常美英

隨著社會的發(fā)展，人民生活水平大幅度提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求也逐漸提升，這導(dǎo)致水果消費(fèi)日益增長，林果產(chǎn)業(yè)也迎來了良好的發(fā)展機(jī)會。在此背景下，林果產(chǎn)業(yè)果樹栽培管理措施及種植技術(shù)受到國家及業(yè)內(nèi)人士的重視。本文通過淺析果樹栽培技術(shù)，對其種植技術(shù)進(jìn)行研究，希望通過此次探討能將果樹栽培管理技術(shù)及種植技術(shù)進(jìn)行推廣。

隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，林果產(chǎn)業(yè)逐漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點，林果產(chǎn)業(yè)的果樹栽培技術(shù)和種植技術(shù)也開始受到業(yè)內(nèi)人員的重視。為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，政府對林果產(chǎn)業(yè)資源開發(fā)和栽培技術(shù)研究等，給予足夠的重視，同時投入了大量的資源，以促進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，優(yōu)化林果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升林果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

一、果樹栽培的管理措施

1、土肥管理

在果樹栽培的過程中，要注意科學(xué)施肥，保障果樹生長的營養(yǎng)需求之后，還能避免造成土壤礦物質(zhì)含量超標(biāo)。例如氮肥中正常的氮元素含量能促進(jìn)果樹生長，但施入過量的氮肥會導(dǎo)致土壤板結(jié)，影響果樹對土壤中的營養(yǎng)成分的吸收，甚至抑制果樹的生長，產(chǎn)生毒素。因此，在施肥的時候要控制次數(shù)、施肥量等問題，科學(xué)施肥。同時要做好土壤的翻耕，調(diào)整土壤的生態(tài)環(huán)境，注意藥劑和化肥的使用，通過投入適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥來改善土壤的質(zhì)量。

2、種苗選擇

果苗的選擇在果樹栽培過程中有著重要的作用。除了果園的選擇，在果園建設(shè)過程中要注意果苗的選擇。果苗的篩選需結(jié)合種植地區(qū)的現(xiàn)狀、地區(qū)氣候、林果種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場需求因素，確保果苗種植后能夠更好的生長發(fā)育，結(jié)出優(yōu)質(zhì)的果實，從而提升果樹果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3、果實套袋處理

為避免果實在發(fā)育過程中受到害蟲及鳥類的破壞，影響果實的質(zhì)量和外觀，果園管理員要對果實進(jìn)行套袋處理。果實的套袋處理一般在果實進(jìn)入膨大期時進(jìn)行，套袋處理不僅能防止病蟲和鳥類的危害，還能保持果實色澤和飽滿度，但要結(jié)合實際情況進(jìn)行套袋處理，注意不同品種的果樹套袋期上的差異。

二、果樹種植技術(shù)的要點

1、科學(xué)的選擇種植地

不同種類的果樹種植環(huán)境有著比較大的差異，對光照、水分、土壤等有著不同的需求。種植地的選擇要根據(jù)果樹品種的需求進(jìn)行選擇，充分考慮環(huán)境、氣候、海拔等因素，同時遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)。根據(jù)地區(qū)種植結(jié)構(gòu)及果樹生長需求，選擇土壤深厚、有機(jī)物含量豐富、灌溉方便、地勢平坦的平原為宜，同時要做好種植環(huán)境土壤的檢測工作。

2、適時的定植

定植要做好開溝和灌溉工作，一般在入冬前完成，待春季土壤解凍后要進(jìn)行及時的定植。定植前要對果苗進(jìn)行適當(dāng)修剪處理，將多余的枝干、根系剪除，再進(jìn)行定植。定植回填后，輕輕將果苗往上提，確保果苗根部與土壤充分接觸，利于吸收土壤中的營養(yǎng)成分，同時還要注意定植前基肥的施入工作，將完全腐熟的有機(jī)肥施入翻耕后土壤中，翻耕深度一般35-50cm為宜，確保定植前土壤的肥量。

3、科學(xué)的進(jìn)行追肥

定植后的果苗要進(jìn)行追肥處理，追肥最佳時間最好控制在果樹落葉后到第二年萌芽前，肥料要以有機(jī)肥為主，當(dāng)然也要適當(dāng)?shù)氖┘硬糠譄o機(jī)肥。根據(jù)樹冠的大小，在周圍挖開施肥坑，深度要結(jié)合果樹的根部系統(tǒng)，一般深度1.5m為宜，寬度0.5m為宜，向施肥坑內(nèi)施入完全腐熟的糞肥，同時向糞肥混入適當(dāng)尿素，然后回填施肥坑。追肥過程中，要注意化學(xué)藥劑的使用，以有機(jī)肥為主，如糞肥、堆肥等有機(jī)肥，最好不要使用化肥。

