郭靜偉

摘?要：通過(guò)對(duì)云南省普洱市芒景村布朗族社區(qū)以現(xiàn)代技術(shù)規(guī)范和地方性知識(shí)相結(jié)合的動(dòng)態(tài)文化防災(zāi)路徑的調(diào)查，容易形成以當(dāng)?shù)乇就列灾R(shí)的文化持有者為主導(dǎo)，以社會(huì)文化整體性和相對(duì)性價(jià)值為核心理念，以社會(huì)自組織的防災(zāi)體制為穩(wěn)定保障的防災(zāi)體系。

關(guān)鍵詞：文化防災(zāi);本土知識(shí);防災(zāi)體系

中圖分類號(hào)：S763.7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-621X（2019）02-0017-07

一、問(wèn)題的提出

災(zāi)害是自然的，還是文化的？至今依然是久議不決的難題。災(zāi)害從早期界定為“上帝的行動(dòng)”，或“沒(méi)有人能夠?yàn)榇素?fù)責(zé)的事件”，到學(xué)界以社會(huì)和文化為核心去建構(gòu)的理念，一直在困擾著人們思想和行動(dòng)，使這一難題的澄清，變得左右搖擺。在理論層面，Anthony Olive-Smith指出“災(zāi)害發(fā)生在自然和文化的交界面，常常以戲劇性的方式，表明它們?nèi)绾蜗嗷ソ?gòu)[1]。李永祥則指出：“災(zāi)害是致災(zāi)因子是在生態(tài)環(huán)境脆弱性和人類群體脆弱性相結(jié)合的條件下產(chǎn)生的打破社會(huì)平衡系統(tǒng)和文化功能，給社會(huì)帶來(lái)重大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失、并產(chǎn)生新的生態(tài)環(huán)境脆弱性和人類群體脆弱性的自然或社會(huì)事件?！盵2]至此，人類對(duì)災(zāi)害的認(rèn)知轉(zhuǎn)向于社會(huì)文化為核心的理論建構(gòu)。在實(shí)踐層面，“災(zāi)”因人的卷入而成“害”，人的文化失效及其過(guò)度偏離生態(tài)才是主要的致災(zāi)因子。因?yàn)槿祟惿鐣?huì)文化感知并獲得合理化解釋的災(zāi)害，需經(jīng)由文化與環(huán)境的動(dòng)態(tài)調(diào)適，才能得以形成不同的防災(zāi)文化和文化防災(zāi)傳統(tǒng)。因此，災(zāi)害既然是由人的文化所“起”，當(dāng)然得靠文化的參與去加以防治。

在現(xiàn)代技術(shù)日新月異的背景下，許多傳統(tǒng)的地方性知識(shí)似乎會(huì)從外而內(nèi)的被現(xiàn)代技術(shù)所替代，甚至遺失。但傳統(tǒng)的本土知識(shí)在防災(zāi)減災(zāi)、鄉(xiāng)村治理、心理?yè)嵛亢徒Y(jié)構(gòu)穩(wěn)定等多層面的社會(huì)功能，并不會(huì)因此而完全失效。有不少學(xué)者就以宏觀的理論和微觀的個(gè)案等形式，明確指出傳統(tǒng)文化在防災(zāi)減災(zāi)中的實(shí)踐價(jià)值和重要意義[3-8]。與此同時(shí)，現(xiàn)代化的專家系統(tǒng)也倡導(dǎo)致力于倡導(dǎo)對(duì)癥下藥，以便收到立竿見(jiàn)影的治理成效，但卻在無(wú)意中陷入“頭痛醫(yī)頭”“腳痛醫(yī)腳”的被動(dòng)設(shè)防的陷阱。從CNKI查閱相關(guān)文獻(xiàn)，涉及到病蟲(chóng)害的特征和防治的有60000余條文獻(xiàn)資料。但在這些文獻(xiàn)中，大多關(guān)注的是現(xiàn)代技術(shù)，對(duì)行之有效的本土生態(tài)知識(shí)在防災(zāi)中的作用，卻得不到足夠的重視。例如，有關(guān)茶樹(shù)病蟲(chóng)害的防治，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所的專家，主張大力發(fā)展生態(tài)茶園，為茶樹(shù)病蟲(chóng)害天敵營(yíng)造適宜的生存和繁衍環(huán)境，開(kāi)發(fā)引進(jìn)生物農(nóng)藥，提高非化學(xué)防治措施，加強(qiáng)對(duì)茶樹(shù)病蟲(chóng)害的控制能力，更有利于茶樹(shù)病蟲(chóng)害的根本性治理[9]。這樣的認(rèn)識(shí)影響了茶學(xué)專家和民族學(xué)家介入景邁山茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治的策略探討。結(jié)論不言自明，傳統(tǒng)的本土知識(shí)不容低估，現(xiàn)代科學(xué)在特定地區(qū)、特定生態(tài)系統(tǒng)、特定民族文化氛圍內(nèi)，反而需要與傳統(tǒng)地方性知識(shí)相結(jié)合，但結(jié)合的路徑更值得細(xì)究。文化介入即防災(zāi)減災(zāi)的路徑應(yīng)如何根據(jù)區(qū)域差異與族群意愿而進(jìn)行選擇？

下文將以云南省普洱市芒景村為例，對(duì)布朗族社區(qū)的病蟲(chóng)災(zāi)害回應(yīng)方式進(jìn)行深入研究，探討該地區(qū)民眾融合現(xiàn)代技術(shù)規(guī)范和傳統(tǒng)本土知識(shí)為依托的動(dòng)態(tài)文化防災(zāi)路徑。即以地方性知識(shí)的文化持有者為主導(dǎo)，以社會(huì)文化整體性和相對(duì)性價(jià)值為核心理念，以社會(huì)自組織的防災(zāi)體制為穩(wěn)定保障的防災(zāi)體系。這樣的體系，雖說(shuō)行之有效，但在推廣中卻面臨重重困難。需要化解的難題，恰好在于，如何排除習(xí)慣性現(xiàn)代思維網(wǎng)絡(luò)的干擾。

