魏剛

摘要 ? ?合理應(yīng)用小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)可以提升小麥產(chǎn)量。本文從品種選擇及種子處理、精細(xì)整地、科學(xué)播種、肥水管理、病蟲草害防治等方面介紹了淮北地區(qū)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 ? ?小麥;高產(chǎn);栽培技術(shù);淮北地區(qū)

中圖分類號(hào) ? ?S512.1.048 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）13-0031-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

近年來，小麥生產(chǎn)盡管取得了顯著成效，但也暴露出一些薄弱環(huán)節(jié)和突出問題。品種的產(chǎn)量潛力、抗病抗災(zāi)能力有待突破，大播量、不合理施肥現(xiàn)象仍有發(fā)生，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝不夠配套，耕整地質(zhì)量與科學(xué)播種的矛盾越發(fā)突出，長期旋耕，耕層淺，不鎮(zhèn)壓，冬季凍害、后期倒伏風(fēng)險(xiǎn)仍然很大，小麥赤霉病毒素和農(nóng)藥殘留引發(fā)的生產(chǎn)和質(zhì)量安全仍有發(fā)生。小麥作為我國主要的糧食農(nóng)作物之一，如何提高小麥產(chǎn)量始終是相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者所探討的重點(diǎn)問題，小麥品種、整地質(zhì)量、土壤肥力以及施肥管理等因素均在不同程度上影響小麥產(chǎn)量。因此，為了能夠有效提高小麥產(chǎn)量，需要應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)。

淮北地區(qū)作為我國小麥高產(chǎn)地區(qū)，與其他省份小麥主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展水平存在一定的差距，但有著廣闊的發(fā)展前景。要想實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)，必須以“依靠科技，主攻單產(chǎn)，全面提高小麥生產(chǎn)水平”為核心，推廣小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，同時(shí)嚴(yán)把小麥高產(chǎn)栽培各項(xiàng)技術(shù)環(huán)節(jié)的落實(shí)，以提升小麥產(chǎn)量?，F(xiàn)將淮北地區(qū)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?品種選擇及種子處理

選用小麥品種時(shí)應(yīng)考慮到當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件、土壤狀況和生產(chǎn)水平等狀況。一般低產(chǎn)田肥力不高，應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)、多穗多粒型優(yōu)良品種。

選用的種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.1規(guī)定指標(biāo)。種子發(fā)芽率≥85%，純度≥99.0%，凈度≥99.0%，水分≤13.0%。

小麥種子精選包衣或進(jìn)行藥劑拌種具有省工、省時(shí)、省種及防病防蟲等作用。經(jīng)過精選包衣的小麥種子，可以防治小麥苗期地下蟲害，防治或減輕黑穗病、白粉病、紋枯病等病害，增強(qiáng)小麥苗期的抗逆力，達(dá)到全苗壯苗、促進(jìn)生長發(fā)育、增加小麥產(chǎn)量的目的;可減少麥田用藥次數(shù)，保護(hù)天敵，減輕環(huán)境污染[1]。未包衣的種子要用藥劑進(jìn)行拌種，如小麥根病嚴(yán)重的可用2%立克秀濕拌種劑，按藥∶種=1∶800的比例拌種，或用40%甲基異柳磷+15%粉銹寧拌種;地下害蟲嚴(yán)重的可用50%甲胺磷乳油或5%辛硫磷進(jìn)行拌種。

2 ? ?精細(xì)整地

小麥要高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須要有一個(gè)良好的土壤環(huán)境。只有精細(xì)整地，才能蓄得住水、扎得下根、出得好苗。因此，應(yīng)提高整地質(zhì)量。采用機(jī)耕，耕深20 cm以上，打破犁底層，不漏耕，耕透耙透，無明暗坷垃，達(dá)到上松下實(shí)，耕后復(fù)平[2]。

