王莉

[摘 要]

應(yīng)用“5E教學(xué)模式”，引導(dǎo)學(xué)生研究細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能，自主構(gòu)建科學(xué)概念。吸引（Engagement）——利用中國首例克隆純種藏獒的成果的報(bào)道，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；探究（Exploration）——通過資料分析，理解細(xì)胞核的功能；解釋（Explanation）——領(lǐng)悟細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)是統(tǒng)一的整體，分析實(shí)例；遷移（Elaboration）——通過對(duì)圖片、模式圖的分析，理解并構(gòu)建細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模型；評(píng)價(jià)（Evaluation）——關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，鼓勵(lì)學(xué)生點(diǎn)滴的成果，并及時(shí)修正和補(bǔ)充。

[關(guān)鍵詞]

高中生物；細(xì)胞核；“5E教學(xué)模式”

一、教材分析

本節(jié)是人教版必修一第三章第三節(jié)的內(nèi)容。前面已學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜、各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能等知識(shí)，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，本節(jié)重點(diǎn)闡明細(xì)胞的控制中心——細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)（包括核膜、核孔、核仁、染色質(zhì)）和功能（控制細(xì)胞的遺傳和代謝）。主要是讓學(xué)生對(duì)細(xì)胞核的微觀認(rèn)識(shí)更加全面深入，為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞增殖（染色體的行為變化、核膜核仁的消失和重建）、轉(zhuǎn)錄翻譯（mRNA從核孔出來進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)）等奠定基礎(chǔ)。課標(biāo)中倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)，要以學(xué)生的探究活動(dòng)為主線，讓他們像科學(xué)家從事科學(xué)研究那樣來學(xué)習(xí)，領(lǐng)悟科學(xué)探究的真諦。因此，教材改變了以往先講結(jié)構(gòu)再講功能的方式，改為通過資料分析、歸納細(xì)胞核的功能，然后進(jìn)一步學(xué)習(xí)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，探討細(xì)胞核在結(jié)構(gòu)上與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。為了激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，教材安排了“制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型”的活動(dòng)，以形象直觀的模型幫助學(xué)生理解抽象的文字。

二、教學(xué)目標(biāo)

（1）知識(shí)目標(biāo)：通過對(duì)細(xì)胞核發(fā)現(xiàn)過程中科學(xué)實(shí)驗(yàn)的分析，分析并總結(jié)細(xì)胞核的功能；通過光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡下的細(xì)胞圖片以及模式圖觀察并分析細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)。

（2）能力目標(biāo)：通過對(duì)資料的分析，培養(yǎng)學(xué)生通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的能力；通過嘗試制作細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模型，增強(qiáng)動(dòng)手操作能力。

（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：關(guān)注科學(xué)工作的方法和過程，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度及創(chuàng)新、合作的科學(xué)精神；領(lǐng)悟細(xì)胞核的功能、結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的關(guān)系。

三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

（1）教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞核的亞顯微結(jié)構(gòu)；制作細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模型。

（2）教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞核的功能；細(xì)胞是統(tǒng)一的整體，細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)密不可分。

四、教學(xué)策略

以學(xué)生為主體，實(shí)驗(yàn)法、討論法為主，談話法、學(xué)案助學(xué)為輔，進(jìn)行探究式教學(xué)。

（1）應(yīng)用5E教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生研究細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能，自主構(gòu)建科學(xué)概念。吸引（Engagement）——利用中國首例克隆純種藏獒的成果的報(bào)道，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；探究（Exploration）——通過資料分析，理解細(xì)胞核的功能；解釋（Explanation）——領(lǐng)悟細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)是統(tǒng)一的整體，分析實(shí)例；遷移（Elaboration）——通過對(duì)圖片、模式圖的分析，理解并構(gòu)建細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模型；評(píng)價(jià)（Evaluation）——關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，鼓勵(lì)學(xué)生點(diǎn)滴的成果，并及時(shí)修正和補(bǔ)充。

（2）從局部到整體、從抽象到直觀，充分利用科學(xué)成果、照片、視頻等多媒體手段，豐富教學(xué)素材，讓學(xué)生對(duì)抽象的內(nèi)容有直觀、感性的認(rèn)識(shí)；通過制作細(xì)胞核模型、課堂展示，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

五、教學(xué)過程

（一）引入新課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

（1）設(shè)計(jì)目標(biāo)：播放“中國首例克隆純種藏獒的成果報(bào)道”，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注瀕危動(dòng)物保護(hù)的社會(huì)問題，并通過分析流程圖，領(lǐng)悟細(xì)胞核的功能。

