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磨莊·冬至

2019-04-25 06:22:50磨志堅
三月三 2019年1期
關鍵詞:糍粑祠堂豆腐

磨志堅

我的家鄉(xiāng)在“壯族老家”上林縣巷賢鎮(zhèn)高賢社區(qū)磨莊,是一個有著幾百年歷史的古村落。有史料可考,在明代中葉,磨莊先民便聚于此,莊名原叫圩地,是各族邊民農(nóng)副產(chǎn)品交換集散地,至清初時居有十三姓先民,共建康阜社壇作本地民族團結標志建筑。晚清政府腐敗無能,民不聊生,有十二姓陸續(xù)遷走,唯磨姓居民憑種植、養(yǎng)桑蠶繅絲、磚瓦業(yè)、做豆腐和小買賣艱難留下。中華人民共和國成立后,尤其是改革開放的春風吹到了磨莊,村民發(fā)奮創(chuàng)業(yè),磨莊面貌煥然一新,人民過上了富裕的生活。磨莊以其獨特的古韻魅力和歷史價值、文化價值,被列入第二批廣西傳統(tǒng)村落名錄。幾百年來,每年冬至,磨莊都要在村里的祠堂舉行祭祀活動。近年來,磨莊的冬至祭祀得到廣泛關注,祭冬民俗被列入南寧市級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

從上林縣城驅車一路向南不到半小時即到高賢社區(qū),經(jīng)圩集邊的南環(huán)路駛入就看到路邊有一塊大石碑,上書“磨莊”二字,穿過老圩就是磨莊。

首先映入眼簾的是一幢幢的樓房新居,近年來村里的人陸陸續(xù)續(xù)搬來新居入住。繼續(xù)往里走,來到村頭的百年榕樹下面,一些中老年人坐在榕樹下閑聊、打牌,旁邊就是磨莊的康阜社壇,每年正月十一村民都在這里舉行“燈酒節(jié)”場面盛大。

在冬至這個特別的日子里,磨莊的磨氏族人紛紛從各地趕回家中,與村中的兄弟姐妹一起用現(xiàn)代而又古樸、端莊而又炫麗的方式歡度小年、祭祀祖先。彼時,村頭村尾掛滿燈籠橫幅,人頭攢動,四方客人不斷涌進來。來到磨莊的客人,首先要接受當?shù)氐奶厣e方式——喝甜酒。穿著傳統(tǒng)民族服飾的姑娘為親朋好友、外地游客獻上一杯甜酒,一飲而下,甜而不膩。

“祭冬”儀式還沒有正式開始,可以先到村中走走看看。漫步在村道上,穿行在窄小的巷子里,進入一排排一座座老房子,時間仿佛穿越回明清時期。磨莊的建筑群始建于明朝中葉,至今有近四五百年的歷史,其文化底蘊深厚,壯民族風格鮮明?,F(xiàn)存有87座完好的明清古宅,都是三高兩矮的青磚包皮、土磚內(nèi)砌的磚瓦房,四棟或五棟正房接連成排,寓意四世同堂、五世同堂。排與排之間距離約1.5米,每排房子都開有天井,下面用青磚鋪地。房子開有多扇門,一排房子之間戶與戶開門相通。房內(nèi)大都擺設有八仙桌和長凳。每座房屋都是青磚灰瓦、畫梁雕棟、飛檐翹角、古樸典雅,完美融合了中國徽派建筑和嶺南少數(shù)民族壯族建筑的特色。雖然歷經(jīng)四五百年的風雨洗禮,甚至經(jīng)歷戰(zhàn)火的摧殘,但依然保存完整。值得一提的是,這里的每一座古宅都配有雕窗,線條優(yōu)美,生動圓潤,顏色華麗。當然,現(xiàn)在很多已是老舊褪色了。窗花圖案有“福祿壽”三字合一、龍鳳呈祥、雙鳳朝陽、松鶴延年等,表達了壯族人民祈盼驅災避禍、長壽平安的美好心愿。

磨莊現(xiàn)在有居民153戶700多人。村中老房縱橫交錯,巷子幽深,只是如今的祖房大多沒人住了,都到村邊住樓房過現(xiàn)代化生活了,更有不少人家在圩鎮(zhèn)或在縣城買房建樓,甚至到首府南寧安居,當然大家約定祖房老宅不能拆,還不時回來修繕管理,這才使得老村完整地保全下來。逢年過節(jié),村中族人有紅白事,或者修路掃墓什么的,在外的村民也還是積極回來參與的。

