陸芷茵 馮志堅 翁殊斐

摘 要 廣州素有“花城”的美譽(yù)，節(jié)慶花卉作為城市景觀的重要元素，能營造喜慶氣氛，增添城市色彩；而秋冬兩季傳統(tǒng)節(jié)日較為集中，布置的花卉景觀較多且具備代表性。本文通過對廣州市11個綜合性公園秋冬兩季節(jié)慶花卉的調(diào)研，明晰廣州地區(qū)城市公園秋冬季花卉的種類及配置情況，并以問卷形式了解公眾對節(jié)慶花卉的認(rèn)識，以期為廣州及珠三角地區(qū)城市公園的節(jié)慶花卉布置提供一定的參考。結(jié)果顯示：（1）應(yīng)用花卉共41科68屬76種，種類多樣；（2）花卉應(yīng)用頻率在60%以上的種類有17種，同一節(jié)慶時期不同景觀的主要用材一致性較高；（3）花卉色彩整體以暖色系為主，應(yīng)用形式多樣，組景主題鮮明；（4）問卷結(jié)果顯示，公眾對公園節(jié)慶花卉應(yīng)用的認(rèn)可度高。建議廣州公園在節(jié)慶花卉應(yīng)用上可進(jìn)一步豐富主要花卉種類，增加花卉應(yīng)用形式和針對不同節(jié)假日創(chuàng)新花卉景觀主題。

關(guān)鍵詞 節(jié)慶花卉 ；廣州公園 ；花卉配置

中圖分類號 S688.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2019.01.017

Abstract Guangzhou is known as the“Flower City”As an important element of the urban landscape， festive flowers can create a festive atmosphere and make the city more colorful.Traditional festivals are more concentrated during autumn and winter， therefore there are more flower landscape arrangements which are typical. Through the investigation of 11 city parks in Guangzhou， this paper clarifies the types and configurations of festive flowers during autumn and winter， and learns about the public's understanding towards festive flowers by questionnaires， with a view to providing a reference for the festive flower arrangements of city parks in Guangzhou and the Pearl River Delta region.The result shows that： （1）There are a total of 41 families， 68 genera and 76 species of flowers， which are rich in quantity； （2）There are 17 species of this kind of flowers whose application frequency is above 60%， which shows the main materials used in different landscapes during the same festival period are of high consistency； （3）The forms of flower applications are various； theme of the flower landscape is clear as well. Festive flowers are mostly in warm colors； （4） Questionnaires showed that the public has a high degree of recognition of the use of festive flowers in the parks.It is suggested that Guangzhou city parks should enrich the main materials in the selection of festive flowers， so as increase the amount of flowers' application forms， and innovate the theme of flower landscapes for different holidays.

Keywords festive flowers ； Guangzhou city parks ； floral configuration

廣州市具有南亞熱帶典型的季風(fēng)性海洋氣候特征，全年水熱同期，利于植物生長，自古就有“花城”的美譽(yù)。近年來廣州致力打造世界花城品牌，將逐步建成“人在花中、花在城中”的“百花爭艷的生態(tài)之城”。因此，以花壇、花境形式表現(xiàn)的節(jié)慶花卉作為該戰(zhàn)略的重要元素[1]，成為了公眾對城市的直觀印象。節(jié)慶花卉作為園林花卉的一種典型應(yīng)用方式，指在節(jié)慶期間設(shè)置的表現(xiàn)節(jié)日、會議、慶祝活動等主題的植物。廣州市在國慶、元旦、春節(jié)、廣交會等重大節(jié)慶期間都會于城市公園及道路綠地的重要節(jié)點上布置應(yīng)用大量的花卉?，F(xiàn)有研究對西安、北京、廣西、廣東等地的節(jié)日用花進(jìn)行應(yīng)用分析[2-5]，或?qū)Ρ镜鼗ň砙6-7]及公園花卉養(yǎng)護(hù)管理[8]進(jìn)行分析，大多僅概述節(jié)日花卉的特點或集中分析某種應(yīng)用形式，綜合調(diào)查分析節(jié)慶花卉的研究較少，未見對廣州地區(qū)節(jié)慶用花的綜合調(diào)研。本文在調(diào)研基礎(chǔ)上重點梳理出節(jié)慶花卉的種類及其應(yīng)用特點，以期為廣州及珠三角地區(qū)城市公園的節(jié)慶花卉布置提供參考與建議。

