于旭發(fā)
很多人吃完飯不想洗碗,會(huì)都一起泡在池子里,等空閑了再洗,甚至有人把兩頓的餐具攢一塊洗。其實(shí),這是在培養(yǎng)細(xì)菌,有很多安全隱患。
細(xì)菌進(jìn)入合適的環(huán)境后,約1到4小時(shí)內(nèi)是它的適應(yīng)期,體積增大,但并不分裂,為今后的繁殖準(zhǔn)備必要的條件。在8到18小時(shí)內(nèi),細(xì)菌開始以幾何級(jí)數(shù)快速增殖。
如果按照20分鐘繁殖一代來計(jì)算的話,1個(gè)細(xì)菌1小時(shí)可分裂成8個(gè),10小時(shí)后1個(gè)細(xì)菌可分裂為10億個(gè)以上。
因此,吃飯用過的碗筷,別就再“泡著”放在那里了,應(yīng)該在細(xì)菌還沒有大量繁殖的4個(gè)小時(shí)以內(nèi)及時(shí)清洗。