朱小選

隨著生活水平的提高，人民群眾對(duì)于肉蛋奶、蔬菜、水果的消費(fèi)量不斷上升，牛奶、牛奶制品、牛肉等牛養(yǎng)殖副產(chǎn)物的質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者的身體健康影響很大，因此牛養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)物的質(zhì)量受到廣大消費(fèi)者的重視，養(yǎng)殖規(guī)模和犢牛成活率、產(chǎn)出率等因素也與養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收入關(guān)系密切，受到養(yǎng)殖戶(hù)的重視，防治病害是牛養(yǎng)殖過(guò)程中必須重視的問(wèn)題。犢牛腹瀉通常是多種病癥的表現(xiàn)形式，細(xì)菌病、病毒病、寄生蟲(chóng)病都有可能伴隨腹瀉癥狀，導(dǎo)致?tīng)倥Ｃ庖吣芰ο陆?，即使治愈也?huì)導(dǎo)致?tīng)倥５捏w質(zhì)下降，影響消費(fèi)者健康和養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)利益。

1、犢牛腹瀉病的發(fā)病癥狀

患病的犢牛往往從出生4d就開(kāi)始出現(xiàn)腹瀉癥狀，排出的糞便從正常變成粘稠的、發(fā)白的，隨著時(shí)間的推移開(kāi)始逐漸變成稀便，到10d左右患病犢牛的糞便開(kāi)始混有黏液，顏色也開(kāi)始變化，有的從變色變得微黃，有的帶有血絲，有的變得接近灰褐色，到20d左右患病犢牛的糞便開(kāi)始進(jìn)一步變化，有的糞便呈水樣狀，顏色變成淡黃色，帶有小氣泡，有的糞便表面則覆蓋一層帶血絲的黏膜，狀似香腸，撕開(kāi)后可看到里面夾雜著未消化的食物，說(shuō)明犢牛吃下去的食物并未消化，消化系統(tǒng)如腸胃已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題。犢牛腹瀉程度發(fā)展的過(guò)程中，往往伴隨食欲下降、體溫變化、精神抑郁等現(xiàn)象，每個(gè)患病犢牛的表現(xiàn)并不相同，有的犢牛會(huì)出現(xiàn)體溫下降，體溫低于37.5℃時(shí)犢牛出現(xiàn)四肢無(wú)力、行走搖擺，甚至難以自行起立，長(zhǎng)時(shí)間趴臥，有的犢牛會(huì)出現(xiàn)體溫升高，體溫超過(guò)正常體溫1.5℃，犢牛的食欲就開(kāi)始明顯下降，超過(guò)2℃，犢?；臼ナ秤嬎亢惋嬎螖?shù)反而增多。發(fā)生腹瀉的犢牛普遍存在體重下降、體型消瘦的現(xiàn)象，個(gè)別有反常膨脹的現(xiàn)象。

2、犢牛腹瀉病發(fā)病的原因

①管理不當(dāng)致病

很多規(guī)模養(yǎng)牛過(guò)程中出現(xiàn)的犢牛腹瀉病主要是牛的腸胃病表現(xiàn)出來(lái)的癥狀，犢牛出現(xiàn)腸胃病主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖過(guò)程中沒(méi)有為犢牛進(jìn)行定時(shí)、定量的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，或沒(méi)有做好牛舍溫度管理，導(dǎo)致?tīng)倥５捏w質(zhì)得不到提高，導(dǎo)致?tīng)倥Ｒ虻蜏囟忻?，出現(xiàn)免疫力低下、抗病能力弱等現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)倥；寄c胃病出現(xiàn)腹瀉癥狀。

②環(huán)境因素致病

母牛牛舍若得不到有效的管理，不能定期清理、消毒、通風(fēng)，很有可能因?yàn)榧?xì)菌、病毒滋生而導(dǎo)致母牛的乳房不衛(wèi)生，導(dǎo)致母牛喂養(yǎng)給犢牛的乳汁變質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)倥２粌H不能獲得應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)和免疫力，還有可能因?yàn)閿z入變質(zhì)的乳汁而出現(xiàn)消化系統(tǒng)病癥，進(jìn)而出現(xiàn)犢牛腹瀉癥狀。犢牛的飼養(yǎng)環(huán)境臟、亂、差，也會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌、病毒、微生物的生長(zhǎng)和繁衍，導(dǎo)致免疫體系尚未建立完全的犢?；疾?。

③應(yīng)激因素致病

母牛產(chǎn)犢的時(shí)間通常是在每年的9月至次年的3月之間，冬春之際的氣溫變化無(wú)常，此時(shí)產(chǎn)下的犢牛若不能在溫度穩(wěn)定的環(huán)境中成長(zhǎng)，很有可能因?yàn)闅鉁氐淖兓霈F(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，從而引發(fā)犢牛的腹瀉、發(fā)燒等癥狀。

