譚愛(ài)萍

摘要：青稞是雅江縣藏族農(nóng)牧民的主要糧食作物和不可替代的主食，是畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料，又是釀造青稞酒的主要原料。發(fā)展青稞生產(chǎn)對(duì)雅江縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定具有重要意義。結(jié)合雅江縣青稞生產(chǎn)現(xiàn)狀，提出發(fā)展雅江青稞生產(chǎn)的主要措施和建議。

關(guān)鍵詞：發(fā)展;青稞;生產(chǎn);建議

一、雅江縣青稞生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.發(fā)展青棵生產(chǎn)的重要性。首先，它是農(nóng)牧民藏族同胞的特需傳統(tǒng)主糧和釀造青棵酒、青棵啤酒的原料。其次，青棵具有生育期短、耐寒、耐旱、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，尤其耐低溫和有效利用低溫生態(tài)條件的能力，它是甘孜藏區(qū)的特種作物，有特殊地位和作用;第三，當(dāng)前青棵只有約四分之一的青棵進(jìn)入市場(chǎng)流通渠道，大部分是藏族同胞自產(chǎn)自用，起到穩(wěn)定藏區(qū)的作用。其四，青棵是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的好飼料。因此提高青棵單產(chǎn)和總產(chǎn)，對(duì)發(fā)展藏區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、加快糧食生產(chǎn)步伐，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)安定有重大意義。

2雅江縣青棵生產(chǎn)現(xiàn)狀。雅江的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件薄弱，配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有旱作農(nóng)業(yè)、高寒農(nóng)業(yè)、雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)等特點(diǎn)，仍沒(méi)有擺脫靠天吃飯的局面。從高山寒溫帶一年一熟麥類區(qū)到高山峽谷暖溫帶一年兩熟區(qū)均有分布。目前青棵生產(chǎn)上還在采用兩犁兩耙、撒播、不施或少施基肥和追肥、不灌水、不施用化學(xué)肥料和不進(jìn)行病蟲害防治等傳統(tǒng)的、落后的種植方式，造成青棵畝用種量大，產(chǎn)量低，效益較差的局面。使青棵產(chǎn)量在畝產(chǎn)160kg左右徘徊，而青棵的生產(chǎn)潛力在500kg以上，因此大力發(fā)展青棵有著廣闊的前景。

二、發(fā)展雅江青稞生產(chǎn)的主要措施：

1.加強(qiáng)基本農(nóng)田改造，夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)后勁。在我縣各級(jí)黨委政府的大力支持下，縣農(nóng)技站認(rèn)真制定規(guī)劃，分類指導(dǎo)，完成歷年耕地坡、薄、陡的中低產(chǎn)田土改造任務(wù).加強(qiáng)舊水渠維修和新水渠的修建，來(lái)提高土地抵御自然災(zāi)害的能力。

2.建立青棵生產(chǎn)基地，加強(qiáng)橫向聯(lián)合，逐步形成產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。多方籌集資金，加強(qiáng)青棵良種擴(kuò)繁基地、青棵生產(chǎn)基地建設(shè)、中心示范片建設(shè)，做到產(chǎn)量、質(zhì)量和效益同步提高。通過(guò)建立“企業(yè)+農(nóng)戶”型、“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶”型等產(chǎn)業(yè)模式，逐步形成產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

3.采取多種形式，加強(qiáng)農(nóng)牧民實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)。進(jìn)一步重視農(nóng)民的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)、商品知識(shí)的宣傳教育與組織培訓(xùn)工作，使優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)與新品種同時(shí)推廣應(yīng)用于生產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)質(zhì)化、種植規(guī)范化。

4.加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控，完善市場(chǎng)，疏通產(chǎn)銷渠道，加快發(fā)展龍頭企業(yè)。加強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè)，建i市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)生產(chǎn)和銷售;結(jié)合西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，積極吸引資金和人才，圍繞青棵產(chǎn)業(yè)開發(fā)，建設(shè)青棵精深加工、營(yíng)銷、貯藏的注重禾巨支含量，抓特色、創(chuàng)名牌的龍頭企業(yè)。實(shí)行產(chǎn)、購(gòu)、銷、加工一體化服務(wù)。

5.應(yīng)用適合雅江縣的青棵高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套栽培技術(shù)。引用良種，精細(xì)整地，適時(shí)播種、加強(qiáng)田間管理、及時(shí)收獲，實(shí)現(xiàn)良種良法，以達(dá)到最大的效益。

（1）合理輪作：在一年一熟區(qū)進(jìn)行二年或三年輪作制，二年輪作制以豌豆、蔬菜、油菜、綠肥一青棵輪作;三年輪作制以小麥一豌豆一青棵、馬鈴薯二青棵一小麥輪作。兩年三熟區(qū)實(shí)行玉米一青棵一蕎麥，馬鈴薯一蕎麥一青棵輪作制。兩年輪作投入產(chǎn)出比為1/9.9，三年為1/8.1。