二、“科學(xué)”和“迷信”：現(xiàn)代技術(shù)與本土知識(shí)在病蟲(chóng)害防治中的碰撞

故事發(fā)生在2011年11月10日晚上，外來(lái)的茶學(xué)專家、民族學(xué)家與村民在茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治的討論中，發(fā)生了碰撞。為了保護(hù)芒景村現(xiàn)成的千年古茶樹(shù)，該村早就成立了“古茶樹(shù)保護(hù)協(xié)會(huì)”。當(dāng)天的討論會(huì)，由村委會(huì)主任小南坎和本土文化精英蘇國(guó)文主持。與會(huì)者除了該村老人外，還有來(lái)自云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所（以下簡(jiǎn)稱茶科所）的專家一行3人，以及來(lái)自包括筆者在內(nèi)的云南大學(xué)的民族學(xué)學(xué)者一行7人。

討論中，芒景村村民希望舉辦一次驅(qū)鬼滅蟲(chóng)的祭祀活動(dòng)，將村民們動(dòng)員起來(lái)，靠集體的力量去抵御茶樹(shù)的病蟲(chóng)害?！安杩扑睂＜覄t強(qiáng)調(diào)，這次病蟲(chóng)害不是由什么“神鬼”引起的，村民要相信“科學(xué)”，因?yàn)轭愃频南x(chóng)災(zāi)在其他地方也發(fā)生過(guò)，在科學(xué)文獻(xiàn)中也有記載，所以不能再搞迷信。民族學(xué)家則認(rèn)為：應(yīng)該尊重當(dāng)?shù)厝说囊庠福麄儾](méi)有抵制科學(xué)，也不需要強(qiáng)制他們接受科學(xué)，廢止“迷信”。因?yàn)榇迕竦倪@些習(xí)慣性做法有其特殊的意義和功能。若能將現(xiàn)代科學(xué)與本土知識(shí)結(jié)合起來(lái)，更有利于災(zāi)害防治。為了很好地說(shuō)明這一問(wèn)題，讓我們一起去了解這一事情的緣起。

田野點(diǎn)芒景村位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民哈尼族自治鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)厍耆f(wàn)畝古茶園的文化景觀是以茶葉為主題申報(bào)“世界景觀遺產(chǎn)價(jià)值”論證的重要組成部分。芒景村位于惠民鄉(xiāng)政府之南，該村現(xiàn)有翁哇、翁基、芒景上寨、芒景下寨、芒洪、那耐等6個(gè)村民小組。農(nóng)戶622戶，2562人。其中布朗族人口2436人，占全村人口的92%，是一個(gè)典型的布朗族村。全村國(guó)土面積946平方公里，平均海拔 1700米。全村耕地總面積是6189畝，包括水田2238畝，人均耕地25畝。林地 56790畝。茶園面積19369畝，因而該村被喻稱為“千年萬(wàn)畝古茶園”。

不幸的是，這片茶園于2010年的春茶采摘季節(jié)暴發(fā)了蟲(chóng)災(zāi)，其后一直連續(xù)2年遭災(zāi)嚴(yán)重。當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的這些蟲(chóng)子和往年不同，不是本地的蟲(chóng)子，因而鄉(xiāng)民一時(shí)也沒(méi)有辦法將這些蟲(chóng)子消滅干凈，只好將情況向上級(jí)做了報(bào)告。茶葉經(jīng)濟(jì)是當(dāng)?shù)卮迕竦闹鲗?dǎo)生計(jì)，因而這次病蟲(chóng)害引起了當(dāng)?shù)孛癖姾驼臉O大重視。但如何防災(zāi)減災(zāi)，意見(jiàn)卻無(wú)法統(tǒng)一。以老人為首的群眾組織，率先展開(kāi)行動(dòng)，出于傳統(tǒng)文化對(duì)災(zāi)害的認(rèn)知，采取了傳統(tǒng)的抗災(zāi)對(duì)策。政府主導(dǎo)下的專家系統(tǒng)也隨即啟動(dòng)，并要求村民配合，采取調(diào)研和科學(xué)滅蟲(chóng)。兩種意見(jiàn)相持不下。

茶學(xué)家從科學(xué)角度對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行調(diào)研和對(duì)策分析。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)采集及請(qǐng)當(dāng)?shù)孛癖妼⒃缙诓杉降暮οx(chóng)標(biāo)本，讓專家組對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行研究鑒別。最終認(rèn)定，這次芒景村古茶園的主要病蟲(chóng)害是由茶繭、茶黑毒蛾、茶衰蛾三種昆蟲(chóng)所造成的。云南省茶科所汪云剛研究員認(rèn)為，芒景村爆發(fā)病蟲(chóng)害的原因有3個(gè)：第一，單一化種植茶樹(shù)和土地資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)。如采摘過(guò)度甚至砍樹(shù)等，才導(dǎo)致茶樹(shù)抗病能力減弱所使然。第二，環(huán)境破壞導(dǎo)致病蟲(chóng)天敵逐漸減少，致使外地病蟲(chóng)害得以趁機(jī)入侵。第三，連續(xù)3年遭受冬春干旱，溫暖的冬季使病蟲(chóng)存貨量過(guò)高。加上不修剪、不施農(nóng)藥化肥等不管理的傳統(tǒng)做法，造成了連續(xù)2年的病蟲(chóng)危害，直接影響了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)。

