李鵬林， 李明福， 徐寧生, 尹自友

(1.云南大學(xué) 農(nóng)學(xué)院， 云南 昆明 650504； 2.云南省玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 云南 玉溪 653100； 3.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 經(jīng)濟(jì)作物研究所， 云南 昆明 650205； 4.云南省馬鈴薯工程技術(shù)研究中心， 云南 昆明 650205)

馬鈴薯是我國重要的糧食作物和蔬菜作物，種植面積居我國糧食作物第四位。云南是馬鈴薯生產(chǎn)大省，產(chǎn)量居我國前列[1]。作物生長需要適宜的氮磷鉀復(fù)合肥才能較好地生長，獲得較高的產(chǎn)量[2]。目前，在馬鈴薯種植過程中主要采用不同配比的復(fù)合肥作基肥，不再作追肥，因此開展馬鈴薯復(fù)合肥用量試驗(yàn)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

氮肥對(duì)馬鈴薯的影響較大，不施用氮肥其產(chǎn)量和商品性均會(huì)明顯下降[3]。馬鈴薯是喜鉀作物，鉀肥在馬鈴薯生產(chǎn)中能提高膨大速度，從而提高產(chǎn)量[4]。磷肥是馬鈴薯必需的大量元素，多施磷肥可增加薯塊表皮光滑程度，提高其商品性，從而提高品質(zhì)[5]。有機(jī)肥是作物栽培的優(yōu)質(zhì)肥料，增施有機(jī)肥能顯著增加馬鈴薯的產(chǎn)量，在生產(chǎn)實(shí)踐中可結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r合理施用有機(jī)肥[6]。微生物菌肥不僅可以改善土壤的物理性質(zhì)，還為馬鈴薯的生長提供全價(jià)養(yǎng)分和有益微生物[7]。農(nóng)作物生長過程或生命活動(dòng)中需要多種營養(yǎng)元素，且每種營養(yǎng)元素不能相互代替[8]。以上試驗(yàn)均是基于某種養(yǎng)分對(duì)馬鈴薯生長方面的影響，關(guān)于復(fù)合肥對(duì)馬鈴薯的生產(chǎn)效應(yīng)國內(nèi)已有一些相關(guān)研究報(bào)道[9-11]。馬鈴薯對(duì)肥料的需求量較大，在試驗(yàn)中注意測試土壤肥力，作好對(duì)比，才能得到較好的結(jié)果；對(duì)馬鈴薯進(jìn)行氮磷鉀肥效試驗(yàn)[12]，有利于指導(dǎo)當(dāng)?shù)伛R鈴薯生產(chǎn)。為此，筆者等在玉溪市參照“3414”肥料試驗(yàn)[13-14]，選取氮磷鉀三要素相同配比的復(fù)合肥(15∶15∶15)，研究不同復(fù)合肥用量對(duì)馬鈴薯農(nóng)藝及產(chǎn)量性狀的影響，以篩選出適宜復(fù)合肥用量，為玉溪市馬鈴薯生產(chǎn)提供參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

1.1.1馬鈴薯與肥料品種供試馬鈴薯為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育的馬鈴薯新品種云薯902，2016年通過云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，播種前進(jìn)行切塊，切塊后沾草木灰后播種。供試肥料為從羅馬尼亞進(jìn)口的硫酸鉀型復(fù)合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)。

1.1.2試驗(yàn)地概況試驗(yàn)于2017年12月26日在玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林系農(nóng)場進(jìn)行，該農(nóng)場位于東經(jīng)102°29′53.18″、北緯24°14′39.25″，海拔1 650 m。試驗(yàn)地土壤為紅壤土，肥力中等水平，播種前土壤養(yǎng)分由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院檢測：全氮1.67 g/kg、水解氮88.13 mg/kg、有效磷74.94 mg/kg、速效鉀263.93 mg/kg、有機(jī)質(zhì)25.91 g/kg，pH 7.76。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)不施肥(CK，處理1)，施復(fù)合肥50 kg/667m2(處理2)、100 kg/667m2(處理3)和150 kg /667m2(處理4)等共4個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)，隨機(jī)排列。小區(qū)面積10 m2(10 m×1 m)，起壟雙行栽培，壟內(nèi)行寬20 cm，株距30 cm，小區(qū)種植密度為60株，栽培密度4 000株/667m2左右。復(fù)合肥和殺蟲劑鋅硫磷(2.5 kg/667m2)于起壟栽培時(shí)施入土壤中。