（2）耕作：（1）秋耕，一般掌握在秋收后的十五天左右完成，及時(shí)的掩埋雜草殘茬，消滅病殘植株，此時(shí)易深耕，耕作深度最少應(yīng)在20cm以上。（2）秋耕后，在秋末冬初封凍之前耙磨保墑，抵制野燕麥生長(zhǎng)。（3）播種前淺耕，一般深4-5寸。

三、播種

1.選用良種選擇康青七號(hào)、康青八號(hào)、康青九號(hào)、藏青2000等性狀好、適宜范圍廣、適宜當(dāng)?shù)氐那嗫闷贩N為主栽品種進(jìn)行種植，適當(dāng)搭配當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種種植。

2.種子處理用0.03%的腐質(zhì)酸鈉溶液浸泡二十四小時(shí)來(lái)達(dá)到苗齊、苗壯;用15%粉銹寧、40%拌種雙等按種子重量的0.3%、0.2%拌種或種衣劑：青棵=1：60進(jìn)行種子包衣能防治堅(jiān)、散黑穗病、條銹病等;用5%粉銹寧、0.1%的三唑酮（醇）拌種可防治堅(jiān)、散黑穗病、銹病和條紋病，也可防治病原菌的侵入危害，還能促進(jìn)苗全、苗壯，增加有效分蘗0.1左右。

3.播期高山4月15至4月25，半高山3月15至3月20日，兩熟多在霜降前3d后4d。

4.播種深度4-8cm為宜，機(jī)播深度3-5cm，過(guò)深或過(guò)淺，都不利出苗和分蘗的形成。

5.合理密植按肥力高低A高肥力：畝播10-12kg，基本苗12.6-43.7萬(wàn)，有效穗22.1萬(wàn)，33.2粒每穗，千粒重33.5g，畝產(chǎn)245.8kg;B中等肥力：畝播13-14kg，基本苗16.3-40.3萬(wàn)，有效穗21.4萬(wàn)，31.7粒每穗，千粒重30.68，畝產(chǎn)207.6kg;C低等肥力：畝播15-20kg，基本苗18.2-36.5萬(wàn)，有效穗19.6萬(wàn)，23.8粒每穗，千粒重28.28，畝產(chǎn)131.5kg.

四、田間管理

1.中耕鎮(zhèn)壓。青棵在拔節(jié)前，如出現(xiàn)徒長(zhǎng)，要進(jìn)行中耕鎮(zhèn)壓，使基本苗保證在14-18萬(wàn)株每畝。

2.施肥。播種前用磷銨或N、P、K復(fù)合肥7.5kg與1000kg有機(jī)肥混勻密封1周后撒施，并當(dāng)天翻埋入土。兩熟區(qū)或一熟區(qū)連作每畝增施有機(jī)肥500公斤，尿素7.5kg作底肥。追肥用量根據(jù)苗情每畝N肥5-15kg。分蘗至拔節(jié)初，追施尿素7.5kg/667²，抽穗以后的各生育階段一般不再追N肥。在青棵抽穗至灌漿期用磷酸二氫鉀150-200g/667m²，對(duì)水50-60kg噴施，若青棵葉片發(fā)黃則加尿素0.5-1.0kg噴施，發(fā)現(xiàn)條銹病還可混15%粉銹寧100g/667m²，即增加青棵粒重又能基本控制條銹病的蔓延。

3.灌水。應(yīng)在播種前的5-7天進(jìn)行，使土壤濕透為宜，一般播種前灌水的青棵較不灌水的分別增產(chǎn)43.8%和27.7%。第一次苗期灌水應(yīng)在分蘗期進(jìn)行，灌漿至乳熟，適逢當(dāng)?shù)赜昙?，一般不需灌水。但?yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)時(shí)雨量的土壤濕度情況，靈活進(jìn)行掌握。

在秋季深翻后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行一次冬灌，會(huì)收到很好的效果。

4.除草。人工除草：第一次在三葉分蘗期，結(jié)合第一次追肥，第二次在拔節(jié)前進(jìn)行，以后視田間雜草進(jìn)行。

化學(xué)除草：化學(xué)除草劑有2.4-D0.1%丁酯乳油、笨磺隆等，按說(shuō)明使用。

5.綜合治理病蟲害。地下害蟲使用克敵蟲3600g/667m²進(jìn)行播前的土壤處理。地上部害蟲用吡蟲靈與捷滅威等處理。病害用15%粉銹寧或70%托布津100g/667m²對(duì)水防治效果顯著。

五、收割貯藏

在青棵黃熟期植株和穗部全黃，含水量低于20%-22%時(shí)收獲，使水分降至10-12%方可安全貯藏。

以這種方式生產(chǎn)，雅江每年可多產(chǎn)青棵380噸-450噸，飼草190.91噸-375.95噸，足以滿足人民生活所需的糧食、畜牧業(yè)所需精飼料和優(yōu)質(zhì)飼草，以及加工業(yè)的原料來(lái)源。同時(shí)促進(jìn)生態(tài)平衡，使各產(chǎn)業(yè)之間物質(zhì)能量定性循環(huán)，生產(chǎn)綠色食品的前景廣闊，效益顯著。