當(dāng)?shù)卮鲎遴l(xiāng)民巖永①①巖永，男，傣族，芒梗村民小組組長(zhǎng)，1971年生人 40歲， 2011年11月15日訪談。 對(duì)茶樹(shù)的病蟲(chóng)害有自己的理解：古茶樹(shù)平常都是不管理，不施肥，不打藥的。有蟲(chóng)害，把蟲(chóng)子抓了放進(jìn)竹筒里，用碓舂死，再用火焚燒，蟲(chóng)害就可以化解。以往，這種大蟲(chóng)災(zāi)400年才遭逢一次。近年來(lái)，連續(xù)3年干旱，去年雨水也比較少，因而今年病蟲(chóng)害才得以發(fā)生。春茶的蟲(chóng)子多的話，以前我們老人會(huì)用土辦法治理。這是很早以前的風(fēng)俗習(xí)慣了。辦法是將各種各樣?xùn)|西都拿來(lái)，祭獻(xiàn)給神鬼，有時(shí)蟲(chóng)害也會(huì)有所緩解。如果手工捉蟲(chóng)，很難捉完的話，就得想其他辦法。比如，雨天不采茶，那么蟲(chóng)害就會(huì)減少。這是因?yàn)?，雨季不采相?dāng)于保養(yǎng)茶樹(shù)，增強(qiáng)抵抗力。另外，也許是這些蟲(chóng)子像人一樣也要躲雨，躲雨就會(huì)造成肚子挨餓。以至于，一連幾天大雨后，不少蟲(chóng)子要么被大雨沖走，要么被餓死。這時(shí)候不采茶，那么這些蟲(chóng)子就會(huì)均勻的分布在各地。一旦天氣放晴，人開(kāi)始采茶時(shí)，僥幸逃過(guò)劫難的蟲(chóng)子，也會(huì)來(lái)與人搶嫩茶葉吃。如果人的手腳快，搶先一步把嫩茶芽采掉，那么出來(lái)爭(zhēng)食的蟲(chóng)子，就會(huì)繼續(xù)挨餓，直到餓死。這是因?yàn)轲I到半死的蟲(chóng)子在短期內(nèi)找不到食物，就會(huì)死去;或者行動(dòng)緩慢的蟲(chóng)子跑不快，也容易被其他動(dòng)物吃掉。蟲(chóng)害也就自然減輕了。何況人遇見(jiàn)前來(lái)?yè)屖车南x(chóng)子，就會(huì)把蟲(chóng)子殺死。于是，在無(wú)意中不動(dòng)用其他手段，也可以讓害蟲(chóng)自然死亡，從而達(dá)到治蟲(chóng)目的。此外，夏天，鄉(xiāng)民都只抵（采）2葉留1葉，就是采2/3的茶芽，留下1/3的茶芽不采摘。從表面上看，似乎太浪費(fèi)了，其實(shí)則不然。原因在于，我們這里夏天幾乎天天下雨。一下雨，蟲(chóng)子肯定會(huì)餓的半死。留下的茶芽，不可能養(yǎng)活大量的蟲(chóng)子。大量蟲(chóng)子爭(zhēng)食有限的茶芽，也養(yǎng)活不了自己，也會(huì)大量死亡，來(lái)年的蟲(chóng)害也會(huì)減輕。如果把茶芽全部采光，蟲(chóng)子就會(huì)提早轉(zhuǎn)移，到?jīng)]有采過(guò)的茶樹(shù)上去覓食，從而得到活命的機(jī)會(huì)。那么來(lái)年的蟲(chóng)害就會(huì)必然大爆發(fā)。我們是在和蟲(chóng)子捉迷藏。只給蟲(chóng)子留下少量的茶芽作誘餌，讓它們過(guò)蟲(chóng)多茶少的苦日子，讓它們吃不飽，自己餓死。

不難看出，這樣的對(duì)策隱含著豐富的地方性本土知識(shí)，而且符合生物進(jìn)化中的種間競(jìng)爭(zhēng)，自然選擇的原理。遺憾之處，在于現(xiàn)代的專家體系卻看不到這一點(diǎn);反而污蔑鄉(xiāng)民，不懂科學(xué)，搞迷信。

根據(jù)這一病蟲(chóng)害的原因分析，茶學(xué)家所給的對(duì)策，表面上與鄉(xiāng)民的看法迥然不同，不同之處有三：首先是鄉(xiāng)民要搞祭祀神鬼，茶學(xué)家堅(jiān)決反對(duì);其次是鄉(xiāng)民不知道紫光燈，也不懂得用紫光燈誘捕成蟲(chóng)，茶學(xué)家懂得這一點(diǎn);最后，茶學(xué)家鼓勵(lì)鄉(xiāng)民用無(wú)公害農(nóng)藥殺蟲(chóng)，鄉(xiāng)民顯然不知道什么是無(wú)公害農(nóng)藥，也不會(huì)使用這種農(nóng)藥，也不知道到哪兒去弄這種農(nóng)藥。

平心而論，采用紫光燈誘捕成蟲(chóng)，發(fā)明無(wú)公害農(nóng)藥，確實(shí)是科學(xué)發(fā)明上的2項(xiàng)創(chuàng)舉?？梢曰ㄙM(fèi)較少的勞力，達(dá)到較好的治蟲(chóng)成效。但不要忘記，購(gòu)買(mǎi)這些設(shè)備和掌握相關(guān)的技術(shù)，鄉(xiāng)民要耗費(fèi)大量的資本投入和勞力、智力投入。如果這樣的大蟲(chóng)災(zāi)真是400年才發(fā)生一次的話，不要說(shuō)是400年發(fā)生一次，就是10年才發(fā)生一次的話，這樣的投入在經(jīng)濟(jì)上是極不劃算的。讓鄉(xiāng)民去學(xué)習(xí)新技術(shù)，其實(shí)是一種事倍功半的做法。有關(guān)部門(mén)完全可以由政府出資，組織滅蟲(chóng)隊(duì)就夠了。犯不著花費(fèi)代價(jià)培訓(xùn)鄉(xiāng)民掌握這些內(nèi)容。

