郭福貴

2015年中央一號(hào)文件明確提出，將馬鈴薯列為水稻、小麥、玉米之外的第四大主糧作物，種植面積將逐年擴(kuò)大。馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應(yīng)性廣，擴(kuò)種馬鈴薯潛力很大。

寧武縣隸屬于山西省忻州市，位于晉西北黃土高原東部。屬溫帶大陸性氣候，屬高山嚴(yán)寒區(qū)和寒冷干燥區(qū)。氣候寒冷，多大風(fēng)，冬季漫長(zhǎng)，無(wú)霜期短，溫差大。年平均氣溫6.2℃，極端最低氣溫-27℃，無(wú)霜期120至130天。年平均氣溫為2-6℃。平均降水量470-770mm，全縣一般海拔在2000m左右。馬鈴薯是該縣的主要農(nóng)作物之一，常年播種面積45000畝，種植面積較大。但是存在種植生產(chǎn)方式落后、產(chǎn)量低而不穩(wěn)、水肥利用率低、人工成本高的問(wèn)題。因此，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵的問(wèn)題在于普及馬鈴薯全程輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的節(jié)本增效。馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)是指馬鈴薯在栽培管理過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，達(dá)到農(nóng)機(jī)農(nóng)藝完美結(jié)合的栽培方式，它具有省工省時(shí)、節(jié)水節(jié)肥、施肥合理、增產(chǎn)增效的特點(diǎn)，是發(fā)展壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的必由之路。

1機(jī)械化播種

1.1播前準(zhǔn)備

1.1.1機(jī)械化整地。用聯(lián)合整地機(jī)或41片圓盤(pán)耙進(jìn)行整地，機(jī)深耕25 cm以上，一次完成有機(jī)底肥深施、碎土、合墑等作業(yè)。播前用旋耕平整土地、疏松土壤，達(dá)到地平土細(xì)、上虛下實(shí)。

1.1.2品種選擇。選用抗病性高、抗逆性強(qiáng)、商品薯率高的紫花白、晉薯16號(hào)、晉薯17號(hào)等品種。

1.1.3種薯準(zhǔn)備。馬鈴薯機(jī)械化栽培要求使用級(jí)別較高的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗旱脫毒種薯，如紫花白、晉薯16號(hào)、晉薯17號(hào)、晉薯24號(hào)、冀張薯8號(hào)、青薯9號(hào)等，畝留苗3500～3800株，畝用種量140～150公斤。

1.1.4催芽。播種前10～15天，放在18-20℃的室內(nèi)，3-5天翻動(dòng)一次，10天左右長(zhǎng)出12.5px-1cm左右粗狀紫色芽后即可切塊播種。

1.1.5切種。切塊大小為35～40克，并要保證有1-2個(gè)以上健全的芽眼;切塊時(shí)要用0.5%的高錳酸鉀水溶液消毒進(jìn)行切刀消毒，兩把刀交替使用，及時(shí)淘汰病爛薯。

1.1.6拌種。24.0公斤70%甲基托布津+1.0公斤72%的農(nóng)用鏈霉素均勻拌入100公斤滑石粉成為粉劑，拌10000公斤薯塊;拌種后不積堆。

1.2播種

1.2.1種肥。每畝施馬鈴薯復(fù)合肥120公斤，磷酸二銨20公斤，經(jīng)高溫腐熟的農(nóng)家肥3000—5000公斤作基肥。

1.2.2播種方式。地膜寬1.1米，機(jī)械覆膜點(diǎn)播，覆膜后起壟占地0.7米寬，播種深度一般沙壤土為15cm，粘土為13cm。

1.2.3種植密度。每畝3500-3800株，即大行距130cm，小行距30cm，株距22-24cm。

1.2.4播種時(shí)間。土壤20cm處地溫達(dá)到8℃-10℃時(shí)，寧武縣一般在4月下旬-5月上旬播種。

2田間管理

2.1一次性除草。播種后，可以使用2，4滴丁酯，每畝使用75克兌水后，均勻噴灑于地面，可以達(dá)到根除闊葉雜草的目的。

2.2間苗、補(bǔ)苗。當(dāng)馬鈴薯苗普遍長(zhǎng)到3cm時(shí)，就要進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗、間苗這一環(huán)節(jié)了，如果發(fā)現(xiàn)有的地塊缺苗較多，應(yīng)及時(shí)采用備用苗，帶土坐水移栽。同時(shí)間掉多余的苗秧以防與其他苗爭(zhēng)肥爭(zhēng)光。

2.3中耕培土。在苗期進(jìn)行的中耕培土主要有三次，第一次是在苗高約為6cm時(shí)，進(jìn)行合理的深中耕，因?yàn)檫@時(shí)地下的匍匐莖還沒(méi)有形成。距離第一次10天后進(jìn)行第二次，這時(shí)的匍匐莖還沒(méi)有大量形成，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行深中耕?，F(xiàn)蕾初期是第三次，這時(shí)匍匐莖已經(jīng)大量的生成，因此需要合理的淺中耕。

2.4病蟲(chóng)害的防治。由于寧武縣地處晉西北高寒山區(qū)，馬鈴薯在生長(zhǎng)期一般不發(fā)生病蟲(chóng)害，不使用任何農(nóng)藥。

3機(jī)械收獲

3.1收獲前準(zhǔn)備。在收獲前10天左右，先軋秧或割秧，使薯皮老化，以便在收獲時(shí)減少損失，機(jī)械收獲進(jìn)地前要調(diào)整犁鏟入土深淺，入土淺易傷薯塊，且收不干凈，入土深浪費(fèi)勞動(dòng)力，易丟薯。

3.2收獲。采用的收獲機(jī)與拖拉機(jī)配套的單行或雙行馬鈴薯收獲機(jī)，作業(yè)速度3～4千米/小時(shí)，挖掘深度20厘米，挖掘出的薯塊不被土埋，以便人工撿拾干凈。

4貯藏

4.1分選包裝。收獲中盡量減少薯皮機(jī)械損傷，收獲的薯塊及時(shí)分選、包裝、入庫(kù)或銷(xiāo)售。

4.2儲(chǔ)藏。貯藏期間最適宜溫度：為2～4℃，最高不得超過(guò)7℃。相對(duì)濕度以85%～95%。

5效益分析

5.1實(shí)施馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培作業(yè)，農(nóng)民收入明顯增加，原人工播種需100元/畝，現(xiàn)機(jī)播需30元/畝，節(jié)支70元/畝;原人工收獲費(fèi)用55元/畝，現(xiàn)機(jī)收30元/畝，節(jié)支25元/畝;原產(chǎn)量3500斤/畝，現(xiàn)增產(chǎn)500斤/畝，按0.5元/斤計(jì)，增收250元/畝，三項(xiàng)合計(jì)增收345元/畝。

5.2使山區(qū)土地合理利用，創(chuàng)造出最大價(jià)值，提高土地產(chǎn)出率，形成貧困農(nóng)民增收新渠道，為實(shí)現(xiàn)全面小康，我縣貧困戶(hù)精準(zhǔn)脫貧走出了新路。

5.3推廣馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，提高了馬鈴薯生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化使用率，減少了化肥、農(nóng)藥使用量，保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，形成綠色產(chǎn)業(yè)和品牌效益。

（作者單位：036700山西省忻州市寧武縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)）