肖夏生

摘 要 油菜直播栽培是一種水稻收割騰茬后，直接將油菜種子播于大田的高效種植方式，以多苗取勝，省工省時(shí)，節(jié)約秧地。因此為了改善蔬菜種植者的生活條件，提高農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平，提高油菜籽產(chǎn)量，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益顯得至關(guān)重要。種植免耕直播油菜可以解決我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，為農(nóng)民帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約勞動(dòng)力成本。基于此，介紹了免耕直播的油菜種植方法和主要特征。

關(guān)鍵詞 免耕;直播;油菜;高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.011

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。油菜是中國(guó)南方的主要油料作物，是大多數(shù)農(nóng)民的主要收入來(lái)源，而中國(guó)農(nóng)村地區(qū)卻缺乏勞動(dòng)力，影響了油菜種植[1]。免耕直播種植在種植過(guò)程中不需要太多的體力，種植成本遠(yuǎn)低于普通種植成本。近年來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的深入發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要而迅速發(fā)展起來(lái)的輕型保護(hù)性耕作方法，是在前作物收獲后不耕翻便在地上進(jìn)行播種的方法。由于它具有保持土壤結(jié)構(gòu)、保證適時(shí)移栽、提高播種質(zhì)量、省工省力、節(jié)本增效、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、生態(tài)環(huán)保、解放農(nóng)村勞動(dòng)生產(chǎn)力和促進(jìn)農(nóng)民增收等顯著特點(diǎn)，開(kāi)始得到各界的高度重視和極大關(guān)注，已成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)和突破點(diǎn)，對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展是非常重要的[2]。

1 免耕直播油菜的生育特性

1.1 種植早期生長(zhǎng)速度快

免耕直播能使油菜更好地吸收養(yǎng)分，與移植的油菜相比，免耕直播可以更有效地吸收土壤中的養(yǎng)分，并且可以避免在移植過(guò)程中出現(xiàn)損害油菜的現(xiàn)象，免耕直播不會(huì)出現(xiàn)落葉變黃的情況。雖然種植時(shí)間晚，但能夠促使莖葉快速生長(zhǎng)，能明顯增強(qiáng)油菜本身對(duì)低溫和病蟲(chóng)害的抗性，有效提高油菜的成活率。

1.2 生長(zhǎng)過(guò)程中分枝較少

植物在生長(zhǎng)的過(guò)程中難免會(huì)有分枝，分枝會(huì)降低植物對(duì)病蟲(chóng)害的抗性，影響最終的收獲。在正常情況下，免耕直播油菜會(huì)提高養(yǎng)分儲(chǔ)備能力，所以油菜并不會(huì)過(guò)多分枝，而在自然災(zāi)害頻發(fā)的情況下，它會(huì)繼續(xù)為植物提供水和肥料，使油菜生長(zhǎng)得到糾正和維持。

1.3 全生育周期短

直播油菜通常在10月下旬種植，當(dāng)油菜成熟時(shí)，它將在次年的5月中下旬收獲，生長(zhǎng)周期約為210 d。移栽的油菜在每年9月底種植，10月底移栽，第2年的5月中旬成熟，生長(zhǎng)周期約為230 d?？梢钥闯觯飧辈サ挠筒松L(zhǎng)周期遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于移栽油菜，生育周期短就意味著可以讓土地有更多的調(diào)整時(shí)間，同時(shí)面對(duì)天災(zāi)人禍的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之降低。

2 免耕直播油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植前期準(zhǔn)備

免耕直播的油菜對(duì)田間土壤的要求很高，有必要選擇集中的稻田。雖然種植的田地應(yīng)該以濕潤(rùn)為主，但是在種植前1～10 d，需要放掉田里的水進(jìn)行曬田。由于土層未經(jīng)翻轉(zhuǎn)，容易滋生雜草。在種植前可噴除草劑滅茬除草。在前作物收獲后田間已有雜草的，可在整地前3～5 d，每667 m2用10%草甘膦0.5～0.75 kg兌水20～30 kg全田均勻噴霧，防除大田老草，隔3～5 d后就能播種。

2.2 開(kāi)溝

曬田完畢后，在油菜田里進(jìn)行開(kāi)溝，通常要開(kāi)3個(gè)，也就是畦溝、腰溝和圍溝，這3個(gè)溝的要求也各有不同。畦溝寬15 cm、深15 cm、腰溝寬20 cm、深18 cm、圍溝寬20 cm、深21 cm。緊接著平整土地，去高補(bǔ)低，將土壤里面寬大于4 cm的異物撿出或者是碾碎撒到土壤中，以免播種時(shí)候出現(xiàn)叢籽、深籽和爛籽的情況。