3 ? ?科學(xué)播種

水是小麥發(fā)芽的首要影響因子，應(yīng)適墑播種。土壤墑情指土壤的水分狀況。只有墑情適宜，才能保證小麥一播全苗;否則，容易造成缺苗斷壟，即使后期再澆水，也難以保證全苗、勻苗。小麥播種時(shí)耕層的適宜墑情為土壤相對含水量75%～80%，土壤“抓土成團(tuán)、輕丟即散”是小麥播種的最佳墑情[3]。土壤相對含水量高于85%或低于50%都會(huì)影響小麥正常的發(fā)芽、出苗。小麥播種前墑情不足時(shí)要提前澆水造墑，不能靠天等雨。原則上先澆水補(bǔ)墑再播種，寧可遲播2 d，也要保證質(zhì)量，確保齊苗和全苗。

同時(shí)，應(yīng)適期播種。適期播種就是在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下，以冬前能否長成壯苗為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行播種。適期播種有利于安全過冬，過早播種會(huì)形成旺苗，年前拔節(jié)，不僅消耗地力，而且容易受凍、病蟲害加重;過晚播種，易形成弱苗，分蘗少，也容易發(fā)生凍害。正常年份，淮北地區(qū)小麥適宜播期：淮北中北部地區(qū)弱冬性品種為10月5—15日，半冬性品種為10月10—20日，春性品種為10月20—31日。

高產(chǎn)田若播量過大，易引起群體過大，通風(fēng)透光不好，個(gè)體生長弱，易倒伏;中產(chǎn)田因地力條件不佳，應(yīng)適當(dāng)增加播量。因此，播量要因地因條件因品種制宜[4]。計(jì)算公式為小麥播種量（kg/hm2）=計(jì)劃基本苗數(shù)（株/hm2）×千粒重（g）/[1 000×1 000×發(fā)芽率（%）×出苗率（%）]。

播種方式一般采取機(jī)械條播，行距20 cm，播種深度為3～4 cm。

4 ? ?肥水管理

有機(jī)肥不但能為小麥的生長發(fā)育提供豐富的氮、磷、鉀及多種微量元素，且有利于改善低產(chǎn)田的土壤結(jié)構(gòu)。在施肥上，應(yīng)增施有機(jī)肥，氮、磷、鉀肥配合，基肥與追肥結(jié)合，氮肥后移;根據(jù)土壤硼、鋅、錳等含量及小麥缺素癥狀有針對性地施用微量元素[5]。中微量元素肥料有鋅肥、鐵肥、鉬肥、硫肥、硼肥等，各地可根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罊z測的結(jié)果，按照缺什么補(bǔ)什么的原則，在專家指導(dǎo)下科學(xué)施用。

小麥每形成100 kg籽粒，需從土壤中吸收氮素（N）（3.1±1.1）kg、磷素（P2O5）（1.1±0.3）kg、鉀素（K2O）（3.2±0.6）kg，氮、磷、鉀的比例約為3∶1∶3。由于各地氣候、土壤、栽培措施、品種特性等條件不同，小麥產(chǎn)量也不同，因而對氮、磷、鉀的吸收總量以及每形成100 kg籽粒所需養(yǎng)分的數(shù)量、比例不盡相同。冬小麥在不同的生育階段對氮、磷、鉀的吸收比例見表1?？梢钥闯觯←溍缙?，由于麥苗較小，植株干物質(zhì)積累量較小，對氮、磷、鉀的吸收量相對較少;返青后，隨著植株迅速生長，養(yǎng)分吸收量也急劇增加;拔節(jié)至孕穗期是小麥對氮素吸收的高峰期，此時(shí)小麥對氮、磷、鉀的吸收量也達(dá)到較高水平。因此，根據(jù)小麥的生育特性和需肥階段性，淮北地區(qū)小麥生產(chǎn)上一般采用氮肥后移及磷、鉀肥基施的施肥方式，以協(xié)調(diào)和滿足小麥對養(yǎng)分的需要，促多成穗，防止后期早衰，爭取小麥高產(chǎn)。