4、矮化密植

矮化處理是目前常見的果園處理方式，不僅方便果園的管理，而且還增加種植的密度，提升單位面積內(nèi)果樹的產(chǎn)量，同時也是充分利用土地資源的有效方式。通過利用矮化砧和矮化生產(chǎn)品，對果園果實進(jìn)行矮化，能夠提升土壤資源和光照資源的利用，增加果園產(chǎn)量。

5、果樹修剪

{1}幼齡果樹修剪

修剪幼齡果樹時，要注意避免修剪過重而影響果樹對營養(yǎng)的正常吸收，一般采取輕剪措施，對果苗枝條進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋Ａ?，可通過對部分分枝進(jìn)行摘心、扭梢、拉開角度等處理抑制其生長。通過修剪幼齡果樹，防止果樹養(yǎng)分分散，使骨干枝有足夠的養(yǎng)分供給，促進(jìn)骨干枝健壯生長，進(jìn)而擴(kuò)大樹冠，果樹的葉量，為果樹的豐產(chǎn)打下扎實的基礎(chǔ)。

{2}結(jié)果期果樹修剪

進(jìn)入結(jié)果期后的果樹，因營養(yǎng)消耗過大，會影響樹體本身的生長，樹體營養(yǎng)的不足會嚴(yán)重影響果實的成熟，出現(xiàn)大小年的現(xiàn)象。因此，為保持樹體營養(yǎng)的供給充足，果樹結(jié)果期要對其進(jìn)行修剪。通過合理、有效的修剪來調(diào)節(jié)花葉與芽葉間的比例，使果樹的生長和發(fā)育繁殖處于一個平衡的狀態(tài)，增加樹體的營養(yǎng)積累。同時果樹結(jié)果期的修剪還能改善樹冠內(nèi)部的結(jié)果狀態(tài)，使樹冠內(nèi)部有著良好的通風(fēng)和采光環(huán)境。修剪過程中，要截短部分長枝和多余的弱枝，從而提高果實與果葉的比例，提升果樹光合作用能力，確保果樹豐產(chǎn)。

{3}衰老期果樹修剪

衰老期果樹的修剪，要側(cè)重對其組織側(cè)枝及結(jié)果枝進(jìn)行復(fù)壯更新處理，除去衰老枝干，及時更新骨干枝，對新的結(jié)果枝進(jìn)行培養(yǎng)，不斷改善樹體的營養(yǎng)環(huán)境，延長其結(jié)果年限，增加經(jīng)濟(jì)收益。

{4}病蟲害預(yù)防

病蟲的危害一直是果樹的生育周期內(nèi)巨大的威脅，為避免果實“受到蟲害”，影響其商品價值和提高果實質(zhì)量，就需要做好預(yù)防處理，對果實進(jìn)行套袋處理，還有對果園環(huán)境進(jìn)行清理，對果園內(nèi)脫離果實及腐敗脫落的果葉進(jìn)行清除，集中銷毀，病蟲害要及時發(fā)現(xiàn)然后全部清除，避免病蟲害的的擴(kuò)散。目前大部分果園病蟲害預(yù)防還是以化學(xué)藥劑除為主，生物除害尚未得到普及，雖然能有效防止病蟲，但長期的化學(xué)藥劑噴灑，會使化學(xué)藥劑殘留在果實表面，對食用者的身體健康造成威脅。當(dāng)果園發(fā)生病蟲害時，可選擇在果園內(nèi)釋放病蟲害天敵、使用振頻式捕蟲器、害蟲貼等綠色科學(xué)的有效方式進(jìn)行處理。預(yù)防果實病蟲害因生物預(yù)防為主，化學(xué)藥劑為輔，保證果實的綠色健康。

總之，果園果樹栽培過程中需要對地區(qū)氣候進(jìn)行充分考量，運(yùn)用種植技術(shù)，因地制宜的選擇符合地區(qū)氣候及市場需求的果苗，對果園土壤進(jìn)行科學(xué)合理的處理，在適宜的時間內(nèi)進(jìn)行定植，科學(xué)有效的對果樹進(jìn)行追肥、修剪、預(yù)防病蟲害，提升果園果實產(chǎn)量及質(zhì)量，對病蟲害選擇綠色生物的除害方式，使果園果實產(chǎn)品符合人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品綠色健康的需求。

（作者單位：030100山西省太原市陽曲縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）