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規(guī)模化豬場獸醫(yī)的地位與作用不可被忽視

2019-03-18 06:12:32
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2019年5期
關(guān)鍵詞:規(guī)?;?/a>豬群豬場

養(yǎng)殖場是動物防疫工作的重要場地。規(guī)?;i場工作的重心必須全面落實在生豬疫病防控上,將其擺在更加突出的重要位置進行科學(xué)崗位設(shè)置和人員配備,并不斷調(diào)整與完善。

規(guī)模化豬場獸醫(yī)工作崗位的設(shè)置并不是一件可有可無的小事,而是關(guān)系著規(guī)?;i場生死存亡的頭等大事,必須認真對待。決不能像黑龍江省的綏化市明水縣某中外合資的規(guī)模化豬場那樣,作為一個投資近7億元,擁有7.3萬余頭生豬的養(yǎng)殖企業(yè),竟然只配了一名規(guī)?;i場獸醫(yī),而這一名規(guī)?;i場獸醫(yī),還是在發(fā)病以后,在2018年12月11號,剛剛?cè)肼毜?大難臨頭了,臨時抱佛腳是沒有用的。

因為規(guī)?;i場獸醫(yī)是規(guī)模化豬場豬群健康的守護神和白衣天使,也是支撐規(guī)?;?guī)?;i場生存、發(fā)展、壯大、獲利的中堅技術(shù)力量,起著為規(guī)?;i場生產(chǎn)安全、平穩(wěn)運行保駕護航的重要作用。

一、規(guī)?;i場獸醫(yī)的定位必須十分明確

進入2019年,全國豬業(yè)震蕩,豬價波動,避疫情緒走高,就目前而言,非洲豬瘟疫情平息的可能性不大。有人說:“烏云密布之際,一記閃電就可觸發(fā)暴風驟雨。”回到問題本身,一旦非洲豬瘟疫情來臨,有些規(guī)?;i場肯定難以招架的。

從根本上決定一個規(guī)?;i場存在價值、持續(xù)經(jīng)營和盈利大小,不是資本,不是規(guī)模,也不是規(guī)模化豬場多么的高大上。盡管這一切都極其重要,都不可或缺,但最根本的還是老板的見識、格局、養(yǎng)殖經(jīng)驗積累、規(guī)?;i場生物安全和防控疫病所抵達的高度。規(guī)?;i場的競爭,歸根到底是老板心靈的比拼和靈魂的角逐。

1.規(guī)?;i場要建立自身有效的運行生物安全體系。豬病形勢日益嚴峻,要想維護與提高豬群的健康水平,生物安全體系建立與有效執(zhí)行是規(guī)?;i場獸醫(yī)工作的當務(wù)之急。必須結(jié)合自身規(guī)?;i場實際情況因地制宜、科學(xué)地制定出一套阻止病原傳入規(guī)?;i場、切斷相關(guān)病原在規(guī)?;i場內(nèi)部傳播途徑的生物安全體系。諸如種豬引進、車輛消毒、人員出入管理、豬舍清洗消毒、豬群全進全出、病死豬處理等涉及到生物安全相關(guān)環(huán)節(jié),必須有詳細的操作流程,同時規(guī)?;i場獸醫(yī)要執(zhí)行相關(guān)審計與監(jiān)督程序,確保相關(guān)流程在每個環(huán)節(jié)得到有效運行。

2.規(guī)?;i場面對可能發(fā)生的重大生豬疫病要有相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。規(guī)?;i場要責成駐場獸醫(yī)根據(jù)規(guī)?;i場自身的實際情況制定規(guī)?;i場可能發(fā)生重大疫病后的應(yīng)急預(yù)案,并在規(guī)?;i場員工中不斷宣傳,確保在緊急情況下能從容應(yīng)對。

3.規(guī)?;i場要制定科學(xué)豬群的免疫程序與用藥方案。規(guī)?;i場獸醫(yī)根據(jù)國內(nèi)生豬疫病的發(fā)生動態(tài)、流行趨勢與規(guī)?;i場自身豬病流行情況制定出符合規(guī)?;i場自身豬群要求的免疫程序與用藥方案,同時對不同的疫苗和藥物的效果進行科學(xué)評估,做出最優(yōu)選擇。且要確保免疫程序與用藥方案能夠有效的在本場豬群中得到貫徹執(zhí)行與實施,規(guī)?;i場獸醫(yī)對免疫程序與用藥方案技術(shù)操作過程的實行全程監(jiān)控。

