徐學譜

摘 要：在日常的飲食生活中，無論是國內還是國外，馬鈴薯都是所占的比例比較大的糧食之一，由于馬鈴薯適應能力強，在種植方面具有一定的優(yōu)勢，馬鈴薯的種植成本相比較于其他的一些糧食來說，馬鈴薯種植成本比較低，在國內的種植范圍也比較廣泛，在我國的糧食結構在占據(jù)著重要的地位。所以，為了能夠推動我國的馬鈴薯的產(chǎn)量，進一步降低馬鈴薯的種植成本，本文著重研究馬鈴薯的種植技術，為能夠推動馬鈴薯更廣泛的種植推廣提供重要的理論依據(jù)。

關鍵詞：馬鈴薯;種植技術;推廣發(fā)展

在我國，由于人們日常飲食生活對于馬鈴薯的需求越來越高，再加上馬鈴薯具有較強的適應能力，這就導致我國農業(yè)結構中，馬鈴薯的占比逐漸的上升，人民開始提高馬鈴薯種植的規(guī)模，以滿足當前市場的需求。

一、馬鈴薯的種植環(huán)境分析

馬鈴薯的種植環(huán)境是馬鈴薯生長的決定性因素，良好的馬鈴薯種植環(huán)境是馬鈴薯健康成長的保證，所以在進行馬鈴薯種植時，就需要做好馬鈴薯種植環(huán)境的營造，一個好的馬鈴薯成長環(huán)境對于溫度、土壤、灌溉水源都有一定的要求。

1.馬鈴薯種植環(huán)境的溫度分析。馬鈴薯的種薯在5-8℃的時候就可以發(fā)芽生長了，在馬鈴薯的莖葉以及開花的時候所需要的氣溫則是在16-22℃，而在其莖塊的形成時則對溫度的要求是10-13℃左右，莖塊生長的溫度如果超過25℃則就會導致莖塊生長緩慢，當溫度超過30℃時莖塊就會停止生長，嚴重的情況下，甚至會出現(xiàn)熱害狀況。當其生長的溫度過低，達到-2℃時就容易使馬鈴薯遭遇凍害狀況。在進行馬鈴薯種植時一定要控制好馬鈴薯的環(huán)境溫度。

2.馬鈴薯種植環(huán)境的土壤分析。適合馬鈴薯生長的土壤需要含有豐富的有機質，同時還要保證土壤的疏松程度以及土壤的通氣性，并且還要保證土壤的水分含量，一般來說適合馬鈴薯生長的土壤主要是有壤土以及沙壤土，但由于其本身所具有的較強的適應性，就導致在其他類型的土壤里也可以展開種植，當然也需要對其他類型的土壤采取一些有效措施，使之能夠充分達到馬鈴薯對于土壤的要求。而且土壤的PH值在5-7.5之間時會更有利于馬鈴薯的生長。

3.馬鈴薯種植環(huán)境的灌溉水源分析。在進行馬鈴薯種植時，要保證馬鈴薯能夠順利的生長，就要做好馬鈴薯抗旱、排水的設施，一般來說馬鈴薯有一定的抗旱能力，所以盡量使馬鈴薯種植的土壤水分的含量是田間持水量的60%-80%之間比較好，保證馬鈴薯在進行種植時不會形成旱澇災害。

二、馬鈴薯種植流程分析

1.馬鈴薯種薯的選擇與處理。馬鈴薯種植環(huán)境影響著馬鈴薯的生長，而馬鈴薯的種薯是決定著馬鈴薯的產(chǎn)量與質量，所以在進行馬鈴薯種植前要做好對于馬鈴薯種薯選擇，盡量選擇那些抗逆性、適應性強且不帶病毒的馬鈴薯種薯，這樣更有利于保證馬鈴薯的生長以及馬鈴薯的質量，一般來說選擇脫毒薯種比較不錯。

以脫毒馬鈴薯種薯青薯9號為例。青薯9號的生育期是在115天作用，完全生長之后，馬鈴薯的株高能高達89.3厘米，分枝性比較強，枝葉生長比較旺盛。青薯9號的結薯具有較強的集中性，塊莖的形狀呈長圓形，成熟后的塊莖在表面會存有芽眼比較少而且相對比較淺。

