楊歡

近年來，中寧縣在黃河兩岸，及調(diào)整種植結(jié)構(gòu)積極性高和草畜養(yǎng)殖基礎(chǔ)良好的的灌區(qū)和引黃灌區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及長山頭農(nóng)場、渠口農(nóng)場認(rèn)真開展了糧改飼試點(diǎn)工作，積極鼓勵養(yǎng)殖場（企業(yè)）采用訂單收購和流轉(zhuǎn)土地自種青貯玉米的方式，開展優(yōu)質(zhì)飼草規(guī)模種植，推動草畜產(chǎn)業(yè)向以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng)、草畜平衡方向發(fā)展，取得了良好的工作成效。"糧改飼"試點(diǎn)工作既是調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、推動糧食"去庫存"的重要切入點(diǎn)，又是推動草食畜牧業(yè)"降成本，補(bǔ)短板"、優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的重要著力點(diǎn)，我縣將持續(xù)高效推進(jìn)糧改飼工作，以推廣全株玉米青貯為重點(diǎn)，以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖為載體，以提高種養(yǎng)效益為目標(biāo)，抓好"種、管、收、貯、用"等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合和草畜產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展。

1糧改飼工作成效

1.1養(yǎng)殖場（戶）積極性高

與前兩年相比，全縣參與項(xiàng)目實(shí)施的養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量逐年增加，占符合糧改飼實(shí)施主體要求（企業(yè)資質(zhì)、養(yǎng)殖規(guī)模、制作青貯意愿）企業(yè)的比例不斷提升。同時(shí)，開展糧改飼工作的養(yǎng)殖場（戶），指定專人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)該項(xiàng)工作，安排部署更早，組織計(jì)劃更加嚴(yán)密，進(jìn)一步提高工作效率。

1.2超額完成工作任務(wù)

2018年，全縣有36家養(yǎng)殖場（戶）開展了糧改飼工作，共制作全株玉米青貯12.6653萬噸，糧改飼面積4.1087萬畝，超額完成自治區(qū)年初計(jì)劃安排的收貯全株玉米青貯6萬噸，糧改飼面積2萬畝。

1.3全株青貯玉米品質(zhì)好

全縣現(xiàn)有大型青貯收割機(jī)14臺，全株玉米青貯收割機(jī)械化程度大幅提高，基本實(shí)現(xiàn)青貯收割機(jī)（克拉斯）全部覆蓋;開展糧改飼工作的養(yǎng)殖場（戶）從選擇優(yōu)良品種種植，適宜干物質(zhì)收獲、按技術(shù)要求制作等各個(gè)環(huán)節(jié)突破，全株玉米制作技術(shù)更加成熟，全株青貯玉米干物質(zhì)水平穩(wěn)定，除個(gè)別收割稍早的養(yǎng)殖場（戶），基本都保持在30%左右，玉米籽粒破碎均勻，青貯窖壓實(shí)較好，制作過程持續(xù)時(shí)間較，提高了青貯飼料的品質(zhì)。

1.4實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合

我縣全株青貯玉米收貯方式更加合理，以訂單收購（4家、25000畝）和流轉(zhuǎn)土地自種（15家、4282畝）為主，以市場化收購（23家、11745畝）為補(bǔ)充，訂單收購（25000畝）和流轉(zhuǎn)土地自種（4282畝）占總種植畝數(shù)（41027）的71%，收貯主體通過流轉(zhuǎn)土地自種、與養(yǎng)殖戶簽訂訂單等方式收貯量占總貯量的75.4%推動養(yǎng)殖模式調(diào)整，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展。

