(商丘市農(nóng)林科學(xué)院，河南 商丘 476000)

黃河故道區(qū)域包括豫東、魯西南、蘇北和皖北等，是我國(guó)中部蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)。商丘市地處黃河故道中心地帶，是該區(qū)蘋(píng)果主要生產(chǎn)基地，虞城、夏邑、民權(quán)等蘋(píng)果主產(chǎn)縣多次獲優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)基地稱(chēng)號(hào)[1]。商丘地區(qū)蘋(píng)果園主要遭受的自然災(zāi)害有低溫凍害、澇災(zāi)、旱災(zāi)、雹災(zāi)、大風(fēng)等，本文根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了災(zāi)害的危害、防控及減災(zāi)措施，為商丘市及其氣候相似地區(qū)的自然災(zāi)害防控提供參考。

1 低溫凍害

1.1 低溫對(duì)蘋(píng)果的危害

在蘋(píng)果生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，秋末冬初驟然降溫、越冬時(shí)期及春季咋暖還寒時(shí)極易遭受低溫凍害，造成蘋(píng)果花芽、枝條、樹(shù)干等受到不同程度損害。其受凍害的程度取決于低溫的強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間及品種的抗逆性等。低溫凍害常常造成蘋(píng)果大幅度減產(chǎn)，是商丘市蘋(píng)果園遭受的最主要自然災(zāi)害之一。

1.2 低溫的防控

在商丘市近幾年來(lái)頻繁出現(xiàn)氣溫異?，F(xiàn)象，導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)萌芽開(kāi)花有所提前、蘋(píng)果花期凍害等的發(fā)生。國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系商丘綜合試驗(yàn)站將結(jié)合氣象部門(mén)的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，準(zhǔn)確分析判斷天氣變化對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的影響，制定應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)將信息傳達(dá)給果農(nóng)。

花期低溫發(fā)生前進(jìn)行果園灌水，利用水熱容量大的性質(zhì)，減輕低溫危害。園內(nèi)氣溫接近0 ℃時(shí)，用鋸末、麥糠、果園雜草等作燃料，使用發(fā)煙劑點(diǎn)燃發(fā)煙。煙堆置于果園上風(fēng)口處，一般每667 m2果園6～8堆，從夜間0時(shí)至次日凌晨3時(shí)開(kāi)始，以暗火濃煙為宜，至早晨天亮?xí)r可停止熏煙。有條件的宜可用硝銨、鋸末、柴油(2∶7∶1)混合制成的煙霧劑[2]。

早春用秸稈等覆蓋樹(shù)盤(pán)使其緩慢升溫，從而延遲開(kāi)花；與灌水相結(jié)合, 效果更好。早春對(duì)蘋(píng)果樹(shù)干、主枝涂白，樹(shù)冠噴10%～20%的石灰水等措施可推遲開(kāi)花三五天，減輕花期凍害。蘋(píng)果花期低溫發(fā)生前可用天達(dá)2116、蕓苔素等植物防凍藥劑噴施果園，兼噴黃腐酸鉀、磷酸二氫鉀等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng),可以較好地預(yù)防凍害[2]。

1.3 減災(zāi)措施

花期凍害后，及時(shí)通過(guò)人工輔助授粉以促進(jìn)坐果。在商丘地區(qū)主要要采用3種方法。一是人工點(diǎn)授法：采用當(dāng)年制備的新鮮花粉以1∶1的比例加入滑石粉中混勻，用毛筆、鉛筆的橡皮頭等授粉花朵；二是器械噴粉法：用當(dāng)年新鮮花粉以1∶10的比例與滑石粉混勻，用噴粉器噴于花朵柱頭上。三是昆蟲(chóng)授粉：可采用壁蜂和蜜蜂授粉，按照果園面積和樹(shù)齡備足，一般每667 m2放蜂量200～300頭[3]。

施肥，結(jié)合果園灌水施水溶性好的三元素復(fù)合肥、腐殖酸肥等以補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)根系和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，減輕產(chǎn)量損失?；ㄆ趦龊笕~面噴施尿素(0.3%)和硼砂(0.2%～0.3%)快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)花器官發(fā)育，以利于授粉受精和開(kāi)花坐果。

蘋(píng)果樹(shù)凍害后樹(shù)體衰弱、抵抗力差，易感多種病害如腐爛病、輪紋病等，因此，要綜合防控病蟲(chóng)害。

2 澇災(zāi)

