劉瑩
冬春茬番茄果實在成熟期易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象,裂果不僅影響番茄產(chǎn)量,而且如裂果不及時采收,極易感染早疫、晚疫或病毒而腐爛,失去商品價值,從而給農(nóng)戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。
1 番茄裂果病癥狀
1.1 頂裂果
在果臍部位果皮開裂,有時露出果肉及種子,果型不端正,嚴(yán)重時無商品價值。
1.2 紋裂果
根據(jù)果實開裂部位,分為放射狀紋裂、環(huán)狀紋裂和條紋狀紋裂,發(fā)生率較高且危害較大的為放射狀裂果。
1.2.1 放射狀紋裂 發(fā)生在果蒂周圍,由果蒂延伸至果肩,呈不同深淺的放射狀裂痕。一般多發(fā)于果實成熟前,開始時出現(xiàn)輕、淺、細狀裂紋,轉(zhuǎn)色后裂紋變深變寬,嚴(yán)重時出現(xiàn)深裂現(xiàn)象。
1.2.2 環(huán)狀紋裂 多發(fā)生在果肩部,以果蒂為中心產(chǎn)生多個同心環(huán)狀裂紋,嚴(yán)重時裂紋開裂。
1.2.3 條紋狀紋裂 在果實底部、頂部和側(cè)面發(fā)生縱向、橫向或不規(guī)則的果皮開裂現(xiàn)象。
2 發(fā)生原因
2.1 品種選擇不當(dāng)造成裂果
一般情況,果皮薄、圓形果型的大果番茄易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。另外,也有因為選擇的品種不適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境和種植茬口而出現(xiàn)裂果。
2.2 溫度急劇變化
番茄是喜溫性蔬菜,但冬春茬保護地番茄易遭受低溫危害,特別是低夜溫,如番茄常處于10℃低夜溫條件,果實易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。還有晝夜溫差大、春秋季放風(fēng)不當(dāng)、天氣迅速降溫導(dǎo)致棚內(nèi)溫度變化大,也容易產(chǎn)生裂果。
2.3 水分失調(diào)
在番茄坐果期,如土壤含水量較低,果實生長緩慢,但番茄膨大期突然大水灌溉,易導(dǎo)致番茄果實迅速吸水膨大生長,果皮不能適應(yīng)增長,產(chǎn)生裂果。
2.4 施肥不當(dāng)
在果實生長期,以需要鉀肥為主,氮肥為輔,如此時大量施用氮肥而忽略鉀肥,將造成果實缺鉀因而影響對鈣、硼元素的吸收。鈣是細胞壁合成的主要成分,番茄缺鈣后細胞壁變?nèi)醵鴮?dǎo)致其木質(zhì)化,后期果實膨脹以后易從木質(zhì)化部位開裂。
2.5 人工操作不當(dāng)
在保護地番茄生產(chǎn)中,為了增加棚內(nèi)通風(fēng)透光性、提高果實的著色程度,容易將番茄葉片過度疏掉,導(dǎo)致功能葉片數(shù)量不足,光合產(chǎn)物不足,果實得不到充足營養(yǎng)而產(chǎn)生裂果。還有每株留果過量,果實得不到充足的營養(yǎng)也易導(dǎo)致裂果。
3 防治方法
3.1 優(yōu)選品種
在選擇品種時,應(yīng)優(yōu)先選擇抗裂、果皮較厚較韌、中小果型、枝繁葉茂的番茄品種進行種植。
3.2 加強溫度管理
冬春茬番茄生產(chǎn)中,應(yīng)加強保護地增溫、保溫措施。如育苗期可采用搭小硼、蓋草氈等來增溫,要保證夜間最低溫度在8℃以上。在春秋茬大風(fēng)季節(jié),要短時多次放風(fēng),放風(fēng)10~15分鐘后關(guān)閉風(fēng)口,間隔30分鐘后再放風(fēng)10~15分鐘。
3.3 合理灌溉
加強棚內(nèi)水分管理,根據(jù)作物生長需水規(guī)律,合理灌溉。要保持土壤穩(wěn)定的濕度,避免土壤干濕度劇烈變化,可采取“小水勤灌”的方式,少量多次提供番茄生長需水,降低裂果率。
3.4 科學(xué)施肥
在果實生長期應(yīng)適當(dāng)控制氮肥的用量,適當(dāng)增施鉀肥以促進果實生長發(fā)育。一般情況,鉀肥的用量是氮肥的2倍即可。硼元素缺乏也是造成果實裂果的原因之一,可在開花坐果期噴施0.5%硼砂溶液,每隔1周噴1次,連續(xù)噴2~3次。
3.5 田間管理
保留無病蟲害、無黃斑的健康葉片,不能過早打葉,保證植株有數(shù)量充足的葉片進行光合作用。對于中果型番茄在每穗果實上留4個果即可,保證植株光合產(chǎn)物能充分供給果實成熟。