吳榮平

摘 要：濟(jì)源市作為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展示范區(qū)，近年來(lái)大力推廣蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的集成應(yīng)用，優(yōu)先采用生態(tài)農(nóng)業(yè)防控、物理防控、生物防控措施，倡導(dǎo)生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥，減少低毒、低殘留農(nóng)藥使用，徹底杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)上的使用，有效推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

關(guān)鍵詞：蔬菜;綠色防控;技術(shù)集成;標(biāo)準(zhǔn)化

濟(jì)源市位于河南省西北部，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，適應(yīng)多種蔬菜栽培，常年種植各種蔬菜面積5萬(wàn)余畝，是國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展示范區(qū)。近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷成長(zhǎng)壯大，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；粩嗌?jí)，蔬菜生產(chǎn)面積的擴(kuò)大，復(fù)種指數(shù)不斷提高，蔬菜生產(chǎn)的病蟲(chóng)害種類(lèi)、發(fā)生頻率和面積不斷增加，發(fā)生程度加重，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)和菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的提高，給蔬菜的綠色可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重挑戰(zhàn)。為響應(yīng)國(guó)家質(zhì)量興農(nóng)、綠色發(fā)展的號(hào)召，實(shí)現(xiàn)到2020年農(nóng)藥零增長(zhǎng)的目標(biāo)，濟(jì)源市大力推廣蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的集成應(yīng)用，優(yōu)先采用生態(tài)農(nóng)業(yè)防控、物理防控、生物防控措施，倡導(dǎo)生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥，減少低毒、低殘留農(nóng)藥使用，徹底杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)上的使用，有效推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

一、優(yōu)先農(nóng)業(yè)防控措施

農(nóng)業(yè)防控是農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)綜合防控的基礎(chǔ)，是根據(jù)農(nóng)業(yè)環(huán)境與病蟲(chóng)害之間的相互關(guān)系，通過(guò)適宜的一系列農(nóng)業(yè)栽培管理技術(shù)措施降低病蟲(chóng)害種群數(shù)量，減少其侵染的可能性，培育健壯植株，增強(qiáng)抗性，或避免危害的植物保護(hù)措施。

1.產(chǎn)地、品種、播期和育苗方式的選擇。蔬菜的綠色生產(chǎn)產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染源，具有一定規(guī)模和可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，農(nóng)田灌溉水、土壤、大氣等環(huán)境質(zhì)量要達(dá)到國(guó)家相關(guān)規(guī)定的環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn);選擇抗病蟲(chóng)害豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種;合理安排播期，使蔬菜易感病蟲(chóng)期與病蟲(chóng)害的危害期錯(cuò)開(kāi)，以躲避病蟲(chóng)害;采用工廠化基質(zhì)無(wú)土育苗，避免土壤中病原菌和幼苗接觸，培育無(wú)病壯苗，預(yù)防苗期立枯病、猝倒病、灰霉病等苗期病害的發(fā)生。

2.合理安排輪作倒茬。不同科屬的蔬菜，其病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)不同。在蔬菜生產(chǎn)中，我們倡導(dǎo)生產(chǎn)主體制訂長(zhǎng)期的輪作計(jì)劃，充分利用輪作技術(shù)，避免同科屬病菌的相互傳染，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率，從而減少用藥。十字花科、百合科、傘形花科蔬菜較耐連作，但以輪作為佳，茄科、葫蘆科（南瓜例外）、豆科、菊科最忌連作。使禾本科（甜玉米）、十字花科（白菜、甘藍(lán)、花菜）、豆科（豌豆、豇豆、菜豆）、茄科（茄子、番茄、辣椒）、葫蘆科（西葫蘆、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜）、百合科（蔥、蒜）等作物進(jìn)行合理輪作，不同科屬蔬菜輪作3年以上，能有效預(yù)防瓜類(lèi)、豆類(lèi)、和茄果類(lèi)蔬菜枯萎病、根結(jié)線蟲(chóng)病、番茄青枯病等病害。

