)采集豬舍溫度、濕度、二氧化碳、氨氣等環(huán)境指標(biāo)，通過無線互聯(lián)網(wǎng)將實(shí)時(shí)參數(shù)和視頻圖片傳送到云平臺，可在大屏幕或手機(jī)終端查閱生產(chǎn)基地環(huán)境信息；通過設(shè)定環(huán)境閾值，利用自動(dòng)控制系統(tǒng)，遠(yuǎn)程控制通風(fēng)、光照設(shè)備運(yùn)行。

3）高壓沖洗與智能飲水系統(tǒng)升級。按照“減量化”環(huán)保原則，在公司各豬場引進(jìn)全自動(dòng)高壓沖洗設(shè)備，沖洗每棟豬圈可節(jié)水50%～60%；將鴨嘴式飲水器改為智能飲水盤，能做到基本無漏水，實(shí)現(xiàn)源頭減量。

4）購置智能管理軟件。強(qiáng)化信息管理，對疫苗信息、用藥信息、飼料信息、生產(chǎn)計(jì)劃等了如指掌；加強(qiáng)科學(xué)管理，對配種、免疫、豬群調(diào)動(dòng)等重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行智能化提示和程序化管理，將種豬群PSY 提升到26 頭；實(shí)現(xiàn)溯源追蹤，結(jié)合RFID 和信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售全過程控制管理。

血常規(guī)檢測是非常重要的檢測指標(biāo),給患者進(jìn)行血常規(guī)檢查的時(shí)候,血細(xì)胞檢測儀是非常重要的設(shè)備,能夠讓患者短時(shí)間內(nèi)獲得較準(zhǔn)確的結(jié)果[1]。血涂片分析使用和研究當(dāng)前并沒得到足夠的重視,臨床中誤檢和漏檢的問題仍然存在。血常規(guī)檢驗(yàn)是可以對早期病變進(jìn)行發(fā)現(xiàn)的一種有效的檢測方式,對骨髓造血、血循環(huán)等等問題可以盡早的發(fā)現(xiàn)。部分儀器會將小型粒細(xì)胞判斷為中間細(xì)胞,把大淋巴細(xì)胞當(dāng)成粒細(xì)胞,因此而引發(fā)了檢驗(yàn)的結(jié)果偏差。因此臨床中對于血常規(guī)檢測的重視度必須足夠高,尤其是血涂片分析,能夠?qū)ρ?xì)胞指標(biāo)進(jìn)行觀察,此次我院就血常規(guī)檢驗(yàn)中使用血涂片檢驗(yàn)的臨床價(jià)值進(jìn)行探討分析,現(xiàn)根據(jù)研究開展以下報(bào)道。

1.3 食品安全質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)

1）完成飼料檢測化驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室升級，購置熒光顯微鏡，更準(zhǔn)確開展飼料原料質(zhì)量快速檢測，為食品安全源頭提供保障。

2）食品加工檢測實(shí)驗(yàn)室升級改造，購置斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、進(jìn)口注射機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，充實(shí)新產(chǎn)品研發(fā)設(shè)施，完善產(chǎn)品質(zhì)量檢測儀器設(shè)備。

3）完善全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量體系建設(shè)，落實(shí)安全責(zé)任監(jiān)管制度；全面導(dǎo)入質(zhì)量管理體系，分別通過了ISO 9001 國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、HACCP 質(zhì)量體系、GAP 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。

4）健全可控制、可追溯食品安全體系，利用高清監(jiān)控系統(tǒng)對生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)開展可視化定向監(jiān)測；建立飼料添加劑及飼料配方責(zé)任監(jiān)管、獸藥處方與使用監(jiān)管制度；建立生豬健康耳牌終身追蹤、病死豬無害化處理監(jiān)管制度；建立生豬屠宰檢疫與豬肉流通二維碼標(biāo)識跟蹤制度；建立“海暘”放心肉連鎖專賣微信營銷平臺，實(shí)行“自養(yǎng)、自宰、自銷”；利用自產(chǎn)豬肉原料高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食品加工基地。

