佚名

感到胃酸時，也許有人會推薦你吃點蘇打餅干，說這樣能緩解癥狀。蘇打餅干真有如此效果嗎？

說蘇打餅干能緩解胃酸是有一定道理的，主要是因為蘇打餅干在制作中會加入蘇打粉——碳酸氫鈉（俗稱“小蘇打”），這種成分可以起到中和胃酸的作用，而且因為經(jīng)過發(fā)酵工藝，變得比較容易消化，因而適合胃酸過多的人食用。

不過，市場上有些蘇打餅干在達到酥脆的同時，也會使得脂肪含量上升不少，而且因為加入“蘇打”成分，鈉的含量也會比較高，因此，胃酸過多的人不要把它當(dāng)成養(yǎng)胃食物吃太多。

同樣道理，饅頭、白面包等食物對緩解胃酸也有一定的作用，但不要指望靠食物來解決胃酸的問題。如果長期被胃酸困擾，還是應(yīng)該去醫(yī)院檢查或在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。

（蔣欣薦自《戀愛婚姻家庭·青春》）