張紅梅 王倩

【摘 要】中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家，茶是中國的國飲，中國的茶文化是世界各國茶文化的搖籃，中國茶文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，有其獨(dú)特的內(nèi)涵外延。作為茶的發(fā)源地，我國的茶葉出口可以追溯到西漢，擁有較長的出口歷史，茶葉產(chǎn)業(yè)作為出口創(chuàng)匯的一個重要產(chǎn)業(yè)在我國的地位不言而喻。本文通過中國茶葉出口的國家和地區(qū)、出口量及出口金額以及其在出口過程中所遭遇的困難和挑戰(zhàn)等現(xiàn)狀的分析，來探索中國茶葉出口的現(xiàn)狀及所遭遇挑戰(zhàn)和應(yīng)對措施。

【關(guān)鍵詞】茶葉；出口；貿(mào)易壁壘；品種

一、中國茶葉的出口現(xiàn)狀

在經(jīng)歷了傳統(tǒng)茶葉貿(mào)易的終結(jié)以及近代幾乎停滯的重大打擊之后，中國茶葉的對外貿(mào)易有了新的發(fā)展。

（一）出口國家和地區(qū)的轉(zhuǎn)變

我國茶葉出口的傳統(tǒng)市場主要有：亞非地區(qū)的伊斯蘭國家，日本等。日本是我國茶葉出口傳統(tǒng)主銷市場。現(xiàn)在的出口國家和地區(qū)有：北非、西非、美國、歐盟、亞非地區(qū)的伊斯蘭國家、摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納、阿爾及利亞日本、俄羅斯等。俄羅斯和美國是我國茶葉出口的新興市場，是我國茶葉出口新的增長點(diǎn)。

（二）出口數(shù)量及金額

自2009年以來，我國茶葉出口量出現(xiàn)了較小的波動，但基本穩(wěn)定在3000000噸左右。2014年我國茶葉出口量301484.10噸，出口金額1272.66百萬美元；2015年出口數(shù)量是324954.81噸，金額是1381.74百萬美元；2016年出口量是3328699.00噸，出口金額1485.02百萬美元；2017年出口量355258.00噸，出口金額1609.96百萬美元。近年來，我國茶葉產(chǎn)量所占份額一直超過世界總產(chǎn)量的20%，茶葉出口量超過世界出口總量的15%，是世界茶葉生產(chǎn)、出口、消費(fèi)大國，我國的茶葉產(chǎn)銷量呈逐年上升趨勢。

（三）出口品種

2017年我國的茶葉出口額位居全球第一，茶葉出口主要包括綠茶、紅茶、特種茶三大部分。在主要出口品種中，綠茶所占比列較高。俗話說：“一方水土，一方文化?！钡赜虿煌瑖鴦e不同飲食習(xí)慣或是生活觀念也不一樣，因此出口到每個國家和地區(qū)的茶葉也不一樣。俄羅斯及獨(dú)聯(lián)體各國是我國茶葉出口的重點(diǎn)開拓市場。該地區(qū)大多數(shù)人喜愛紅茶，我國對該地區(qū)出口茶葉4.2萬噸，出口金額4475萬美元；亞、非地區(qū)伊斯蘭國家視茶如糧，喜愛綠茶；美國：綠茶、特種茶以及有機(jī)茶是美國人心目中理想的健康飲料；歐盟：歐盟對進(jìn)口茶葉要求嚴(yán)苛；日本：日本對烏龍茶、蒸青茶有較大需求；中東：中東是紅茶的主要消費(fèi)市場。

二、近年來我國茶葉出口需要面對的挑戰(zhàn)

雖然我國茶葉出口在新中國成立以來逐漸走向復(fù)興，并在2010年取得了巨大進(jìn)展，創(chuàng)造了有一個巔峰，但是隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展，各國的貿(mào)易保護(hù)主義有所抬頭。他們利用各種看似合理的手段來保護(hù)本國市場，使得中國茶葉進(jìn)入其市場的難度加大，貿(mào)易量下滑，下面就中國茶葉在對外貿(mào)易中所遭遇的困難進(jìn)行探索。

（一）茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)與茶葉進(jìn)口國標(biāo)準(zhǔn)存在差距

所謂國際市場出口規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，就是指各個國家出口茶葉的各項(xiàng)要求指標(biāo)。國際市場茶葉驗(yàn)證規(guī)范分為茶葉出產(chǎn)國度規(guī)范和非茶葉出產(chǎn)國度準(zhǔn)繩兩門類型，前者以出口查驗(yàn)為主，后者以進(jìn)口查驗(yàn)為主。這就導(dǎo)致可能出現(xiàn)產(chǎn)茶國的標(biāo)準(zhǔn)低于茶葉進(jìn)口國的標(biāo)準(zhǔn)。

