王陽

水稻是我國的主要糧食作物，水稻的種植是糧食生產(chǎn)的重要因素。水稻栽培技術(shù)的好壞對(duì)水稻的品質(zhì)有很大的影響。如果水稻的栽培技術(shù)比較差，水稻的質(zhì)量也會(huì)嚴(yán)重下降。本文研究了水稻的栽培技術(shù)，分析了栽培技術(shù)對(duì)水稻品質(zhì)的影響，希望通過提高水稻品質(zhì)來優(yōu)化人們的生活品質(zhì)。

近年來，有機(jī)農(nóng)業(yè)在世界范圍內(nèi)得到了廣泛的推廣。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，它的出現(xiàn)有助于解決生態(tài)安全和食品安全問題。促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)水平，也是促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的必然手段。根據(jù)有機(jī)米的栽培經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)地分析了優(yōu)質(zhì)食味米的有機(jī)栽培技術(shù)，促進(jìn)了有機(jī)生產(chǎn)的進(jìn)一步完善。

一、影響稻米品質(zhì)的因素

1、優(yōu)異的幼苗

在精心栽培和照料下，只有基礎(chǔ)良好的幼苗才能獲得高產(chǎn)。一旦種苗質(zhì)量差異較大，無論選擇何種栽培方式，最終目標(biāo)都無法實(shí)現(xiàn)。因此，這就告訴我們，為了生產(chǎn)和質(zhì)量好，我們必須從高質(zhì)量的幼苗中進(jìn)行選擇并精心培育。如何選擇優(yōu)質(zhì)幼苗，作者分析并得出結(jié)論，我們可以從以下幾點(diǎn)入手：

首先，可以從整體上選擇苗木，一般優(yōu)良苗木相對(duì)較厚、較強(qiáng)，使幼苗具有較好的抗裂能力，根系穩(wěn)定，使葉片在培養(yǎng)后保持筆直，不彎曲;且播種后著色速度快，因此，幼苗具有較強(qiáng)的生命力，具有極強(qiáng)的生命力。其次，我們需要從幼苗的根開始，因?yàn)楦钦麄€(gè)植物生長(zhǎng)的根。最終苗的葉片顏色需要保持一定的顏色，因?yàn)轫撁娴念伾珱Q定了植物的健康，優(yōu)質(zhì)水稻葉表面的顏色應(yīng)該是綠色的，沒有白斑，顏色也不太深或太淺。

2、農(nóng)田的選擇

選擇優(yōu)質(zhì)苗木后，我們需要進(jìn)一步選擇合適的農(nóng)田。只有農(nóng)田的質(zhì)量才能真正保證稻米的整體質(zhì)量和數(shù)量。首先，農(nóng)田的地形應(yīng)該非常寬闊平坦，以確保日照的均衡和時(shí)間，同時(shí)確保良好的通風(fēng)。此外，土壤應(yīng)該非常松散，以確保幼苗的根部能夠充分呼吸，以便更好地進(jìn)行光合作用。此外，農(nóng)場(chǎng)周圍應(yīng)有充足的水資源，以確保植被得到適當(dāng)和及時(shí)的灌溉。由于水稻在種植期間需要大量的水，因此在種植期間水資源是必不可少的。同時(shí)，我們還需要結(jié)合水稻的生理習(xí)性，因?yàn)橹挥兴镜穆晥?chǎng)特征才能滿足其良好的生長(zhǎng)勢(shì)頭。

二、提高稻米質(zhì)量的技術(shù)措施

1、合理施肥

水稻施肥對(duì)稻米品質(zhì)改善的影響巨大，需要進(jìn)行深入分析，其中農(nóng)業(yè)有機(jī)肥能夠提供水稻生育期所需的全部養(yǎng)分，通過施肥環(huán)節(jié)的肥料分解和發(fā)酵，可以有效地吸收有機(jī)質(zhì)中的養(yǎng)分。合理的肥料選擇和合理的施肥時(shí)間是提高稻米品質(zhì)的關(guān)鍵。在施肥過程中，能促進(jìn)水稻生長(zhǎng)的主要肥料元素是氮、磷、鉀和硅。然而，這些元素對(duì)稻米品質(zhì)的影響是不同的。其中，氮肥的影響最大，合理施用氮肥一方面可以改善稻米外觀品質(zhì)，另一方面也可以增加稻米的營(yíng)養(yǎng)成分，改善稻米內(nèi)在品質(zhì)。不同氮肥用量對(duì)稻米品質(zhì)的影響是不同的。例如，一次性施用氮肥可以提高直鏈淀粉含量，但降低蛋白質(zhì)含量。分期施用氮肥不僅能提高水稻蛋白質(zhì)含量，而且能有效降低稻米堊白。首先需要指出的是，田間施肥越多越好，沒有組織的隨機(jī)施肥只會(huì)得到一半的效果和一半的收成。因此，施肥仍需有科學(xué)的理論指導(dǎo)，有關(guān)施肥工作應(yīng)根據(jù)植物的具體需要進(jìn)行。對(duì)于早稻，一般采用復(fù)合肥，以滿足早稻生長(zhǎng)發(fā)育的需要。晚稻以氮肥為主，鉀肥和磷肥作為基肥。值得注意的是，有機(jī)肥在施肥時(shí)可以適當(dāng)使用，因?yàn)橛袡C(jī)肥可以降解，與化學(xué)農(nóng)藥相比具有無可比擬的環(huán)境親和力。但在灌溉時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：插秧后應(yīng)立即進(jìn)行灌溉，不能在水稻上出現(xiàn)旱苗現(xiàn)象，否則將對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻幼苗造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。為了獲得薄水分蘗，充足的水分生長(zhǎng)圓錐花序，只有滿足水稻的生長(zhǎng)習(xí)性，它才能生長(zhǎng)良好。最后，最后在水稻抽穗至收獲的這整個(gè)過程中，都不能夠使水稻斷水，也不能使水分過大，否則會(huì)影響水稻的結(jié)實(shí)率。