3.清潔田園。濟(jì)源地區(qū)蔬菜復(fù)種指數(shù)高，蔬菜病蟲(chóng)害多以植株殘?bào)w、田邊雜草作為橋梁寄主植物。為降低病蟲(chóng)害基數(shù)，在蔬菜采收后及時(shí)清除蔬菜植株殘?bào)w和田邊雜草，集中漚肥處理，滅除病蟲(chóng)害中間寄主，減少病株殘?bào)w上灰霉病菌、霜霉病菌，茄果類(lèi)蔬菜煙青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等被害果，茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)蔬菜的潛葉蠅、煙粉虱、蚜蟲(chóng)，十字花科蔬菜菜青蟲(chóng)、菜螟，田邊雜草上的蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等。

4.合理間作誘集害蟲(chóng)。根據(jù)害蟲(chóng)食源植物選擇性的差異，在主產(chǎn)蔬菜內(nèi)間作少量誘集植物，然后集中消滅害蟲(chóng)。比如利用甘藍(lán)與辣椒、豇豆、菜豆間作，誘集蚜蟲(chóng)，然后集中消滅，保護(hù)豇豆、辣椒不受蚜蟲(chóng)為害，從而減少農(nóng)藥的使用。

5.深翻曬垡。通過(guò)深耕土壤可將地下害蟲(chóng)、土壤中病原菌翻至地表，通過(guò)陽(yáng)光照射或凍融交替，達(dá)到消滅土壤中病原菌與蟲(chóng)卵的目的，減少病蟲(chóng)源基數(shù)，從而減輕土傳病蟲(chóng)害的發(fā)生。

6.低溫凍殺。濟(jì)源地區(qū)冬冷夏熱，四季分明，冬季利用極端低溫對(duì)部分病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)育和繁殖影響較大，并能使部分病蟲(chóng)害致死?？蓪嘏飪?nèi)的被害植株殘?bào)w清除到溫棚外，利用極端低溫消滅越冬的害蟲(chóng)、卵、蛹，降低冬后基數(shù)。

7.科學(xué)施肥、灌溉。科學(xué)合理的肥水管理也是蔬菜健身栽培技術(shù)的關(guān)鍵因素，開(kāi)展配方施肥，依據(jù)各類(lèi)蔬菜不同生育期需肥規(guī)律和土壤供肥特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)施肥，同時(shí)對(duì)蔬菜的灌溉要講究方式方法，土壤濕度要適宜，否則易引起病蟲(chóng)害的發(fā)生。通過(guò)科學(xué)管理最大限度創(chuàng)造適合蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，增強(qiáng)植株生長(zhǎng)勢(shì)和抗病能力，減輕病害的發(fā)生。

二、強(qiáng)化物理防控措施

物理防控是利用簡(jiǎn)單工具和各種物理因素，如光、熱、電、溫度、濕度和放射能、聲波等進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的害蟲(chóng)防治。

1.覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)。每667㎡鋪設(shè)銀灰膜5kg或?qū)y灰膜剪成10～15cm寬的膜條，間距15cm，縱橫拉成網(wǎng)眼狀，能有效趨避蚜蟲(chóng)。

2.色板、糖醋液誘殺害蟲(chóng)。利用害蟲(chóng)對(duì)某些物質(zhì)的趨性進(jìn)行誘殺。使用黃色、藍(lán)色粘蟲(chóng)板，每667㎡20～30個(gè)，掛于高于作物20cm處，能有效誘殺果蔬園蚜蟲(chóng)、飛虱與薊馬、種蠅、菜青蟲(chóng)等;糖醋液誘殺：按糖、醋、酒和90%的敵百蟲(chóng)晶體3：3：1：10：0.6比例配成誘液，每667㎡放置2～3盆，隨時(shí)添加，保持不干，能誘殺對(duì)糖醋酒等氣味具有一定敏感性的昆蟲(chóng)，如：鱗翅目、金龜子、種蠅類(lèi)等害蟲(chóng)。

