薛秀忠 遲寧

抗生素在動物飼料添加劑中的廣泛應(yīng)用推動了畜牧業(yè)的快速發(fā)展，但長期使用抗生素產(chǎn)生的腸道菌群失衡、機(jī)體免疫力下降、藥物殘留、耐藥性菌株、環(huán)境污染等系列負(fù)面問題日益突出，研究開發(fā)并推廣應(yīng)用無污染、無殘留、無公害的抗生素替代品已成為綠色、生態(tài)畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的焦點。微生態(tài)制劑是一類利用有益微生物及其代謝產(chǎn)物制成的生物制劑，具有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等生物學(xué)作用，且無殘留、不產(chǎn)生耐藥性、不污染環(huán)境，其作為動物飼料添加劑在動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中已逐步開始應(yīng)用。目前我國市場上商品化微生態(tài)制劑的品種繁多，其主要成分和含量存在較大差異，不同產(chǎn)品的使用效果亦存在較大差異，鑒于此，本研究對我國市場上3種商品化肉雞專用微生態(tài)制劑對肉仔雞生長性能的影響進(jìn)行比較分析，旨在評估市場上商品化肉雞專用微生態(tài)制劑的使用效果，為養(yǎng)雞場選擇合適的微生態(tài)制劑產(chǎn)品提供實踐指導(dǎo)，為微生態(tài)制劑的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑A、微生態(tài)制劑B、微生態(tài)制劑C均為市場上商品化產(chǎn)品，分別為國內(nèi)3個知名企業(yè)生產(chǎn)的肉雞專用微生態(tài)制劑。

1.2 肉雞

健康1日齡AA白羽肉仔雞由永宏養(yǎng)雞場提供。

1.3 試驗方法

將120只1日齡肉仔雞隨機(jī)分成對照組、A組、B組、C組共計4個處理組，每組分別設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)10只肉仔雞。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，A組飼喂添加了0.1%微生態(tài)制劑A的基礎(chǔ)日糧，B組飼喂添加了0.1%微生態(tài)制劑B的基礎(chǔ)日糧，C組飼喂添加了0.1%微生態(tài)制劑C的基礎(chǔ)日糧。試驗期為30天，試驗期間各處理組雞的飼養(yǎng)方法均完全一致。

1.4 檢測指標(biāo)及檢測方法

1.4.1 平均日采食量 以重復(fù)（10只雞）為單位，統(tǒng)計各個重復(fù)在整個試驗期（30天）內(nèi)的耗料量，根據(jù)每個重復(fù)的耗料量計算每只雞在整個試驗期的平均日采食量。

平均日采食量=第個重復(fù)的耗料量

10×30

1.4.2 平均日增重 以每只雞為單位，分別在試驗前和試驗后對每只雞逐只稱重，根據(jù)每只雞在試驗前和試驗后的重量計算每只雞在整個試驗期的平均日增重。

1.4.3 料重比根據(jù)每只雞的平均日采食量和平均日增重計算料重比。

料重比=平均日采食量

平均日增重

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS軟件對各處理組進(jìn)行差異性比較分析。

2 結(jié)果與分析

如表1所示，與對照組相比較，A組的平均日增重顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。與對照組相比較，B組的平均日采食量和平均日增重均顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。與對照組相比較，C組的平均日增重顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。與A組、C組相比較，B組的平均日采食量和平均日增重均顯著提高（P<0.05）。A組與C組相比較，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）。該結(jié)果表明肉仔雞基礎(chǔ)日糧中添加不同品牌的微生態(tài)制劑均能提高肉仔雞的生長性能，以微生態(tài)制劑B的作用效果最好，微生態(tài)制劑A和微生態(tài)制劑C的作用效果基本相當(dāng)。

3 討論

本研究結(jié)果表明微生態(tài)制劑作為雞的飼料添加劑能夠顯著提高肉雞的生長性能，其在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的開發(fā)與推廣應(yīng)用完全符合我國當(dāng)前綠色、環(huán)保、安全的養(yǎng)殖理念，其有望徹底解決當(dāng)前抗生素濫用導(dǎo)致的系列負(fù)面問題。本研究結(jié)果亦表明以微生態(tài)制劑B的作用效果明顯比微生態(tài)制劑A和微生態(tài)制劑C的作用效果好，由于當(dāng)前我國市場上微生態(tài)制劑品種缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不同微生態(tài)制劑的活菌成分和有效含量以及不同微生態(tài)制劑的性能穩(wěn)定性均存在較大差異，且受雞的品種和日齡、飼養(yǎng)環(huán)境、雞群體況等影響，不同微生態(tài)制劑產(chǎn)品對不同雞群的作用效果均存在一定的差異，養(yǎng)雞場應(yīng)根據(jù)自身條件、微生態(tài)制劑成分、養(yǎng)殖成本等合理選擇適合自己的產(chǎn)品。