1.5經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益良好

提高了肉牛、肉羊育肥效果和繁殖成活率，實(shí)現(xiàn)了草畜產(chǎn)業(yè)節(jié)本增效，為廣大養(yǎng)殖場（企業(yè)）帶來了經(jīng)濟(jì)效益。糧改飼種植戶比單純玉米籽粒收獲種植戶畝均收入增加了247元（以天寧牧業(yè)為例計(jì)算：青貯3.47噸/畝，417元/噸;玉米籽1500斤/畝，0.8元/斤;玉米籽收割費(fèi)、脫粒費(fèi)100元/噸）;提高了我縣玉米秸稈綜合利用率，降低了秸稈焚燒產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的污物（糞便）經(jīng)物理方法處理后，可就地還田，依此來實(shí)現(xiàn)改良土壤、培肥地力、農(nóng)作物增產(chǎn)，農(nóng)牧業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。

2存在問題

2.1全株玉米青貯收割機(jī)械數(shù)量少、檔次區(qū)別較大。收割機(jī)械價(jià)格較高，集中作業(yè)時(shí)間短，閑置時(shí)間長，資金占用周期長，影響中小企業(yè)的采購意愿;很多養(yǎng)殖場因租賃不到機(jī)械，錯過適宜收割期;缺少專業(yè)調(diào)試和維修青貯收割機(jī)械的人員，機(jī)械調(diào)試不佳或出現(xiàn)故障，延長全株青貯玉米制作時(shí)間。

2.2采取市場化收購方式的企業(yè)個(gè)數(shù)較多、收購面積占比不小。市場化收購造成青貯飼料選擇玉米品種受限、收割地塊受限、組織難度增加，不利于大型收貯機(jī)械操作，影響青貯制作進(jìn)度和質(zhì)量。

2.3全株玉米收割時(shí)間的把握還不到位，一些養(yǎng)殖場為了搶購原料，提前收割，造成原料水份含量高，影響青貯品質(zhì)和干物質(zhì)含量;受青貯季節(jié)的多雨天氣影響，部分養(yǎng)殖企業(yè)因進(jìn)度慢沒有及時(shí)采取封窖措施，影響全株玉米青貯飼料的品質(zhì)。

2.4我縣糧改飼工作技術(shù)服務(wù)人員缺少系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)，同其他市、縣工作人員缺少交流，不能很好的借鑒別人的優(yōu)秀工作方法和先進(jìn)技術(shù)，降低糧改飼工作成效。

3對策

3.1加大政策引導(dǎo)和宣傳力度。積極向農(nóng)戶宣傳“糧改飼”試點(diǎn)政策，詳細(xì)講解當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢、政策實(shí)施的意義以及政策給農(nóng)民帶來的相關(guān)收益和補(bǔ)貼，引導(dǎo)農(nóng)民自主關(guān)心、積極參與“糧改飼”工作，進(jìn)一步激發(fā)養(yǎng)殖企業(yè)、合作社和種植農(nóng)戶的積極性。

3.2加快土地流轉(zhuǎn)，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)自種、訂單生產(chǎn)，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合。通過承包、出租等土地流轉(zhuǎn)方式把土地流轉(zhuǎn)到種植大戶或養(yǎng)殖企業(yè)手中，從而進(jìn)行規(guī)?；噘A玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草料種植，提高收貯效率。

3.3加大政策扶持力度，促進(jìn)項(xiàng)目成效快速提升。適當(dāng)提高“糧改飼”和全株青貯玉米收獲機(jī)械的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。目前大中型養(yǎng)殖企業(yè)均已采用全株玉米青貯技術(shù)，而中小養(yǎng)殖場（合作社、家庭牧場）受經(jīng)濟(jì)實(shí)力、思想觀念的影響對全株玉米青貯技術(shù)的接受程度，除了改變思想認(rèn)識，更應(yīng)該加大政策扶持力度，促進(jìn)全株玉米青貯技術(shù)在中小養(yǎng)殖場的推廣，形成種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)草畜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增產(chǎn)增收。

3.4加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)。增加我縣糧改飼工作技術(shù)服務(wù)人員培訓(xùn)次數(shù)，增強(qiáng)其與區(qū)內(nèi)外專家的學(xué)習(xí)和交流，使技術(shù)人員能進(jìn)一步全面掌握全株青貯玉米制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程及先進(jìn)工作方法，提高項(xiàng)目工作成效。

（作者單位：755100寧夏自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣農(nóng)牧局）