更值得注意的是，不管是采用紫光燈誘殺成蟲(chóng)，還是用無(wú)公害農(nóng)藥殺蟲(chóng)，都會(huì)將害蟲(chóng)和害蟲(chóng)的天敵一并殺死。進(jìn)而還會(huì)將以蟲(chóng)為食物的鳥(niǎo)類、獸類也一并殺死。這勢(shì)必會(huì)引發(fā)古茶園生態(tài)系統(tǒng)物種結(jié)構(gòu)的失衡，從而留下大量空缺的生態(tài)位。還會(huì)為外來(lái)害蟲(chóng)再次侵入鋪平道路，引發(fā)日后沒(méi)完沒(méi)了的蟲(chóng)災(zāi)爆發(fā)。不僅在經(jīng)濟(jì)上還要投入更多的錢(qián)去買(mǎi)農(nóng)藥，買(mǎi)設(shè)備，還會(huì)引發(fā)普洱茶質(zhì)量的下降和生態(tài)信譽(yù)度的喪失，這更為可憂可慮。在這一點(diǎn)上，鄉(xiāng)民主張用生物辦法治蟲(chóng)，反倒符合治蟲(chóng)的辯證原則。專家?guī)?lái)的發(fā)明和裝備，當(dāng)然有其特殊價(jià)值。但這樣的價(jià)值僅是在萬(wàn)般無(wú)奈危機(jī)之時(shí)才值得運(yùn)用。而絕不能將這樣的手段作為常態(tài)化的對(duì)策去頻繁使用。要知道，長(zhǎng)此以往，害蟲(chóng)也會(huì)提高自身的抗毒能力。由此而需要付出的經(jīng)濟(jì)代價(jià)和環(huán)境代價(jià)還將會(huì)越演越烈，沒(méi)完沒(méi)了。

至于要不要鄉(xiāng)民祭祀神鬼，或者要不要特意去增強(qiáng)鄉(xiāng)民的科學(xué)意識(shí)，從表面上看，確實(shí)表現(xiàn)得針?shù)h相對(duì)，不可調(diào)和。但問(wèn)題在于，這樣的差異僅是思想觀念上的差異。即使付諸行動(dòng)，耽誤一兩天的時(shí)間，也不會(huì)直接影響到防蟲(chóng)、治蟲(chóng)的行動(dòng)，更不會(huì)從根本上干擾防蟲(chóng)、治蟲(chóng)的成效。其實(shí)，完全可以擱置下來(lái)讓他們各行其是。這種“空對(duì)空”的爭(zhēng)論，完全可以擱置起來(lái)。鄉(xiāng)民要祭神鬼，讓他們祭祀去，茶學(xué)家要宣傳科學(xué)，也就聽(tīng)便。只要大家把工作重點(diǎn)放在防蟲(chóng)、治蟲(chóng)上，完全可以收到預(yù)期的防災(zāi)效果。這將意味著鄉(xiāng)民與茶學(xué)家的爭(zhēng)執(zhí)并不具有實(shí)質(zhì)性，不代表問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，僅是思路和想法上暫時(shí)不同而已。如果回到防蟲(chóng)、治蟲(chóng)這個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題時(shí)，兩者完全可以達(dá)到相互兼容。

但若深究其科學(xué)原理，茶學(xué)家提倡的科學(xué)手段與鄉(xiāng)民掌握的本土知識(shí)和技術(shù)是可以相互對(duì)接的。這是因?yàn)椋紫仁请p方都認(rèn)同，這次的蟲(chóng)災(zāi)雖然來(lái)勢(shì)洶洶，但它并不是頻繁爆發(fā)的普通蟲(chóng)災(zāi)，而僅是偶然出現(xiàn)的蟲(chóng)災(zāi)。也正因?yàn)榕既话l(fā)生，雙方都認(rèn)同需要采取特殊的辦法，不能照老習(xí)慣辦事。其次，雙方都認(rèn)為，采茶時(shí)不要將一株茶樹(shù)的茶芽全部采光，需要保留一部分茶芽。專家認(rèn)為保留一部分茶芽，可以確保茶樹(shù)不會(huì)整株枯死。鄉(xiāng)民則認(rèn)為保留一部分茶芽，是要用茶芽去誘食害蟲(chóng)不遷徙，讓害蟲(chóng)隨著自己的長(zhǎng)大，覓食量必將與日俱增，蟲(chóng)多茶芽少，最終讓蟲(chóng)子自然餓死。從而通過(guò)以逸待勞的方法，使來(lái)年的蟲(chóng)害做到基本根絕。最后，不管是茶學(xué)家，還是村民，都認(rèn)為對(duì)付害蟲(chóng)，可以組織人力直接捕殺，來(lái)年的蟲(chóng)害就會(huì)減輕。與此同時(shí)，雙方都認(rèn)同茶樹(shù)種植面積無(wú)限擴(kuò)大，與茶樹(shù)并存的其他樹(shù)種都被清除掉，進(jìn)而使土地資源被大量占用，最終使得蟲(chóng)害的天敵無(wú)處藏身，這才使得在茶園中留下了空缺的生態(tài)位。外來(lái)的害蟲(chóng)才可能在當(dāng)?shù)仫w速蔓延，造成爆發(fā)式的蟲(chóng)害，使得用人工捕捉的老辦法為此而失效。但如果在雙方的認(rèn)同下，啟用生物防蟲(chóng)的辦法，在茶樹(shù)中保留一定數(shù)量的其他植物的物種，不濫用農(nóng)藥，不損害害蟲(chóng)天敵的存在，那么也可以坐收以逸待勞的治蟲(chóng)成效。

保留部分茶芽和捕殺害蟲(chóng)，既然雙方都認(rèn)同，那么雙方各盡其能，盡量捕殺害蟲(chóng)，共同協(xié)調(diào)起來(lái)，對(duì)付害蟲(chóng)不就達(dá)到相互結(jié)合的目的了嗎？至于，對(duì)這樣一次偶發(fā)性的蟲(chóng)災(zāi)，動(dòng)員鄉(xiāng)民們購(gòu)買(mǎi)昂貴的設(shè)備，學(xué)習(xí)整套技術(shù)，顯然沒(méi)有必要。真正值得關(guān)注之處恰好在于，鄉(xiāng)民對(duì)這3個(gè)相同點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，在切中科學(xué)原理這一方面，鄉(xiāng)民的認(rèn)識(shí)與理解反而略勝一籌。