1 調(diào)研內(nèi)容和方法

1.1 調(diào)研內(nèi)容

調(diào)研時間為2017年7月至2018年1月，重點調(diào)研國慶、元旦2個秋冬節(jié)日，以及2017廣州市國際花卉藝術(shù)展、2017年首屆簕杜鵑花展、第58屆羊城菊展、第3屆黃花文化節(jié)等文化展示活動，調(diào)查對象為11個廣州市城市公園的節(jié)慶花卉。主要調(diào)研的公園有：流花湖公園、越秀公園、人民公園、東山湖公園、海珠湖公園、文化公園、曉港公園、荔灣湖公園、黃花崗公園、天河公園、珠江公園。

1.2 調(diào)研方法

通過實地調(diào)研，記錄節(jié)慶花卉種類和配置方式，并將記錄所得數(shù)據(jù)及照片作為基礎(chǔ)資料。在花卉應(yīng)用頻率計算中，參考借鑒了相關(guān)文獻(xiàn)中的方法[9]：花卉種類在一處景觀出現(xiàn)記為1，不出現(xiàn)記為0，用該種類出現(xiàn)次數(shù)的總和除以調(diào)查景觀總數(shù)所得比率即為花卉的應(yīng)用頻率。根據(jù)數(shù)據(jù)，將結(jié)果劃分為5個級別：應(yīng)用頻率≤20%對應(yīng)“不常應(yīng)用”；20%<應(yīng)用頻率≤40%對應(yīng)“偶爾應(yīng)用”；40%<應(yīng)用頻率≤60%對應(yīng)“通常應(yīng)用”；60%<應(yīng)用頻率≤80%對應(yīng)“經(jīng)常應(yīng)用”；80%<應(yīng)用頻率≤100%對應(yīng)“最常應(yīng)用”（表1）。

筆者于2017年國慶期間進(jìn)行公園采訪，并在第58屆羊城菊展期間設(shè)置紙質(zhì)問卷調(diào)查，獲得公眾的反饋及評價。紙質(zhì)問卷發(fā)放100份，收回100份，有效問卷99份。問卷內(nèi)容包括賞花目的，花卉景觀整體效果，對花卉的了解情況，花卉對烘托節(jié)慶氣氛的作用，主題突出與否，廣州市節(jié)慶花卉水平與其他城市的對比，節(jié)慶花卉應(yīng)如何提升等方面。

2 結(jié)果與分析

2.1 節(jié)慶花卉種類組成

通過調(diào)研統(tǒng)計，廣州市公園秋冬季節(jié)慶植物共有41科68屬76種，種類豐富廣泛。根據(jù)花卉景觀中的主次位置不同，將調(diào)研記錄的植物分為“主要花卉”和“輔助花卉”2大類。

“主要花卉”是指在節(jié)慶花卉應(yīng)用時具有較好景觀效果且充當(dāng)主體部分的植物，主要為草本花卉和少數(shù)木本花卉?！拜o助花卉”則是指充當(dāng)襯托主要花卉作用的植物，主要由木本花卉構(gòu)成。在秋冬季節(jié)慶花卉中，“主要花卉”共有21科36屬40種。其中以菊科的種類最多，有9屬10種，占25.0%；莧科植物、唇形科植物各有3屬4種，各占10.0%；玄參科有3屬3種，占7.5%；馬鞭草科、鳳仙花科各2種，占5.0%；其他15科各1屬1種，分別占2.5%。這些植物基本遵循適地適花、花期較長、花色豐富的原則，并能滿足不同景觀主題的造型和用色需求，是秋冬季節(jié)慶用花的常用品種。