④細(xì)菌致病

能夠?qū)е聽(tīng)倥３霈F(xiàn)腹瀉的主要有沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌，由于細(xì)菌感染導(dǎo)致的腹瀉往往出現(xiàn)體溫急速上升的現(xiàn)象，伴隨著下痢的癥狀，糞便往往伴隨著凝血、泡沫、酸敗氣味等現(xiàn)象，后期發(fā)展為腹痛、失禁。

⑤病毒致病

能夠?qū)е聽(tīng)倥３霈F(xiàn)腹瀉的主要有輪狀病毒、冠狀病毒、類(lèi)冠狀病毒等10多種病毒，由于病毒感染而導(dǎo)致的犢牛腹瀉往往伴隨著體溫升高、精神抑郁、便血、黏膜發(fā)炎等癥狀。

⑥缺乏營(yíng)養(yǎng)因素致病

剛出生的犢牛需要從母牛的乳汁中獲得免疫蛋白來(lái)提高免疫力、完善免疫系統(tǒng)，若犢牛攝取的乳汁不足或乳汁缺乏營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥Ｈ狈I(yíng)養(yǎng)，免疫力低下，微量元素缺乏，進(jìn)而在進(jìn)食后無(wú)法有效消化飼料，出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。

2、犢牛腹瀉的預(yù)防和治療

①犢牛腹瀉的預(yù)防

根據(jù)犢牛腹瀉出現(xiàn)的病因，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要做好犢牛的養(yǎng)殖管理，從母牛和犢牛兩方面入手，避免犢牛出現(xiàn)腹瀉癥狀。首先是營(yíng)養(yǎng)管理，養(yǎng)殖場(chǎng)要在母牛的懷孕和生產(chǎn)期間做好營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，避免母牛免疫力下降或出現(xiàn)乳汁缺乏營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，為犢牛的免疫系統(tǒng)奠定基礎(chǔ);在母牛懷孕和生產(chǎn)期間，要定期給母牛飼喂含胡蘿卜素、微量元素的飼料，補(bǔ)足母牛的維a含量，幫助母牛合成更多的免疫球蛋白，幫助犢牛通過(guò)乳汁來(lái)建立免疫體系。其次是衛(wèi)生管理，養(yǎng)殖場(chǎng)要做好母牛、犢牛圈舍的衛(wèi)生管理，定期消毒、清潔，保持陽(yáng)光和通風(fēng)，為待產(chǎn)母牛和犢牛創(chuàng)造清潔的環(huán)境，避免犢牛因?yàn)樾l(wèi)生問(wèn)題而出現(xiàn)腹瀉癥狀，養(yǎng)殖戶(hù)還要定期為母牛做乳房區(qū)域的消炎處理，避免因乳房感染、乳汁變質(zhì)導(dǎo)致?tīng)倥；疾?。然后是溫度管理，母牛和犢牛的圈舍要進(jìn)行定期通風(fēng)，還要做好溫度管理工作，避免母牛和犢牛在溫度大幅度或劇烈變化中患感冒，避免犢牛出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒等癥狀。

②犢牛腹瀉的治療

在養(yǎng)殖過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)犢牛出現(xiàn)腹瀉癥狀，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行隔離、治療，減輕犢牛腹瀉的癥狀，控制腹瀉病癥對(duì)于犢牛健康、成活的影響。首先是患病犢牛隔離，發(fā)現(xiàn)腹瀉犢牛后，若條件允許應(yīng)當(dāng)將病牛及時(shí)與牛群隔離管理，進(jìn)行糞便清理、地面立面消毒、食槽水瓶消毒，避免患病犢牛與其他患病犢?；蚪】禒倥＝徊娓腥荆苊馓岣郀倥５牟∏閺?fù)雜程度，為患病犢牛創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的康復(fù)環(huán)境。其次是對(duì)患病犢牛進(jìn)行補(bǔ)液，避免病牛脫水，避免病情急劇增加，在病牛還能夠口服的情況下進(jìn)行生理鹽水、葡萄糖的補(bǔ)充，注意為病牛補(bǔ)鉀，避免病牛出現(xiàn)水中毒癥狀;在病牛不能口服的情況下可以采用注射或胃管灌服的方式進(jìn)行補(bǔ)液，每天2～3次，每次3L左右。然后是對(duì)患病犢牛的藥物治療，通過(guò)過(guò)敏測(cè)試的患病犢牛可以采用頭孢、阿米卡星、硫酸阿托品等藥物進(jìn)行抗菌、抗病毒治療，腹瀉情況嚴(yán)重的病牛還需要配合黏膜保護(hù)藥物進(jìn)行治療。最后是營(yíng)養(yǎng)支持，在犢牛治療過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)要保持營(yíng)養(yǎng)充足的維生素、微量元素供應(yīng)，保持清潔、高質(zhì)量的飼料供應(yīng)，為犢牛的康復(fù)奠定基礎(chǔ)。

（作者單位：553525貴州省六盤(pán)水市盤(pán)州市雞場(chǎng)坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）