劉中華

近年來，果園產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，可有效促進當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，在技術與設備的不斷更新下，使果實采摘方式也逐漸向自動化、機械化方向發(fā)展。集果撿拾技術作為當前果園產(chǎn)業(yè)中的主要收獲方式，工作人員通過對設備進行操控，可滿足多地形、多環(huán)境的采摘方式，并可有效提升采摘質量和采摘效率，進而促進果園產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一、集果撿拾技術概述

當前為滿足社會市場多元化發(fā)展需求，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在其中占據(jù)著主導地位，林果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)中的第三產(chǎn)業(yè)，在近年來的大力發(fā)展下，可促進產(chǎn)業(yè)地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。林果產(chǎn)業(yè)在種植和收獲過程中，由于其具有季節(jié)性、密度性等，勞動力在整體生產(chǎn)中占比較大，為提升林果的采集效率，需針對果品的種類和特性進行分析。林果的采集方式包括分段收獲、一次性聯(lián)合收獲等，其中分段收獲是利用機械設備對搖落在地面的果實進行撿取，在采用一次性聯(lián)合收獲時，由于果實受到的光照度和生長環(huán)境的差異將使果實成熟時間具有差異性，需對果實采取相應的催熟手段，以保證果實可均勻性掉落，進而對果實進行采取。由于果園的種植環(huán)境和樹木生長情況等原因，一般大型的作業(yè)機器無法進入果園中進行工作，因此分段收獲的方式對果園作業(yè)情況較為適合。

二、集果撿拾技術發(fā)展現(xiàn)狀

隨著科學技術的不斷發(fā)展，林果產(chǎn)業(yè)的采集技術與設備也得到優(yōu)化更新，以保證產(chǎn)業(yè)的常態(tài)化發(fā)展。針對果實種類的不同，其采集設備等也具有較大差異，在對棗類果實進行采集時，一般以氣吸式、牽引式、清掃式為主。氣吸式采集設備一般由風機、吸管、管道、箱體等構成，如圖一所示。采集設備在進行工作時，一般以風機為驅動裝置，在氣流、氣壓的作用下，使設備的吸管產(chǎn)生吸力，可將地面的棗類及雜物吸進設備中，在設備內部三通管道的作用下，將果實和雜物傳輸?shù)椒诌x管道內。分選管道在實際工作中利用氣壓分流原理，將棗類傳送到設備的收集裝置中，同時雜物被分離后將傳送到雜物設備內，進而完成果實的篩選工作。

牽引式采集設備（如圖二）則是以汽油發(fā)動機為主，通過功率型傳輸方式令風機進行轉動，當效率達到一定范圍時，在吸棗口處將產(chǎn)生真空區(qū)域，進而對地面的果實等進行吸取。當果實和雜質由吸口管道傳送到收集裝置中，裝置將對果實與雜質進行分離，其中果實傳輸?shù)绞占b置內，而雜質則被設備扇葉攪碎，通過設備的出風口被排除。此種裝置可有效提升工作效率，減小清除雜物的工序，具有操作簡便、構造簡單的特性，但柴油機設備在工作過程中將產(chǎn)生大量的噪音，且出風口排除的雜質將造成果林內環(huán)境污染。

清掃式采集設備（如圖三）則是對果林地面進行是無差別清掃，但其中添加沉淀式、慮孔板等，可對棗類果實進行二次分揀，提升果實采集效率。設備在采集過程中，一般以臥式毛刷為棗類收集裝置，通過毛刷將棗類依次排開，并利用拾撿鏟將果實與地面分開，同時在風機的作用下，將果品傳送到分級裝置中，并按照棗類尺寸對其進行分類拾撿。

三、集果撿拾技術在林果專業(yè)中的應用

當前林果專業(yè)在實際教學過程中，一般以理論知識為主，教師以課本知識、實踐經(jīng)驗等對學生進行教導。但林果專業(yè)對學生的實踐動手能力要求較高，需要學生對果樹進行修剪、認知果樹生長階段的特性、果實的成熟與采摘等，在信息化教學的應用下，教師通過教學軟件的制作，可針對果樹的成長過程進行動態(tài)展示，以保證學生接受知識的全面性。同時教師也可針對課題內容制作相應的標本，以實物為例，來深化學生的記憶，進而提升教學質量。

林果專業(yè)對季節(jié)具有較強的依賴性，學校在進行教學時，應將果實的自然生長環(huán)境與大棚下生長環(huán)境區(qū)分開，對學生進行針對型教育。同時學?？蓪虒W內容進行適當調整，將教學內容與果樹應季生長環(huán)境相對應，以加深學生對知識的理解。學校在進行實踐教學時，可將技術、設備、經(jīng)驗相融合，為學生構建立體化的教學環(huán)境。在對果實采摘階段進行教學時，可將集果撿拾技術與設備結合在一起對學生進行教導，通過果實在不同階段的成熟特性進行介紹，并針對集果撿拾技術進行講解，令學生操作設備對果實進行采集，在教師的輔助指導下，可有效提升學生的受教程度，并提升學生的實踐動手能力。學校應及時引入先進的技術與設備，來滿足當前的教學需求，并可以互聯(lián)網(wǎng)為平臺，對學生進行立體化教學，將設備與技術進行分段式講解，使學生了解設備的構造特性和工作原理，為學生提供拓展型平臺。

（作者單位：253100山東省德州市平原縣桃園街道辦事處）