在最常應(yīng)用的植物全部屬主要花卉類（表1），雞冠花和鳳尾雞冠被大部分公園用作夏秋2季的主要植物材料，常布置于入口及重要節(jié)點，同期的長春花多布置于陽光充足且干燥的花壇處；萬壽菊與簕杜鵑由于花期長，抗耐性強(qiáng)，在秋冬2季常用作花境、花壇植物觀賞；何氏鳳仙與一串紅常于深秋至初冬，布置于花境、花壇中充當(dāng)主體材料。

應(yīng)用頻率低于40%的植物雖然出現(xiàn)頻率不高，但在一定程度上豐富了節(jié)慶花卉的品種，其中也不乏具有自身特色的植物，色彩豐富的植物，如石竹、半支蓮等；形態(tài)多樣的植物，如蝦衣花、藍(lán)花鼠尾草等；株型優(yōu)美的植物，如細(xì)葉芒、薰衣草等，能很好地體現(xiàn)節(jié)慶的熱烈氛圍，使植物具有生動、活潑的形象，形成一定的視覺沖擊。

2.2 節(jié)慶花卉景觀分析

廣州市公園中節(jié)慶花卉主要以花境、花壇、綴花草坪等3種布置形式出現(xiàn)。

（1）在節(jié)慶期間使用的公園花境中，觀花草本的應(yīng)用頻率最高，種類豐富，且顏色對比強(qiáng)烈，以半自然式種植形式布置于道路兩側(cè)，基本符合觀葉灌木+觀葉草本+觀花草本、觀花灌木+觀葉灌木+觀葉草本+觀花草本模式。該花境位于海珠湖公園入口道路一側(cè)（圖1），以流線型色塊組成：外圍用植株較矮、色彩豐富的何氏鳳仙鑲邊，與大片黃色萬壽菊、白色龍吐珠及一串紅形成對比，配合各色醉蝶花，形成強(qiáng)烈的視覺沖擊。該花境植物種類豐富，以明亮的對比色沿道路走向布局，在一角配以黃蠟石，增加了整體景觀效果。

（2）節(jié)慶花壇一般會布置在公園出入口以及重要節(jié)點處，一般規(guī)模較大、造型豐富，按植物的空間位置可分為平面花壇、斜面花壇與立體花壇。該立體花壇位于人民公園南門（圖2），中間設(shè)置了由佛甲草與紅草組成的“五朵金花”立體造型，借此宣傳廣州市花城品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，其他植物呈同心圓分布，從外到內(nèi)分別為碧冬茄、萬壽菊、一串紅與醉蝶花，色彩豐富，植物內(nèi)高外低，起到很好的襯托作用，不會喧賓奪主。

（3）公園在節(jié)慶期間一般會將宿根花卉、花灌木帶狀或點狀布置在草坪上，起到相互襯托的作用。該景觀位于東山湖公園與市政道路分隔處（圖3、圖4）。主要草坪植物為馬尼拉草。草本花卉采用條帶狀布置的粉色四季秋海棠和黃色三色堇，金邊龍舌蘭與雞蛋花、宮粉羊蹄甲等喬木點狀布置，配合白色的幾何小鹿造型，草坪盡頭是用鵝卵石營造的旱池，如同溪流匯入水池的景象，以靜止的花卉營造出溪水的動感。

在廣州公園秋冬季節(jié)慶運(yùn)用的植物整體以暖色系為主，這與大部分節(jié)慶具備的熱烈氣氛相符合，其中也有少量的冷色系花卉以及中性色系花卉。據(jù)統(tǒng)計，色彩運(yùn)用比例從高至低依次為紅色系（18種）、紫色系（16種）、白色系（14種）、粉色系（13種）、黃色系（11種）、藍(lán)色系（9種）、橙色系（6種）。