2.1 雨澇對(duì)蘋(píng)果的危害

在商丘市降水量集中在夏季，因持續(xù)降雨或短時(shí)連降暴雨而發(fā)生澇害，尤其是2018年8月中下旬商丘市及其周邊黃河故道地區(qū)的大暴雨，持續(xù)28 h，商丘綜合試驗(yàn)站示范縣最大降雨量550.5 mm，平均降雨量288.1 mm。大部分蘋(píng)果園遭受水淹或持續(xù)浸泡，造成蘋(píng)果樹(shù)根系腐爛、倒伏、死樹(shù)等嚴(yán)重問(wèn)題。雨澇期，常伴隨著病蟲(chóng)害的滋生、蔓延。

2.2 雨澇的防控

健全排水系統(tǒng)?？稍诠麍@周?chē)夼潘疁?，與坑塘、溝渠連通；蘋(píng)果園起壟栽培、果園生草等也是降低雨澇危害的重要農(nóng)業(yè)措施。

加強(qiáng)雨澇災(zāi)害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)；通過(guò)廣播電視、電子顯示屏、微信公眾號(hào)推送、農(nóng)村大喇叭等媒介及時(shí)發(fā)布雨澇預(yù)警及發(fā)展動(dòng)態(tài)，提出具體的合理化防汛建議，供廣大果農(nóng)朋友參考，做好抗?jié)彻ぷ鳌?/p>

2.3 減災(zāi)措施

排除積水。利用明溝或小型抽水機(jī)迅速排除園內(nèi)積水，防止?jié)a根、爛根，排出積水后將樹(shù)盤(pán)周?chē)? m內(nèi)的淤泥清理出園，以保持樹(shù)體正常的呼吸代謝。

清園修剪。并將樹(shù)盤(pán)周?chē)o和粗根部分的土壤扒開(kāi)晾曬，增加土壤透氣性，促進(jìn)根系恢復(fù)吸收功能，待經(jīng)歷3個(gè)晴好日后再覆土。及時(shí)剪除水災(zāi)引起的爛根、斷枝、殘枝、病枝等，已掛果的果園全面清除落果，集中焚燒，減少病菌傳染。另外，在修剪時(shí)把傷口剪平，并涂抹殺菌劑；對(duì)外露樹(shù)干和樹(shù)枝用1∶10的石灰水刷白，并用稻草、麥草包扎，以免太陽(yáng)暴曬，造成樹(shù)皮開(kāi)裂。災(zāi)后2～3 d將傾斜或者伏地的樹(shù)直接扶正，培土后踏實(shí)，避免再次傷根，必要時(shí)可設(shè)立支柱，防止動(dòng)搖和再次歪倒[4,5]。

適當(dāng)追肥、防控病蟲(chóng)。災(zāi)后用0.3%的磷酸二氫鉀溶液每隔10 d噴施葉面1次，連噴2～3次，可與噴藥同時(shí)進(jìn)行。此外，抓住土壤好墑情追施磷鉀肥、果樹(shù)專(zhuān)用肥、磷酸二銨等，施肥量依樹(shù)體大小而定，做到少量多次。所有受災(zāi)果園災(zāi)后晴天迅速噴1次殺菌劑，輪紋病可用輪紋終結(jié)者防治；褐斑病用43%戊唑醇4 000倍液防治，7～10 d后噴1遍波爾多液；對(duì)炭疽葉枯病的防治，可選用50%異菌脲1 000倍液、20%吡唑咪菌酯2 000倍液[4,5]。

3 雹災(zāi)

3.1 冰雹對(duì)蘋(píng)果園的危害

在商丘市冰雹也常有發(fā)生，多發(fā)生在春末夏初、夏末秋初季節(jié)交替之時(shí)，常伴有大風(fēng)、暴雨。冰雹襲擊可造成蘋(píng)果樹(shù)體、果實(shí)遭受不同程度的折斷、砸傷，致使蘋(píng)果大幅度減產(chǎn)，給果農(nóng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

3.2 冰雹的防控

設(shè)施栽培是解決雹災(zāi)的有效途徑，在果園架設(shè)防雹網(wǎng)，有選擇地階段性覆蓋，可阻止冰雹沖擊，減輕損失。另外果實(shí)套袋可明顯地減輕冰雹災(zāi)害造成的損失。

加強(qiáng)冰雹災(zāi)害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)；通過(guò)媒體及時(shí)發(fā)布冰雹可能發(fā)生的區(qū)域、時(shí)間及強(qiáng)度等，并將災(zāi)前防控及災(zāi)后補(bǔ)救措施傳達(dá)果農(nóng)，減輕冰雹災(zāi)害帶來(lái)的損失。

