王旭強(qiáng) 徐森波 胡晶金 諸亞銘 金珠群

摘要? ? 為了解金獎甜糯玉米的相關(guān)性狀，進(jìn)行了秋季品種比較試驗，并對其產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性等性狀進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明，綜合評價以錢江糯3號、蘇科糯3號2個品種較好，可以作為推廣品種加以推介。

關(guān)鍵詞? ? 金獎甜糯玉米;秋季栽培;產(chǎn)量;品質(zhì);浙江省

中圖分類號? ? S513.037? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）09-0031-02

浙江省慈溪市坎墩街道是鮮食玉米的主要產(chǎn)區(qū)，種植面積350 hm2左右，4—11月都有鮮食玉米上市，常年供應(yīng)城區(qū)。2016年以前以燕禾京糯玉米品種為主;2017年甜糯玉米面世后，由于風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、適口性好、富含人體必需的多種營養(yǎng)成分等諸多優(yōu)良特性，深受消費(fèi)者歡迎。甜糯玉米迅速推廣種植，使只具糯性的糯玉米品種迅速被冷落，收購價最低只有0.8元/kg。但目前種子市場上甜糯玉米品種繁多，魚龍混雜，農(nóng)民無所適從。2018年6月26日，浙江省農(nóng)業(yè)廳在東陽市召開浙江省鮮食玉米品鑒會議，從200多個試種品種中篩選出5個甜玉米、5個甜糯玉米金獎品種，對推進(jìn)全省甜糯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高農(nóng)民種植效益、改善人們膳食結(jié)構(gòu)具有重要意義。筆者及時引進(jìn)其中4個甜糯玉米在慈溪市坎墩玉蘭農(nóng)場進(jìn)行秋試，并以本地種植面積相對較多的美玉7號作對照[1-3]。由于金獎品種各有所長，也存在不同缺陷，通過召開現(xiàn)場會進(jìn)行品嘗，以便翌年迅速推廣應(yīng)用。現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試種地點(diǎn)為慈溪市坎墩玉蘭農(nóng)場，供試土壤為粉砂壤土，肥力均勻、中等。試驗地前作為大棚番茄，夏季空閑2個月。甜糯玉米種植在8 m大棚地內(nèi)，每棚5畦10行，棚間距1.4 m，種植密度偏低。

1.2? ? 供試材料

浙江省金獎甜糯玉米品種信息發(fā)布后，通過慈溪市種子公司收集到其中4個品種及對照品種1個，分別為錢江糯3號、金糯685、蘇科糯3號、浙糯玉18、美玉7號。

1.3? ? 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)5個處理，即每個品種為一個處理，其中以美玉7號作對照（CK）。大區(qū)面積536 m2，不設(shè)重復(fù)。

1.4? ? 試驗實施

于8月9日采用泥炭育盤育苗，3 d齊苗，玉米出苗率達(dá)99%，8月13日移出棚外煉苗，8月15日二葉期移栽，平均株行距為21 cm×94 cm，折合密度50 655株/hm2。用三元復(fù)合肥750 kg/hm2作基肥，移栽時用2.5%氯氟氰菊酯2 000倍液浸蘸育苗盤，以防地下害蟲危害。株高40 cm時再補(bǔ)施1次追肥225 kg/hm2，喇叭口時用10%甲維·茚蟲威2 500倍液灌心（噴霧）防治玉米螟。10月25日開始采收鮮穗，至11月2日結(jié)束。

1.5? ? 調(diào)查項目與方法

平時觀察記載生育期，10月19日調(diào)查農(nóng)藝性狀、主要病蟲害，10月26日、29日采摘鮮穗，調(diào)查經(jīng)濟(jì)性狀、測定產(chǎn)量[4-6]。農(nóng)藝性狀調(diào)查及經(jīng)濟(jì)性狀測定均按浙江省鮮食玉米品比試驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，經(jīng)濟(jì)性狀考查設(shè)3次重復(fù)，每一重復(fù)取樣10穗。10月31日召開職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)現(xiàn)場會進(jìn)行品質(zhì)鑒定。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 生育期及農(nóng)藝特性表現(xiàn)

由表1、表2可知，5個甜糯玉米品種中以浙糯玉18成熟最早，且株型緊湊、生長整齊、成熟一致，出苗至成熟75 d左右，苞葉有紫斑;以金糯685和美玉7號（CK）成熟最遲，出苗至成熟80 d左右，且成熟不夠一致、植株高大、葉片寬大、株型松散、生長不夠整齊;錢江糯3號與蘇科糯3號2個品種株型中等，成熟相對一致，出苗至成熟78 d左右。9月16日下了一夜暴雨，導(dǎo)致金糯685大面積倒伏，空稈率、倒伏率增高。因秋季種植關(guān)系，除美玉7號（CK）部分能成穗外，其他品種雙穗、下部穗均為無效穗。

2.2? ? 抗病蟲害表現(xiàn)

5個甜糯玉米品種以浙糯玉18抗病性最好;錢江糯3號、蘇科糯3號2個品種大斑病發(fā)生較早且較嚴(yán)重，9月4日就開始發(fā)病，蘇科糯3號有個別植株出現(xiàn)包雄穗癥狀;金糯685抗病性居中;美玉7號（CK）發(fā)病較輕。5個品種中，莖腐病、紋枯病發(fā)生較輕或沒有發(fā)生。在玉米抽雄喇叭口時期用10%甲維·茚蟲威2 000倍液灌心（噴霧）防治1次，玉米螟發(fā)生較輕（表3）。

2.3? ? 品質(zhì)性狀表現(xiàn)

秋季甜糯玉米必須要充分成熟，偏早采收糯性表現(xiàn)不夠。由表4可知，5個甜糯玉米品種以浙糯玉18、美玉7號（CK）品質(zhì)表現(xiàn)最佳，即糯性最足、韌而微甜;錢江糯3號、蘇科糯3號甜糯兼?zhèn)?，品質(zhì)居于中間;金糯685過嫩采收表現(xiàn)果皮較厚、嵌牙，過熟采收甜度下降、適口性不好，適期采收表現(xiàn)糯脆甜、但稍微有點(diǎn)渣。

2.4? ? 產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

由表5可知，5個品種的帶苞葉單穗重、去苞葉單穗重、鮮籽千粒重均以金糯685最高，分別為330.5、246.6、349.8 g;鮮穗產(chǎn)量也居首位，為10 309.5 kg/hm2。帶苞葉單穗重以錢江糯3號居第2位，但去苞葉單穗重、鮮千粒重、鮮穗產(chǎn)量均以蘇科糯3號居第2位。錢江糯3號、蘇科糯3號禿尖較長，可能與秋種不良?xì)夂蛴嘘P(guān)。浙糯玉18穗型最小，單穗重、鮮籽千粒重與鮮穗產(chǎn)量明顯低于其他4個品種。金糯685、蘇科糯3號、錢江糯3號為大穗型品種，浙糯玉18、美玉7號（CK）為小穗型品種。