程世敏 楊杰 黃麗娜 魏軍亞 魏守興

摘 要：介紹了西藏墨脫地區(qū)的地理氣候條件及香蕉資源現(xiàn)狀，結(jié)合當(dāng)?shù)叵憬渡a(chǎn)基礎(chǔ)，指出了香蕉種植業(yè)在當(dāng)?shù)卮嬖诘膯栴}及發(fā)展條件，在墨脫發(fā)展香蕉業(yè)，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。提出了要充分利用政策優(yōu)勢、合理規(guī)劃、產(chǎn)出高品質(zhì)蕉是關(guān)鍵等發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：西藏；墨脫；香蕉；發(fā)展建議

中圖分類號(hào)：F529.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-2064（2019）11-0238-03

0 前言

香蕉是芭蕉科芭蕉屬，多年生熱帶亞熱帶草本果樹，在我國有2000多年的栽培歷史[1]。香蕉品種繁多，大類上在我國常分為香芽蕉、龍芽蕉、大蕉、粉蕉等，但在國際上種類的劃分目前還不統(tǒng)一[1]。作為青藏高原的主體，西藏整體屬于高原地帶，大部分地區(qū)不適合香蕉生長，但林芝憑借其獨(dú)特的地理位置加上小氣候影響而擁有了豐富的香蕉資源。林芝位于藏區(qū)東南部，在北緯26°52′-30°40′，東經(jīng)92°09′-98°47′之間，被稱為“西藏的小江南”。林芝管轄工布江達(dá)縣、米林縣、墨脫縣、波密縣、察隅縣、朗縣和巴宜區(qū)。香蕉在林芝居民房前屋后有零星分布，但多為外地引進(jìn)種，除墨脫、察隅及波密部分品種香蕉露天栽培條件下可以正常掛果外，其余地方香蕉只能作為綠化觀賞用。墨脫位于林芝的南邊，最高海拔有7781m，最低只有155m，平均海拔為1200m[2]；雅魯藏布江穿越而過，另外，受喜馬拉雅山脈及印度洋暖流影響，全縣年均降雨量達(dá)2350多毫米，全年平均氣溫16℃左右，最高氣溫達(dá)33℃。獨(dú)特的地理位置和氣候條件，優(yōu)越的農(nóng)業(yè)氣候資源，使其野生資源特別豐富，其中野生香蕉資源更是隨處可見。因此，墨脫具有一定的香蕉種植優(yōu)勢及基礎(chǔ)。

1 香蕉資源現(xiàn)狀

2008年墨脫啟動(dòng)“野生香蕉馴化及新品種引進(jìn)試種工程”，并在背崩鄉(xiāng)、德興鄉(xiāng)、亞讓村、瑪?shù)洗濉⒚兹沾?、荷扎村等地?shí)施野生香蕉馴化及引進(jìn)外來品種；在保護(hù)瓦榮萊斯、聶日萊斯、加嘎萊斯原有3個(gè)品種的基礎(chǔ)上，從廣東、福建等地區(qū)引進(jìn)紅香蕉、粉蕉、皇帝蕉及漳蕉8號(hào)等，豐富了墨脫香蕉品種。香蕉種植面積最高峰達(dá)到2500畝，年產(chǎn)量接近700噸，為進(jìn)一步加快香蕉種植業(yè)發(fā)展，墨脫在米日村、瑪?shù)洗濉喿尨宓冉ㄔO(shè)3個(gè)香蕉銷售點(diǎn)，并投建了香蕉儲(chǔ)運(yùn)庫、香蕉加工廠，實(shí)現(xiàn)了香蕉脆片、香蕉餅等制品的加工生產(chǎn)[3]。雖然墨脫香蕉產(chǎn)業(yè)一度出現(xiàn)過興起的跡象，但是由于各種原因?qū)е潞笃诓⑽吹玫捷^好的發(fā)展。就目前而言，墨脫香蕉品種主要為相對(duì)抗寒的粉蕉、大蕉及野蕉，整體以野生香蕉面積最大，品種最多，具體資源分布如表1所示。其中，粉蕉是墨脫縣農(nóng)民主要栽培的農(nóng)作物之一，以自產(chǎn)自銷為主，并以游客為消費(fèi)主體，路邊擺賣方式銷售，粉蕉的生產(chǎn)與銷售更是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重要的收入來源之一。部分農(nóng)民將粉蕉運(yùn)往林芝農(nóng)貿(mào)市場、小超市及酒店等公共場所銷售。墨脫生產(chǎn)的粉蕉口感極佳，但因管理不當(dāng)外觀品質(zhì)較差，若能改變當(dāng)前栽培模式，加強(qiáng)并規(guī)范化管理，粉蕉種植業(yè)有望在當(dāng)?shù)氐玫礁玫陌l(fā)展。