1.3觀測項(xiàng)目及測定指標(biāo)

1.3.1生長期觀測出苗時(shí)間以播種后出苗為準(zhǔn)，觀察時(shí)間為播種后45 d，當(dāng)出苗率達(dá)到50%以上時(shí)為出苗期。開花期以開花率達(dá)到50%以上時(shí)間為準(zhǔn)，并記錄花色情況。對(duì)于葉色、單株羽狀葉數(shù)、莖粗、株高、單株分枝數(shù)等性狀在收獲前完成觀測。

1.3.2收獲期指標(biāo)測定收獲時(shí)測定馬鈴薯的株高、莖粗、單薯重和單株重等指標(biāo)，分2次對(duì)各小區(qū)進(jìn)行測產(chǎn)，每次對(duì)各小區(qū)隨機(jī)挖取5株對(duì)地上莖葉和地下薯塊進(jìn)行稱量，最后按2次各重復(fù)小區(qū)測產(chǎn)的平均數(shù)確定小區(qū)產(chǎn)量，折算單產(chǎn)，并對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理馬鈴薯的出苗率

從表1看出，處理1～4的小區(qū)平均出苗數(shù)分別為59株、60株、59株和50株，施復(fù)合肥50 kg/667m2和100 kg/667m2的馬鈴薯出苗均正常，但施復(fù)合肥150 kg/667m2的出苗率明顯降低。說明，以施基肥栽培馬鈴薯，在加大復(fù)合肥施用量時(shí)會(huì)抑制馬鈴薯的出苗數(shù)，因此在生產(chǎn)中復(fù)合肥施用量不宜過大。

表1 不同處理馬鈴薯的出苗情況

2.2不同處理馬鈴薯的植株與產(chǎn)量性狀

從表2可看出，不同處理馬鈴薯的葉色、花色、單株羽狀葉數(shù)、莖粗、株高、單株分枝數(shù)、薯塊重、地上莖葉重與地下薯塊重比(T/R)與產(chǎn)量的變化情況。

2.2.1葉色與單株羽狀葉數(shù)處理1～4馬鈴薯植株的葉色分別為黃綠色、淺綠色、綠色和深綠色，平均單株羽狀葉數(shù)分別為15.7個(gè)、18.6個(gè)、24.3個(gè)和34.0個(gè)。即隨著復(fù)合肥用量增加，馬鈴薯的葉色逐漸加深、平均單株羽狀葉數(shù)逐漸增加。表明，施用復(fù)合肥對(duì)馬鈴薯植株生長有促進(jìn)作用，但過多施用復(fù)合肥會(huì)導(dǎo)致地上莖葉生長太旺盛。

2.2.2莖粗與株高處理1～4馬鈴薯植株的莖粗分別為3.6 cm、4.2 cm、5.0 cm和5.2 cm，平均株高分別為37.7 cm、49.0 cm、57.9 cm和51.7 cm。即隨著復(fù)合肥用量增加，馬鈴薯的莖粗逐漸增加、株高先增加后降低。表明，施用復(fù)合肥能促進(jìn)馬鈴薯的莖粗增大，但超量施用復(fù)合肥不利于植株株高生長，且莖稈有小葉增多的趨勢。

2.2.3莖基分枝與地上莖葉重處理1～4馬鈴薯植株的平均莖基分枝數(shù)分別為3.2個(gè)、3.1個(gè)、3.6個(gè)和3.9個(gè)，平均地上單株莖葉重分別為0.20 kg、0.45 kg、0.48 kg和0.59 kg。即隨著復(fù)合肥用量增加，馬鈴薯的平均莖基分枝數(shù)、地上單株莖葉重逐漸增加。表明，施用復(fù)合肥能促進(jìn)馬鈴薯莖基部分枝和莖葉生長。

表2不同處理馬鈴薯的植株性狀與產(chǎn)量

注：產(chǎn)量列不同大小寫字母分別表示差異極顯著(P<0.01)和顯著(P<0.05)。

Note:Different capital and lowercase letters in the yield column indicate 1% and 5% significant levels respectively.