2.3 選擇良種

為了實(shí)現(xiàn)油菜高產(chǎn)，選擇油菜種子變得格外重要，特別應(yīng)選擇抗菌核病的高產(chǎn)良種，根據(jù)地區(qū)的氣候條件等實(shí)際情況選擇適宜的類(lèi)別，如川油36、浙雙8、華農(nóng)油101和中雙11等。在播種前需要進(jìn)行浸泡處理，浸泡后再對(duì)其進(jìn)行晾曬或者催芽處理，是否催芽要根據(jù)實(shí)際情況，晾曬完畢后就可以直接播種，如果時(shí)間緊迫也可以進(jìn)行催芽后播種。

2.4 播種

要選擇合適的播種時(shí)間，免耕直播通常在10月中下旬播種，時(shí)間可以根據(jù)地區(qū)的不同進(jìn)行調(diào)整，比如山區(qū)的播種時(shí)間就可以相應(yīng)提前10 d左右，這樣能夠讓油菜盡快適應(yīng)山區(qū)的氣溫變化，提高成活率。在667 m2的田地內(nèi)，可以使用40～50 kg復(fù)合肥或800 kg農(nóng)家肥，配合0.5 kg硼肥進(jìn)行施肥，均勻分布，每667 m2使用0.2～0.3 kg種子。播種方式多種多樣，不過(guò)條播需要考量行距的問(wèn)題，大致應(yīng)該保持在35 cm左右，而穴播每667 m2則需要保持7 500穴。

2.5 合理密植

直播油菜的壽命相對(duì)較短，個(gè)體生產(chǎn)量不足，單株產(chǎn)量下降。因此，有必要提高種植密度。做好密植工作有助于協(xié)調(diào)個(gè)體與群體之間的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系，也能夠有效提高產(chǎn)量的穩(wěn)定性。根據(jù)長(zhǎng)期種植實(shí)踐，每667 m2油菜種子的最佳密度為1.5萬(wàn)～2萬(wàn)株，當(dāng)油菜苗長(zhǎng)到2～3個(gè)葉子時(shí)就需要開(kāi)展間苗工作，剔除一些明顯瘦弱、疲軟的油菜苗，保留強(qiáng)壯、飽滿(mǎn)的苗種，從而有助于更好地分配土壤肥力，保障生命力強(qiáng)的苗茁壯成長(zhǎng)。當(dāng)油菜苗長(zhǎng)到4～5片葉子時(shí)需要開(kāi)展定苗和補(bǔ)苗工作，讓發(fā)育良好的苗更加茁壯，讓前面由于間苗工作而空出來(lái)的土壤重新種植油菜苗，保障田地的苗均勻分布。

2.6 田間管護(hù)

2.6.1 苗期管理

由于品種的特性，種植油菜普遍偏晚，10月已經(jīng)接近冬天，在這段時(shí)間里苗種生長(zhǎng)比較緩慢，同時(shí)因?yàn)椴捎昧嗣苤驳姆椒?，所以同地區(qū)的苗種數(shù)量較多，從而導(dǎo)致苗種對(duì)于土壤肥力的要求不斷增加。因此，苗種管理期間必須重視補(bǔ)充肥力，勤加施肥，科學(xué)追肥。在油菜苗長(zhǎng)到2～3片葉和5～6片葉時(shí)用尿素施肥，在12月末用1次畜禽肥。

2.6.2 蕾薹期管理

從現(xiàn)蕾到初花經(jīng)歷的生長(zhǎng)育時(shí)期通常約30 d，是種子生長(zhǎng)最快的時(shí)期。此時(shí)輕輕撥開(kāi)油菜籽主莖可以看見(jiàn)花蕾，稱(chēng)為現(xiàn)蕾。

2.6.2.1重新撒肥

在立春前或立春后需要重新施肥。尿素通常為120～150 kg·hm-2或人畜糞尿7.5～11.25 t·hm-2，并搭配一些氮肥，在未施用于硼或基礎(chǔ)培養(yǎng)區(qū)域噴灑0.2%硼砂水溶液。

2.6.2.2除草

為了調(diào)節(jié)土壤肥力，促進(jìn)根系活動(dòng)，可以在早春進(jìn)行除草，以減少菌核病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。不同時(shí)期采用的除草方法也各有不同，播種前可以使用化學(xué)除草的方式，盡可能滅殺土壤里的雜草，防止其與苗種爭(zhēng)奪肥力。但是在播種后，化學(xué)除草可能會(huì)影響苗種的健康和產(chǎn)量，因此應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇除草方法，必要時(shí)以人工除草為主。大多情況下種植后的除草都會(huì)在雜草三葉期使用15%的精穩(wěn)殺得乳油處理，每667 m2用量保持在750 mL。

