李生福

蠶豆在豆科作物中占據(jù)十分重要的地位，種植蠶豆不但可以養(yǎng)護(hù)土地且還可以提高土地的利用率。近年來(lái)，隨著國(guó)家的不斷支持，蠶豆的種植面積不斷增加。以往蠶豆種植期間，種植人員往往采用傳統(tǒng)的種植方法，無(wú)法獲得預(yù)期的收獲效果。隨著農(nóng)業(yè)新技術(shù)的廣泛采用，蠶豆也開(kāi)始使用高產(chǎn)栽培技術(shù)，提升了其種植產(chǎn)量與質(zhì)量水平。

蠶豆被廣泛種植于青海地區(qū)，可以促進(jìn)農(nóng)民增收。當(dāng)前蠶豆主要采用小面積種植方式，忽視了使用高產(chǎn)栽培技術(shù)，無(wú)法獲得預(yù)期的種植效果。本文分析了蠶豆的特性及種植效益，針對(duì)性的指出了相關(guān)的高產(chǎn)栽培方法，以期為此后的蠶豆種植提供更多的借鑒依據(jù)。

1、蠶豆的種植效益

蠶豆對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，投入成本較低，且產(chǎn)量水平較高，在青海地區(qū)屬于優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物，具備商品多元化的發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前很多種植人員均掌握了一定的蠶豆栽培技術(shù)，加快了農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。但實(shí)際種植期間也存在較多亟待解決的問(wèn)題，因此種植人員還應(yīng)合理采用高產(chǎn)栽培技術(shù)，以切實(shí)提高蠶豆的產(chǎn)量水平。同時(shí)，相關(guān)政府部門(mén)還應(yīng)扶持種植人員建立蠶豆的種植示范田，由政策與資金等方面進(jìn)行大力支持，做好蠶豆的深加工工作，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸，達(dá)到增收的目的。除此之外，蠶豆種植與加工還可以解決大部分的剩余勞動(dòng)力問(wèn)題，提高了社會(huì)的就業(yè)率。

2、蠶豆的特性特點(diǎn)

蠶豆無(wú)毛，莖稈直立，高度在30-180厘米，存在1-3對(duì)復(fù)葉頂端為針狀但不發(fā)達(dá)，花梗上存在數(shù)朵小花，白色帶紅，存在紫色的斑塊。莢果較大肥厚，早期便可以形成根瘤。蠶豆的耐寒性能良好，可以忍耐零下5攝氏度的低溫環(huán)境，且適宜生長(zhǎng)于溫度為20-25攝氏度的環(huán)境中。同時(shí)，蠶豆對(duì)光照的要求較低，但需要含水量較高的土壤，適宜濕潤(rùn)寒冷的氣候，可以廣泛栽培于堿性土壤以及水田土壤中。

3、蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

青海地區(qū)光照充足、氣候濕潤(rùn)、雨量充沛且土壤肥力較強(qiáng)，具備蠶豆的最佳種植條件。為了進(jìn)一步提高蠶豆的種植效果，相關(guān)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究工作，做好合理栽培以及良種選擇等工作，真正種植出綠色無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)蠶豆。

①選擇良種

蠶豆高產(chǎn)的關(guān)鍵在于良種的選擇，為了切實(shí)做到增產(chǎn)增收，種植人員必須做好蠶豆品種的選擇工作，由種植需求、品種需要以及水土條件等各個(gè)方面綜合考慮，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)條件選擇，且優(yōu)先選擇一級(jí)、二級(jí)的優(yōu)良品種。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格檢查蠶豆種子的經(jīng)營(yíng)者，加大執(zhí)法力度，確保規(guī)范有序的銷(xiāo)售蠶豆。當(dāng)前部分農(nóng)村地區(qū)的技術(shù)水平有限，蠶豆種子的選擇面臨諸多質(zhì)量問(wèn)題。對(duì)此，在高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣期間應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)引導(dǎo)，做到科學(xué)播種栽培，并建立完善可行的技術(shù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，從而切實(shí)達(dá)到良種優(yōu)產(chǎn)的目標(biāo)。

