摘 要：油菜是國(guó)家最常見的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物之一，目前，國(guó)家油菜總產(chǎn)量已經(jīng)處于世界領(lǐng)先地位，本文主要研究油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治策略，從而提高油菜單位面積產(chǎn)量。從整地、選種、播種、定苗、施肥、收割等方面詳細(xì)分析油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，從蟲害、病害2個(gè)角度提出具體的防治策略。

關(guān)鍵詞：油菜;種植技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S35

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630056

引言

隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國(guó)油菜的種植產(chǎn)量不斷提升，油菜不僅可以作為食用蔬菜，還能夠榨取植物油。目前，油菜的種植朝著規(guī)?；姆较虬l(fā)展，油菜的產(chǎn)量日益穩(wěn)定，有效提高居民的經(jīng)濟(jì)收入，在一定程度上帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，還需要針對(duì)油菜的高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行深入的分析。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 整地技術(shù)

油菜種植對(duì)土地的要求較高，想要充分提高油菜的產(chǎn)量，就必須要對(duì)種植地區(qū)的土地進(jìn)行整理。要翻整土地，提高土壤的松軟度，讓其更適合油菜的生長(zhǎng);要清理土地，保證土地及土地周圍區(qū)域內(nèi)沒有雜草、碎石、板結(jié);要翻整土地，在種植油菜之后定期對(duì)種植地區(qū)的土壤進(jìn)行翻整，避免出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。從安徽省懷寧縣黃龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站的實(shí)際情況上看，油菜種植區(qū)域的土壤對(duì)油菜的產(chǎn)量具有著直接的影響，松軟的土壤更利于油菜根部的生長(zhǎng)，干凈種植區(qū)域的土壤中養(yǎng)分更多，油菜可以獲得養(yǎng)分也相對(duì)較多。

1.2 品種選擇

對(duì)于不同種植環(huán)境而言，可以選擇的油菜品種也各不相同，對(duì)應(yīng)的單位面積產(chǎn)量也存在一定的差別。在選擇油菜品種時(shí)，要充分考慮到每一個(gè)影響因素，油菜產(chǎn)量和油菜品質(zhì)之間并不一定是正向關(guān)系，油菜品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)在于油菜的出油率。因此，在選擇品種時(shí)要對(duì)種植地區(qū)的氣候、環(huán)境進(jìn)行調(diào)查，并且積極和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門進(jìn)行合作，選出符合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境，產(chǎn)量最高的油菜品種。以安徽省懷寧縣黃龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站為例，該農(nóng)業(yè)站在引進(jìn)新的優(yōu)良品種前，首先要進(jìn)行試種，確定情況后，在進(jìn)行大面積的種植，并且向當(dāng)?shù)仄渌N植戶推廣優(yōu)秀的油菜品種。

1.3 播種技術(shù)

在確定油菜品種后，還要選擇油菜種子，油菜種子必須要飽滿、完整，同時(shí)使用高錳酸鉀溶液浸泡種子，并且放置于通風(fēng)陰涼處風(fēng)干。需要注意的是浸泡種子的高錳酸鉀，濃度要控制在5%左右，以此提高油菜種子內(nèi)部酶活性，讓種子可以加速進(jìn)入成熟期，這種方式可以讓種子發(fā)芽率有效提高。在種植前，要對(duì)土地進(jìn)行合理的規(guī)劃，保證種植密度，為每一株油菜都提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)空間。油菜的最佳種植時(shí)間為10月，具體時(shí)間點(diǎn)要根據(jù)各地氣候環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。施肥也是播種中不可忽略的環(huán)節(jié)，在土壤中可以施用多效復(fù)合肥、磷肥等，然后進(jìn)行播種工作，完成后利用細(xì)沙土覆蓋種子。

1.4 定苗技術(shù)