2.6.2.3排水防旱

一般來(lái)說(shuō)，南方降水較多，所以有時(shí)需要對(duì)田地的水進(jìn)行適當(dāng)排放，防止水過(guò)量出現(xiàn)淹苗。而北方地區(qū)降雨量少，水資源短缺，因此需要及時(shí)防旱，以免土地干涸。

2.6.3 花角期田間管理

油菜的開(kāi)花期可分為3個(gè)時(shí)期：初花、盛花和終花。油菜的開(kāi)花季節(jié)是決定角果和角粒數(shù)量的重要時(shí)期，所以在油菜籽開(kāi)花后需要加強(qiáng)管理工作，以提高油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.6.3.1合理使用花肥

使用花肥可以提高物種結(jié)角的速度，減少損失，增加菜籽重量。最好的肥料通常是磷肥，不要使用氮肥，但也需要注意控制用量，過(guò)量會(huì)傷害花角，造成減產(chǎn)，應(yīng)堅(jiān)持適度原則。

2.6.3.2排水灌溉

油菜花在田間的持水量超過(guò)70%，莖干持續(xù)時(shí)間超過(guò)60%，對(duì)水的需求很重要。如果土壤儲(chǔ)水量低于60%時(shí)，需要及時(shí)灌水抗旱，相應(yīng)的，如果水量過(guò)高則應(yīng)該立刻進(jìn)行排水。

2.6.3.3防止后期倒伏

在花角期，植物本體的上部分重量增加，如果此時(shí)伴有持續(xù)的強(qiáng)風(fēng)，可能會(huì)使部分莖干比較脆弱的油菜發(fā)生倒伏。為了避免出現(xiàn)倒伏，應(yīng)做好以下工作。1）種植時(shí)盡量密植，提高群體對(duì)于風(fēng)的抵抗能力。2）做好施肥工作，提高油菜根系和莖干的牢固程度。3）人工進(jìn)行扶持，提高對(duì)強(qiáng)風(fēng)的耐受力。

2.6.4 成熟期管理

油菜籽成熟過(guò)程通常分為綠熟、黃熟、完熟三個(gè)階段。1）綠熟期，主要的花序是黃綠色，大多數(shù)的角果仍然是深綠色，種皮是綠色的，稍微干紅，油含量約為成熟種子的70%。2）黃熟期，角果為黃色，有光澤出現(xiàn)，臨近基部分角果顏色開(kāi)始消失，中間和上部也變成黃綠色，在此期間，種子表皮變成紅褐色，谷物和油脂的重量相對(duì)增加。3）完熟期，大多數(shù)果實(shí)是黃色，顏色暗沉，容易滑出，此時(shí)的種子幾乎都是相同的，并且谷物的重量和油含量也是最大的。

2.7 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治工作會(huì)貫穿油菜種植的全過(guò)程，因?yàn)榉N植的密度比較大，所以在油菜生長(zhǎng)旺盛時(shí)就應(yīng)該剔除一些腳葉和黃葉，既減少了油菜浪費(fèi)肥力的情況，也擴(kuò)大了油菜周?chē)目沼嗝娣e，加強(qiáng)整個(gè)田地的通風(fēng)，防止出現(xiàn)病蟲(chóng)害。對(duì)于油菜而言，威脅最大的蟲(chóng)害莫過(guò)于蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)，這兩種蟲(chóng)會(huì)啃食油菜的葉面，使整個(gè)油菜的健康葉面飛速減少，最終無(wú)法良好生長(zhǎng)而黃落，對(duì)此需要采用噴灑農(nóng)藥的方式進(jìn)行防治。另外，油菜的病害主要包括赤霉病、菌核病等，僅依靠各種噴劑很難控制，還需要做好田間管理工作，比如通過(guò)做好排水、通風(fēng)等工作，能夠有效降低田地的濕度，對(duì)防治病害有顯著的效果。此外，油菜花期應(yīng)當(dāng)使用適當(dāng)?shù)呐鹕胺乐褂筒顺霈F(xiàn)花而不實(shí)的情況。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張瑜.試論高坪區(qū)免耕直播的油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（20）：122.

[2] 朱和平.免耕直播油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（2）：94，96.

（責(zé)任編輯：劉昀）