不同的產(chǎn)量水平對氮、磷、鉀的需求量不同，不同土壤其基礎(chǔ)肥力不同，應(yīng)根據(jù)土壤化驗(yàn)結(jié)果，采用測土配方施肥;若條件達(dá)不到，可參考表2的推薦用量，結(jié)合常年產(chǎn)量結(jié)果調(diào)整，避免盲目增加用肥量，一般純氮總量不超過300 kg/hm2，基肥施用比例依據(jù)土壤肥力高低維持在50%～70%之間。例如，目標(biāo)產(chǎn)量為9 000 kg/hm2時(shí)，施肥量為氮240 kg/hm2、磷112.5 kg/hm2、鉀112.5 kg/hm2，其中磷、鉀肥全部基施，氮肥按60%基施，應(yīng)基施氮144 kg/hm2;如施用復(fù)合肥（15-15-15）750 kg/hm2，則磷、鉀肥正好滿足需求，同時(shí)需補(bǔ)充純氮31.5 kg/hm2（若用尿素則需施69 kg/hm2），即基肥施用復(fù)合肥750 kg/hm2+尿素69 kg/hm2;此外，春季小麥純氮追肥量為96 kg/hm2，折合尿素量為208.5 kg/hm2 [6]。

年前長勢偏弱或發(fā)生凍害麥田，在越冬期結(jié)合臘肥早施分蘗肥，宜選用優(yōu)質(zhì)的腐熟有機(jī)肥30～45 t/hm2，或施尿素60～75 kg/hm2。播種出苗較早，11月下旬主莖已有6葉1心，越冬期有可能拔節(jié)的麥田，中耕1～2次;或葉面噴施化控劑，化控蹲苗。在小麥返青至拔節(jié)期間，結(jié)合施肥、灌溉、培土等適時(shí)進(jìn)行中耕，中耕深度一般為3～5 cm;群體偏大的旺苗，深鋤7～10 cm。年后在小麥基部節(jié)間定長（一般在3月中下旬）時(shí)追施拔節(jié)肥，一般追施尿素150 kg/hm2左右，有利于提高籽粒蛋白質(zhì)含量。在小麥灌漿期，葉面噴施1%～2%尿素和0.3%～0.4%磷酸二氫鉀溶液1～2次，可增加粒重、提高籽粒品質(zhì);也可把尿素、磷酸二氫鉀與殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑混配，開展“一噴三防”，一次施藥達(dá)到防蟲防病、提質(zhì)增產(chǎn)和節(jié)本增收的目的[7]。由于土壤凍融，若溝渠受到破壞，年后應(yīng)及時(shí)清理溝渠，保持排水暢通。

5 ? ?病蟲草害防控

5.1 ? ?病蟲害防治

小麥病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，對小麥各生育階段主要病蟲害，采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的防治策略，按照“把握適期，選準(zhǔn)藥劑，兌足水量，噴準(zhǔn)部位”的要求，進(jìn)行科學(xué)用藥和綜合管理，以提高防治的總體效益[8]。主要做好根腐病、莖基腐病、全蝕病、紋枯病、吸漿蟲、麥蜘蛛和地下害蟲等病蟲害監(jiān)測，及時(shí)防治。要精準(zhǔn)用藥，綠色防控。

在赤霉病防治上，于小麥揚(yáng)花初期，選用多菌靈、使百功或多菌靈+烯唑醇噴霧;重發(fā)年份，可在初花和盛花期噴藥2次。根據(jù)預(yù)報(bào)，雨前噴藥預(yù)防，必要時(shí)雨后補(bǔ)噴。在銹病防治上，采用立克秀或三唑酮（粉銹寧）等拌種預(yù)防，還可兼治早期白粉病、紋枯病、全蝕病、散黑穗病等病害，加入殺蟲劑可兼治地下害蟲。小麥?zhǔn)⒒ㄆ诤笊饔梅垆P寧。大田發(fā)病普遍率達(dá)3%時(shí)，選用烯唑醇、丙環(huán)唑乳油（科惠）噴霧，穗期可結(jié)合“一噴多防”，防病、防蟲、兼防干熱風(fēng)。在白粉病防治上，小麥孕穗期至抽穗期病株率達(dá)20%時(shí)選用三唑酮（粉銹寧）或烯唑醇（禾果利）可濕性粉劑噴霧。在紋枯病防治上，小麥拔節(jié)期平均病株率達(dá)10%～15%時(shí)，用烯唑醇或井岡霉素兌水噴霧，播前可用立克秀、井岡霉素或蠟質(zhì)芽孢桿菌拌種預(yù)防冬前發(fā)病。

