波瀾

說(shuō)到最火的網(wǎng)劇，恐怕非最近收官的《雙世寵妃2》莫屬，它剛開(kāi)播沒(méi)多久，就達(dá)到了幾億的播放量，堪稱影視劇中的一匹黑馬。

“八王妃”梁潔的演技受到觀眾的肯定，她還與“八王爺”邢昭林參加了“快樂(lè)大本營(yíng)”，圈粉無(wú)數(shù)，成為超人氣實(shí)力小花旦。鮮為人知的是，除了演技精湛，她還是一位美食達(dá)人。

為吃更多美食當(dāng)上演員

梁潔1994年出生在一個(gè)知識(shí)分子家庭，由于奶奶是烹飪高手，她是吃著北京小吃長(zhǎng)大的。還有媽媽做的龍須餅、炸肉火燒，這些林林總總的美食，在給她的童年留下很多快樂(lè)和美好記憶的同時(shí)，也把她從小就“熏陶”成了一個(gè)吃貨。

梁潔讀小學(xué)一年級(jí)時(shí)，一次和同學(xué)去肯德基店，兩人正興高采烈地大快朵頤，女同學(xué)忽然感嘆：“我如果是明星就好了，有很多錢，每天都可以來(lái)這里，想吃什么就吃什么！”看到小伙伴一臉羨慕的表情，梁潔也覺(jué)得演戲就是好，所以，從那時(shí)起，她就暗暗下定決心要當(dāng)演員，不為出名，就為賺到錢后吃各種美食！

多年后，梁潔從書(shū)上看到一件趣事，莫言小時(shí)候特別愛(ài)吃餃子，可是當(dāng)時(shí)因?yàn)榧依锔F，只有過(guò)年時(shí)才能吃到一次。后來(lái)他聽(tīng)說(shuō)省城一位作家因?yàn)楦遒M(fèi)多，天天可以吃餃子，于是，莫言就立志當(dāng)作家，其實(shí)那時(shí)他連“諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)”是什么都不知道，搞寫作的目的很簡(jiǎn)單，就是為了吃餃子！與大師有異曲同工之妙的是，長(zhǎng)大后，為當(dāng)演員，梁潔堅(jiān)定地考入了中央戲劇學(xué)院。

2014年從中戲畢業(yè)后，梁潔參演了青春校園勵(lì)志劇《旋風(fēng)十一人》。梁潔飾演的于悅是啦啦隊(duì)中的一員，這是她第一部真正意義上的作品。“當(dāng)時(shí)我沒(méi)有刻意去想怎么演，這個(gè)角色很貼近我的生活。于悅就是一個(gè)單純的無(wú)憂無(wú)慮的學(xué)生，性格也很開(kāi)朗，和我本人還是挺像的。”

這部劇里有人氣偶像胡歌、江疏影，配角也匯集了校花級(jí)別的女演員。2016年4月，該劇在東方衛(wèi)視播出后，梁潔憑借青澀但真誠(chéng)的演技，令人印象深刻，有網(wǎng)友甚至評(píng)論她是迪麗熱巴和娜扎的混合體。

《旋風(fēng)十一人》播出期間，在電視劇搜索榜單上熱度居首。出演這部劇，讓梁潔在收獲十足人氣的同時(shí)，又重溫了自己的高中時(shí)光?！皠≈形覀円?jīng)常在球場(chǎng)上給足球隊(duì)加油，這種站在操場(chǎng)邊看學(xué)長(zhǎng)的經(jīng)歷太熟悉了。還有就是打完球一起回家，以及擔(dān)心對(duì)方踢球受傷的心情，都是青春回憶。害羞地表達(dá)好感的方式想起來(lái)很美好?！?/p>

拍第一部戲就和著名演員胡歌合作，梁潔覺(jué)得特別幸運(yùn)。她說(shuō)：“之前就覺(jué)得胡歌是個(gè)特別有魅力的演員，合作之后覺(jué)得他戲外人也特別好，在片場(chǎng)很照顧小演員，風(fēng)趣幽默，經(jīng)常開(kāi)玩笑逗大家開(kāi)心?！?/p>