克隆藏獒的操作流程圖

（2）素材的背景：①藏獒是我國獨(dú)有的犬種，如今純種藏獒已瀕臨滅絕，成了與大熊貓相提并論的瀕危動(dòng)物。（中國國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物劃分的標(biāo)準(zhǔn)，是根據(jù)物種的科學(xué)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、資源數(shù)量、瀕危程度以及是否為中國所特有等多項(xiàng)因素綜合評(píng)價(jià)、論證而制定的）②克隆技術(shù)指的是不需要雌雄交配，只需要從被克隆的動(dòng)物身上取一個(gè)普通的體細(xì)胞，甚至可以只是一根毛發(fā)上的毛囊，就足以獲得全部的遺傳信息，通過高技術(shù)的核移植技術(shù)移植到代孕母親子宮內(nèi)，就可以培養(yǎng)出完全相同復(fù)制品。

（3）問題引導(dǎo)：①克隆過程中，純種藏獒嘉瑪?shù)呢暙I(xiàn)是什么？②為什么克隆的藏獒膚色、性別與嘉瑪一致？

（二）分析資料，引導(dǎo)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)

（1）設(shè)計(jì)目標(biāo)：重組教材中的資料，將1和4組合、2和3組合，利用流程簡圖配合文字資料，指導(dǎo)學(xué)生分析，鼓勵(lì)表達(dá)與交流。

（2）資料素材：①黑白美西螈的核移植實(shí)驗(yàn)；②傘藻的嫁接實(shí)驗(yàn)和核移植實(shí)驗(yàn)；③蠑螈的受精卵縊裂實(shí)驗(yàn)；④變形蟲的分割實(shí)驗(yàn)。

（3）學(xué)案指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)：①?zèng)Q定美西螈的膚色是細(xì)胞核還是細(xì)胞質(zhì)？②決定傘帽形狀的是細(xì)胞核還是細(xì)胞質(zhì)？③沒有細(xì)胞核，細(xì)胞能生長、發(fā)育嗎？④沒有細(xì)胞核，細(xì)胞能進(jìn)行合成蛋白質(zhì)、攝取食物等生命活動(dòng)嗎？

（4）拓展延伸：①?zèng)]有核的變形蟲為什么還能合成蛋白質(zhì)？②沒有細(xì)胞核的成熟紅細(xì)胞為什么壽命只有120天？③沒有細(xì)胞質(zhì)，單獨(dú)的細(xì)胞核能繼續(xù)存活嗎？

（三）觀察圖片，指導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)物理模型

（1）設(shè)計(jì)目標(biāo)：通過圖片、視頻，使學(xué)生能夠?qū)⒊橄蟮纳飳W(xué)知識(shí)，直觀、形象地展示出來，達(dá)到理解的目標(biāo)，并通過模型的建構(gòu)與修正，鍛煉學(xué)生的形象思維與動(dòng)手能力。

（2）視頻素材：①染色質(zhì)與染色體的關(guān)系，同一種物質(zhì)不同時(shí)期的兩種形態(tài)。②核仁與RNA、核糖體形成的關(guān)系，與蛋白質(zhì)合成有關(guān)。③核孔是核質(zhì)物質(zhì)運(yùn)輸、信息交流的通道。④核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體在合成蛋白質(zhì)過程中的合作，細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心。

視頻部分截圖

（3）關(guān)注學(xué)生的制作模型的過程，及時(shí)指導(dǎo)、不斷鼓勵(lì)，利用互動(dòng)充分進(jìn)行課堂的展示，促進(jìn)學(xué)生的合作與交流，并為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

（四）總結(jié)歸納，鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果

（1）設(shè)計(jì)目標(biāo)：通過概念圖的形式，總結(jié)歸納本課的教學(xué)重點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生全面掌握本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，直觀地展現(xiàn)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系，利于學(xué)生的知識(shí)遷移，學(xué)以致用。

（2）建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：①已學(xué)過細(xì)胞膜、各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能等知識(shí)，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。②后面將學(xué)習(xí)細(xì)胞增殖過程中染色體的行為變化、核膜核仁的消失和重建。③后面將學(xué)習(xí)基因的表達(dá)過程中mRNA從核孔出來進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。

[參 考 文 獻(xiàn)]

[1]顧勤英.5E教學(xué)模式在“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”教學(xué)中應(yīng)用與反思[J].中學(xué)生物學(xué)，2015（3）.

[2]羅秋生.核心素養(yǎng)與生物學(xué)科核心素養(yǎng)[J].中學(xué)課程輔導(dǎo)，2016（19）.

[3]楊坤.“細(xì)胞核”一課發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性的教學(xué)設(shè)計(jì)[J].中學(xué)生物教學(xué)，2017（2）.

（責(zé)任編輯：符 潔）