劉京

摘 要：近年來(lái)，伴隨人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)飲食方面提出了較高要求，尤其是肉食品開(kāi)始追求低膽固醇產(chǎn)品，牛肉因此備受青睞和喜愛(ài)。為確保其質(zhì)量，在牛飼養(yǎng)管理中必須要強(qiáng)化管理，選用科學(xué)的手段展開(kāi)綠色養(yǎng)殖，以避免牛疫病傳播。本文將主要圍繞新形勢(shì)下牛的飼養(yǎng)管理方案和疾病防治策略展開(kāi)分析和研究。

關(guān)鍵詞：飼養(yǎng)管理;方案;疾病防治

在全新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值漸漸變成第一產(chǎn)業(yè)中的核心要素。鑒于此，為有效提高畜牧業(yè)效益，其漸漸向著規(guī)?；图s化方向發(fā)展。集約化飼養(yǎng)雖有利于畜牧業(yè)的良好發(fā)展，但怎樣高效管理，如何防治各種疾病依然是亟需解決的首要問(wèn)題。

一、新形勢(shì)下牛飼養(yǎng)管理方案

第一，喂草。無(wú)論是平原、山區(qū)、舍飼、牧、放，只有牛進(jìn)食的草質(zhì)量好，營(yíng)養(yǎng)高，才能讓其身體健碩，健康成長(zhǎng)。眾所周知，草能長(zhǎng)膘，飼料能壯力，水能養(yǎng)精神，因此要想喂好牛，草是重中之重。舍飼草必須要鍘短，喂食之前要先過(guò)篩，同時(shí)在草篩上安裝上磁鐵，避免金屬異物被牛誤食，尤其是不可喂發(fā)霉的草，在山坡上放牛時(shí)則要避免其進(jìn)食毒草。

第二，喂料。依據(jù)農(nóng)活閑忙與四季，科學(xué)喂食精料，粗細(xì)要搭配均勻，提高口感，激發(fā)牛的食欲，從而獲得各種營(yíng)養(yǎng)。

第三，飲水。牛飲用的水要保證干凈，不喂坑塘臟水，最好選用井水。冬天則不喂冰水，要喂其溫水，引導(dǎo)牛慢慢喝水，要平均，避免喝水時(shí)急飲暴飲。

第四，飲水。牛的茁壯成長(zhǎng)，離不開(kāi)飼養(yǎng)人的辛勤。千萬(wàn)不可饑一頓飽一頓，不按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)食物，打破牛的消化規(guī)律，這樣不僅其無(wú)法長(zhǎng)膘，最關(guān)鍵的是容易生病。

第五，喂食青綠飼料。選用青綠飼料，不僅節(jié)省飼料而且容易長(zhǎng)膘。不論是平原、山區(qū)均要首選紅薯秧、青貯玉米桿等飼料，讓牛在冬天也能進(jìn)食青綠飼料。此外，山區(qū)飼養(yǎng)員要常備青干草，讓牛在冬天不出坡也能喂養(yǎng)，保證其食物充足，順利越冬。

另外，要根據(jù)犢牛、育肥牛、孕牛等各種狀況，有針對(duì)性的展開(kāi)飼養(yǎng)管理工作，由于不同時(shí)期的牛特征各有不同，因此飼養(yǎng)管理要求也不同，合理的飼養(yǎng)管理，能獲得良好的養(yǎng)殖效果。

1.關(guān)于犢牛

一是盡早進(jìn)食母乳，剛下生的犢牛要讓其盡早進(jìn)食母乳，首周每天最好喂6-7次。

二是補(bǔ)料工作要及時(shí)，從小犢牛下生后一周后，便可在牛舍內(nèi)鋪設(shè)高質(zhì)量的干草，讓其隨便咀嚼，有利于瘤胃良好發(fā)育。在此過(guò)程中，還可在麥麩或者玉米內(nèi)添加一定量的食鹽、骨粉等配置成混合料在煮熟后讓其食用，隨后漸漸加入青貯飼料或者青草，哺乳期通常在5/6個(gè)月左右，隨后要漸漸斷奶。

2.關(guān)于孕牛

首先，增加營(yíng)養(yǎng)。針對(duì)懷孕的牛而言，不但要滿足其本身營(yíng)養(yǎng)所需，還要確保腹中胎兒的良好發(fā)育。所以，伴隨孕牛妊娠月令的逐漸推移要增加為其補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，尤其是身體素質(zhì)較差的牛和懷孕后期時(shí)更要為其提供足夠的青綠多汁飼料與精料，用此來(lái)確保生產(chǎn)前犢牛營(yíng)養(yǎng)充足。

其次，獨(dú)立飼養(yǎng)。孕牛通常要獨(dú)立飼養(yǎng)，以避免牛之間互相碰撞造成流產(chǎn)。

再次，控制好使役。孕牛要進(jìn)行一定量的活動(dòng)，但不可活動(dòng)過(guò)量，造成使役負(fù)擔(dān)，生產(chǎn)之前的一個(gè)月必須要終止使役。

最后，細(xì)心看護(hù)。牛在懷孕后期，要禁止其下陡坡急轉(zhuǎn)彎，相互擠撞。對(duì)于山區(qū)出坡放牧而言，要選在緩坡位置進(jìn)行放牧，不可出遠(yuǎn)坡。母牛生產(chǎn)過(guò)后半小時(shí)以內(nèi)要為其提供小米進(jìn)食，麥麩1公斤左右，食鹽60g，水則要提供16公斤混合而成的溫料水。生產(chǎn)過(guò)后6天，要持續(xù)讓牛飲用溫水，同時(shí)加入一定量的精料，能確保母牛身體健康，有足夠的牛乳，犢牛也能良好發(fā)育。