紅色系植物通常是主景，品種多樣；不同紫色給人感覺不同，淺紫屬暖色系、深紫屬冷色系，因此與其他顏色搭配協(xié)調(diào)，數(shù)量也較多；白色作為中性色系，常用于冷暖色系植物的過渡，大多還用作花境鑲邊植物及花壇外圍點綴；粉色系花卉常與其他顏色花卉混搭，作為背景植物或栽植于花壇、花境邊緣；黃色系一般與橙色系植物配合使用，菊科應(yīng)用最多；藍(lán)色系植物更多用于花壇作為點綴，以平衡色彩效果。

2.3 公眾對節(jié)慶花卉應(yīng)用的問卷分析

花卉景觀作為城市美化的重要元素，歸根到底要符合公眾的審美標(biāo)準(zhǔn)。通過公眾對節(jié)慶期間的賞花目的、整體效果、認(rèn)識程度、烘托作用等方面的反饋，筆者歸納出公眾對節(jié)慶花卉的直觀印象。

在節(jié)慶期間，83.85%的公眾會選擇前往公園游玩賞花，因此做好節(jié)慶花卉的布置能夠為公園帶來一定數(shù)量的客流量，形成一定的社會影響力。85.7%的受訪者比較認(rèn)可目前公園的節(jié)慶花卉，并評價較高。在受訪人群中，對植物認(rèn)識3～5種的比例最大（占比46%），說明公園游客具備基本的植物常識，但涉及識別具體種類時，大多人都無法準(zhǔn)確辨識，顯示加強(qiáng)植物科普的必要性。15.2%的公眾認(rèn)為花卉對節(jié)慶的烘托作用大，且均來自同一個公園，說明該公園有著重表現(xiàn)出節(jié)慶主題，但在其他公園，可能由于主題不明確，讓八成公眾認(rèn)為花卉對節(jié)慶的烘托氛圍一般。79.6%的受訪者表示不了解其他城市的節(jié)慶花卉應(yīng)用情況，而了解的人士則認(rèn)為廣州在節(jié)慶花卉應(yīng)用方面有更多形式與變化；公眾認(rèn)為最需要提高的3個方面依次是：采用其他裝飾品（81.6%）、提高養(yǎng)護(hù)管理水平（57.1%）和增加造型（48.9%），說明公眾最關(guān)注的依然是節(jié)慶花卉的景觀效果。部分受訪者提出相關(guān)建議，如增加宣傳牌簡要介紹植物種類、增加一定數(shù)目的互動裝置、增加動物造型雕塑或其他裝飾物等，均對節(jié)慶花卉的發(fā)展提供了一定的群眾取向參考。

羊城菊展作為廣州市典型的傳統(tǒng)文化展示活動，會場派發(fā)的問卷調(diào)查顯示：63.3%受訪者對花卉景觀整體較為認(rèn)可，在觀賞同時也有對節(jié)慶花卉經(jīng)濟(jì)意義、社會價值的考量；75.5%受訪者認(rèn)為羊城菊展能很好地圍繞主題設(shè)計布置，但部分只考慮節(jié)慶花卉的觀賞價值，并不關(guān)注其主題。