3.3 減災(zāi)措施

清理果園。及時(shí)清理果園內(nèi)沉積的冰雹、殘枝落葉，剪除因雹災(zāi)折斷的枝條，清理掉在地上的果實(shí)、果袋至園外深埋，防止病蟲(chóng)擴(kuò)散侵害。

剪枝、疏果。蘋(píng)果樹(shù)被冰雹砸傷后，及時(shí)剪除翹起的爛皮，涂抹康復(fù)劑、果康寶等保護(hù)；雹傷面積較大的主枝雹痕，在涂抹藥劑的同時(shí)，用塑料薄膜包裹以加速傷口的愈合。災(zāi)后及時(shí)疏除雹傷嚴(yán)重的殘次果，以節(jié)省養(yǎng)分、恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，摘除的殘次果可作為果汁、果醋加工原料出售[6]。

加強(qiáng)土肥水管理。果園清理后，結(jié)合噴藥噴施葉面肥，0.3%磷酸二氫鉀每隔10 d噴施 1次，連噴2～3 次；災(zāi)后每667 m2追施高氮高鉀三元素復(fù)合肥50～60 kg，增加營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。待天氣晴好后連續(xù)翻刨土2～3次，以利土壤中過(guò)多的水分的蒸騰、增強(qiáng)通透性，恢復(fù)和促進(jìn)根系生理活動(dòng)[7]。

4 旱災(zāi)

4.1 干旱對(duì)蘋(píng)果的危害

持續(xù)長(zhǎng)時(shí)間無(wú)雨或降水量較少，蘋(píng)果樹(shù)因水分供應(yīng)不足而衰弱，甚至出現(xiàn)落花、落果、落葉、大幅度減產(chǎn)等嚴(yán)重危害。在蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育期異常高溫干旱，易引起紅蜘蛛、葉螨、干腐等病蟲(chóng)害的發(fā)生；同時(shí)影響果樹(shù)根系的吸收能力，加重一些生理病害的發(fā)生。此外，與干旱相伴發(fā)生的高溫?zé)岷Σ焕诠麑?shí)著色，降低果品商品率，還易誘發(fā)果實(shí)生理病害‘日灼’。在商丘地區(qū)嚴(yán)重干旱發(fā)生較少[8,9]。

4.2 干旱的防控

完善水利設(shè)施。因地制宜修繕灌溉渠道及水庫(kù)，筑塘壩、建蓄水池、打旱井等，提高水資源調(diào)控能力。建立高效節(jié)水灌溉制度，提高水資源的利用率，有條件的地方應(yīng)積極推行滴灌、噴灌、微噴等節(jié)水灌溉方法。對(duì)果農(nóng)宣傳普及節(jié)水技術(shù)，提升節(jié)水意識(shí)。果園起壟栽培、果園覆草等也是預(yù)防干旱災(zāi)害的重要農(nóng)藝技術(shù)。

4.3 減災(zāi)措施

修剪果樹(shù)。干旱情況下主要通過(guò)疏枝、疏果降低蘋(píng)果樹(shù)蒸騰失水量，達(dá)到節(jié)水、抗旱的效果。噴施黃腐酸、高嶺土、TCP植物蒸騰抑制劑等可降低葉表面的蒸騰作用，減少水分散失；此外，葉片連續(xù)2～3次噴施阿司匹林水溶液，可減少因干旱引起的落花落果。噴施植物營(yíng)養(yǎng)液能迅速被植物吸收并高效利用，以調(diào)節(jié)樹(shù)體生理機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝，提高抗逆能力。高溫干旱季節(jié)，連續(xù)噴施尿素、磷酸二氫鉀等高效葉面肥，可補(bǔ)充水分和養(yǎng)分，提升果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量[9,10]。

適時(shí)開(kāi)展人工降雨作業(yè)，選擇合適時(shí)機(jī)用飛機(jī)向云中播撒干冰、鹽粉等催化劑，使云層降水或增加降水量，以解除或緩解干旱災(zāi)害，改善土壤墑情。

病蟲(chóng)害防控。加強(qiáng)土肥水綜合管理、樹(shù)體管理，改善果園通風(fēng)透光條件和生態(tài)環(huán)境，提高樹(shù)體抗病蟲(chóng)能力，減少果實(shí)生理病害的發(fā)生。根據(jù)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)進(jìn)行藥劑防控。