在吸漿蟲防治上，蛹期（抽穗期）可選用50%辛硫磷3 750 mL/hm2或80%敵敵畏1 500 mL/hm2兌水30 kg/hm2制成母液，均勻拌細(xì)土375～450 kg/hm2制成毒土防治;成蟲期（小麥灌漿期）可選用辛硫磷乳油、樂果乳油、菊酯類等高效低毒藥劑噴霧。在麥蜘蛛防治上，小麥返青后，平均每1 m行長有幼蟲600頭以上、上部葉片20%面積有白色斑點(diǎn)時(shí)，選用阿維菌素、樂果粉劑等噴霧（粉）。在麥蚜防治上，田間穗蚜量超過500頭/百株（莖）、天敵與蚜蟲比低于1∶150時(shí)，選用吡蟲啉、抗蚜威、添豐等藥劑噴霧。

5.2 ? ?雜草防除

播種出苗后四至五葉期是施用除草劑的最佳時(shí)期。此時(shí)小麥抗藥性和耐藥性最強(qiáng)，施用除草劑后不易產(chǎn)生藥害;且雜草剛剛出苗，對除草劑的抗藥性和耐藥性最弱，除草劑的滅草效果較好。如果小麥出苗后四至五葉期沒有應(yīng)用除草劑，可在冬小麥越冬后返青時(shí)使用。此時(shí)雜草開始恢復(fù)生長，對除草劑的抗藥性和耐藥性也變?nèi)?，除草劑也容易發(fā)揮滅草效果。切記小麥拔節(jié)后不能再用除草劑，此時(shí)小麥對除草劑的抗藥性和耐藥性變差，使用不當(dāng)容易產(chǎn)生藥害。在闊葉雜草防除上，在小麥四至五葉期用72% 2，4-D丁酯乳油750 mL/hm2噴施;或用10%苯磺隆可濕性粉劑150 g/hm2噴施，或在小麥二葉期至拔節(jié)前用20%溴苯腈乳油1 500 mL/hm2噴施。施藥應(yīng)選無風(fēng)晴天進(jìn)行，一般兌水450 kg/hm2。

在野燕麥的防除上，結(jié)合澆頭水進(jìn)行，用40%野燕畏乳油3 000 mL/hm2，在小麥三葉期（野燕麥二至三葉期）用細(xì)沙300～450 kg/hm2混勻后撒施地表，施藥后及時(shí)澆水;或在野燕麥二至三葉期用6.9%驃馬乳油1 200 mL/hm2噴施，一般兌水450 kg/hm2。

對于闊葉雜草和野燕麥混合發(fā)生田雜草防除，可用72%2，4-D丁酯乳油750 mL/hm2+6.9%驃馬乳油1 200 mL/hm2噴施，或用10%苯磺隆可濕性粉劑150 g/hm2+6.9%驃馬乳油1 200 mL/hm2噴施，或用20%溴苯腈乳油1 500 mL/hm2+6.9%驃馬乳油1 200 mL/hm2噴施。施藥應(yīng)在小麥三至四葉期無風(fēng)晴天進(jìn)行，一般兌水450 kg/hm2。

值得注意的是，2，4-D丁酯乳油有很強(qiáng)的揮發(fā)性和飄移性，對冬油菜、蔬菜等闊葉作物敏感，麥田周邊有闊葉作物的不能使用，要選擇其他藥劑;要嚴(yán)格掌握藥劑劑量，噴灑均勻，以防產(chǎn)生藥害;器械最好專用，以免產(chǎn)生藥害，如不能專用一定要反復(fù)清洗干凈。

6 ? ?參考文獻(xiàn)

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