5）嚴(yán)格實(shí)行“一品一碼”，利用福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺，“海暘”無公害豬肉和食品加工產(chǎn)品都有獨(dú)立二維碼，客戶掃碼即可獲取該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)信息、資質(zhì)認(rèn)證、工藝流程、原料品控、質(zhì)檢報(bào)告等質(zhì)量信息，讓客戶滿意購買，放心食用。

1.4 生產(chǎn)數(shù)據(jù)信息化系統(tǒng)

1）購置財(cái)務(wù)ERP 軟件，系統(tǒng)開發(fā)采購管理、倉管統(tǒng)計(jì)、經(jīng)營報(bào)表、財(cái)務(wù)管理、產(chǎn)品管理、平臺對賬、營銷管理、客戶管理、決策管理業(yè)務(wù)模塊，應(yīng)用大數(shù)據(jù)原理，對零散無序的經(jīng)營數(shù)據(jù)，進(jìn)行快速、精準(zhǔn)、科學(xué)的歸集處理，提升數(shù)據(jù)的信息價(jià)值，提供決策依據(jù)，提高工作效率和管理水平。

2）企業(yè)生產(chǎn)大數(shù)據(jù)登記、錄入、上傳和分析，配合ERP 財(cái)務(wù)軟件開發(fā)應(yīng)用，公司各經(jīng)營業(yè)務(wù)板塊均配置專職統(tǒng)計(jì)、倉管和數(shù)據(jù)錄入人員，對各類生產(chǎn)經(jīng)營原始數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和錄入；設(shè)置專門的統(tǒng)計(jì)分析會計(jì)，對生產(chǎn)經(jīng)營大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，對行業(yè)宏觀信息進(jìn)行收集研判，對市場變化情況進(jìn)行了解分析，以此提供決策參考。

3）企業(yè)供應(yīng)商、客戶、訂單信息化管理，集團(tuán)公司分別設(shè)置采購部、生豬營銷部、放心肉營銷部、食品加工營銷部，分業(yè)務(wù)板塊詳細(xì)登記全部供應(yīng)商、客戶信息資料，進(jìn)行信譽(yù)分級，合理選擇優(yōu)秀上下游事業(yè)合作伙伴。采用現(xiàn)代化信息手段，對各類業(yè)務(wù)訂單進(jìn)行快捷處理，及時(shí)做好服務(wù)，讓客戶滿意。

1.5 農(nóng)產(chǎn)品電商營銷系統(tǒng)

1）“海暘”放心肉微信營銷平臺建設(shè)。面向42家商超連鎖專賣店和26 家大型餐飲企業(yè)，專門建立微信營銷平臺，每天下午5 點(diǎn)前，將各店（點(diǎn)）所需肉類品項(xiàng)和數(shù)量進(jìn)行匯總，根據(jù)總需求安排屠宰量，依據(jù)訂單安排分割與配送，次日凌晨6 點(diǎn)前全部冷鏈配送到位，現(xiàn)場驗(yàn)貨簽單結(jié)算貨款。

2）電商合作營銷平臺建設(shè)。目前已與天貓、福建省政府農(nóng)產(chǎn)品營銷平臺、福建省建設(shè)銀行農(nóng)產(chǎn)品營銷平臺初步對接開展電商營銷，以后將加快完善南陽公司電商平臺網(wǎng)絡(luò)體系。

3）“海暘”系列產(chǎn)品對接大型企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂。對接省公安廳消防總隊(duì)、省國開行、寧德新能源、市地稅局、美倫大酒店等18 家大型企事業(yè)單位食堂，實(shí)現(xiàn)“海暘”品牌肉專供。

4）“海暘”肉食品經(jīng)銷15年來未發(fā)生食品安全事故，榮獲省級誠信企業(yè)。

1.6 智慧農(nóng)業(yè)展示系統(tǒng)

一是建立可視化信息終端監(jiān)控處理系統(tǒng)，建造面積8.19 m2、精度P2.5 的全彩屏LED 大屏幕，將南陽智慧農(nóng)業(yè)管理模式用“一張圖”呈現(xiàn)在可視化大屏幕上，分六大模塊分別展示企業(yè)概況、企業(yè)VR、物聯(lián)網(wǎng)管理、大數(shù)據(jù)中心、電商平臺、可追溯系統(tǒng)。二是建設(shè)160 m2南陽智慧農(nóng)業(yè)展示廳，包括企業(yè)宣傳燈箱、“海暘”系列產(chǎn)品燈箱、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展示柜，多層架冷藏保鮮柜等，實(shí)物展示食品加工系列新產(chǎn)品，現(xiàn)場加工、試吃、品鑒，提升客戶體驗(yàn)。三是制作智慧農(nóng)業(yè)宣傳資料。四是樹立“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園”戶外宣傳牌。