3.殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。將頻振式、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈安裝在牢固的物體上，然后放置在蔬菜園中，控制面積為20～30畝/臺(tái)，吊掛高度蔬菜等一般作物距地面1.2～1.5m，在4月中旬至10月底，可廣泛誘殺果蔬作物田里的斜紋細(xì)蛾、甜菜夜蛾、螻蛄、金龜子、地老虎、煙青蟲(chóng)等多種有飛翔能力的害蟲(chóng)成蟲(chóng)。

4.性誘劑誘殺雄蛾。根據(jù)菜園靶標(biāo)害蟲(chóng)種類(lèi)，在害蟲(chóng)成蟲(chóng)盛發(fā)期選用不同的害蟲(chóng)性信息素誘芯，一般每667㎡使用1～2個(gè)不同種類(lèi)的誘捕器，固定在竹竿上插于田間，誘捕器底部高于作物20cm左右，誘殺斜紋夜蛾、小菜蛾、甜菜夜蛾等雄性成蟲(chóng)。

5.阻隔防控。利用防蟲(chóng)網(wǎng)，可有效防止蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅、夜蛾等多種害蟲(chóng)侵入。防蟲(chóng)網(wǎng)隔蟲(chóng)是夏秋季節(jié)育苗的最佳選擇，入冬前用防蟲(chóng)網(wǎng)將大棚進(jìn)出門(mén)關(guān)閉，可阻隔露地害蟲(chóng)進(jìn)入棚內(nèi)越冬。

6.高溫悶棚。夏季在蔬菜收獲后，實(shí)行大棚密閉升溫，連續(xù)保持7d以上，棚內(nèi)極端高溫可達(dá)50℃以上，對(duì)紅蜘蛛、地老虎、菜青蟲(chóng)及部分病原菌等有致死及抑制作用，可有效殺死設(shè)施內(nèi)土壤中病原菌和害蟲(chóng)。

三、優(yōu)化生物防控

應(yīng)用有益生物（包括生物制劑）防控蔬菜病蟲(chóng)害，是蔬菜生產(chǎn)綠色防控的重要手段，具有安全、不污染環(huán)境的特點(diǎn)。

1.利用天敵，抑制害蟲(chóng)。通過(guò)保護(hù)、引進(jìn)和人工飼養(yǎng)釋放天敵，可以有效地控制害蟲(chóng)的危害。捕食性昆蟲(chóng)瓢蟲(chóng)、草蛉、螳螂、捕食螨等，寄生性昆蟲(chóng)如：赤眼蜂、姬蜂、小蜂、食蚜蠅、食蟲(chóng)蝽等都是害蟲(chóng)的天敵。在菜地邊種植瓜類(lèi)、大豆等誘集寄生蜂、寄生蠅、瓢蟲(chóng)、蜘蛛等自然天敵產(chǎn)卵繁殖，利用自然天敵控制鱗翅目害蟲(chóng)、紅蜘蛛和蚜蟲(chóng)等。赤眼蜂寄生害蟲(chóng)卵，可防治菜青蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng);麗蚜小蜂可防治溫室白粉虱，此蟲(chóng)寄生在白粉虱的若塵和蛹體內(nèi)，寄生后害蟲(chóng)體發(fā)黑、死亡;草蛉的幼蟲(chóng)和大部分成蟲(chóng)多為肉食性，食性廣且食量大，能捕食果蔬及各種植物害蟲(chóng)。

2.應(yīng)用植物源制劑防蟲(chóng)。利用艾草葉、南瓜葉、黃瓜藤蔓、苦瓜葉等浸出液兌水噴霧可防治多種蔬菜害蟲(chóng);利用辣椒、煙草浸出液兌水噴霧，可有效防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、紅蜘蛛等害蟲(chóng)。