4.合理分析豬群數(shù)據(jù)與檢測報告。隨著豬群規(guī)模的擴大,數(shù)據(jù)的重要性顯而易見,規(guī)模化豬場必須具備對相關(guān)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的分析能力,在相關(guān)數(shù)據(jù)異常時,及時對規(guī)?;i場相關(guān)人員提出預(yù)警并進行相關(guān)干預(yù)??贵w與抗原的檢測在當下規(guī)?;i場越來越普遍,規(guī)?;i場應(yīng)當要求獸醫(yī)對相關(guān)結(jié)果進行必要的解讀和說明。獸醫(yī)的解讀和說明必須結(jié)合自身規(guī)?;i場豬群表現(xiàn)的臨床癥狀、發(fā)病規(guī)律、解剖特點、綜合得出最終判斷。

5.規(guī)?;i場獸醫(yī)必須具備生豬疾病現(xiàn)場判斷與處置能力。規(guī)?;i場獸醫(yī)應(yīng)該對規(guī)?;i場豬群的常見病、多發(fā)病有個全面的了解,在日常豬群巡查過程中能做出初步判斷,提出解決辦法,采取有效措施,并指導(dǎo)相關(guān)人員進行處理。

6.規(guī)?;i場獸醫(yī)應(yīng)該是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。規(guī)?;i場聘請的獸醫(yī)應(yīng)該是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科及以上畢業(yè)生,且取得獸醫(yī)師執(zhí)業(yè)資格證的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師,具備一定的管理與溝通能力,掌握常見豬病診斷與防控的系統(tǒng)理論知識,具有現(xiàn)場預(yù)防、診治和實踐操作技能,熟悉養(yǎng)豬生產(chǎn)整個過程和本領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)法律法規(guī)的綜合性專業(yè)型管理人才。

二、規(guī)?;i場獸醫(yī)的管理、職責權(quán)限要擴大增寬

1.擴大規(guī)模化豬場獸醫(yī)管理權(quán)限。規(guī)?;i場獸醫(yī)的相關(guān)工作絕不能僅僅停留在執(zhí)行層面,涉及到規(guī)模化豬場運行的相關(guān)決策必須將獸醫(yī)的專業(yè)意見作為重要的依據(jù),這也意味著規(guī)?;i場獸醫(yī)是規(guī)?;i場管理團隊的重要成員,規(guī)模化豬場核心制度與流程必須由規(guī)?;i場獸醫(yī)共同參與制定和審核。

規(guī)?;i場獸醫(yī)在建場之初,就應(yīng)參與規(guī)?;i場的建設(shè)與管理。當今新建規(guī)?;i場應(yīng)該遵循“養(yǎng)防并重,預(yù)防先行”防病理論。規(guī)?;i場獸醫(yī)應(yīng)該在規(guī)?;i場籌建、在建及生產(chǎn)前、生產(chǎn)中和生產(chǎn)后,全程參與規(guī)?;i場的管理。讓規(guī)?;i場獸醫(yī)參與豬病綜合防治管理體系、生物安全管理體系、風險管理和預(yù)警體系決策的全過程。

2.增寬規(guī)?;i場獸醫(yī)職責權(quán)限。規(guī)?;i場獸醫(yī)不僅僅是保障豬群健康,還要切實遵守和堅決執(zhí)行獸醫(yī)、公共衛(wèi)生與食品安全法律法規(guī)。要將規(guī)?;i場獸醫(yī)列入規(guī)?;i場相關(guān)獸醫(yī)與食用動物性食品安全法律法規(guī)現(xiàn)場內(nèi)部執(zhí)行與監(jiān)督的第一負責人。壓實責任,確保規(guī)?;i場在運行過程中懂法守法,自覺遵守獸醫(yī)、公共衛(wèi)生與食品安全相關(guān)法律法規(guī);不謊報、不瞞報國家規(guī)定的必須上報的重大疫病疫情;不違法處理病死豬和不使用違禁藥品等。無論面對多么復(fù)雜的外部誘惑與內(nèi)部壓力,規(guī)?;i場獸醫(yī)應(yīng)堅定履行職責,保持良好的職業(yè)素養(yǎng)。

