吳華球

摘 要：水稻是當(dāng)前主要的糧食作物之一。當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著人多地少的困境，急需運(yùn)用一種高效的技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)和高質(zhì)量生產(chǎn)，滿(mǎn)足糧食生產(chǎn)需求。本文以蘭優(yōu)1972水稻為例，研究水稻高產(chǎn)、高質(zhì)的優(yōu)化指標(biāo)和控制方法。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)；群體質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515012

引言

水稻是當(dāng)前主要的糧食作物之一，特別對(duì)于南方地區(qū)來(lái)說(shuō)，稻米是80%以上人的主要糧食。2017年水稻種植面積為0.3億hm2，占2017年糧食播種面積的30%以上。發(fā)展水稻生產(chǎn)，是促進(jìn)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和前提。近年來(lái)，耕地面積在不斷減少，水稻種植面積也面臨著縮減，新時(shí)期的農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加和農(nóng)村勞動(dòng)力短缺的矛盾，所以提升水稻產(chǎn)量是解決當(dāng)前問(wèn)題的主要途徑，也是保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要方法和途徑。

1 蘭優(yōu)1972水稻

蘭優(yōu)1972水稻種是南寧市沃德農(nóng)作物研究所自主選育出的優(yōu)質(zhì)、晚秈、弱感光型三系雜交稻，植株高度適中，黃熟期稍散；前期葉片下披，中后期葉片上舉，葉色呈淺綠色，葉鞘呈微紫色；生育期比較適中，產(chǎn)量較高，米質(zhì)優(yōu)良。每穗粒數(shù)為148粒，結(jié)實(shí)率能夠達(dá)到83%以上，谷粒呈黃色，形狀纖細(xì)，千粒重量約為23.8g。經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心分析得出，該型號(hào)水稻糙米率為82.7%，精米率為74.8%，整精米率為71%，平均粒長(zhǎng)為6.6mm，長(zhǎng)寬比為3.4，透明度為一級(jí)，堿消值5.8級(jí)，膠稠度為65mm，大米質(zhì)量達(dá)到國(guó)家3級(jí)優(yōu)質(zhì)大米標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)蘭優(yōu)1972的接種抗性為：苗葉瘟6級(jí)，穗瘟發(fā)病率9級(jí)，穗瘟抗失衡指數(shù)為38.7%，稻瘟病抗性指數(shù)7.3。經(jīng)過(guò)多年的種植實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)表明，種植該種水稻，需要注意稻瘟病和白葉枯病等病害的防治。

經(jīng)過(guò)大試驗(yàn)田種植得出，蘭優(yōu)1972的平均生育期為113.5d，比較適合在桂南稻作區(qū)作為晚稻種植。2006年，進(jìn)行的晚稻感光初試中，該型號(hào)水稻的平均產(chǎn)量達(dá)到了492kg/667m2，在2007年的實(shí)驗(yàn)中平均產(chǎn)量達(dá)到了532kg/667m2，2a的平均產(chǎn)量為511kg/667m2。

2 水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量?jī)?yōu)化指標(biāo)

2.1 選擇合適的稻田

水稻的播種對(duì)土地有一定的要求，土地的選擇對(duì)種植水稻來(lái)說(shuō)非常重要，優(yōu)質(zhì)的稻田土壤是提高稻米產(chǎn)量和質(zhì)量的保證。水稻種植的土壤需要較為肥沃的基質(zhì)土壤，土壤需要具備一定的滲透性，保證水能下滲到作物根部。同時(shí)，土壤的構(gòu)成也能對(duì)水稻的生長(zhǎng)產(chǎn)生較大影響，所以種植水稻經(jīng)盡量選用氮、磷、鉀含量較多的有機(jī)質(zhì)土壤。播種水稻前，需要對(duì)土壤進(jìn)行充分的灌溉，確保土壤的含水量充分。此外需要對(duì)播種區(qū)域的自然特征進(jìn)行充分了解，盡量避免惡劣天氣的高發(fā)地帶。還需要注意周邊環(huán)境條件、水文條件等，保證水稻能夠得到充足的光照和灌溉水源，堅(jiān)持一切從實(shí)際出發(fā)，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)的原則開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.2 保證秧苗根系健壯

水稻的根系對(duì)于水稻生產(chǎn)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，其主要的作用是為水稻的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分和水分，所以發(fā)達(dá)的根系是水稻高產(chǎn)、高質(zhì)量的基礎(chǔ)。為使水稻培養(yǎng)出發(fā)達(dá)、健康的根系，就需要在水稻種子的處理和施肥等環(huán)節(jié)下手，保持合理的地質(zhì)機(jī)能和良好的水稻種植環(huán)境。

蘭優(yōu)1972的播種日期通常安排在7月上旬，育秧的環(huán)境需要濕潤(rùn)，通常采用半水育秧或者旱播疏植。通過(guò)濕潤(rùn)育秧的方式培育秧苗，能夠讓秧苗生長(zhǎng)的快速、均勻，秧苗本身也更加結(jié)實(shí)粗壯，生命力較強(qiáng)。在移植秧苗時(shí)，需要保證秧苗根多，呈白色。

2.3 合理搭建好高產(chǎn)群體

合理的插秧是水稻高產(chǎn)的保證，種植實(shí)踐證明，秧苗過(guò)于稀或者過(guò)于密，都不利于水稻高產(chǎn)群體的搭建。秧苗移栽的原則是地力條件好、秧苗素質(zhì)好時(shí)，秧苗要稀植，地力條件較差或者秧苗質(zhì)量較差時(shí)，秧苗要密植。秧苗過(guò)于稀植會(huì)使每穴分蘗數(shù)量增加，最高分蘗期推遲，有效的分蘗期延長(zhǎng)，有利于秧苗3次分蘗成穗，增加3次分蘗的產(chǎn)量貢獻(xiàn)率；而過(guò)于密植，會(huì)加快分蘗成穗，讓產(chǎn)量集中在1次分蘗，增加1次分蘗的產(chǎn)量貢獻(xiàn)率。

