王安生

暑假的一天，火辣辣的太陽(yáng)照著大地，我從縣城藝術(shù)學(xué)校接學(xué)舞蹈的孫女回來(lái)，她要吃米粉，我把電車停在上蔡縣北大公學(xué)門口一個(gè)賣炒米粉的小攤前。

由兩個(gè)簡(jiǎn)易方形圓錐頂遮陽(yáng)篷搭成的飯攤，一邊擺放著幾張桌凳，一邊是做炒米粉的鍋灶設(shè)備。這時(shí)，小攤里沒(méi)有吃飯的，廚師是一位三十來(lái)歲的年輕人，正在拿著一把笤帚掃地。他個(gè)頭兒不高，黝黑的面龐，大大的眼睛，上身穿著白色短袖襯衫，下身穿著黑色短褲，腳上的運(yùn)動(dòng)鞋上面露出潔白的襪頭。他看我過(guò)來(lái)，微笑著說(shuō)：“大伯，吃炒米粉嗎？”這時(shí)，八歲的孫女已坐在了飯桌旁，我說(shuō)：“做兩盒?！?/p>

年輕人把笤帚放置一邊，系上圍裙，扭動(dòng)開(kāi)關(guān)，火馬上燃著了。他先用勺子弄些食用油倒進(jìn)鍋里，然后打上一個(gè)雞蛋，鍋里發(fā)出熾熱的“哧哧”聲，散發(fā)出誘人的香味，接著放進(jìn)米粉和些許蔬菜。他左手握著炒鍋柄，眼睛盯著鍋里的米粉，不住地用右手中的鏟子翻動(dòng)著。鐵鍋一會(huì)兒端起，又一會(huì)兒放下，端起時(shí)米粉連連拋起、落下，灶里的火苗躥出老高，這大概就是廚藝中的“爆炒”吧。大約十分鐘工夫，兩盒米粉就送到了我們面前。

我們吃完色、香、味俱佳的米粉，問(wèn)年輕人多少錢，他說(shuō)一盒6元。我拿出一張10元和兩張各折皺成一團(tuán)的一元紙幣遞給了他，正要轉(zhuǎn)身走，年輕人說(shuō)：“大伯，多了一元?！蔽易屑?xì)一看，那兩團(tuán)一元的紙幣被他展開(kāi)后原來(lái)是三張。我接過(guò)一元紙幣，敬意之情油然而生。

此時(shí)，讓我想起今年元宵節(jié)晚上帶著孫子去廣場(chǎng)玩的一件事。寬闊的蔡明園廣場(chǎng)上滿是賞玩花燈的人，尤其是孩子們放的孔明燈，一個(gè)個(gè)像星星似的在空中閃爍飄動(dòng)，煞是好看。孫子央求我說(shuō)：“爺爺，我也想放孔明燈，許個(gè)愿?！?/p>

我說(shuō)：“好！你許個(gè)什么愿？”

孫子扮個(gè)鬼臉，說(shuō)：“這是個(gè)秘密，不告訴您?！?/p>

我問(wèn)他孔明燈多少錢一個(gè)，他說(shuō)3元一個(gè)，5元兩個(gè)。我給他5元錢，說(shuō)：“買兩個(gè)，讓你妹妹也放一個(gè)。”

孔明燈買回來(lái)了，展開(kāi)一看是三個(gè)。孫子說(shuō)：“多了一個(gè)，我給他們送去！”我小聲說(shuō)：“多一個(gè)不是好事嗎？他們也不知道，就不用送了?！?/p>

“不行！咱不能多要人家的?！睂O子說(shuō)著飛快地跑過(guò)去把一個(gè)孔明燈送了回去。

誠(chéng)信是金，金光閃閃。至善厚德，人人景仰，孫子和年輕廚師是我學(xué)習(xí)的榜樣?！鞍巳f(wàn)里河山，縱橫五千年。中華美德，一脈永相傳。德修于百善，立足天地間……”我們一路走著，唱著《誠(chéng)信是?！愤@首歌，但愿人們的心靈都像陽(yáng)光映照下的水滴一樣，晶瑩閃亮，光彩奪目。