三、規(guī)?;i場獸醫(yī)崗位設(shè)置與人數(shù)的配備

規(guī)?;i場獸醫(yī)崗位設(shè)置與人數(shù)的配備,目前國內(nèi)尚無一個統(tǒng)一的標準。

當前的現(xiàn)實情況是,規(guī)模化豬場的獸醫(yī)職能由誰來承擔沒有引起業(yè)界的廣泛重視,規(guī)?;i場五花八門,有些規(guī)模化豬場將獸醫(yī)置于可有可無的境地。

家庭規(guī)模化豬場與100~200頭母豬的小規(guī)?;i場,大都沒有配備獸醫(yī);母豬規(guī)模300頭左右的規(guī)?;i場,主要是由場長兼職或聘請鄉(xiāng)村動物防疫員;500~2 000頭母豬的規(guī)?;i場才會聘請應(yīng)由專業(yè)獸醫(yī)承擔規(guī)?;i場獸醫(yī)的職能,2 000頭母豬規(guī)模以上的規(guī)模化豬場就大概就要聘請一個獸醫(yī)團隊來承擔規(guī)?;i場的獸醫(yī)職能。

規(guī)?;i場獸醫(yī)崗位與人數(shù)配備要根據(jù)規(guī)模化豬場規(guī)模大小、規(guī)?;i場類型來設(shè)置獸醫(yī)崗位和配置人數(shù)。一般來說,2 000頭以下中小規(guī)?;i場和家庭規(guī)?;i場可由場長兼任(場長要懂得基本的獸醫(yī)知識和操作技能);2 000至5 000頭的規(guī)?;i場1-2名;5 000-10 000頭的規(guī)?;i場2-3名;10 000-50 000頭的規(guī)模化豬場5-6名;50 000頭以上的規(guī)?;i場10名左右;更大規(guī)模的規(guī)模化豬場和種規(guī)?;i場可在此基礎(chǔ)上再適度增加獸醫(yī)人數(shù),達到與規(guī)?;i場生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)水平相一致的規(guī)?;i場獸醫(yī)人數(shù)配備的要求。(僅供參考)

四、對規(guī)?;i場獸醫(yī)的幾點建議

規(guī)模化豬場獸醫(yī)必須具備符合崗位職責要求的能力,才會得到認可,得到委任。只懂看病治病,給病豬打針給藥的獸醫(yī),顯然不能勝任規(guī)模化豬場獸醫(yī)崗位職責的要求。

隨著規(guī)模化豬場養(yǎng)殖規(guī)模的擴大,養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的升級,養(yǎng)豬水平的提高和豬病日益復(fù)雜多變的新形勢、新趨勢,以及人民群眾的防患意識、食品安全意識和環(huán)境保護意識的日益增強,作為相關(guān)從業(yè)人員中重要一員的規(guī)?;i場獸醫(yī)在這種不斷的變化形勢下被賦予了全新的定位與職責要求,所發(fā)揮的專業(yè)作用、從事的工作內(nèi)容自然也有了新的變化。因此,作為規(guī)模化豬場獸醫(yī)自身技術(shù)素養(yǎng)的提高十分必要,讓自己的專業(yè)知識和技能操作能力符合崗位職責的要求,以適應(yīng)規(guī)?;i場不斷發(fā)展和生豬養(yǎng)殖的實際需求。

