王錫明 錢娣 王立華 徐繼梅 張超 徐冉 張朝陽 孫玉東

蘇夢3號是江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的設(shè)施專用小果型優(yōu)質(zhì)早熟西瓜新品種，2018年6月通過國家非主要農(nóng)作物登記[登記編號：GPD 西瓜（2018）320459]，近年在江蘇省春季設(shè)施栽培產(chǎn)區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)示范，主要表現(xiàn)為耐低溫弱光，低溫下坐果好、果形圓正，口感酥脆、糖度高，果皮韌性好、耐貯運(yùn)。為進(jìn)一步擴(kuò)大蘇夢3號應(yīng)用季節(jié)，淮安市農(nóng)技推廣中心聯(lián)合江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，于2017年、2018年分別在淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研創(chuàng)新基地和淮安市蔬菜綜合展示基地，進(jìn)行秋季塑料大棚栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，每667 m2實(shí)現(xiàn)平均產(chǎn)量2 150.6 kg，每667 m2收入超過8 000元，現(xiàn)將其栽培技術(shù)闡述如下。

1 特征特性

植株生長勢較強(qiáng)，第1雌花著生于主蔓6～7節(jié)，以后每隔3～4節(jié)再現(xiàn)雌花，低溫下坐果率高。果實(shí)圓形，果皮厚0.74 cm，韌性好。單瓜質(zhì)量2.5 kg，中心可溶性固形物含量12.3%，肉質(zhì)脆，皮較硬，品質(zhì)好，可食率高。全生育期106天，果實(shí)發(fā)育期31天。產(chǎn)量32 259 kg/hm2。

2 秋季塑料大棚栽培技術(shù)

2.1 育苗

①溫水浸種 2018年7月5日播種。播種前，采用55℃左右溫水浸泡種子30 min，對種子進(jìn)行消毒處理。

②穴盤播種 將基質(zhì)拌濕，使其含水量在60%～70%，裝于72孔穴盤中，播種深度0.8 cm，用蛭石覆蓋后擺放于苗床上，并覆蓋白色地膜。

③出苗前后溫濕度調(diào)控 出苗前白天溫度在30～35℃，夜晚溫度在 25～30℃。 播種后 3～4 天開始拱土，揭去地膜，白天溫度在30～35℃，夜晚溫度在18～22℃，適當(dāng)控水，增加通風(fēng)和光照，以防徒長。

④病蟲害防治 齊苗后噴施72.2%霜霉威水劑1 500倍液預(yù)防猝倒病，1葉1心期噴施250 g/L嘧菌酯懸浮液1 500倍液和22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1 000倍液預(yù)防病蟲害。

2.2 田間管理

①定植前準(zhǔn)備 a.整地施基肥。定植前3天，清除棚內(nèi)雜草，土壤過于干硬的，用水管澆濕，再用拖拉機(jī)耕翻，667 m2均勻撒施復(fù)合微生物肥（40 kg/包）300 kg，再用旋耕機(jī)旋翻一遍，使肥料與土壤混勻，土粒細(xì)小。

b.作畦。每棚2畦，中間走道40 cm，每畦寬280 cm；每畦1行栽植帶，高出畦面20 cm向左右伸展，帶寬40 cm，栽植帶外邊距80 cm，里邊距120 cm；栽植帶兩邊鋪滴灌帶并與主水管連接；每畦距離棚邊20 cm處向棚里鋪設(shè)140 cm寬銀灰黑雙色地膜，銀灰面朝上，黑色面朝下；株行距40 cm×400 cm。

②定植 選擇16：00以后光照強(qiáng)度轉(zhuǎn)弱時將西瓜苗運(yùn)進(jìn)大棚，按預(yù)先設(shè)計(jì)的定植株行距依次栽植，苗子栽滿后，用預(yù)先準(zhǔn)備好的水管迅速澆透定根水，完成定植。蘇夢3號2018年7月28日16：30～17：30定植，密度即為預(yù)先設(shè)計(jì)的40 cm×400 cm，一個大棚（6 m寬、55 m長）栽植西瓜270株左右。

③定植后管理 a.植株管理。緩苗期管理：定植第2天，在定植苗周邊培上細(xì)土，起到扶正幼苗、壓膜防風(fēng)的雙重作用。少量施水使土壤保持一定濕度。秋西瓜的緩苗期很短，約6天。由于澆足了定根水，緩苗期間無需澆水，栽植帶外側(cè)至棚溝之間的土壤保持濕潤狀態(tài)即可，夜間無需關(guān)棚。這段時間要觀察植株長勢，關(guān)注苗子成活率，記錄有無死棵和弱小棵，便于補(bǔ)缺。

