北京有句老話兒:“爺不爺,先看鞋?!北本┤顺鲩T在外,沒雙好鞋那可不成。腳底有了勁兒,臉面上才有光。
可這老北京的好鞋上哪兒買去呢?內(nèi)聯(lián)升啊。老北京人不是還有句口頭禪嗎:頭頂馬聚源,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿八大祥,腰纏四大恒。這里說的“腳踩內(nèi)聯(lián)升”,是說能夠穿上內(nèi)聯(lián)升做的鞋,是對身份的一種炫耀。
老年間那陣子,洋車夫穿的是內(nèi)聯(lián)升做的靸(sa)鞋,朝廷文武大員穿的是內(nèi)聯(lián)升做的朝靴,就連那清朝末代皇帝登基坐殿,穿的也是內(nèi)聯(lián)升做的龍靴。內(nèi)聯(lián)升被譽為“中國布鞋第一家”,傳承百年的千層底布鞋制作技藝,已經(jīng)在2008年被列入《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。
要說千層底布鞋,它的鞋底不可能有上千層,那么,您知道內(nèi)聯(lián)升的千層底到底有多少層嗎?傳說內(nèi)聯(lián)升的制鞋師傅,不用給客人量腳就能知道尺寸,這是真的嗎?內(nèi)聯(lián)升的兩大鎮(zhèn)店之寶又都是什么呢?過去個個行業(yè)都有自己的祖師爺供人們祭拜,那您知道制鞋業(yè)的祖師爺是誰嗎?
手工千層底布鞋已有3000多年的歷史
千層底其實沒有一千層,這都是老百姓形容多用的詞,例如千層餅什么的。內(nèi)聯(lián)升的千層底,男鞋有35層,女鞋31層,就統(tǒng)稱“千層底”。千層底泛指的是手工納制的布鞋鞋底,而我國布鞋的產(chǎn)生年代非常久遠,手工千層底布鞋在中國已經(jīng)有3000多年的歷史了。
也許您想象不到,我國戰(zhàn)國時期的大軍事家孫臏,竟然還是制鞋業(yè)的祖師爺呢!
民間流傳著這樣一個傳說,有一天孫臏下山,遇上一個被毒蛇咬傷的樵夫。為了不讓蛇毒攻心,孫臏一劍把樵夫的雙腳砍了。樵夫一見腳沒了,很不愿意。孫臏于是把自己的雙腳砍下來,安在樵夫身上。孫臏沒腳了,就叫樵夫把鞋脫下來安在自己腳上。樵夫忘了問孫臏的大名和住處,回到家被妻子、孩子埋怨。樵夫的妻子說:“為了報答恩人,我們多做幾雙鞋子送去,免得他鞋磨破了又要受罪?!庇谑情苑蚰弥拥教幋蚵?。
后來,樵夫找不到孫臏,就把鞋子送給人們穿,以此來了卻自己的感恩之情。樵夫夫妻倆一直不停地做鞋、送鞋,天長日久穿了他家做的鞋的人常送些錢糧來,然后有人在他們的影響下也幫著為別人做鞋,于是鞋匠這一行當就興起來了。
后來,鞋匠們知道了孫臏救樵夫的事,就把他敬奉為鞋匠的祖神。舊時咱們北京制鞋業(yè)者到了正月二十八,還在前門外同興堂飯莊,舉行過祭祀孫臏的活動和宴會。
千層底布鞋的做工非常復(fù)雜,工序繁縟,技藝高深,難度大,耗時長,而且工藝要求嚴格,每雙鞋的制作都要經(jīng)過近百道工序.制作一雙鞋往往要花上一周的工夫。咱們就拿制作千層底布鞋的鞋底來說吧,就需要五大工序,這里邊又包括幾十道小的工序。
內(nèi)聯(lián)升,民間有很多關(guān)于它的傳說
要說起北京的千層底布鞋,那自然是內(nèi)聯(lián)升首屆—指。為什么內(nèi)聯(lián)升的鞋會如此聞名呢?