油菜苗的固定技術(shù)是每一個(gè)種植戶都要掌握的，一旦種植地區(qū)出現(xiàn)大風(fēng)、暴雨等惡劣天氣時(shí)，油菜苗沒有得到良好的固定，就會(huì)出現(xiàn)苗體傾斜的情況，繼而出現(xiàn)油菜倒伏、無(wú)法正常生長(zhǎng)的情況。在油菜葉發(fā)展到2～3葉時(shí)，就可以開展定苗、間苗工作，將田間長(zhǎng)勢(shì)較弱、出現(xiàn)病害、種植過于密集的油菜苗拔除。在油菜葉發(fā)展到5片時(shí)，就要適當(dāng)?shù)那謇矶嘤嗟挠筒嗣?。在合理控制油菜種植密度，采用間苗、定苗技術(shù)后，1m2的田間最多可以種植70～100株油菜。

1.5 施肥技術(shù)

施肥技術(shù)也是油菜種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，通過施用肥料可以有效提高土壤中的養(yǎng)分，滿足油菜生長(zhǎng)需求，提高油菜的產(chǎn)量和榨油率。在油菜施肥的過程中，還需要注意以下幾個(gè)方面。

油菜底肥必須要充足，保證油菜生長(zhǎng)初期不會(huì)缺少養(yǎng)分;油菜的養(yǎng)分比例配置要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，肥料的配比必須要符合油菜的實(shí)際需求;在使用肥料的過程中，必須要充分考慮油菜的生長(zhǎng)規(guī)律，按照相應(yīng)周期和用量，科學(xué)施肥，尤其是在入冬前期、花蕾前期，如果施肥不及時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致油菜出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況;在選擇肥料時(shí)，要盡可能的選擇傳統(tǒng)農(nóng)家肥料，盡量不要使用化學(xué)肥料。以黃龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站為例，保證每1m2的土壤肥量為15～18kg純氮，氮磷鉀比例控制在1：0.34：0.39的范圍內(nèi)[1]。

1.6 收割技術(shù)

在油菜成熟后，收割技術(shù)也會(huì)對(duì)油菜的品質(zhì)造成影響，收割時(shí)間不同，油菜的產(chǎn)油量也會(huì)發(fā)生變化。如果收割的時(shí)間較早，那么很多油菜中的油菜籽還處于半成熟的狀態(tài);而如果種植戶選擇的收割時(shí)間較晚，那么很多油菜中的油菜籽已經(jīng)過于成熟，從油菜上脫落，無(wú)論何種情況，都會(huì)導(dǎo)致實(shí)際產(chǎn)油量就會(huì)低于預(yù)期。因此必須要嚴(yán)格的控制油菜籽成熟程度，在油菜籽泛黃后立即收割，此時(shí)油菜的成熟度在70%左右，此時(shí)油菜籽的含油量最高，可以產(chǎn)出大量的植物油。

2 病蟲害的防治

油菜屬于草本植物，在抵抗病蟲害的能力上相對(duì)較弱，想要提高油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，就要降低病蟲害的影響。

2.1 常見的油菜病害

油菜常見的病害有2種，分別為：霜霉病和軟腐病，前者主要是由霜霉菌引發(fā)的病害，后者是由真菌引起的。在防治霜霉病的過程中，可以采用藥劑進(jìn)行拌種處理，及時(shí)的殺滅霜霉菌，并且在油菜生長(zhǎng)過程中，定期對(duì)油菜的葉子進(jìn)行修剪，一旦油菜出現(xiàn)了病葉就將其摘除，以此避免病菌擴(kuò)散，傳染其他葉片。軟腐病主要是從芽心向外擴(kuò)散的可以采用曬土、施肥的方式提高油菜的抗病性，同時(shí)配合一定量的藥劑，來(lái)殺滅真菌[2]。以安徽省懷寧縣黃龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站的病害防治為例，安徽地區(qū)的氣候條件，對(duì)于油菜而言存在一定的不利因素，油菜的發(fā)病率相對(duì)較高，但是在農(nóng)業(yè)站采取了科學(xué)的措施后，發(fā)病率得到根本上的降低，除了上文中提及的處理方式之外，該農(nóng)業(yè)站還將物理、化學(xué)2種方式進(jìn)行科學(xué)的結(jié)合，有效防止病菌擴(kuò)散感染。

2.2 常見的油菜蟲害

在油菜生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，也會(huì)遇到一些蟲害的威脅，想要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，讓油菜的產(chǎn)量、質(zhì)量得到根本意義上的提升，就必須要對(duì)油菜蟲害提高重視，展開相應(yīng)的防治策略。主要可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。