伸蔓期管理：8月上旬至下旬20天左右，西瓜植株進(jìn)入伸蔓階段，是打杈、理蔓、整枝以及治病治蟲的關(guān)鍵階段。緩苗期結(jié)束后8月5～12日為伸蔓前期，西瓜植株只有主蔓，長度50 cm左右，絕大部分還沒有長出側(cè)蔓，主蔓會自動伸向棚中央，此時整理工作量不大。伸蔓中后期為8月13～25日，這段時間工作重點(diǎn)首先是打杈，此時的植株生長速度較快，尤其是側(cè)枝萌發(fā)生長極其旺盛，打杈不及時，則1株上3～5個側(cè)枝也很多見，剪掉后隔2天又有新的長出來，工作量較大。其次是理蔓整枝，留兩蔓，主蔓朝里、次蔓朝外向兩翼張開，整理成型。主蔓較長，任其生長會爬過走道伸到對面畦上，影響行走并造成混亂。因此，主蔓長120 cm時必須將其頭部改變方向，與走道平行，與鄰近植株主蔓靠近時再改變頭部方向，向棚外即向自身的基部延伸，最后主蔓成“U”字形或“6”字形。此時每株西瓜植株上已開放雄花3～5朵，雌花個別開放。

b.授粉留果。8月下旬9月上旬約12天，西瓜進(jìn)入授粉期，授粉、打杈、治蟲交錯在一起，工作量很大，需要周密安排。蘇夢3號雌花開放節(jié)位一般在第6～7節(jié)，正常主蔓在先，側(cè)蔓在后。授粉期十分關(guān)鍵，必須做好以下幾點(diǎn)：保持棚內(nèi)清潔，控制濕度，以適中偏干為好；人工輔助授粉一般安排在 6：30～10：00進(jìn)行，陰雨天推遲1 h，授粉只能在上午進(jìn)行，下午不能授粉，完成不了可以增加人手；授粉時，盡量用左邊（或右邊）畦上雄花給右邊（或左邊）畦上雌花授粉，但限于相同品種；掛上事先寫上授粉日期的標(biāo)牌；噴施氯吡脲，提高坐果率。噴藥時，要使噴口對著柱頭側(cè)面噴施，不要正對著花蕊噴施。授粉結(jié)束后，根據(jù)植株長勢留果1～2個。

c.肥水管理。主要掌握好伸蔓前期、幼果期和膨大期3個時期的肥水供給。蘇夢3號屬于小果型西瓜品種，施肥量較大果型品種可酌情減少。

伸蔓前期：當(dāng)伸蔓至30 cm時正是補(bǔ)鈣適期，用施肥器隨滴管施入硝酸銨鈣15 kg/667 m2，可以有效防止膨大期出現(xiàn)裂果。

幼果期：授粉結(jié)束后西瓜直徑不足5 cm時，為了促使西瓜充分發(fā)育，需要補(bǔ)充高氮中鉀低磷沖施肥，用量 15 kg/667 m2。

膨大期：第一次施肥10天后西瓜進(jìn)入膨大期，為了提高西瓜品質(zhì)，需要補(bǔ)充低氮中磷高鉀沖施肥，用量15 kg/667 m2。在施足底肥的情況下，以上2次肥料補(bǔ)足以使果實(shí)得到充分的生長發(fā)育。遇干旱天氣只需利用滴灌施澆空水即可。

d.適時采收。蘇夢3號授粉后31天左右即進(jìn)入采收適期。最先授粉與最后授粉的頭尾相差約15天，二者采瓜數(shù)量占總瓜熟比例小。絕大部分西瓜8月28日至9月6日為授粉期，9月28日至10月8日為成熟期。成熟期西瓜管理，一是嚴(yán)格控水，提升甜度；二是做好夜間關(guān)棚工作，防止夜間氣溫降幅過大造成裂瓜。

采收時要參考授粉牌日期摘收成熟西瓜。

④病蟲害防治 主要做好伸蔓前期、伸蔓中后期的病蟲害防治。

a.伸蔓前期。定植后第8～9天，是用藥防治的最佳時機(jī)。噴施68%精甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液（100 g/袋，100 g/667 m2）防治西瓜疫?。粐娛?2%噻蟲·高氯氟微囊懸浮劑（廣譜性殺蟲劑）800倍液殺滅刺吸式和咀嚼式口器昆蟲；噴施560 g/L嘧菌·百菌清懸浮劑600~800倍液防治蔓枯病發(fā)生；一周后用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑（廣譜殺菌劑）300倍液灌根，對螨蟲、根結(jié)線蟲有抑制作用，還可預(yù)防炭疽病、白粉病等多種西瓜病蟲害；發(fā)現(xiàn)葉上有斑潛蠅，噴施75%滅蠅胺可濕性粉劑4 000倍液殺滅；用7.5%啶蟲脒·高效氯氰菊酯微乳劑4 000倍液殺滅蚜蟲；用22%氟啶蟲胺腈懸浮劑1 500倍液殺滅大棚白粉虱。正常應(yīng)在晴朗天氣17：00以后噴施，雨天、大風(fēng)天氣、第二天有大雨的不噴施。

b.伸蔓中后期。8月下旬西瓜進(jìn)入伸蔓中后期，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液再次灌根，劑量與伸蔓期相同，進(jìn)一步抑制和殺滅相關(guān)病蟲害。白粉虱密度較大時，667 m2用10%異丙威煙劑300 g熏棚，熏棚前要將裙膜壓嚴(yán)壓實(shí)、棚門關(guān)嚴(yán)關(guān)實(shí)，才能起到殺蟲效果。

采收前15天禁止噴施藥物，確保食用安全和西瓜良好口感。