2.2.4薯塊重與產(chǎn)量處理1～4馬鈴薯的平均單株薯塊重分別為0.41 kg、0.61 kg、0.67 kg和0.66 kg，薯塊產(chǎn)量分別為1 364 kg/667m2、2 013 kg/667m2、2 189 kg/667m2和2 178 kg/667m2。即隨著復(fù)合肥用量增加，馬鈴薯單株薯塊重、薯塊產(chǎn)量均先升高后下降，表明適量施用復(fù)合肥能促進(jìn)馬鈴薯地下薯塊的生長，超量施肥用復(fù)合肥易造成馬鈴薯地上部分徒長，降低馬鈴薯地下薯塊的養(yǎng)分供應(yīng)，薯塊產(chǎn)量反而下降。

2.2.5T/R值處理1～4馬鈴薯的T/R值分別為0.49、0.74、0.72和0.89。表明，不施復(fù)合肥馬鈴薯有早衰表現(xiàn)，適量施復(fù)合肥的莖葉生長與地下薯塊生長較協(xié)調(diào)，超量施復(fù)合肥莖葉徒長，從而影響地下薯塊產(chǎn)量。

2.3不同處理馬鈴薯的產(chǎn)值

從表3看出，處理1～4馬鈴薯的產(chǎn)值分別為2 046.00元/667m2、3 019.50元/667m2、3 283.50元/667m2和3 267.00元/667m2，利潤為2 046.00元/667m2、2 819.50元/667m2、2 883.50元/667m2和2 667.00元/667m2。扣除勞動(dòng)力、種薯和肥料成本，處理1～4馬鈴薯的純收益分別為46.00元/667m2、819.00元/667m2、883.50元/667m2和667.00元/667m2。其中，以處理3的純收益最高，為883.50元/667m2，表明馬鈴薯施復(fù)合肥100 kg/667m2的效益最好。

表3不同處理馬鈴薯的成本與收益情況

注：復(fù)合肥為4.00元/kg，馬鈴薯薯塊售價(jià)為1.50元/kg，勞動(dòng)力成本為1 500.0元/667m2，種薯費(fèi)為500.00元/667m2。

Note:Compound fertilizer 4.00 yuan/kg, potato tuber 1.50 yuan/kg,labor cost 1 500.0 yuan/667m2,seed tuber 500.00 yuan/667m2.

3結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用一定量的復(fù)合肥，有利于促進(jìn)馬鈴薯云薯902的植株生長和薯塊產(chǎn)量增加；復(fù)合肥用量100 kg/667m2的馬鈴薯產(chǎn)量為2 189 kg/667m2；復(fù)合肥用量150 kg/667m2的產(chǎn)量為2 178 kg/667m2，即復(fù)合肥施用量過高也不利于產(chǎn)量提高，與陳瑩[15]的研究結(jié)果一致。因?yàn)?，?fù)合肥施用量過高易造成馬鈴薯地上部分徒長，不利于地下薯塊膨大。試驗(yàn)土壤有效鉀含量較高，雖然使用三元復(fù)合肥的氮磷鉀比例(15∶15∶15)相對(duì)較高，但對(duì)喜鉀作物馬鈴薯的影響不大。

綜上所述，馬鈴薯云薯902在起壟栽培時(shí)施用三元復(fù)合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)100 kg/667m2可獲得最高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，其最高產(chǎn)量達(dá)2 189 kg/667m2，純收益為883.50元/667m2。該結(jié)果對(duì)玉溪市及云南省生態(tài)適應(yīng)性相一致的地區(qū)，種植云薯902施用三元復(fù)合肥具有指導(dǎo)作用。