其中的原因之一就是人家早在成立之初,就已經(jīng)做起了皇家定制的業(yè)務(wù)。洋務(wù)大臣李鴻章、兩廣總督劉長佑、恭親王等人都是內(nèi)聯(lián)升的忠實用戶,甚至清朝末代皇帝溥儀登基時所穿的龍靴,也是內(nèi)聯(lián)升所制。
內(nèi)聯(lián)升是1853年成立的,老板叫趙廷,前店后廠的模式。跟朝廷的丁姓將軍合作經(jīng)營,專為朝廷官員制作官靴。趙老板是個有心之人,把來做鞋的官員的信息都記錄了下來,方便之后做鞋使用,形成了后來的《履中備載》。這《履中備載》可是內(nèi)聯(lián)升的一個鎮(zhèn)店之寶。另外一個鎮(zhèn)店之寶就是“民國禮券”,這也是內(nèi)聯(lián)升人先進商業(yè)思想的體現(xiàn)。咱們逢年過節(jié)走親戚串門的時候都要帶些禮品,像點心、茶葉、酒之類的,但是唯獨沒有送鞋的,因為這聽著不吉利。內(nèi)聯(lián)升發(fā)明的這個禮券相當于現(xiàn)在的提貨券或購物券,來到內(nèi)聯(lián)升以后可以憑票取鞋,這樣既解決了人們送禮的尷尬,又增加了銷量。
對于內(nèi)聯(lián)升,民間有很多關(guān)于它的傳說。其中傳的最多的就是到內(nèi)聯(lián)升的買鞋,師傅不用量腳就知道客人的尺碼。這是真的嗎?
傳說內(nèi)聯(lián)升的店里有—塊活動的方磚,來客人的時候,把方磚挪開,里面有沙土,人踩上會留下腳印,于是等客人喝茶聊天的工夫,后面的人已經(jīng)把尺碼都量好了。傳說畢竟是傳說,內(nèi)聯(lián)升的師傅能夠為顧客制作合腳的鞋,憑的還是過硬的本領(lǐng)和長年累月積累的經(jīng)驗。制作鞋底的五大工序:切、包、圈、納、錘
民間老百姓評價內(nèi)聯(lián)升的千層底是這樣說的:穿壞兩雙幫,穿不壞—雙底。內(nèi)聯(lián)升傳統(tǒng)千層底布鞋,選用的都是純天然材料,加工過程完全采用手工制作,并且—直傳承到了今天。
何凱英師傅,早已成為內(nèi)聯(lián)升千層底布鞋制作的高手。但對于何凱英來說,當年他是從農(nóng)村進廠學(xué)習(xí)做鞋的,從扛鋤頭轉(zhuǎn)為拿繡花針,學(xué)徒的過程充滿艱辛。
何凱英在剛接父親的班進入內(nèi)聯(lián)升時,什么都不懂,原來見過母親做鞋,到這里見到很多的工具,還有很多講究,就蒙了。于是認真地跟著師傅學(xué),從沒拿過針,結(jié)果經(jīng)常扎手,慢隉學(xué)手藝,就一直千到了今天。
憑借著一股韌勁兒,何凱英很快成了廠里的骨干。除了業(yè)務(wù)上要求精益求精,他也在傳承著內(nèi)聯(lián)升百年來的要求,那就是全心全意服務(wù)顧客。
為一個在美國的老華僑做鞋。因為對方年歲已高,沒法來量腳,老人點名點姓的要做內(nèi)聯(lián)升的千層底,后來讓老人的家人在美國量腳,何師傅在北京指導(dǎo),用傳真把尺寸傳過來,終于為老人制作了—雙合腳的布鞋。
好手藝還得后繼有人,作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的何凱英來說,目前除了做鞋,最重要的—項工作就是帶徒弟。如今,何師傅的徒弟雖然都是八零后,但已經(jīng)可以擔起傳承百年技藝的重擔了。
徐文浩的家人都是內(nèi)聯(lián)升的職工,他從小耳濡目染喜歡上了制鞋,但是家人不同意他千這行。他后來做過廚師、業(yè)務(wù)等很多的工作,最終自己依然執(zhí)著地來到了內(nèi)聯(lián)升,從事上了自己喜歡的工作?,F(xiàn)如今,鞋的款式、種類越來越多,再加上外國品牌也紛紛搶占市場,傳統(tǒng)布鞋受到很大沖擊。面對挑戰(zhàn),何凱英和他的同事們潛心研究,不斷開發(fā)新品。
2008年,內(nèi)聯(lián)升為奧運會頒獎禮特制的頒獎鞋美觀大方,時尚實用,再次驚艷世界。此外,內(nèi)聯(lián)升還跟故宮合作推出探花系列鞋,與國家博物館聯(lián)手推出生命之樹、飛鳥春秋等多款布鞋。如今內(nèi)聯(lián)升的身影已經(jīng)登上紐約、倫敦、巴黎等時尚之都的街頭,成為人們叫得響拿得出手的“中國禮物”。