黎瓊 蔣小劍

摘要? ? 介紹了羅漢果—芋頭間作高效栽培技術(shù)，包括種前準(zhǔn)備、種植、田間管理等方面內(nèi)容，以期為充分發(fā)揮土地生產(chǎn)潛力、提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 羅漢果;芋頭;間作;栽培技術(shù)

中圖分類號? ? S668.9;S632.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）06-0035-02

羅漢果（Siraitia grosvenorii）為葫蘆科多年生藤本植物，在支氣管炎、高血壓等疾病方面具有顯著的療效，是我國藥食兩用名貴中藥材之一[1]。羅漢果對生長環(huán)境要求較為嚴(yán)格，喜陰涼、忌積水受澇，平均分布海拔在300～1 400 m之間，我國產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、湖南等地。由于羅漢果藥用價值高、當(dāng)年種植當(dāng)年收獲的特性，使其成為廣西永?？h和龍勝縣等地的主要栽培作物[2]，而其生長特性、果實產(chǎn)量、栽培技術(shù)的研究也成為當(dāng)前熱點。

芋頭（Colocasia esculenta）為天南星科多年生塊莖植物，在消腫止痛、益胃健脾等方面具有一定療效[3]。生長習(xí)性較耐陰，在水田和旱地均可生長，是我國廣東、廣西等地的栽培作物之一。

間作是指在同一土地上同一生長期內(nèi)，按照一定的比例分行種植2種或2種以上作物的栽培方式[4]。間作一般是高棵作物與矮棵作物搭配，以提高水分、養(yǎng)分和光能的利用效率，同時提高經(jīng)濟(jì)效益。羅漢果雖然為藤本植物，但其主要生長空間在1.5～1.7 m之間，芋頭的主要生長空間在0.7～1.0 m之間，2種作物的生長空間基本不交錯，不存在競爭，且兩者的生長習(xí)性較相近。利用羅漢果行間的空隙間作芋頭，不會增加羅漢果的種植成本，總體來看，還有可能減少部分人工成本，如可減少除草、整地等工序。間作芋頭產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價值可作為種植戶額外的經(jīng)濟(jì)收入。按芋頭最低產(chǎn)量15 t/hm2、單價3元/kg計算，扣除種子、化肥、農(nóng)藥等成本18 750元/hm2，在不計算人工成本的前提下，羅漢果間作芋頭可增收26 250元/hm2。因此，間作可有效提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，在現(xiàn)今土地資源日益緊張的形勢下，間作的生產(chǎn)方式將越來越受到人們的重視和推廣。本文介紹了羅漢果—芋頭間作栽培技術(shù)，以提高種植戶的積極性和經(jīng)濟(jì)效益。

1? ? 種前準(zhǔn)備

1.1? ? 種植地選擇

結(jié)合羅漢果和芋頭喜陰涼的特點，在海拔1 000～1 200 m的地區(qū)間作羅漢果和芋頭時，應(yīng)選擇向陽的山坡地;在海拔300～500 m的地區(qū)，則應(yīng)選擇背陽的北面山坡地;同時種植地應(yīng)滿足晝夜溫差大、雨水充足、日照時間8 h以上等要求。為防止植物同科之間病蟲害的傳播，種植地應(yīng)遠(yuǎn)離西瓜、南瓜等葫蘆科作物種植地。為降低種植成本，應(yīng)盡量選擇交通方便的區(qū)域，同時要遠(yuǎn)離工廠廢氣、汽車尾氣嚴(yán)重的區(qū)域[5]。種植地土壤以腐殖質(zhì)豐富、土層深厚、疏松濕潤、排水良好的壤土為宜。

1.2? ? 整地施肥

在頭一年的10—12月，深翻土壤20～30 cm整地，用生石灰750 kg/hm2均勻撒施，并將生石灰翻入土中，進(jìn)行曝曬。之后按畦面寬80～100 cm、畦高35～40 cm、溝寬20～30 cm起畦。羅漢果種植密度為5 250株/hm2，株行距為1.5 m×2.5 m，每穴種植2株，同時按雌∶雄=20∶1的比例充分搭配雌雄植株。穴施羅漢果專用有機(jī)肥3～4 kg、鈣鎂磷肥0.5 kg，均勻撒施，與泥土充分?jǐn)噭颉?/p>

芋頭整地同羅漢果一起進(jìn)行，由于芋頭在水田和旱地均可種植，可不起畦。芋頭種植密度為2.25萬～3.00萬株/hm2，株行距為0.4 m×0.6 m，施有機(jī)肥15 t/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥450 kg/hm2、碳酸氫銨300 kg/hm2 [6]。羅漢果間種芋頭的具體種植情況見圖1。

1.3? ? 羅漢果棚架搭建

以杉木、雜木條、水泥柱或竹條為支柱，按2.0 m×2.3 m搭棚，棚高控制在1.5～1.7 m之間。從上坡逐排往下搭，支柱位于畦的中線，棚架上放竹尾，竹尾的尾部朝坡的上方，竹尾主干間隔60～90 cm，沒有竹尾的地方，可用細(xì)鐵絲拉成網(wǎng)狀架[7]。

2? ? 種植

2.1? ? 羅漢果種植

羅漢果適宜在土溫穩(wěn)定超過15 ℃的2—3月種植，種植前15 d開好長、寬、深各30～35 cm的種植穴。羅漢果苗應(yīng)選用健壯、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)、苗高10～15 cm的組培苗，種植時將營養(yǎng)杯小心除去，連同營養(yǎng)土一起種植，要注意小苗根莖不能與基肥接觸，用細(xì)土回填、壓緊、淋足定根水，種后用白色塑料袋將幼苗套住，以防小動物危害，根據(jù)氣候和氣溫變化掌握袋口的開啟或扎緊。