3.推廣細(xì)菌、病毒、抗生素等生物制劑。利用蘇云金桿菌、核型多角體病毒防治菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)瓜絹螟等鱗翅目害蟲(chóng);應(yīng)用阿維菌素防治小菜蛾、蘿卜菜螟、斑潛蠅、菜青蟲(chóng)、螨類(lèi)、白粉虱、菜蚜等;應(yīng)用苦參堿防治菜青蟲(chóng);應(yīng)用農(nóng)用鏈霉素、新植霉素防治白菜軟腐病、角斑病等;應(yīng)用多抗霉素、抗霉菌素防治霜霉病、白粉病等。

4.使用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。通過(guò)使用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類(lèi)特異殺蟲(chóng)劑，干擾害蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，使害蟲(chóng)緩慢致死。此類(lèi)農(nóng)藥對(duì)人畜毒性低，對(duì)天敵影響小，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。如除蟲(chóng)脲、滅幼脲、氟蟲(chóng)脲等。

四、科學(xué)使用化學(xué)防控手段，保證蔬菜質(zhì)量安全

化學(xué)防控在蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)才能應(yīng)用，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，科學(xué)、合理、規(guī)范使用化學(xué)農(nóng)藥，既有效控制病蟲(chóng)害的危害，還要確保蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

1.加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警預(yù)報(bào)，做到防控精準(zhǔn)。蔬菜生產(chǎn)的綠色防控要高度重視病蟲(chóng)情測(cè)報(bào)，前述多項(xiàng)物理防控手段的誘集技術(shù)設(shè)施，同時(shí)也是監(jiān)測(cè)害蟲(chóng)發(fā)生動(dòng)態(tài)，為防治蔬菜病蟲(chóng)害提供科學(xué)依據(jù)：蟲(chóng)情測(cè)報(bào)燈監(jiān)測(cè)金龜子、螻蛄、菜螟、桃蛀螟、豆野螟;糖醋液誘測(cè)棉鈴蟲(chóng)、小地老虎;黃板誘測(cè)煙粉虱、菜蚜;藍(lán)板誘測(cè)瓜實(shí)蠅、斑潛蠅;性誘劑監(jiān)測(cè)小菜蛾等。在監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)上，因時(shí)、因地、因情制定適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)防控措施，掌握最佳防治時(shí)間，做到有的放矢、精準(zhǔn)防控，節(jié)約防治成本，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、安全、有效的目標(biāo)。

2.合理選擇農(nóng)藥。應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥防治蔬菜病蟲(chóng)害，應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，優(yōu)先選用綠色食品推薦使用的農(nóng)藥種類(lèi)，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。

3.規(guī)范使用農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施藥安全間隔期。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明中規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法，規(guī)范使用化學(xué)藥劑，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用安全間隔期，不在安全間隔期內(nèi)采收蔬菜。

4.科學(xué)搭配、交替使用化學(xué)農(nóng)藥。堅(jiān)持按計(jì)量要求用藥，克服長(zhǎng)期單一用藥;堅(jiān)持交替用藥，防止病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性;多種病蟲(chóng)害同時(shí)發(fā)生時(shí)，采取合理搭配混合用藥，達(dá)到一次用藥防治多種病蟲(chóng)害的目的;根據(jù)天氣變化靈活選用農(nóng)藥劑型和施藥方法。如陰雨天氣則宜采用煙霧劑或粉塵劑防治，可有效降低棚室設(shè)施內(nèi)的濕度，減輕病蟲(chóng)的危害。

五、綠色防控技術(shù)綜合集成應(yīng)用成效

濟(jì)源市蔬菜病蟲(chóng)害各種綠色防控技術(shù)的優(yōu)化集成應(yīng)用，極大的提高了病蟲(chóng)害的防治效果，降低了病蟲(chóng)害的抗藥性，確保了蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量安全，形成了一套適宜當(dāng)?shù)赝茝V應(yīng)用的蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控模式，產(chǎn)量與品質(zhì)同步提高，減少了環(huán)境污染，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展示范區(qū)的建設(shè)奠定了產(chǎn)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)。

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