在進行馬鈴薯種薯種植之前，還需要對馬鈴薯的種薯進行處理。需要將一些染病、劣質的種薯剔除。接下來在進行馬鈴薯種薯進行切塊的時候，要注意使每一塊馬鈴薯種薯都要具有1-2個芽眼，種薯塊的重量應保持在不低于25g，同時為了減少馬鈴薯種薯在切塊流程所受到病害的幾率，在進行切塊時應該選擇合適的刀具。

2.馬鈴薯種植的整地流程。在進行馬鈴薯種植之前，要將種植馬鈴薯的土地進行一系列的整地處理。在上一次的農作物收獲之后，應該對土地進行一次土壤重整處理，使土壤能夠保持一定的疏松。在進行種植時，要根據(jù)相應的種薯選擇土壤類型，比如青薯9號，適合肥力中等且透氣性比較好的沙壤土中種植。一般來說要在秋季時要將土壤深翻25-30cm，為了能夠提高土壤的肥力，在進行深翻的過程中應該配合使用好有機肥，大概用量是每畝2000-3000公斤，在進行施肥的過程中，需要對土壤進行起壟，使肥料能夠深入土壤之中，這樣就有助于種薯的吸收。

3.馬鈴薯種植的播種流程。在進行播種時應該要充分考慮好播種的具體時間，播種時間選擇的恰當就能夠在馬鈴薯生長過程中起到很大的幫助作用。由于我國南北溫差比較大所以就會導致具體的播種時節(jié)不同，在進行播種的時候還要考慮好土壤的地溫情況是否適合馬鈴薯播種，一般來說地溫在8-10℃就可以播種了。一般播種時所采用的播種方法主要有起壟種植和等行距平種，播種的深度在8-12cm，行間距要保持在80-90cm，而株距要保持在15-20cm。

4.田間管理。一般來說田間管理由于耗時比較長，且需要做好細節(jié)的把控很容易被忽略。但田間管理的作用又是非常大的。為了能夠保證馬鈴薯植株在出土后能夠快速的生長，要對于土壤進行松土處理，這樣不僅可以提高土壤的疏松程度還能夠促進土壤的溫度上升，可以促進馬鈴薯生長發(fā)育。同時還要注意田間的雜草生長情況，種植人員要定期針對馬鈴薯種植的區(qū)域進行檢查，保證馬鈴薯的成長不受到雜草的影響。當雜草比較多的時候，需要采用一些除草劑進行除草。而且還注意，在馬鈴薯將要成熟時期，要避免使用肥料和澆水，以保證馬鈴薯在最后的成長不受到各種情況的影響。

三、馬鈴薯種植技術的推廣

1.提高馬鈴薯種植的科技水平以及種植技能。隨著我國當前科技化水平的發(fā)展，在進行馬鈴薯種植過程中，應改變原始的落后種植技術，提高種植技術的水平，采用自動化技術以及先進的科學技術以推動馬鈴薯種植的效率。并且還應該加強對我國馬鈴薯種植人員的科技化種植能力的培訓工作，提高種植人員的馬鈴薯種植技術。

2.建設馬鈴薯種植示范基地。相關部門應該建設馬鈴薯種植的相關示范基地，以帶頭的形式推動當?shù)氐鸟R鈴薯種植的發(fā)展，促進馬鈴薯種植人員能夠更好的進行馬鈴薯的種植與生產(chǎn)，以推動我國馬鈴薯種植的發(fā)展與推廣。

四、結語

為了能夠推動馬鈴薯種植行業(yè)能夠不斷地發(fā)展以及馬鈴薯種植技術以及馬鈴薯的產(chǎn)量不斷地提高，所以就需要加大馬鈴薯種植技術的研究與分析，引入新型的種植技術，提高響應的馬鈴薯種植技術的科技水平，以推動馬鈴薯種植的發(fā)展與推廣，滿足人們日益增長的馬鈴薯需求，推動我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，提高人民的生活水平。

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