另外，在米日村發(fā)現(xiàn)有類似香芽蕉品種，據(jù)了解為內(nèi)地引進(jìn)種。由于當(dāng)?shù)販囟认鄬?duì)較底，該品種香蕉表現(xiàn)長勢矮小、葉間距緊湊、抽蕾后果小產(chǎn)量低。可見，當(dāng)?shù)匕l(fā)展香芽蕉類品種不太適合。

2 存在問題

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，墨脫香蕉種植業(yè)發(fā)展有一定的基礎(chǔ)，但仍存在亟需解決的問題：首先，是品種單一，香蕉是典型的熱帶果樹，最佳生長條件為年平均氣溫25℃左右，大于10℃的積溫在7000℃以上[4]。香蕉最忌嚴(yán)寒，但不同品種抗寒能力不同，其中野蕉>大蕉≥粉蕉>香芽蕉[5-7]。在日最低氣溫3-7℃持續(xù)3天，過程降溫大于8℃，日平均氣溫小于10℃，香芽蕉產(chǎn)生寒害，野蕉、大蕉及粉蕉影響不大；日最低氣溫1-3℃，2天以上，過程降溫大于6℃，日平均氣溫小于10℃，香芽蕉產(chǎn)生重度寒害，野蕉、大蕉及粉蕉開始受影響[7-9]，因此氣候因素是墨脫香蕉品種單一的最主要原因。其次，是地形地勢復(fù)雜，道路交通不發(fā)達(dá)，墨脫平地極少，以峭帕山谷居多，大多道路僅供行人及摩托車通過，雖然縣道已通，但來回一趟林芝仍需兩天，物資運(yùn)輸成本高。三是，生產(chǎn)規(guī)模小，現(xiàn)代化管理水平低，嚴(yán)重缺少配套栽培技術(shù)，香蕉生產(chǎn)過程中不重視施肥及病蟲害的防治、不除芽任其自然生長，抽蕾后香蕉不斷蕾不疏果、不抹花、不套袋，管理粗放；以“靠天吃飯”為主，造成香蕉產(chǎn)量低、外觀品質(zhì)差；四是，商品化、市場化、組織化程度低，香蕉種植戶多為自產(chǎn)自銷，部分自然堆放成熟后路邊擺賣，或拉到林芝市酒店、農(nóng)貿(mào)市場上銷售，價(jià)格較低。

綜合以上可知，受氣候因素影響香蕉品種較為單一，可食蕉多為同一品種粉蕉，不利于滿足市場的多樣性需求。此外，香蕉樹體管理及施肥技術(shù)的缺乏導(dǎo)致蕉果短小、生育期長且上市時(shí)間不統(tǒng)一，不利于種植效益的提高；缺乏防病、除蟲、抹花、套袋、保鮮等技術(shù)，導(dǎo)致蕉果表面粗糙色澤較暗、蟲眼多且后期墨星病及炭疽病易發(fā)，縮短貨架期；收獲后用摩托車在毫無防護(hù)情況下疊壓捆綁運(yùn)輸，導(dǎo)致果面擦傷嚴(yán)重，蕉果損耗大；缺乏科學(xué)的催熟措施，香蕉成熟時(shí)間不一致，再次降低了蕉果商品性及風(fēng)味，從而嚴(yán)重影響了墨脫香蕉種植業(yè)的發(fā)展。