2、合理稀植

出苗前，必須保證苗床具有透水性，保證苗木具有較多的土壤，且根系破碎少，保持了后續(xù)操作和移栽的原則。該方法可以實(shí)現(xiàn)水稻的良好種植，且主要實(shí)現(xiàn)的方式是該方法具有插入淺、行寬、應(yīng)變窄等優(yōu)點(diǎn)。在好苗條件下，或在移栽時(shí)間相對(duì)較早的情況下，可以采用合理、薄的種植方式，以提高水稻品質(zhì)，但當(dāng)秧苗生長(zhǎng)質(zhì)量差、插秧較晚時(shí)，需要密植水稻苗。

3、三病一蟲防治

預(yù)防和控制三種疾病和一種昆蟲是提高水稻品質(zhì)的關(guān)鍵。在實(shí)際種植過程中，首先需要選擇對(duì)病蟲害具有很強(qiáng)抗性的品種。根據(jù)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和化學(xué)控制，科學(xué)選擇農(nóng)藥和害蟲測(cè)量報(bào)紙，選擇最佳預(yù)防期，減少藥物和用量，從而提高大米的質(zhì)量。其次，選擇良好的種植環(huán)境，盡量保證環(huán)境無污染環(huán)境，從移栽和育苗的各個(gè)方面避免病蟲害，這也是減少水稻害蟲的重要農(nóng)業(yè)技術(shù)措施之一。和疾病。在水稻的根系生長(zhǎng)中，還可以觀察水稻是否具有抗病蟲害的能力，并觀察水稻根系的強(qiáng)壯生長(zhǎng)。如果水稻的根系更發(fā)達(dá)，它將具有很強(qiáng)的抗病蟲害能力。選擇方法是提高水稻生長(zhǎng)質(zhì)量的重要依據(jù)。

4、科學(xué)灌溉方法和無污染灌溉水源

水稻灌溉是促進(jìn)水稻生長(zhǎng)、提高稻米品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。主要從水質(zhì)和灌溉技術(shù)兩個(gè)方面對(duì)水稻灌溉進(jìn)行了分析。在清澈、無公害的水源灌溉條件下，水稻籽粒質(zhì)量飽滿，品質(zhì)優(yōu)良。由此可見，灌溉水質(zhì)的選擇對(duì)水稻的品質(zhì)有很大的影響。其次，灌溉技術(shù)的質(zhì)量與水稻的品質(zhì)密切相關(guān)。水稻灌溉技術(shù)分為兩個(gè)層次。首先，在水稻生長(zhǎng)初期，可以建立根系生長(zhǎng)的淺層，有效地實(shí)現(xiàn)分蘗，促進(jìn)水稻根系的發(fā)育。第二，中期潤(rùn)濕，形成“滿水增氧”，改善水稻根系生長(zhǎng)環(huán)境。優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)耗水量約為600m～（700）m3，水稻收獲前半期水分停止。如果水太多，會(huì)對(duì)稻米品質(zhì)造成嚴(yán)重影響，甚至?xí)档图庸て焚|(zhì)。

綜上所述，要掌握優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，必須充分掌握水稻的生活習(xí)性。只有在對(duì)水稻有一定了解之后，才能在此基礎(chǔ)上選擇苗木和圩田做出正確的選擇。準(zhǔn)備工作;為了有效地預(yù)處理水稻種子，通過及時(shí)繁殖，合理密植和適當(dāng)施肥灌溉，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的品質(zhì)。

（作者單位：164135黑龍江省五大連池市龍鎮(zhèn)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)科）