2.2.1 蚜蟲

甲蟲、蚜蟲是油菜種植過程中最常見的害蟲，可以使用一些低毒高效的殺蟲劑，達(dá)到殺蟲目的。殺蟲劑包括：滅螨蓋、啶蟲咪、速殺威、吡蟲啉或蚜虱靈等。菜青蟲也是油菜種植中的1種害蟲，想要對(duì)其進(jìn)行防治，可以采用50%的辛硫磷乳油或是2.5%的功夫乳油配制形成3000～4000倍的農(nóng)藥液完成噴灑工作。以安徽省懷寧縣黃龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站的蟲害防治工作為例，該公農(nóng)業(yè)站針對(duì)不同的蟲害制定了不同的防治對(duì)策。油菜蚜蟲的種類很多，因?yàn)檠料x本身的特殊性，在氣候干燥時(shí)，蚜蟲的危害較為嚴(yán)重，所以，該農(nóng)業(yè)站要求工作人員定期對(duì)田間進(jìn)行清理，保證田園整潔，沒有雜草，同時(shí)要及時(shí)除去帶有蚜蟲的植株。同時(shí)選用10%的吡蟲啉、50%的鋅蚜霧、70%的艾美禾以及50%的抗蚜威噴霧搭配形成蚜蟲農(nóng)藥，進(jìn)行化學(xué)防治。值得一提的是，為了降低農(nóng)藥施用量，該農(nóng)業(yè)站還采用了生物防治措施，利用瓢蟲、食蚜蠅、蚜蟲蜂等蚜蟲的天敵，對(duì)蚜蟲進(jìn)行防治工作。

2.2.2 甲蟲

在治理油菜跳甲蟲時(shí)，采用物理防治和化學(xué)防治混合使用的方式，在油菜開花前后，對(duì)油菜的老葉進(jìn)行處理，避免幼蟲發(fā)育，以此達(dá)到消滅幼蟲的目的。同時(shí)采用50%的辛硫磷或者40%的菊馬以及20%的氰戊菊酯配制成農(nóng)藥，對(duì)油菜的根部噴灑。

2.2.3 病毒病

病毒病也是油菜生長(zhǎng)過程中的常見病害之一，如果沒有得到及時(shí)的防治，會(huì)對(duì)油菜產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響，還會(huì)降低油菜籽中的含油量。不僅如此，感染了病毒病的油菜植株，抗病性會(huì)進(jìn)一步降低，無(wú)力面對(duì)其他病癥的侵襲，引發(fā)混合感染。造成病癥的主要原因就是蚜蟲，因此必須要對(duì)蚜蟲展開全面的防治。以黃龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站為例，在檢測(cè)發(fā)現(xiàn)田間受到蚜蟲侵害的植株達(dá)到20%后，立即采用了速殺威殺蟲劑在田間噴灑。需要注意的是，如果蚜蟲量超過500時(shí)，也要立即對(duì)蚜蟲展開處理[3]。

3 總結(jié)

國(guó)家正處于從傳統(tǒng)油菜栽培技術(shù)向新油菜栽培技術(shù)轉(zhuǎn)換的階段，油菜栽培技術(shù)逐步實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、規(guī)范化、合理化，病蟲害防治工作也得到了全面的發(fā)展。將本文提出的技術(shù)措施應(yīng)用在實(shí)際中，可以有效促進(jìn)油菜生長(zhǎng)發(fā)育，推動(dòng)油菜栽培技術(shù)進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)油菜的良好經(jīng)濟(jì)效益，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1] 李冬梅.油菜主要病蟲害發(fā)生特點(diǎn)及防治對(duì)策分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017（8）：107.

[2] 羅麗.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治策略[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2017（8）：182.

[3] 黃莉華.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2017（20）：182.

作者簡(jiǎn)介：

張智峰（1976-），男，?？?，農(nóng)業(yè)站站長(zhǎng)，研究方向：農(nóng)業(yè)新品種新技術(shù)推廣與應(yīng)用、三農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。