2 物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)應(yīng)用效果

2.1 養(yǎng)豬水平得到提高

應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn)管控，減輕了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了豬舍環(huán)境，提高了生豬健康水平，獲得福建省首批豬偽狂犬病凈化證書，經(jīng)典豬瘟凈化也已通過專家現(xiàn)場驗(yàn)收。采用豬場管理軟件，加強(qiáng)對疫苗、用藥、飼料、生產(chǎn)計(jì)劃的信息管理，對配種、免疫、豬群調(diào)動(dòng)等重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的智能化提示和程序化管理，種豬群PSY 提升到26 頭。

2.2 食品安全得到保障

通過建立養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境自動(dòng)監(jiān)控，飼料和獸藥品質(zhì)檢測監(jiān)管，生豬健康耳牌終身追蹤，病死豬無害化處理監(jiān)管，生豬屠宰檢疫與豬肉流通二維碼跟蹤，“海暘”牌生豬自養(yǎng)、自宰、自銷、自加工模式等，打造了福建省獨(dú)具特色的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營體系，確保了“海暘”放心食品從基地到工廠再到餐桌的全程質(zhì)量可控制，食品安全可追溯，形成了南陽特色核心競爭力。

2.3 科學(xué)管理得到強(qiáng)化

應(yīng)用大數(shù)據(jù)原理和ERP 財(cái)務(wù)軟件，開發(fā)8 大業(yè)務(wù)模塊，對經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行快速、精準(zhǔn)、科學(xué)地處理，提供了決策依據(jù)，提高了工作效率和管理水平。

2.4 品牌知名度得到提升

“海暘”商標(biāo)分別榮獲中國馳名商標(biāo)及福建省名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)，農(nóng)業(yè)智慧園項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)一步提升了品牌知名度。廣州第38 屆種豬博覽會上南陽大白種豬綜合性能指數(shù)斬獲第一名，優(yōu)良種豬推廣至全國15 個(gè)省市，深受客戶青睞。“海 暘”、“海醇”2 大食品加工品牌、7 大系列100 多個(gè)單品，在全國設(shè)立13 個(gè)辦事處，產(chǎn)品銷往全國30 個(gè)?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）100 多個(gè)大中城市。海暘“雪花培根”單品年銷售額1.8 億元，成為中國培根市場領(lǐng)導(dǎo)品牌，榮獲第十五屆中國國際農(nóng)博會金獎(jiǎng)；南陽鴨肉培根榮獲中國肉類協(xié)會農(nóng) 畉杯全國優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品獎(jiǎng)；“海暘”雪花培根榮獲2017 福建省冷凍食品協(xié)會三周年慶及冷凍食品展銷會與新品推廣會“最佳人氣獎(jiǎng)”；“輕煙熏經(jīng)典培根”榮獲福建省總工會2018年職工創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)；“海暘”無公害生豬和豬肉榮獲2018年福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品。

2.5 企業(yè)美譽(yù)度得到增強(qiáng)

南陽農(nóng)業(yè)智慧園項(xiàng)目實(shí)施，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)美譽(yù)度。2017年福建省委組織拍攝“清新福建、綠色農(nóng)業(yè)”大型紀(jì)錄片，南陽公司榮登生豬產(chǎn)業(yè)宣傳板塊，并給予重點(diǎn)宣傳。南陽公司近年還先后榮獲中國豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)褬?biāo)桿企業(yè)、中國十佳冷鮮肉生產(chǎn)企業(yè)、“中國美麗豬場”（全國總分第三名）、中國美麗豬場南部賽區(qū)金獎(jiǎng)、福建省誠信促進(jìn)會“誠信先進(jìn)單位”、寧德市“誠信先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號，“海暘”牌無公害豬肉獲“中國十佳冷鮮豬肉”。