②制定耕作制度

種植人員應(yīng)根據(jù)農(nóng)作物的實(shí)際生長(zhǎng)條件制定可行的耕作機(jī)制，且采用輪作的耕種方式，做到用地與養(yǎng)地相結(jié)合，有效改善土壤的地理形態(tài)，提高土壤肥力，為此后蠶豆的健康生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，種植時(shí)應(yīng)選擇疏松肥沃的土壤結(jié)構(gòu)，并做到精耕細(xì)作，結(jié)合實(shí)際情況做好基肥的施加工作，一般應(yīng)施加雜肥，每畝量為3000-5000公斤，包括磷肥、鉀肥以及氮肥等。期間種植人員應(yīng)合理選擇與蠶豆進(jìn)行輪作的農(nóng)作物，做好氣候條件、土壤性質(zhì)以及肥料種類(lèi)的搭配工作，真正做到提高產(chǎn)量水平。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的快速發(fā)展，蠶豆的種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大改變，栽培方向也出現(xiàn)變化，傳統(tǒng)的種植方式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)前的產(chǎn)量需求。種植人員應(yīng)根據(jù)耕作制度合理選擇栽培技術(shù)，從而通過(guò)蠶豆獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

③田間管理

首先應(yīng)做好種植田間的除草工作，蠶豆生長(zhǎng)前期會(huì)出現(xiàn)雜草，因此種植人員應(yīng)在其生長(zhǎng)期間及時(shí)清除，貫穿使用藥劑封閉措施。在去除雜草時(shí)，種植人員應(yīng)合理選擇時(shí)機(jī)，一般在蠶豆播種后雜草出土前，且越早越好，間隔時(shí)間不得超過(guò)4天。除草時(shí)可以采用藥劑噴灑方法，一般選擇濃度為50%的乙草胺藥物，兌水量為70-80ml，進(jìn)行均勻噴霧。但應(yīng)合理控制藥物的使用量，以免因超量而導(dǎo)致植株變矮問(wèn)題。在去除雙子葉雜草時(shí)，藥物除草會(huì)嚴(yán)重灼傷蠶豆植株的幼葉，因此應(yīng)盡量采用人工除草方法。其次，應(yīng)避免蠶豆出現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)旺問(wèn)題，中后期的蠶豆生長(zhǎng)較為旺盛，中下部的開(kāi)花數(shù)量較少，因此種植人員在蠶豆開(kāi)花前便應(yīng)做好枝葉的梳理工作，必要時(shí)還應(yīng)在開(kāi)花前噴灑生長(zhǎng)抑制劑。通過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，初花期的蠶豆應(yīng)噴灑維他靈水劑，可以更好的控制其生長(zhǎng)。最后應(yīng)做好病蟲(chóng)害的防治工作，蠶豆生長(zhǎng)中后期雨量明顯增加，很容易導(dǎo)致病蟲(chóng)的發(fā)生，若忽視防治，則很容易導(dǎo)致褐斑病以及赤斑病，嚴(yán)重減產(chǎn)。對(duì)此，種植人員應(yīng)強(qiáng)化病蟲(chóng)害防治，一是采用農(nóng)業(yè)防治方法，及時(shí)噴灑濃度為50%的多菌靈藥劑。若病蟲(chóng)害情況較為嚴(yán)重時(shí)，可以連續(xù)防治，一般為2-3次。除此之外，后期還應(yīng)注意做好蚜蟲(chóng)的防治工作，及時(shí)采用濃度為2%的阿維菌素進(jìn)行噴灑。

綜上所述，蠶豆屬于一年生的草本植物，可以用于加工各種休閑食品，得到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，具備優(yōu)良的市場(chǎng)前景。青海地區(qū)具備較大的蠶豆種植面積，其不但可以提高土壤的肥力，還可以達(dá)到增產(chǎn)增收的目的，帶來(lái)了理想的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：811606青海省湟中縣攔隆口鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心）