3 建議

3.1 豐富主要花卉種類

廣州市節(jié)慶花卉種類應(yīng)用結(jié)構(gòu)總體屬于合理范疇，呈現(xiàn)隨氣候變化及時換植的趨勢。然而應(yīng)用頻率在60%以上的種類合計僅17種，即在同一時期不同景觀的主要用材不夠豐富，如夏秋2季大量使用雞冠花、鳳尾雞冠。而輔助花卉的應(yīng)用情況良好，幾乎每一處景觀都有主次之分，起到較好的景觀襯托效果。在節(jié)慶花卉應(yīng)用時，可以通過引進(jìn)或者培育新品種作為對原有植物種類的補(bǔ)充，使廣州市節(jié)慶花卉呈現(xiàn)更加豐富多樣的特點。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，2017至2018年所獲取節(jié)慶花卉數(shù)據(jù)與近5年廣州主要節(jié)慶花卉的種類與配置基本相近。此外，廣州市節(jié)慶期間應(yīng)用的花卉種類與華南地區(qū)其他城市的花卉種類無明顯區(qū)別，缺乏本土特色種類。以菊科植物為例，廣州所應(yīng)用的菊科植物多為外來栽培種類，目前應(yīng)用的菊科植物均為草本，生長周期較短，需要相對精細(xì)的管理[10]?？赏ㄟ^品種篩選等科學(xué)手段，不斷補(bǔ)充具有觀賞價值且適應(yīng)性強(qiáng)的花卉種類，不斷豐富具備本土特色的花卉種類。

3.2 創(chuàng)新不同節(jié)假日的景觀主題

由于節(jié)慶花卉是為特別時期專門而設(shè)的，節(jié)慶花卉景觀最關(guān)鍵是要突顯主題，同時又要求形式多樣。切合主題是設(shè)計節(jié)慶花卉過程中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，在節(jié)慶大類中，通常只有文化展示活動的花卉景觀才擁有較多新穎的設(shè)計主題；而在國慶、元旦、春節(jié)等重大節(jié)日時期，廣州地區(qū)的城市公園雖普遍給予重視，緊緊圍繞節(jié)日氛圍設(shè)置花卉，但布置主題均與往年無太大變化，在主題創(chuàng)新上稍有欠缺。一些城市在節(jié)日花卉的主題設(shè)計上充分體現(xiàn)了時代屬性和文化屬性2個特征，在體現(xiàn)文化屬性的時候，充分運(yùn)用各種本土元素來體現(xiàn)地方特色和文化內(nèi)涵[2]，廣州也可以在布置節(jié)慶花卉時適當(dāng)加入騎樓、粵劇、南越王朝等本土歷史文化元素，運(yùn)用花卉景觀來體現(xiàn)南粵風(fēng)采。建議于每一年的重要節(jié)慶時期，各公園在明確主旨的同時擁有自己的景觀主題特點，使每個公園的每處景觀節(jié)點都擁有獨一無二的觀賞效果。

3.3 增加花卉應(yīng)用形式

目前公園節(jié)慶花卉多以花境、花壇、綴花草坪等3種布置形式出現(xiàn)。根據(jù)問卷調(diào)查，不少受訪者建議增加能讓公眾互動的節(jié)慶花卉裝置，可見公眾對于花卉的應(yīng)用形式創(chuàng)新逐漸有了一定取向要求。節(jié)慶花卉能給人們帶來美化、環(huán)保以及科普作用，具有積極的社會價值，因此做出讓人民群眾喜聞樂見的節(jié)慶花卉景觀具有十分重要的意義。看花賞燈是公眾近年的取向，因此應(yīng)考慮到節(jié)慶花卉的夜景效果。主要造型一般應(yīng)布置輪廓燈、投光燈、霓虹燈、草坪燈等，對于重要的點睛之處要著重設(shè)計[4]。第23屆廣州園林博覽會依托新技術(shù)與工藝，在立體花壇應(yīng)用上有多個技術(shù)創(chuàng)新點：通過采用100%綠化植物覆蓋立體花壇、多肉多漿植物與沙生景觀相結(jié)合、平面花壇應(yīng)用多年生草本花卉等新穎造景手法，及3D掃描打印建模技術(shù)造型等新工藝[11]，為本土節(jié)慶花卉的應(yīng)用提供了新的思路。應(yīng)結(jié)合節(jié)假日的特點，出現(xiàn)更多的花卉應(yīng)用形式，如立體花壇、互動花卉組景等，努力體現(xiàn)節(jié)慶花卉景觀中的文化內(nèi)涵。

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