一是鄉(xiāng)民能夠準(zhǔn)確判定，這樣的大蟲(chóng)災(zāi)400年才發(fā)生一次。而茶學(xué)家們初來(lái)乍到，沒(méi)有歷史積淀，只能征引文獻(xiàn)資料，說(shuō)明它的偶發(fā)性。對(duì)當(dāng)?shù)貧v史的記憶，一句話也說(shuō)不出來(lái)。由此看來(lái)，他們完全可以相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，又何必計(jì)較誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)呢？又有什么必要相互指責(zé)，非此即彼呢？

二是鄉(xiāng)民對(duì)為何只采摘2/3的茶芽，其認(rèn)識(shí)和理解更其貼近同一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中生物物種之間種間競(jìng)爭(zhēng)的基本規(guī)律。只需要在采茶的同時(shí)，壓縮茶蟲(chóng)的食物來(lái)源，那么隨著昆蟲(chóng)的越長(zhǎng)越大，食量也越來(lái)越大。不需要人力，害蟲(chóng)就會(huì)因?yàn)槭澄锴啡倍膳劳?。與此同時(shí)，可以起到預(yù)防來(lái)年蟲(chóng)害爆發(fā)，真可以說(shuō)是一舉多得。因?yàn)檎詹祭首遴l(xiāng)民做法絕對(duì)不會(huì)傷及無(wú)辜，不會(huì)影響當(dāng)?shù)厣镂锓N多樣性水平。只是對(duì)特定的蟲(chóng)害對(duì)象，實(shí)施種群控制，使之不損害人類利益就夠了。而按茶學(xué)家主張，無(wú)論用“紫光燈”，還是“無(wú)公害農(nóng)藥”，都不可避免傷及無(wú)辜，都得殺害其他昆蟲(chóng)，甚至是危害昆蟲(chóng)的天敵，在無(wú)意中也會(huì)誘發(fā)蟲(chóng)災(zāi)連續(xù)爆發(fā)。至于，茶學(xué)家認(rèn)為保留部分茶芽，是要保證茶樹(shù)不會(huì)因營(yíng)養(yǎng)缺乏而枯死，顯然在認(rèn)識(shí)上存在偏頗。事情很清楚，這里的古茶樹(shù)都是數(shù)十年、數(shù)百年甚至是千年古茶樹(shù)。茶樹(shù)儲(chǔ)備的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富。即使害蟲(chóng)把茶芽全部采完，茶樹(shù)也絕對(duì)死不了。當(dāng)鄉(xiāng)民不去采茶時(shí)，害蟲(chóng)把茶芽全部吃光，古茶樹(shù)照樣死不了。理由很簡(jiǎn)單，在景邁山這樣位于北回歸線以南的季風(fēng)常綠闊葉林地帶，植物全年都屬于生長(zhǎng)期，植物全年都可以生長(zhǎng)。采完茶芽，蟲(chóng)即使把茶芽吃光，這些老茶樹(shù)也照樣可以萌發(fā)新芽，并積累大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供來(lái)年發(fā)芽之用。

三是對(duì)昆蟲(chóng)實(shí)施捕殺，這一點(diǎn)是雙方最佳結(jié)合點(diǎn)。雖然采用這樣的辦法看上去似乎很笨，但卻絕對(duì)安全?？梢栽跇O大程度上確保來(lái)年時(shí)，類似的蟲(chóng)災(zāi)不會(huì)再次爆發(fā)。雙方以此為出發(fā)點(diǎn)，采取協(xié)調(diào)行動(dòng)，治蟲(chóng)的成效肯定可以做到雙方皆大歡喜。但對(duì)這種做法認(rèn)識(shí)上，鄉(xiāng)民同樣表現(xiàn)得更其深入和精準(zhǔn)。具體表現(xiàn)為鄉(xiāng)民們能更其精準(zhǔn)地注意到，所有覓食樹(shù)葉的昆蟲(chóng)遇到大雨時(shí)，都需要避雨，停止覓食，都得挨餓，甚至還會(huì)有大批昆蟲(chóng)，被大雨沖走淹死。人可以以逸待勞，借助自然力就可以實(shí)現(xiàn)滅蟲(chóng)的功效。當(dāng)?shù)匾坏接昙?，幾乎天天下大雨，不利用好這樣的自然力實(shí)在可惜。此外，鄉(xiāng)民還精準(zhǔn)地注意到，人類的采茶和移動(dòng)比害蟲(chóng)快得多，獲取的茶芽量也要大得多。人與蟲(chóng)賽跑，人類可以穩(wěn)操勝卷。兩相比較，就總體而言，鄉(xiāng)民的地方性知識(shí)對(duì)普洱茶的病害蟲(chóng)防治而言明顯占據(jù)優(yōu)勢(shì)。而茶學(xué)專家的建議，雖然視野廣闊，言必有據(jù)，但具體到普洱古茶樹(shù)地區(qū)而言，反而感到有欠于切中實(shí)的，很難做到真正意義的因地制宜。