3 發(fā)展條件

3.1 氣候及環(huán)境

墨脫境內(nèi)有雅魯藏布江穿過，再加上喜馬拉雅山脈及印度洋暖流的影響，海拔1200米以下河谷地帶，年降雨量2000-3000毫米，其中4-5月降水量較多，年均溫度16-18℃，最冷月平均氣溫約為10℃[10]。這對(duì)于香蕉生產(chǎn)而言，氣候條件并非十分優(yōu)越，但墨脫與印度東北部熱帶雨林帶接壤，沿江兩岸屬于準(zhǔn)熱帶雨林氣候[7]，土壤為黃壤、黃棕壤，建譜土類為棕壤、暗棕壤[10]。由于，白天溫度較高，夜間溫差大，植物生長量大，殘?bào)w分解慢，多年沉積的落葉與動(dòng)植物尸體，構(gòu)成了當(dāng)?shù)胤饰值耐寥?。?dú)特的氣候及土壤條件造就了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的粉蕉內(nèi)在品質(zhì)極佳，甜度高口感好。此外，墨脫總面積31394.67平方公里，人口約為14040人，當(dāng)?shù)鼗緹o工業(yè)，人員除部分外出打工，大多在家過著自給自足的生活，因此有一定的剩余勞動(dòng)動(dòng)力資源。結(jié)合旅游資源發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧增收的一個(gè)很好的選擇[11]。優(yōu)勢農(nóng)業(yè)同時(shí)肩負(fù)著讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重任。

3.2 市場

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，林芝市內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場等所銷售的香蕉、黃帝蕉等大多來自成都，價(jià)格普遍較高，在10-15元/kg之間。只有少數(shù)酒店或個(gè)人擺買的地方可以看到墨脫生產(chǎn)的粉蕉，外觀稍差，售價(jià)僅為3-5元/kg。外地香蕉進(jìn)入西藏地區(qū)多走空運(yùn)，這也是蕉價(jià)居高不下的原因。因此，墨脫利用氣候優(yōu)勢，發(fā)展當(dāng)?shù)叵憬斗N植業(yè)，滿足周邊市縣市場需要，顯得很有必要。再加上2013年墨脫公路作為全國最后一條縣道正式通車，與林芝之間物資運(yùn)輸由原來單程需要3-4天，成本1元/公斤，變?yōu)閱纬虄H需1天，成本0.2元/公斤，加快了墨脫與林芝甚至拉薩之間物資交換，同時(shí)也吸引了全國各地的游客前來旅游觀光，游客也成了當(dāng)?shù)叵M(fèi)的主體。

3.3 政策

近年來中央頭號(hào)文件都事關(guān)三農(nóng)，尤其在2007年之后國家出臺(tái)了大量強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，如農(nóng)用機(jī)械購置補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)、積極引導(dǎo)社會(huì)資源投向農(nóng)業(yè)農(nóng)村等；就區(qū)域性政策而言，墨脫農(nóng)業(yè)發(fā)展可享受西部大開發(fā)戰(zhàn)略及民族自治區(qū)優(yōu)惠政策。目前國家正在積極幫助邊境地區(qū)經(jīng)濟(jì)的崛起，促進(jìn)邊境地區(qū)與內(nèi)地的協(xié)調(diào)發(fā)展，在人才輸送、項(xiàng)目、資金、貿(mào)易等多個(gè)方面給予扶持與傾斜以幫助民族自治地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展[12]。就香蕉種植業(yè)而言，墨脫應(yīng)充分利用政策優(yōu)勢，加快引進(jìn)國內(nèi)企業(yè)及專業(yè)人才，解決道路不通、技術(shù)短缺、資金不足、產(chǎn)品銷售困難等一系列問題。