例如，印度制定的茶葉驗(yàn)證的國度準(zhǔn)繩有4種：茶葉格式（IS 3633-72）、取樣（IS 3611-72）、茶葉術(shù)語（IS 4545-66）、茶葉包裝格式（IS 10-76）。斯里蘭卡定有紅茶（CS：135-1979）、速溶茶葉（CS：401-1976）和阻止劣茶輸出法準(zhǔn)繩。日本茶葉準(zhǔn)繩有農(nóng)林、厚生、通商產(chǎn)業(yè)3省結(jié)合公布。訂有茶葉品質(zhì)尺度、檢查方式、驗(yàn)證計(jì)策、包裝條件、取樣措施等。品質(zhì)準(zhǔn)繩包羅質(zhì)量的形狀與顏色、水色與香味、水分、茶梗、粉末及衛(wèi)生指標(biāo)等項(xiàng)。土耳其的茶葉國度準(zhǔn)繩共同8種，均于1971年宣告執(zhí)行。我國茶葉安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括感官指標(biāo)，理化指標(biāo)等。

根據(jù)各國茶葉的進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)可以看出不同的國家有不同的標(biāo)準(zhǔn)，很多時候茶葉出口可能出現(xiàn)符合自己國家出口標(biāo)準(zhǔn)但不符合進(jìn)口國標(biāo)準(zhǔn)的情況，而且有的國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛而有的國家標(biāo)準(zhǔn)相對寬松，這就使得茶葉出口阻力加大。

（二）貿(mào)易壁壘

在國際貿(mào)易中，遭遇貿(mào)易壁壘是家常便飯，在我國茶葉的對外貿(mào)易中，就曾遭遇到歐盟的技術(shù)性貿(mào)易壁壘和綠色壁壘。歐盟的技術(shù)性壁壘十分嚴(yán)苛，共對茶葉制定農(nóng)殘限量470余項(xiàng)。對我國出口茶葉采取新的進(jìn)境口岸檢驗(yàn)措施，要求所有中國進(jìn)口茶葉必須通過歐盟指定口岸進(jìn)入。綠色壁壘增加了出口企業(yè)的成本影響其國際競爭優(yōu)勢。使得中國出口歐盟的茶葉數(shù)量難以上升，使中國在歐洲的茶葉出口市場逐漸萎縮。而日本綠色壁壘比較嚴(yán)格，這使得我國又一出口市場萎縮。

（三）茶葉附加值較低

我國茶園面積大，茶園分布廣泛，茶葉多為粗放經(jīng)營，產(chǎn)品質(zhì)量有限，并且我國出口的茶葉基本是原料、散裝為主的初級產(chǎn)品，這就使得消費(fèi)者對我們的茶葉更加沒有信心了，對消費(fèi)者的吸引力小之又小。同時，進(jìn)行深加工的少，出口茶葉的附加值低，盈利水平較低。

三、針對我國茶葉出口問題所采取的措施

雖然我國茶葉出口阻力重重，但是茶葉是我國對外貿(mào)易的一個重要產(chǎn)業(yè)，其每年的對外貿(mào)易額在我國每年的商品出口額中占有較大的比例。因此，找出應(yīng)對這些問題的措施刻不容緩。

（一）提高茶葉質(zhì)量，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值

我國的茶葉生產(chǎn)地域分布廣泛，產(chǎn)茶省份多，每個茶葉生產(chǎn)地的茶葉質(zhì)量參差不齊，這就導(dǎo)致我國的茶葉多而不精，因此，我們需要制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來提高茶葉的質(zhì)量，從茶葉生產(chǎn)抓起是提高茶葉質(zhì)量的源頭。這是針對我們出口茶葉品質(zhì)的要求，只有自身質(zhì)量提高了才能贏得消費(fèi)者的心。其次，我們應(yīng)該進(jìn)行創(chuàng)新，現(xiàn)在茶葉不僅僅限于飲用，它還可以發(fā)展食品加工，護(hù)膚美妝等，我們應(yīng)該以此為切入點(diǎn)，加大科研力度，創(chuàng)造出新的足以吸引消費(fèi)者眼球的元素，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加其附加值。

（二）建立綠色壁壘和技術(shù)壁壘的預(yù)警機(jī)制

積極進(jìn)行國際經(jīng)濟(jì)形式的分析，關(guān)注其動向趨勢，收集關(guān)于技術(shù)壁壘和綠色壁壘的有關(guān)情報或案例，分析解讀有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善國內(nèi)關(guān)于茶葉檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，使其與國際接軌。此外，還要加大科研力度，培育良種茶。另外，加強(qiáng)宣傳和監(jiān)管，改變茶農(nóng)為了降低成本而忽視質(zhì)量的做法。

（三）完善相應(yīng)檢測指標(biāo)，提高國內(nèi)檢測標(biāo)準(zhǔn)

由于我國與茶葉進(jìn)口國的茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)存在一定差距，加大了我國茶葉出口的難度，所以，我國應(yīng)該參照國際標(biāo)準(zhǔn)，完善我國茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)，使其與國際接軌。

四、結(jié)語

茶葉作為我國重要的出口農(nóng)產(chǎn)品之一，2017年的出口額達(dá)到了1609.96百萬美元，為我國對外貿(mào)易額的增長做了較大貢獻(xiàn)，同時，我國的茶園面積也是世界產(chǎn)茶國中面積最大的，這也在一定程度上增加了就業(yè)。所以，對于茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)該有足夠的重視，從茶葉生產(chǎn)到加工、運(yùn)輸、銷售都要嚴(yán)格把關(guān)，提高對茶葉的定位，不僅要有名茶還要有屬于我們自己的名牌茶。

【參考文獻(xiàn)】

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