為了深化對(duì)這一問(wèn)題認(rèn)識(shí)，再以下面這一案例加以說(shuō)明。2011年5月，在荷蘭禾眾基金會(huì)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)專家的幫助下，云南瀾滄縣惠民鄉(xiāng)芒景古茶專業(yè)合作社開(kāi)展了“普洱茶古茶園保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展芒景項(xiàng)目培訓(xùn)班——芒景古茶蟲(chóng)害識(shí)別及防治”和“茶葉采摘技術(shù)”等主題的技能培訓(xùn)。詳細(xì)教村民識(shí)別，包括茶天牛、茶毛蟲(chóng)、茶蠶等10種害蟲(chóng)，以及包括蜘蛛、蜻蜓、螳螂等11種益蟲(chóng)。提出益蟲(chóng)要保護(hù)，害蟲(chóng)要防治，其防治的方法有：一是，農(nóng)業(yè)技術(shù)滅蟲(chóng)法：清除茶園中的雜草、剪除病蟲(chóng)枝葉、采摘茶葉時(shí)除蟲(chóng)、人工捕殺等等。二是生物防治法，保護(hù)和培育害蟲(chóng)的天敵，讓這些天敵替人類滅殺這些害蟲(chóng)。比如，蜘蛛、蜻蜓等等。除此之外，他們推薦的農(nóng)藥是無(wú)公害農(nóng)藥，經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的真菌殺蟲(chóng)劑以及病毒殺蟲(chóng)劑等等。目的是讓真菌的孢子或者病毒，直接進(jìn)入害蟲(chóng)的體內(nèi)，使其害蟲(chóng)生病而自然死亡。其實(shí)，這些殺蟲(chóng)劑，對(duì)包括益蟲(chóng)、害蟲(chóng)在內(nèi)的所有生物都會(huì)殺死。對(duì)此，也深為可慮。三是，物理滅蟲(chóng)法：用紫光燈、性激素誘殺昆蟲(chóng)等等。四是，化學(xué)滅蟲(chóng)法：用阿維菌素、苦參煙堿（有機(jī)認(rèn)證）、滅幼脲等等去直接殺死有害的幼蟲(chóng)。

不難看出，專家們提出的這些防治病蟲(chóng)害的技術(shù)路徑，表面上看琳瑯滿目，似乎不管什么樣的蟲(chóng)害都可以徹底根除。但如果結(jié)合當(dāng)?shù)夭祭首遴l(xiāng)民的認(rèn)識(shí)和及其傳統(tǒng)文化難免有文不對(duì)題之感。比如說(shuō)，專家也在倡導(dǎo)通過(guò)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施去滅蟲(chóng)，但他們卻沒(méi)有注意到，他們提出的這些方案鄉(xiāng)民不僅已經(jīng)全知盡曉，而且掌握得比他們還嫻熟。對(duì)此，上文已經(jīng)做了討論，無(wú)需贅言。但專家卻沒(méi)有針對(duì)當(dāng)?shù)匚幕募扔惺聦?shí)，去引導(dǎo)鄉(xiāng)民從科學(xué)性和合理性的視角，認(rèn)識(shí)到這些滅蟲(chóng)辦法的價(jià)值、操作要領(lǐng)和他們此前操作辦法的得失利弊。這樣一來(lái)，專家講的一套科學(xué)術(shù)語(yǔ)，鄉(xiāng)民卻沒(méi)有意識(shí)到這些科學(xué)技術(shù)其實(shí)他們?cè)缇椭溃瑑烧叩慕Y(jié)合將從何談起？在這個(gè)問(wèn)題上，專家們沒(méi)有盡到自己該盡的責(zé)任，以至于兩者的結(jié)合未能順理成章的實(shí)現(xiàn)，這不能責(zé)怪鄉(xiāng)民。

對(duì)生物滅蟲(chóng)法而言，在布朗族鄉(xiāng)民看來(lái)并不新鮮，因?yàn)樗麄冊(cè)缇湍軌虮嬷ハx(chóng)之間相生相克的制衡原理。布朗族鄉(xiāng)民不僅已有精準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)，而且也付諸實(shí)踐操作，如他們拒絕打農(nóng)藥，是因?yàn)閾?dān)心殺掉害蟲(chóng)的同時(shí)也把益蟲(chóng)殺掉，以避免來(lái)年爆發(fā)更大蟲(chóng)災(zāi)。相比之下，鄉(xiāng)民在采茶時(shí)故意留下少數(shù)的茶芽，誘食昆蟲(chóng)不遷徙，在昆蟲(chóng)隨著自身長(zhǎng)大的同時(shí)引發(fā)蟲(chóng)災(zāi)，由于茶芽少，害蟲(chóng)會(huì)因?yàn)槭沉坎蛔銓?dǎo)致餓死，這樣反倒省事很多。同樣，專家們也沒(méi)有意識(shí)到他們幫助指導(dǎo)鄉(xiāng)民選擇的防蟲(chóng)技術(shù)應(yīng)當(dāng)因地制宜。專家們對(duì)鄉(xiāng)民的情況在所知甚少的情況下就下斷言，顯然無(wú)法做到現(xiàn)代科技與本土知識(shí)相結(jié)合的行動(dòng)目標(biāo)。專家們要求鄉(xiāng)民把雜草、雜樹(shù)全部清除，目的是要清除害蟲(chóng)越冬的環(huán)境從而達(dá)到防治害蟲(chóng)的目標(biāo)，但這樣的建議很可能適得其反。眾所周知，布朗族的生活區(qū)是常綠闊葉林地帶，可謂終年沒(méi)有冬季，因此昆蟲(chóng)無(wú)需越冬，蟲(chóng)災(zāi)爆發(fā)的頻率也會(huì)增多。在熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候中，即使把雜草全部清除，由于植物的生長(zhǎng)極為旺盛，不到10天，地面的草會(huì)很快長(zhǎng)出來(lái)，也就是說(shuō)花費(fèi)力氣清除雜草基本等于無(wú)用功，害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所根本無(wú)法靠人工清除完畢。類似的技術(shù)操作對(duì)固定農(nóng)田而言，當(dāng)然是好主意，但是用到常綠闊葉林地帶中，并非適宜，因?yàn)檫@樣做不僅幫不了鄉(xiāng)民的忙，反而害了鄉(xiāng)民。值得注意的是，害蟲(chóng)的成蛹休眠環(huán)境和幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)環(huán)境兩者基本是重合的。清除了地面雜草，一方面害蟲(chóng)很難度過(guò)休眠期，另一方面益蟲(chóng)也難度過(guò)休眠期，這樣做的結(jié)果是兩方面都受到損失。更值得注意的是，常綠闊葉林地帶的害蟲(chóng)和益蟲(chóng)在休眠中，不像固定農(nóng)田中的害蟲(chóng)是在地下、枯草中躲避冬寒，可能是在樹(shù)上躲避冬寒以度過(guò)休眠期。按專家的指示把所有休眠地上的雜草全部清除的技術(shù)，在常綠闊葉林的木本作物種植中同樣不適宜，無(wú)法發(fā)揮治蟲(chóng)的成效。相反，布朗族鄉(xiāng)民的主意反倒更好，他們讓害蟲(chóng)過(guò)著“蟲(chóng)多茶芽少”的日子，這樣做只是餓死害蟲(chóng)，益蟲(chóng)反而可以找到被餓死的害蟲(chóng)吃，此種辦法的滅蟲(chóng)成效明顯比盲目的清除雜草要理想的多。很多專家沒(méi)有做實(shí)地調(diào)查，根本不熟悉布朗族的文化，因此提出了文不對(duì)題的主意，顯然無(wú)法推動(dòng)現(xiàn)代科技和鄉(xiāng)民本土知識(shí)兩者之間的有效結(jié)合。

