文/?鄆城縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所?崔紅梅

這兩年，“人工智能”從聽起來“高大上”，到逐漸滲透我們的生產(chǎn)生活中，畜牧業(yè)也正成為各大科技公司開發(fā)“人工智能”的新沃土。比如，騰訊發(fā)布的“AI技術(shù)養(yǎng)鵝”，華為推出的“AI養(yǎng)?！币约熬W(wǎng)易、阿里巴巴、京東陸續(xù)推出的“智能養(yǎng)豬”。

可見，“人工智能”的東風(fēng)已經(jīng)吹到了畜牧業(yè)，為了順應(yīng)智能養(yǎng)殖的行業(yè)趨勢，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)在近日正式成立了智能畜牧分會(huì)，這也標(biāo)志著我國智能畜牧業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的歷史發(fā)展階段。

從成本上看，我國養(yǎng)一頭豬的成本相當(dāng)于美國養(yǎng)兩頭豬；從現(xiàn)狀看，我國養(yǎng)殖規(guī)模1萬頭以上的養(yǎng)豬場數(shù)量占比仍不足1%，規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展速度較慢；從價(jià)格看，由于散養(yǎng)農(nóng)戶布局分散、缺乏市場前瞻性，豬肉價(jià)格波動(dòng)頻繁。

近年來，智能養(yǎng)殖正成為畜牧業(yè)改革的突破口。在國外，如荷蘭、澳大利亞結(jié)合AI技術(shù)很早就開發(fā)出了智能化服務(wù)系統(tǒng)，幫助畜牧業(yè)提高生產(chǎn)效率；在國內(nèi)，京東、網(wǎng)易、阿里，都通過數(shù)據(jù)化將養(yǎng)殖過程公開化、透明化，最終目的是通過智能化養(yǎng)豬解放人力，提高豬場的生產(chǎn)效率和食品安全。比如，京東引以為豪的養(yǎng)豬技術(shù)是“豬臉識(shí)別”；阿里使用“ET大腦技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)人工智能養(yǎng)豬；網(wǎng)易從提高豬的幸福度考慮，不遺余力地使用高科技提高豬的生活質(zhì)量。去年，京東宣布的人工智能養(yǎng)豬計(jì)劃，聲稱一旦實(shí)現(xiàn)，可以幫助大中型養(yǎng)殖企業(yè)降低人工成本30%以上，節(jié)省飼料8%～10%，縮短出欄時(shí)間5～8天，以及每年至少降低行業(yè)成本500億元。有了人工智能的參與，只需要幾個(gè)機(jī)器操作人員就能解決上萬只豬的養(yǎng)殖工作。有分析指出，AI的風(fēng)吹到養(yǎng)殖業(yè)，除了提質(zhì)增效，還能解放人手。

目前智能畜牧的實(shí)踐，幾乎都是將AI人工智能與各個(gè)畜種結(jié)合在一起，通過計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的鏈接將養(yǎng)殖生產(chǎn)效率大幅度提升。有人曾經(jīng)舉了一個(gè)例子：自己負(fù)責(zé)的豬場，過去每隔一兩天就得去一次現(xiàn)場，采集一遍數(shù)據(jù)，拿紙記錄，再把紙質(zhì)的導(dǎo)入表格里，進(jìn)而導(dǎo)入系統(tǒng)。現(xiàn)在有了智能設(shè)備，所有的數(shù)據(jù)全自動(dòng)采集錄入，省事又省心。目前，人工智能技術(shù)的運(yùn)用已經(jīng)將養(yǎng)殖場的人力減少了三分之二。

我國是豬肉消費(fèi)大國。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國豬肉消費(fèi)占世界消費(fèi)比例超過50%。所以，畜牧業(yè)發(fā)展的前景非常廣闊，養(yǎng)殖智能化也是一件水到渠成、順其自然的事情。但是我國智能畜牧整體發(fā)展水平與發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距，智能畜牧產(chǎn)業(yè)仍處于早期發(fā)展階段，智能畜牧發(fā)展還面臨著創(chuàng)新人才匱乏等方面的挑戰(zhàn)。所以，建議有關(guān)部門積極引導(dǎo)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向“智能畜牧”轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動(dòng)我國畜牧業(yè)駛?cè)搿爸悄芑卑l(fā)展軌道，以此惠及廣大農(nóng)牧民和城鄉(xiāng)居民。