啤酒瓶為何大多是綠色的

雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長，大約是從19世紀中期開始的。最初，人們甚至認為玻璃就是綠色的。這是因為最初制造玻璃的工藝不是很精湛，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質(zhì)離子，所以制出的玻璃都顯綠色。后來玻璃制造工藝先進了，可以去除這些雜質(zhì)了，但成本太高，而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀末人們就專門生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來。后來，人們會往玻璃中添加氧化亞鐵和氧化鉻等作為染色劑，讓它看起來更綠。到了20世紀30年代，人們偶然發(fā)現(xiàn)棕色的瓶子裝啤酒更能避免光照對啤酒的影響，所以后來使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。然而，二戰(zhàn)以后，有一段時間歐洲的棕色瓶子供不應(yīng)求，使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來裝啤酒。由于這些品牌的啤酒質(zhì)量很好，一時間綠瓶子啤酒便成了高品質(zhì)啤酒的代名詞。這個時候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進步，使用棕色瓶子也并不會比使用其他顏色的瓶子帶來更好的品質(zhì)，因此綠色啤酒瓶又興盛起來。

大自然中為何沒有藍玫瑰

近些年市面上盛行一種藍玫瑰，令人驚艷。不過，這些藍玫瑰大多都是人工染色，因為玫瑰根本就沒有能開出藍色花的品種。大自然中為何沒有藍色的玫瑰？這實在是件令人遺憾的事。事實上，花卉的色彩雖然斑斕，但很多種植物都不會開出藍色花朵?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，花朵的顏色是由花瓣的色素層決定的，色素層則由基因決定。玫瑰的各個品種中，偏偏就是沒有這種能使花色呈藍色的基因。因為自然界中根本沒有藍玫瑰，所以“藍玫瑰”在英語里，本身就含有“無法實現(xiàn)的希望”或“不可能完成的任務(wù)”之意。

為什么靠近北極圈的冰島并不寒冷

冰島的地理位置在北緯60度以上，靠近北極圈，我國東北地區(qū)在北緯45度以上，按道理說，緯度越高的地區(qū)應(yīng)該越冷，可是冰島卻比我國東北還要暖和。原來大西洋的暖流吸收了較多的太陽能后，從赤道出發(fā)，把水溫達24℃的海水送到冰島，然后釋放出大量的熱，使這里的氣溫升高。有人計算，大西洋暖流每年給冰島每1000米海岸提供的熱量，相當于6000噸煤產(chǎn)生的熱量?？茖W(xué)家告訴我們：海洋是氣候的調(diào)節(jié)器，它能把赤道的一些熱量帶給高緯度地區(qū)，又能把高緯度地區(qū)的一部分寒冷帶給赤道，引起地球氣溫的重新分布，使得赤道地區(qū)和兩極地區(qū)的氣溫相差不至于太懸殊。