專家推廣的物理滅蟲(chóng)法也應(yīng)當(dāng)一分為二的辯證考慮。布朗族鄉(xiāng)民們說(shuō)的好：“我們這兒的害蟲(chóng)是幼蟲(chóng)不會(huì)飛，用紫光燈誘殺，一條幼蟲(chóng)也殺不掉，反而把害蟲(chóng)的天敵殺了?！敝劣谧瞎鉄裟芊駵鐨⒉枞~里害蟲(chóng)的成蟲(chóng)，那得視成蟲(chóng)的生物屬性而定。誠(chéng)然，茶天牛、茶毛蟲(chóng)、茶蠶等害蟲(chóng)的成蟲(chóng)都會(huì)飛，可以用紫光燈捕殺，但問(wèn)題在于很多害蟲(chóng)的天敵也會(huì)飛，這將意味著如果普遍使用紫外線殺蟲(chóng)，則會(huì)將害蟲(chóng)、益蟲(chóng)一并殺掉。眾所周知，能夠損害茶樹(shù)的害蟲(chóng)種類并不多，而以這些害蟲(chóng)為食的天敵種類極其豐富，如果不加以區(qū)別地使用紫光燈，那么受損的反倒是益蟲(chóng)，更不利于防治蟲(chóng)災(zāi)。在古茶園的特殊環(huán)境下到處布置電網(wǎng)，安裝紫外線殺蟲(chóng)燈，這樣的投資維護(hù)在短期內(nèi)無(wú)法收到成效，最多只能搞個(gè)示范而已，要推廣還需巨額的資本投入和技術(shù)培訓(xùn)。即使這樣的設(shè)備安裝到位之后，也不能完全保證起到專殺害蟲(chóng)的作用，反而把益蟲(chóng)也給捕殺了。這樣的技術(shù)對(duì)策有何用處？像性激素誘殺劑等物理辦法，確實(shí)可以做到有針對(duì)性的滅殺害蟲(chóng)。但問(wèn)題在于，對(duì)茶樹(shù)害蟲(chóng)的研究本身就是科學(xué)研究的短板。即使能夠弄到這樣的特殊技術(shù)裝備，對(duì)鄉(xiāng)民而言，一方面很難掌握，另一方面，即使掌握后也僅用1到2次，其他時(shí)間都屬于閑置狀態(tài)。像類似的高科技的治蟲(chóng)辦法，由于成本高，使用面廣，理應(yīng)由政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)嚴(yán)格控制和針對(duì)性使用，這樣做才能收到理想的治蟲(chóng)成效，而要求布朗族鄉(xiāng)民去掌握這樣的高難度技術(shù)。一來(lái)沒(méi)有必要，二來(lái)鄉(xiāng)民也付不起這個(gè)代價(jià)。

對(duì)專家推介的化學(xué)治蟲(chóng)法，布朗族鄉(xiāng)民最為反感。因?yàn)椴祭首遴l(xiāng)民按照老傳統(tǒng)，從本民族的生態(tài)知識(shí)角度出發(fā)就拒絕用藥殺蟲(chóng)，采用農(nóng)業(yè)技術(shù)辦法和生物防蟲(chóng)法對(duì)環(huán)境的維護(hù)好處極多。動(dòng)用化學(xué)殺蟲(chóng)法，即使在大片農(nóng)作區(qū)，也是萬(wàn)般不得已的辦法。但問(wèn)題在于，布朗族鄉(xiāng)民生活的景邁山屬于常綠闊葉林的森林生態(tài)系統(tǒng)，其昆蟲(chóng)的種類豐富多樣，蟲(chóng)災(zāi)的發(fā)生規(guī)律也千差萬(wàn)別，與大片農(nóng)作區(qū)不同，在大片農(nóng)作區(qū)由一種害蟲(chóng)引發(fā)的蟲(chóng)災(zāi)，爆發(fā)的時(shí)間相對(duì)穩(wěn)定，鄉(xiāng)民可以選擇最佳的打藥機(jī)會(huì)，從而達(dá)到規(guī)模性殺滅害蟲(chóng)的目的。但在常綠落葉林的森林生態(tài)系統(tǒng)中，一年四季都是昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)周期，不管是害蟲(chóng)還是益蟲(chóng)，每年均可生育好幾代。在固定農(nóng)田區(qū)所選擇的用藥時(shí)間、用藥方式、用藥劑量的技術(shù)指標(biāo)，在景邁山這樣的地方根本派不上用場(chǎng)。如果要布朗族鄉(xiāng)民一遇到害蟲(chóng)就撒藥，無(wú)異于要布朗族鄉(xiāng)民每天撒藥，環(huán)境污染問(wèn)題該由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)責(zé)任，恐怕才是問(wèn)題的癥結(jié)所在。同樣的道理，任何一種化學(xué)殺蟲(chóng)劑都會(huì)將天敵和害蟲(chóng)一并殺滅，甚至還牽連食蟲(chóng)的鳥(niǎo)類、蛙類、獸類、魚(yú)類等。