4 發(fā)展建議

從以上分析表明，墨脫發(fā)展香蕉種植業(yè)優(yōu)勢和劣勢并存，在發(fā)展的同時(shí)應(yīng)把生態(tài)環(huán)境放在首要位置，緊抓生態(tài)安全，合理規(guī)劃，要實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。

充分利用墨脫得天獨(dú)厚的氣候條件，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、增加農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。針對(duì)如何實(shí)現(xiàn)香蕉種植業(yè)的環(huán)境友好型發(fā)展，本文提出幾點(diǎn)建議：

（1）引人才，強(qiáng)管理，提品質(zhì)。墨脫熱帶雨林式的氣候適合香蕉生長，但香蕉種植業(yè)高效發(fā)展，專業(yè)隊(duì)伍是關(guān)鍵。借助國內(nèi)香蕉種植企業(yè)及科技力量隊(duì)伍對(duì)當(dāng)?shù)胤N蕉農(nóng)戶開展專業(yè)化技術(shù)培訓(xùn)，以提高管理水平。選擇靠近水源、相對(duì)開闊、土層深厚、陽光充足、交通便利、易耕作的地方集中規(guī)?；N植。從種苗更新、培育與選擇；藥、肥、水與樹體的綜合管理；果實(shí)內(nèi)、外品質(zhì)提升等進(jìn)行系列技術(shù)的升級(jí)。種苗選擇方面，從國內(nèi)引進(jìn)或自主建立小型組培間，把現(xiàn)有的當(dāng)?shù)仄贩N通過組培進(jìn)行更新?lián)Q代，同時(shí)進(jìn)行其他優(yōu)良抗寒品種的試種；藥、肥、水與樹體的綜合管理方面，只留單株，合理使用生物農(nóng)藥防冶病蟲害，結(jié)合香蕉營養(yǎng)規(guī)律進(jìn)行測土配方施肥，以施用有機(jī)肥為主可少量施用化肥；果實(shí)內(nèi)、外品質(zhì)提升方面，香蕉抽蕾后進(jìn)行抹花 套袋，改進(jìn)運(yùn)輸方式采用索道采收或人工挑蕉，地頭脫把裝箱，減少采收損耗，引進(jìn)采后催熟保鮮技術(shù)，吸引收購商統(tǒng)一采收銷售。

（2）調(diào)節(jié)產(chǎn)期，控制面積，拓寬渠道。綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，調(diào)控香蕉產(chǎn)期，避開寒冷季節(jié)以免出現(xiàn)蕉果凍傷或因雨雪原因無法運(yùn)輸出去等問題；初期以就近銷售為主充分迎合當(dāng)?shù)叵憬断M(fèi)市場，合理發(fā)展香蕉種植規(guī)模，持續(xù)保持蕉農(nóng)業(yè)積極性。進(jìn)而完善道路、房屋、水電等基礎(chǔ)設(shè)施，招商引資，拓寬整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈渠道。

（3）利用政策，打造品牌。充分利用好西部大開發(fā)戰(zhàn)略及民族自治區(qū)優(yōu)惠政策，招商引資。減少原生態(tài)環(huán)境的破壞，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；以旅游業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的方式發(fā)展，把香蕉產(chǎn)業(yè)與生態(tài)風(fēng)光和人文旅游充分結(jié)合，打造成為當(dāng)?shù)氐奶厣咝мr(nóng)業(yè)；并積極伸報(bào)地方名優(yōu)產(chǎn)品，并注冊(cè)“三品一標(biāo)”，打造高品質(zhì)特色高原蕉品牌。

綜上所述，對(duì)于香蕉而言墨脫氣候并非十分優(yōu)越，但墨脫卻是西藏最適合香蕉生長的地方。所以，在墨脫發(fā)展香蕉業(yè)，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，要充分利用政策優(yōu)勢，合理規(guī)劃發(fā)展，產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)蕉是關(guān)鍵。

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