插秧水深和秧苗深度也要注意，通常大片的田地作業(yè)需要使用插秧機(jī)，插秧的前1d需要將格田水層調(diào)整到1cm左右，方便插秧機(jī)作業(yè)。當(dāng)田面的水較少時(shí)，插秧機(jī)行走困難，插秧機(jī)的秧爪里容易粘泥，夾住秧苗，秧槽里容易塞滿(mǎn)雜物，導(dǎo)致供秧不均勻，甚至折苗，造成缺苗。而如果水田中的水過(guò)深，會(huì)導(dǎo)致立苗不深，插秧深淺不均勻。

移栽深度，插秧的深度對(duì)秧苗的返青和分蘗會(huì)產(chǎn)生極大的影響。通常插秧深度為0.5cm時(shí)，易出現(xiàn)散苗、倒苗、漂苗，插秧深度在3cm以上時(shí)，會(huì)抑制秧苗的返青和分蘗。因此，機(jī)械插秧的深度應(yīng)該控制在2cm左右，人工插秧深度為1.5cm左右，保證秧苗抗倒伏和正常的返青分蘗。

2.4 合理使用肥料

肥料在水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中是非常重要的，同時(shí)合理控制肥料的使用也是控制種植成本的重要手段。肥料的使用要以合理、經(jīng)濟(jì)、有效為原則。要根據(jù)實(shí)際的土壤情況和水稻生長(zhǎng)情況決定化肥的使用量；要合理控制化肥在肥料中的占比，化肥不是使用的越多越好，特別是要嚴(yán)格控制氮、磷的含量，注意有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料的結(jié)合使用；化肥要分次施用，化肥生效也不是一蹴而就的，需要根據(jù)水稻現(xiàn)實(shí)的生長(zhǎng)情況進(jìn)行施肥，才能保證化肥發(fā)揮最大效果。

2.5 控制灌溉用水

水稻田的水分管理，實(shí)際上是以水調(diào)肥，以水調(diào)溫，保證水稻生長(zhǎng)用水和生理用水。要實(shí)現(xiàn)科學(xué)用水，要薄水拋秧，淺水分蘗，提高秧苗的種植質(zhì)量，減少秧苗漂浮，有利于秧苗返青，提升秧苗的成活率；要適時(shí)曬田。當(dāng)田里的秧苗數(shù)量達(dá)到蘭優(yōu)1972的有效穗，270萬(wàn)穗/km2的80%左右時(shí)，就可以開(kāi)始曬田控苗，抑制無(wú)效的分蘗，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生；要及時(shí)復(fù)水。當(dāng)水稻進(jìn)入幼穗分化時(shí)，要及時(shí)復(fù)水，灌入6～7cm的水深，保證幼穗正常分化。

3 水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量控制手段

3.1 高產(chǎn)制種技術(shù)要點(diǎn)

采用原種制種，保證父本和母本的種性。為了保證有效的穗數(shù)，春季制種父母本的播差期要以葉差為準(zhǔn)，合理的安排播差期。夏秋之種要以時(shí)差為準(zhǔn)。母本蘭A對(duì)“920”比較敏感，在見(jiàn)穗20%～25%時(shí)就可以噴灑，用量約為150～180g/hm2，第2次和第3次同時(shí)向父本和母本噴灑，最后再向父本噴灑1次。并且要及時(shí)除草、收割，保證種子的質(zhì)量。

3.2 提高水稻機(jī)械化生產(chǎn)率

農(nóng)村勞動(dòng)力的較少，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷增加?，F(xiàn)階段很多人工插秧都不夠?qū)I(yè)，所以普及機(jī)械化種植勢(shì)在必行。機(jī)械化插種秧苗不僅省時(shí)省力有較高的效率，而且質(zhì)量相對(duì)于人工插秧更加的均衡，克服了人工插秧所出現(xiàn)的短板，秧苗的間距和深度都得到了保證。這種種植手段已經(jīng)被廣泛的接受，并且有大范圍普及的趨勢(shì)。

3.3 綜合防治病蟲(chóng)害

對(duì)于病蟲(chóng)害的防治，一定要堅(jiān)持預(yù)防為主。在水稻孕穗和抽穗階段，要做好防螟蟲(chóng)的準(zhǔn)備；嚴(yán)防水稻紋枯病的發(fā)生，不能出現(xiàn)水分缺失和光照不足的情況。在水稻的破口期和齊穗期，要特別注意稻曲病和稻瘟病的發(fā)生。

同時(shí)，去除雜草也十分重要，人工去除雜草和農(nóng)藥去除雜草都可取，但是要注重雜草的種類(lèi)，施用農(nóng)藥要對(duì)癥下藥，防止出現(xiàn)誤殺水稻。使用農(nóng)藥要堅(jiān)持低毒高效的原則，盡量在病蟲(chóng)害出現(xiàn)的初期進(jìn)行防治，從而使用最少的藥達(dá)到最好的效果。

4 結(jié)論

想要提高水稻產(chǎn)量，精心的選育水稻種、合理的秧苗培育，合理的秧苗間距，科學(xué)的施用化肥和農(nóng)藥是必不可少的。在人均耕地面積不斷減少的今天，切實(shí)提升水稻質(zhì)量和產(chǎn)量，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。所以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)該科學(xué)合理的手段，增加農(nóng)作物產(chǎn)量，堅(jiān)持一切從實(shí)際出發(fā)，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)的原則開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

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