規(guī)?;i場獸醫(yī)無論是兼職還是一個團隊,如果獸醫(yī)僅僅停留在診斷治療疾病上,像一個門診獸醫(yī),顯而不合時宜,規(guī)模化豬場獸醫(yī)應(yīng)從臨床門診獸醫(yī)朝生產(chǎn)獸醫(yī)過渡。新形勢下規(guī)?;i場獸醫(yī)的核心工作應(yīng)該圍繞維護和提高豬群的健康水平,保障食品安全,營造人、豬與環(huán)境和諧發(fā)展的基礎(chǔ)上開展,讓生產(chǎn)管理更加順暢,護佑規(guī)?;i場持續(xù)發(fā)展。也就是說,規(guī)?;i場獸醫(yī)不僅是生產(chǎn)獸醫(yī),也是一個管理獸醫(yī)。隨著生產(chǎn)規(guī)模擴大和經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變,在廣度和高度上發(fā)生著變化,對規(guī)?;i場獸醫(yī)提出了更高要求。作為規(guī)?;i場獸醫(yī),首要工作一定是維護與提高豬群的健康水平,將其所學(xué)全部投入到規(guī)?;i場獸醫(yī)工作活動中,不斷地投資大腦,增強拓寬自身的職業(yè)技能,讓自己越來越值錢,才能在自己職業(yè)生涯中立于不敗之地。

規(guī)?;i場獸醫(yī)一定要取得獸醫(yī)師執(zhí)業(yè)資格證,這是職業(yè)化、專業(yè)化發(fā)展的基本要求。因此,要強練內(nèi)功,提升素質(zhì)。

1.增強管理與溝通技能。一線規(guī)模化豬場獸醫(yī)在工作過程中普遍是重技術(shù)輕管理,很多非常有效的措施在規(guī)?;i場無法進行現(xiàn)場執(zhí)行,不能很好地調(diào)動各方資源,豬場老板大包大攬,不放手讓獸醫(yī)干,缺乏與老板溝通技能和說服能力等。

2.擁有全面系統(tǒng)地豬病解決方案的理念。獸醫(yī)知識要系統(tǒng)化,不要碎片化。要把獸醫(yī)理論、知識形成一個有機體系,并養(yǎng)成理論聯(lián)系實際和全方位思考的好習慣。

3.在豬場獸醫(yī)工作實踐中不斷增強理論自信的能力。自身擁有扎實科學(xué)的理論功底,才能科學(xué)分析問題,不會被“忽悠”;不斷實踐,才有經(jīng)驗積累,才有自信,才有辨別真?zhèn)巍⒈鎰e第三方提供的方案是否符合本場實際的能力。

4.投資大腦,增強拓寬自身的職業(yè)技能。規(guī)?;i場獸醫(yī)要多參加方式多種多樣的理論傳授、技術(shù)和技能演練等培訓(xùn)學(xué)習相關(guān)活動:

(1)參加課堂講課,包括培訓(xùn)班、學(xué)術(shù)會議、新媒體傳播學(xué)習;

(2)參加現(xiàn)場教學(xué),包括各種現(xiàn)場觀摩和實操、師徒手把手傳授等活動;

(3)參加養(yǎng)豬的上下游企業(yè),如疫苗、化藥、診斷試劑公司、第三方檢測服務(wù)公司、飼料企業(yè)、屠宰加工企業(yè)和豬肉品零售企業(yè),及相關(guān)供貨商提供的技術(shù)服務(wù),可以提升技能。以開放的心態(tài),讓自己的走出去,博眾家之長,更好地服務(wù)于規(guī)模化豬場;

(4)堅持自學(xué)自修,工作之余的閱讀書籍期刊、收看專業(yè)視頻等;

(5)工作中的學(xué)習是能力提升的最主要手段。不斷實踐,不斷積累,不斷與高人交流,反過來又不斷豐富理論知識。多數(shù)駐場獸醫(yī)會輕信專家教授的指點,唯獨不相信自己的現(xiàn)場判斷。這種思維習慣似乎在東西方文化中同時存在。例如,孔子稱:“三人行,必有我?guī)煛?;而幾乎處于同一時代的西方哲學(xué)之父亞里士多德也認為:“獲取智慧的良方,就是向比你更高明的人請教”。一口吃不一個胖子,一天成不了專家。只有理論聯(lián)系實際,在臨床上不斷積累經(jīng)驗,才能豐富自己的獸醫(yī)技能,并無捷徑可走。所以成功的公式永遠只是:聰明,再加上勤奮和肯下笨功夫,下苦功夫。

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