呂紅強

胃是人體的消化器官之一。平時我們飲食稍有不慎，就可能出現(xiàn)胃酸、胃脹。胃部疾病是各種各樣的，治胃病可能會將患有嚴重胃部疾病患者的胃進行部分切除或全切除。

有人不禁會想，胃如果沒有了，我們吃的東西要到哪里去消化呢？還能正常地生活嗎？

正常的消化過程

胃是一個容器，可以儲存和消化食物。

對于儲存食物，我們可以把胃比作一個氣球。氣球的彈性很大，胃也一樣。當我們沒有進食的時候，胃就是一個空癟的氣球，隨著攝入的食物不斷增多，胃就會做出調(diào)整，如逐漸增大，就像氣球被吹起來的樣子。

對于消化來說，胃對食物的消化可以分為物理消化和化學消化。其中物理消化又可分為緊張性收縮和蠕動。緊張性收縮是通過胃部平滑肌的收縮，輔助胃液與食物的滲透作用。胃的蠕動是從胃的中間開始，而且是緩慢有規(guī)律地進行，通過食物與胃內(nèi)壁的摩擦，胃兩側(cè)對食物進行擠壓，使食物分解。但是物理消化并不完全，只能算是食物消化的粗加工，它只是粉碎食物，讓食物變成小顆粒，以便消化液稀釋食物。

在化學消化過程中，胃腺中的壁細胞分泌胃內(nèi)鹽酸，激活胃蛋白酶原形成胃蛋白酶，還有助于分解食物中的蛋白質(zhì)和殺滅細菌。胃內(nèi)因子可以促進維生素B12的吸收。胃黏液在保護胃壁的同時，也可消化食物。

術(shù)后消化方式

醫(yī)生是最清楚胃的重要性的，所以，在進行胃部切除手術(shù)的時候，醫(yī)生會盡量為患者保留更多健康的胃，一般至少會留下三分之一。

在手術(shù)之后，剩余的胃經(jīng)過一段時間的適應，對食物的消化功能通逐漸恢復。

但是因胃部疾病嚴重而需要把胃全部切除的患者，可能就會很擔心消化問題。其實這類患者也不必太擔心，因為胃是消化分解食物的第一道工序，后續(xù)其實還有肝臟和胰臟對食物進行進一步的消化，并有小腸對營養(yǎng)進行吸收。而且人體具有自我適應性，當沒有胃之后，其他消化器官的功能會有所增強，以解決自身的營養(yǎng)吸收問題。

實際上，除胃有消化作用外，口腔會分泌唾液淀粉酶，分解食物的淀粉，小腸中的十二指腸、空腸、回腸中進一步對食物進行消化吸收;大腸中的盲腸、結(jié)腸、直腸可以吸收水分，然后排出糞便;膽囊可以分泌膽汁，對脂肪進行消化;胰腺能夠分泌胰液，幫助消化吸收，等等。眾多器官都可以用各自的不同方式，對食物進行有效的分解與吸收。

所以，即使胃部被切除，各個消化器官也會一起配合來完成這個消化過程，患者不必過于擔心。

術(shù)后飲食建議

在術(shù)后的三天內(nèi)，患者可以少量地吃一些清淡的流食，比如面湯、蔬菜湯、米湯;一周左右就可以吃米粥、雞蛋糕;兩周后可以吃面條、餛飩等?；颊唢嬍持饕v究的是少食多餐，每天可以多吃幾次。但是患者每次食用量要少，否則會加重消化的負擔。因為胃大部分或全部被切除，人體消化道容不下過量的食物。

吃飯時應細嚼慢咽，盡量不要喝湯或飲料，如果想喝湯水最好在吃完飯半小時后，姿勢以半臥位為主。飯后不要立即躺下，需站立至少半小時再臥床，否則非常容易出現(xiàn)胃腸道癥狀和血管收縮癥狀。胃腸道癥狀主要表現(xiàn)為腹脹、腹部絞痛、惡心、嘔吐和爆發(fā)性腹瀉;血管收縮癥狀主要表現(xiàn)為出汗、乏力、眩暈、面部潮紅和心悸。

當手術(shù)傷口恢復一段時間后，就要注重補充蛋白質(zhì)和鐵元素。手術(shù)后很容易會引發(fā)貧血，可多吃一些瘦肉、動物的內(nèi)臟。切記不可以吃刺激辛辣的食物，不可以飲酒，不可以吃過冷過熱的食品、油炸食品，飲食以清淡易消化為主，這樣可以保護剩余的胃及消化系統(tǒng)，讓消化功能慢慢恢復。

術(shù)后日常護理

患者術(shù)后初期可能會有胃出血、十二指腸殘端痿出現(xiàn)，后期體重會顯著下降，出現(xiàn)低血糖、營養(yǎng)不良等癥狀。本來手術(shù)就已經(jīng)使患者元氣大傷，在恢復健康的過程中除了對飲食的控制，一定要保持良好的心態(tài)，以免氣滯瘀阻，導致腸道內(nèi)的氣體不通暢，加重病情。要注意保暖，避免胃部受寒，多喝溫水、吃溫熱的食物。在穿著上，衣服要蓋住肚臍，晚上睡眠時盡量穿睡衣保持胃部溫度?；颊咭鶕?jù)醫(yī)囑，適當服用一些促進消化的藥物，比如在飯后服用幾片健胃消食片。

因此，患者即使因胃部疾病切掉了胃，只要細心呵護，患者還可以正常地生活。所以，患者不要消極地對待切除胃這件事，相反，應好好吃飯，學會調(diào)理自己的飲食。

在此奉勸大家，現(xiàn)在有胃部輕微疾病的人，抓緊調(diào)整飲食作息，讓你的胃保持健康，這樣才能去品嘗更多的美食。原本有養(yǎng)生意識的人，要堅持下去，因為這是值得一生去做的事。