3.關(guān)于催膘育牛

對(duì)于沒(méi)有生育力的母牛、專門(mén)用來(lái)做育肥的架子牛、役牛等等要進(jìn)行淘汰，這些?？山凶霾伺?，在催膘育肥之后進(jìn)行屠殺銷售，能提高經(jīng)濟(jì)效益。將要育肥的牛，相關(guān)人員要先檢測(cè)其有無(wú)病患，是否年邁，沒(méi)有牙齒等情況。而對(duì)無(wú)育肥價(jià)值的牛而言，不可浪費(fèi)飼料，做沒(méi)有意義的事情。此外，要及時(shí)展開(kāi)驅(qū)蟲(chóng)工作。使用濃度為5%的敵百蟲(chóng)溶液噴施在牛的表皮上，以驅(qū)除體外寄生蟲(chóng)，內(nèi)服驅(qū)蟲(chóng)劑，一公斤服用15mg左右?；蛘咴隍?qū)除寄生蟲(chóng)時(shí)選用敵百蟲(chóng)，每公斤服用45mg左右，在育肥過(guò)程中要避免牛大量活動(dòng)，育肥期通常在三個(gè)月左右。

二、牛的疾病防治策略

1.強(qiáng)化牛的飼養(yǎng)管理能確保牛健康發(fā)育，讓其身體健碩。基于此，牛便有較高的抗病性，降低牛群生病率。若時(shí)常監(jiān)測(cè)牛的營(yíng)養(yǎng)情況，避免其缺少一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確保飲水衛(wèi)生，能有效杜絕疾病的發(fā)生。

2.加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生，定期開(kāi)展消毒工作。牛舍的衛(wèi)生情況能直接觸發(fā)疾病的發(fā)生。環(huán)境臟、亂、差，能滋生大量病原衛(wèi)生，為老鼠、蚊子、蒼蠅等病原體攜帶者與宿主創(chuàng)造了良好的繁衍環(huán)境。另外，環(huán)境不衛(wèi)生，能對(duì)飲用水與草料造成一定污染，從而引發(fā)各種各樣的疾病。所以，要保證牛舍、飼養(yǎng)場(chǎng)地和工具干凈整潔，定期進(jìn)行消毒工作。飼養(yǎng)人員要及時(shí)清理牛排出糞便，而且要把其堆放在固定的地方，確保飲水與草料干凈，全面加強(qiáng)滅鼠殺蟲(chóng)工作。

3.認(rèn)真落實(shí)檢疫制度。從生產(chǎn)到銷售，牛要通過(guò)進(jìn)場(chǎng)檢疫、采購(gòu)檢疫、宰殺檢疫以及運(yùn)輸檢疫等等。只有檢疫合格未發(fā)現(xiàn)疾病時(shí)，才能允許牛和相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)、運(yùn)輸、宰殺以及出場(chǎng)，而進(jìn)場(chǎng)與出場(chǎng)檢疫是檢疫工作中重中之重。為預(yù)防疾病發(fā)生，要禁止在疫區(qū)購(gòu)入牛、工具與飼料。另外，新購(gòu)買(mǎi)的牛要先進(jìn)行為時(shí)一個(gè)月的隔離觀察，確保其健康無(wú)病后再讓其進(jìn)場(chǎng)，而且進(jìn)場(chǎng)之前要先完成消毒、補(bǔ)打疫苗、驅(qū)蟲(chóng)工作。在平常管理過(guò)程中，杜絕無(wú)關(guān)人員進(jìn)出牛舍，而且要加大進(jìn)場(chǎng)人員消毒制度的落實(shí)力度。

4.定期開(kāi)展預(yù)防注射工作。結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟“l(fā)生規(guī)律，根據(jù)牛舍實(shí)際狀況，編制出科學(xué)合理的免疫程序且認(rèn)真貫徹落實(shí)。

5.定期開(kāi)展驅(qū)蟲(chóng)工作。結(jié)合本地寄生蟲(chóng)病的流行特征，挑選合理的抗寄生蟲(chóng)類藥品與科學(xué)的給藥渠道，避免牛身體內(nèi)外出現(xiàn)寄生蟲(chóng)病。

6.防范毒物中毒。加強(qiáng)飼料、飲用水、飼料的管理工作，避免牛吞食毒草，杜絕使用霉變草料喂食。要全面預(yù)防牛進(jìn)食被化肥或者農(nóng)藥污染過(guò)的草料，預(yù)防其喝被化肥、農(nóng)藥污染過(guò)的水或是從工廠流出的廢水等等。

7.進(jìn)行藥物防范。在飲用水或者飼料中添加有關(guān)藥物來(lái)防止疾病的出現(xiàn)，比如為防治傳染病可實(shí)現(xiàn)在其中添加抗生素藥物。通常采用濃度在0.02%左右的四環(huán)素類、濃度在0.15%左右的硝基呋喃類、濃度在0.15%左右的磺胺類等，持續(xù)使用一周，可視實(shí)際情況適當(dāng)增加時(shí)間，但不可長(zhǎng)時(shí)間連用，避免牛中毒。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，新形勢(shì)下要想確保我國(guó)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須要加強(qiáng)牛飼養(yǎng)管理工作與疾病防治工作。結(jié)合實(shí)際情況，有針對(duì)性的選用管理方案和防治手段，不斷提高管理效率和質(zhì)量，降低疾病發(fā)生率，確保牛茁壯成長(zhǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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