由此引發(fā)的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)，專家們不是不知道，但是卻沒(méi)有跟鄉(xiāng)民們說(shuō)清楚。眾所周知，任何農(nóng)藥都需要慎用，只有到萬(wàn)不得已的危機(jī)時(shí)才使用。不把這個(gè)問(wèn)題講清楚，恰好是專家的失職。在大片農(nóng)作區(qū)規(guī)模性爆發(fā)的害蟲(chóng)，為了避免糧食生產(chǎn)受到嚴(yán)重威脅，萬(wàn)般不得已時(shí)則要?jiǎng)佑没瘜W(xué)滅蟲(chóng)法，但對(duì)這種治蟲(chóng)法的副作用理當(dāng)保持清醒認(rèn)識(shí)。絕不能把殺蟲(chóng)藥常態(tài)化、規(guī)律化，特別是不能在屬于游耕生計(jì)的仿生種植的茶園中輕率使用，這才是專家們值得深思的所在。事情很清楚，專家學(xué)者、行政部門(mén)官員都一致認(rèn)同，要推動(dòng)現(xiàn)代科學(xué)與鄉(xiāng)民本土知識(shí)的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)最佳的治蟲(chóng)目標(biāo)。既然大家都有這樣的共同意識(shí)，但卻遲遲推行不下去，原因何在？其實(shí)，答案就在眼前。專家對(duì)鄉(xiāng)民本身就存在著偏見(jiàn)，認(rèn)為他們愚昧落后，不懂科學(xué)。因而對(duì)他們擁有的本土知識(shí)、本土技術(shù)幾乎是不屑一顧，置若罔聞。更有甚者，學(xué)校教育、培養(yǎng)體制總是無(wú)原則的追求專業(yè)化、高精尖化。不錯(cuò)，現(xiàn)代科學(xué)發(fā)明都是有效的、有價(jià)值的，學(xué)好了這些東西利國(guó)利民，好處不必多說(shuō)，但如何把這些先進(jìn)技術(shù)在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候，用到恰當(dāng)?shù)牡胤胶颓‘?dāng)?shù)纳鷳B(tài)系統(tǒng)，這顯然是專家們要多一點(diǎn)自知之明。誠(chéng)如上文所言，所推廣的很多技術(shù)，一望便知，是針對(duì)大片農(nóng)田研究出來(lái)的。但問(wèn)題在于，這里是原始常綠闊葉林生態(tài)區(qū)。茶樹(shù)是按著仿生的種植辦法，種植在常綠闊葉林中的森林區(qū)。這樣一來(lái)，害蟲(chóng)爆發(fā)的時(shí)間、空間規(guī)模和規(guī)律與大片農(nóng)田具有質(zhì)的區(qū)別，不可混為一談。與此同時(shí)，這里的千年古茶樹(shù)，每一株都是文物級(jí)活態(tài)茶株。稍有不慎，治蟲(chóng)辦法就可能使這些文物化為烏有。由此看來(lái)，現(xiàn)代科技和鄉(xiāng)民的本土知識(shí)同等重要，但要兩者結(jié)合卻至難至艱。原因在于涉足到這片古茶林保護(hù)的人們專業(yè)技術(shù)不少，少的是文化思維，少的是對(duì)少數(shù)民族的尊重和寬容。有鑒于此，要真正做到兩者的結(jié)合，從根本上控制蟲(chóng)害就不能片面強(qiáng)調(diào)某一種治蟲(chóng)方法，而是要啟動(dòng)文化防治的認(rèn)識(shí)新模式。要立足于鄉(xiāng)民的文化和外來(lái)文化之間的系統(tǒng)性差異，找準(zhǔn)其間的結(jié)合點(diǎn)，再去選擇實(shí)用的、無(wú)害的、防蟲(chóng)治蟲(chóng)路徑。這才是民族學(xué)家所希望的理想目標(biāo)。

三、結(jié)論與討論

《周易·系詞上》云：“形而上者，謂之道，形而下者，謂之器。”道本器末、以道御器、互為表里，才是防蟲(chóng)治蟲(chóng)的正確認(rèn)識(shí)所在和必由的路徑選擇。形而下的“科學(xué)技術(shù)”之器是形而上的“社會(huì)文化”之道的基礎(chǔ)和依托，但離開(kāi)道的器是片面的、局部的，是有缺陷和缺失文化支撐的。所謂“器欲盡其能，必先得其法”，因而“道”的發(fā)展將“器”的存在納入可持續(xù)的領(lǐng)域和時(shí)空。災(zāi)害防治應(yīng)以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)地方性知識(shí)的文化持有者為主導(dǎo)，以社會(huì)文化整體性感知和相對(duì)性價(jià)值為核心理念，以社會(huì)自組織的文化回歸防災(zāi)體制為穩(wěn)定保障，以融合現(xiàn)代技術(shù)規(guī)范和傳統(tǒng)文化知識(shí)為依托的動(dòng)態(tài)文化防災(zāi)路徑。然而，盡管我們都明白“道”與“器”相互滲透、相互補(bǔ)充的道理，但這一道路還很漫長(zhǎng)，要扭轉(zhuǎn)當(dāng)前災(zāi)害防治中“重器輕道”之弊，非一日之功。只要各民族傳統(tǒng)文化的主體地位和傳承問(wèn)題得到合理解決，發(fā)揮主體性，實(shí)現(xiàn)道器并重，那么器以載道的文化防治路徑就可以落到實(shí)處。這就是筆者所理想的文化防災(zāi)境界，任重而道遠(yuǎn)，學(xué)界和同仁尚需努力。不當(dāng)之處，還望不吝賜教。

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[責(zé)任編輯：羅康智]