“蘭陵美酒郁金香”“暫憑杯酒長(zhǎng)精神”……國(guó)人對(duì)酒的喜愛(ài)，在歡度年節(jié)的聚宴上尤為明顯。

節(jié)前節(jié)后，所謂的解酒藥銷(xiāo)量迎來(lái)高峰，在電商平臺(tái)搜索關(guān)鍵字“解酒藥”，五花八門(mén)的解酒藥撲面而來(lái)。這些解酒藥的價(jià)格從幾十元到幾百元不等，有片劑、膠囊、口服液等多種劑型。而且成分多樣，有枳棋子、人參、葛根、枸杞等傳統(tǒng)中藥材，也有維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，還有姜黃素、水飛薊素等植物提取物。

不過(guò)待仔細(xì)閱讀產(chǎn)品介紹后，不難發(fā)現(xiàn)，這些所謂的解酒藥其實(shí)就是保健品。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局一再?gòu)?qiáng)調(diào)，保健食品是食品，不是藥品，不能替代藥物，不能宣傳預(yù)防和治療功能。其官網(wǎng)上也檢索不到任何解酒藥的批號(hào)，這類(lèi)保健品涉嫌虛假宣傳等違法違規(guī)行為。

值得注意的是，目前醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有真正的解酒藥品，市面上以“解酒藥”為名進(jìn)行宣傳的產(chǎn)品都是在忽悠消費(fèi)者。英國(guó)?？巳卮髮W(xué)半島醫(yī)學(xué)院埃查德恩斯特教授把市面上常見(jiàn)的十五種解酒“良方”，在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕y(tǒng)計(jì)學(xué)指導(dǎo)下進(jìn)行了隨機(jī)、對(duì)照分析，結(jié)果無(wú)論是稀奇古怪的止疼藥，還是牛奶、香蕉，這些解酒“良方”無(wú)一有效。

解酒藥的成分多為興奮劑、維生素與氨基酸等，提供的只是安慰和緩解頭痛的作用。酒精進(jìn)入人體氧化成乙醛，接下來(lái)乙醛脫氫酶負(fù)責(zé)將乙醛氧化為乙酸，并分解成二氧化碳和水。容易醉酒的人，正是因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛脫氫酶。有研究表明，人體內(nèi)乙醛脫氫酶多少是先天性的，與遺傳因素有關(guān)，目前尚不存在增加人體乙醛脫氫酶的辦法。

至于很多解酒藥宣稱(chēng)的保肝護(hù)肝作用，就更不靠譜了。解酒藥不但不能解除酒精對(duì)肝臟和腸胃等器官的傷害，反而可能會(huì)加重對(duì)肝臟的損害。因?yàn)榇蠖鄶?shù)藥物都是通過(guò)肝臟和腎臟來(lái)代謝的，解酒藥也不例外，服用解酒藥還會(huì)給肝臟添亂。

有些人服用解酒藥后感覺(jué)精神振奮、不容易醉，這是廠家添加了利尿劑、興奮劑、激素等所致。這些成分能使服用者短時(shí)間內(nèi)感到清醒、亢奮、食欲大開(kāi)，但長(zhǎng)期服用將傷及身體。喝酒后，躁動(dòng)是人體的正常反應(yīng)，“障眼法”并不能減少肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，反而有可能掩蓋酒精的毒性癥狀，延誤就醫(yī)，甚至有致命危險(xiǎn)。

酒逢知己千杯少，飲至微醺情正好。解酒藥只是一個(gè)美麗的謊言，那些在酒前酒后試圖用解酒藥來(lái)清醒自己、欺騙身體的人，無(wú)疑是多交了一份“智商稅”。

（《健康時(shí)報(bào)》）