一座集藥酒釀制、藥酒文化、中醫(yī)藥文物收藏、藝術(shù)家作品創(chuàng)作、參觀者品購(gòu)為一體的樂(lè)家老鋪沽上藥酒工坊，完整詮釋了傳承祖業(yè)藥酒秘制的精妙。它是我國(guó)第一座藥酒文化與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的展示館，將樂(lè)家老鋪300多年制作藥酒經(jīng)驗(yàn)的積淀，以及早年制作流膏、膏藥和藥酒的獨(dú)特工藝、操作要領(lǐng)、技術(shù)訣竅等祖?zhèn)髅刂平?jīng)驗(yàn)和宮廷工藝配方，作為非物質(zhì)遺產(chǎn)完整地傳承下來(lái)。

民國(guó)初年（1912年），樂(lè)家老鋪第十二代傳人樂(lè)達(dá)仁創(chuàng)建了天津達(dá)仁堂，遂引入樂(lè)家老鋪的藥酒技術(shù)和秘方。選派制酒圣手至天津藥酒生產(chǎn)基地（京萬(wàn)紅藥業(yè)前身）釀造藥酒產(chǎn)品，至上世紀(jì)五六十年代，樂(lè)家老鋪沽上藥酒工坊的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量和質(zhì)量在全國(guó)領(lǐng)先，產(chǎn)品品牌享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

建國(guó)以來(lái)，樂(lè)家老鋪沽上藥酒工坊傳承樂(lè)家老鋪的藥酒秘方、制造技術(shù)和工藝，選料上乘，千淘萬(wàn)漉，炮制之術(shù)必求其精，所產(chǎn)藥酒品種全、品質(zhì)優(yōu)、療效佳。藥酒工坊的傳承與創(chuàng)新，是掀開(kāi)激揚(yáng)藥酒文化的一次巨獻(xiàn)，它繼承和展現(xiàn)了我國(guó)悠久中醫(yī)藥文化；它的生產(chǎn)、文化與品購(gòu)相結(jié)合，是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意化的創(chuàng)舉。

當(dāng)時(shí)天津的藥酒不完全產(chǎn)自中藥商號(hào)，大直沽有名的燒鍋如永豐玉、義聚永等，也生產(chǎn)五加皮藥酒。五加皮藥酒祛風(fēng)濕、壯筋骨、順氣化痰、輔助消化，最適宜居住在潮濕地帶的人們和海員、船工飲用，尤其深受南洋橡膠園和錫礦工人歡迎。酒商做五加皮酒，采用天津聚興和藥莊的方子，把16味藥材粗粉用紗布包好，浸泡在白酒壇內(nèi)，加入冰糖，密封三個(gè)月。

樂(lè)家老鋪沽上藥酒工坊則不同，其生產(chǎn)的五加皮酒用25味藥材，另加益氣養(yǎng)元丸的藥粉，藥材超過(guò)40味。做藥酒時(shí)先把白術(shù)、木瓜、黨參、茯苓、黃芪等11味藥材做成兩種流膏——加皮膏和老鸛草膏。用這兩種流膏做基料，再加檀香、丁香、木香等細(xì)料，以及紅蜜、冰糖、白酒，把它們共置一銅罐內(nèi)，隔水加熱，至酒沸糖化時(shí)再密封窖存。顯而易見(jiàn)，藥酒工坊的五加皮酒工藝更精湛，藥效自然更勝一籌。

上世紀(jì)六、七十年代，北京同仁堂曾先后四次派技術(shù)人員來(lái)沽上藥酒工坊學(xué)習(xí)藥酒制造工藝和技術(shù)，可見(jiàn)樂(lè)家老鋪沽上藥酒工坊師古傳承的同時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新的功力非比尋常。