我的祖屋也在村中一隅。斑駁的青磚灰瓦,窗欞上古拙飄逸的木雕刻,古老的八仙桌,四水歸納的天井,以及耄耋之年的父母親,一派安逸祥和。父母親一輩子務農(nóng)兼做豆腐和養(yǎng)豬,如今八十多歲了,雖然體弱多病,但是精神頭還是很好。而且還有新農(nóng)合、養(yǎng)老金、高齡補貼以及我們子女供養(yǎng),可以安享幸福晚年。磨莊人除了耕種,還有一些手藝名揚在外。比如磨莊豆腐在當?shù)鼐托∮忻麣?,已有一百多年歷史。磨莊豆腐取材于自種的小顆黃豆,加當?shù)氐碾p星伴月古井的泉水用石磨磨制而成。豆腐味道純正,香滑爽口,散發(fā)著獨特的清香。

來到我們村祠堂的后門,一副門聯(lián)特別顯眼:“幾百年世家無非積德,第一件好事還是讀書?!边@是我們歷代子孫必須遵守的村訓家風。入門是一間老物件展覽廳,里邊是各家各戶自愿捐獻出來的石磨、老農(nóng)具、紡織木具、加工豆腐的竹木器具等。再進去就是祠堂,分,上廳、下廳,中間是露天場地,高且寬的上廳安放列祖列宗的牌位,是村民在過年過節(jié)燃香燭、上供品,祈求祖宗保佑之處,下廳則是村民議事聚餐的場所。磨莊祠堂是族人共有的建筑,是祖先魂魄的依歸之所,是村民在重要節(jié)日里祭祖宗、敬天地、祛災納福之處。

此時祠堂內(nèi)熱鬧非凡,“祭冬”大典即將開始,康阜社壇右側的大榕樹下正在進行文藝演出,還有舞龍舞獅等活動助興。這棵大榕樹可不簡單,樹高30多米,冠徑10多米,樹齡已有近百年。每年二月初,樹葉變黃,人稱“金葉樹”,二月下旬,樹葉一次性落光,又稱“春光樹”;三月,初長金黃嫩芽,稱“金”筆樹”;葉長如青玉,又稱“玉葉樹更為神奇的是,該樹兩枝一苗,形似“夫妻抱孩”,引得不少人前來向大榕樹祈福許愿。

民諺有“冬至餛飩夏至面”我們本地是“一日冬至三日糍”。又有“冬至大過年”之說,冬至前后家家戶戶都做糯米糍粑吃。到了冬至我就喜歡吃母親做的糍粑,幾十年過去了,年年如此。如今母親八十多了,身體佝僂、滿臉皺紋、手掌粗糙、動作遲緩,但家里的一切年節(jié)小吃都出自她的手。我居住在縣城,離老家不遠,幾乎每年冬至都回去和老母親一起做糍粑、聊家常,她還沒包完我就等不及燒火煮了。我愛吃母親做的糍粑,不但餡豐富,什么魚肉、豆腐、香菇、蒜等混合炒熟,包進糯米粉里,吃起來油而不膩、黏且香甜,而且重要的是帶有母親的味道、家的味道。

按照世代傳承下來的習俗,由一年來添新丁、考上大學和入伍當兵的家庭出錢購買狗肉、雞、米、酒、香紙、燭、鞭炮等,再由村民共同捐資出力,廣邀賓陽磨家人氏以及本鎮(zhèn)的宗親前來參與,因為老人有話:冬至沒返沒祖宗。所以在外地工作生活的磨莊人都會在冬至這一天趕回來過節(jié)。到了中午吉時,祭祀在祠堂正式舉行,由村中有威望的長者主持。先是請八十歲以上的老人上坐,發(fā)紅包,然后給添新丁的家長發(fā)紅包。長者簡短發(fā)言后祭祀開始,幾個村民著傳統(tǒng)民族服裝位列八仙桌兩旁,依程序莊重地敬天地、拜祖宗,給祖先臺燃香燭,上供品、奉冥幣、行三獻禮,再由一位大家敬重的長者唱頌詞、念祭文,祈求祖先賜福安民、保佑子孫、消災納吉,來年風調雨順、福壽康寧。眾村民跟著虔誠祭拜,結束后就燃放爆竹,然后在祠堂內(nèi)外、榕樹底下大擺宴席,聚餐慶賀,聯(lián)絡感情,其樂融融。

冬至祭祖,是我國千百年傳承下來的習俗,是緬懷先人、感恩祖宗、傳承孝道的鄉(xiāng)土文化。我喜歡冬至,不僅僅是因為冬至是古老的節(jié)氣,是百姓的節(jié)慶,是傳統(tǒng)的民俗,還因為冬至能夠回家孝順父母,與兄弟相聚,吃老母親做的糍粑,到村中祠堂參與祭冬拜祖大典,與村民聚餐敘舊。

磨莊的祭冬活動不僅保留了傳統(tǒng)的內(nèi)容與形式,還把內(nèi)容拓展得更廣。包括孝敬老人,扶助學生,把這一年的豐收情況和在外工作學習情況、家庭生活情況做一個總結,通過祭冬活動做好來年的規(guī)劃,等等。

老村不能復制,民俗需要傳承。磨莊祭冬活動是對傳統(tǒng)節(jié)慶的傳承和發(fā)展,意義非常重大。

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