2.2? ? 芋頭種植

芋頭種植安排在4月中上旬、地溫穩(wěn)定在10 ℃以上的時間段，種植前10 d開好長、寬、深各20 cm的種植穴，要注意防止損傷羅漢果苗。芋頭品種應(yīng)選擇旱芋，播種前要先曬種催芽，種芋要選擇頂芽飽滿、球莖粗壯、形狀完整的子芋作種芋。播種時，種芋芽眼應(yīng)保持斜向朝下45°，播種后覆蓋2～3 cm厚細(xì)土。

3? ? 田間管理

3.1? ? 羅漢果管理

3.1.1? ? 扶藤上棚。羅漢果具有攀援生長的特性，種植后應(yīng)在株旁插一根竹竿，以便羅漢果莖蔓攀援竹竿向上生長。待羅漢果苗高17～20 cm時，摘除藤蔓上生長的側(cè)枝，保留主蔓，以確保主蔓迅速生長。當(dāng)苗高達(dá)到30 cm時，用麻繩將主蔓固定在竹子上，幫助莖蔓上棚。

3.1.2? ? 除草追肥。除草應(yīng)定期進(jìn)行，盡量以人工拔除、鋤草等物理方式為主[8]。羅漢果幼苗期施肥應(yīng)遵循勤施薄施的原則，當(dāng)苗高達(dá)到30 cm時，施稀淡腐熟的人糞尿水1次;主蔓上棚后施羅漢果生態(tài)肥或腐熟廄肥1次;6—9月開花結(jié)果期，每隔7～15 d施1次廄肥、羅漢果生態(tài)肥，以促進(jìn)果實生長。

3.1.3? ? 人工授粉。羅漢果為雌雄異株，為提高羅漢果授精結(jié)實能力，提高坐果率，應(yīng)進(jìn)行人工授粉[9]。在每年植株開花時，于6：00左右摘下開放的雄花，用竹筒或其他容器裝好。授粉時間以上午為宜，且當(dāng)天的花粉宜當(dāng)天使用，授粉時用竹簽刮取花粉，點到雌花柱頭的兩側(cè)，一朵雄花的花粉可授10～15朵雌花。

3.1.4? ? 病蟲害防治。羅漢果的主要病害種類有根結(jié)線蟲病、白粉病、炭疽病、葉斑病等[10]，一旦發(fā)生病害，應(yīng)依據(jù)實際情況選用3%米樂爾顆粒劑、0.2%愛諾蟲乳油、25%葉班清乳油、70%甲基托布津等藥劑對癥用藥，及時防治;羅漢果的主要蟲害種類有實蠅、紅蜘蛛、黃守瓜、金龜子等，發(fā)生蟲害后，可依據(jù)實際情況采取人工捕捉，或噴灑敵百蟲、敵敵畏、樂果等藥劑，及時消滅。病蟲害未發(fā)生時，要特別注意防護(hù)工作，保持果園清潔，及時收集落葉落果、枯蔓，集中燒掉，消滅病蟲源。

3.1.5? ? 采收與越冬處理。羅漢果經(jīng)人工授粉2～3個月后，果實進(jìn)入成熟期，當(dāng)果柄枯黃、果實有堅硬感并具有一定彈性時即可采收。采收時宜用剪刀平剪輕放，采回的鮮果宜攤放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處或烘烤成干果。果實采摘完成后，給蔸培土厚15 cm左右，再蓋一層草，防止塊莖過冬受凍。

3.2? ? 芋頭管理

3.2.1? ? 除草追肥。芋頭幼苗出土達(dá)90%時，追1次提苗肥，以人糞尿水為主;5月中旬，植株球莖迅速生長的初期和中期追肥2～3次，以人糞尿水為主，適當(dāng)增施硫酸銨、尿素等速效化肥;6月中旬，結(jié)合中耕培土，在2行中間開溝施入豬牛欄糞、花生麩、復(fù)合肥、鉀肥，施肥量前少后多。

3.2.2? ? 培土抹芽。為防止芋頭隨著葉片的增加向地表生長，應(yīng)在6月中旬進(jìn)行培土作業(yè)，以確保芋頭正常生長、增加球莖養(yǎng)分，提高品質(zhì)[11]。其后在7月上旬和7月下旬各培土1次，培土?xí)r要求土層厚度5～7 cm。在封行前應(yīng)及時割芽，結(jié)合施肥重新培土，蓋沒側(cè)芽。

3.2.3? ? 病蟲害防治。芋頭的病害有芋枯萎病、芋軟腐病、芋疫病、芋白絹病等，一旦發(fā)生病害，可選用雙效靈、多菌靈、撲海因、三唑酮乳油等防治;芋頭的蟲害主要有芋蝗、斜紋夜蛾以及部分地下害蟲，發(fā)生蟲害時，可采用人工捉蟲和噴灑樂斯本、馬拉硫磷等藥物防治。

3.2.4? ? 采收。芋頭一般10—11月即可采收，此時芋頭葉片發(fā)黃萎縮，葉柄基部有柔軟感。采收前15～20 d，應(yīng)排干溝底水，讓土壤干爽，以利于提高芋頭品質(zhì)和貯藏。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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[8] 張宇，秦永松，秦繡勤，等.砂糖桔與羅漢果立體套種栽培新技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（15）：110-111.

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