拍攝期間正是青島最熱的時(shí)候。梁潔是啦啦隊(duì)成員，每天收工后還要去向?qū)I(yè)老師學(xué)習(xí)舞蹈，很辛苦但也覺(jué)得很充實(shí)、快樂(lè)。

梁潔不愧是吃貨，拍完這部戲她還特意請(qǐng)大家吃了地方名吃——毛蟹年糕。她說(shuō)，這道菜的做法很有趣：被一破為二的毛蟹需要先蘸一點(diǎn)生粉將蟹黃封住，然后小心翼翼地放在油鍋里煎。等到蟹殼有點(diǎn)發(fā)紅了，再加佐料加水燜煮一會(huì)兒。年糕是要最后放的，翻炒一下就好。盛出來(lái)的時(shí)候，年糕打底，毛蟹堆在上面，濃油赤醬的一盤，很是誘人。“毛蟹炒年糕里的年糕最好吃。年糕浸滿了蟹味，包裹著醬汁，軟軟糯糯的，比蟹都要美味?！?p>

用美食減壓

2017年，梁潔參演二次元奇幻喜劇《我女朋友的男朋友》，她在劇中飾演偏自戀的二次元小公主——?jiǎng)勇缑佬g(shù)師于娜娜，她常常以為全宇宙都以自己為中心，所有的男生都對(duì)自己有好感，腦洞大到動(dòng)漫社其他成員都哭笑不得，儼然成為全社團(tuán)寵。

為了塑造好角色，梁潔做了不少功課，還看了一些日本經(jīng)典的二次元作品，將自己帶入角色。演前兩部劇，雖然沒(méi)有走紅，但梁潔外形甜美，個(gè)性開(kāi)朗，頗受觀眾喜愛(ài)。

同年，她又出演了古裝愛(ài)情網(wǎng)絡(luò)劇《雙世寵妃》，飾演“八王妃”一角，這是梁潔首次挑大梁擔(dān)任女主角，而且是首次挑戰(zhàn)一人分飾兩角，分別是端莊溫婉的曲檀兒、聰明伶俐的曲小檀。

這部劇改編自網(wǎng)絡(luò)熱門小說(shuō)《爆笑寵妃：爺我等你休妻》，講的是現(xiàn)代做房地產(chǎn)中介的女孩穿越到東岳國(guó)，靈魂進(jìn)入了一個(gè)千金小姐的體內(nèi)，于是她就和小姐共用一個(gè)身體，靈魂不時(shí)交替出現(xiàn)。但是女主古代的大小姐曲檀兒，是個(gè)柔弱文靜的大家閨秀，而穿越到她身體里的現(xiàn)代女孩曲小檀，是個(gè)活潑開(kāi)朗的古靈精怪。兩種截然不同性格的角色，對(duì)初出茅廬的梁潔是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。盡管如此，梁潔憑借自然純真的演技，也能讓觀眾很容易地分辨出來(lái)誰(shuí)是誰(shuí)。雖然沒(méi)有大紅大紫，但梁潔自出道以來(lái)一直低調(diào)磨煉演技，不斷嘗試各種類型的角色，挖掘自身潛能。她不急不躁，心態(tài)非常平和。

拍戲期間由于壓力較大，品嘗各種美食，就成了梁潔最有效的減壓方式。每到一地，沒(méi)事她就沿著大街小巷展開(kāi)“地毯式搜索”，凡是有出名的小吃，都要找個(gè)機(jī)會(huì)嘗嘗，并把特色和味道記下來(lái)。

比如天津的一些特色小吃店，灌腸、爆肚、炒肝、鹵煮，這些平民美食，味道一家比一家出色。最令人叫絕的是，南開(kāi)大學(xué)附近的一家小店，還有炸豆腐湯，在隆冬的晨曦里，喝上這么一碗，香氣迷離地順著喉管而下，舒坦極了。此刻，由于心靈得到慰藉，什么琢磨角色的煩惱，拍戲的艱辛等等，都在品味美食的快樂(lè)中“煙消云散”。

在橫店拍攝《雙世寵妃》時(shí)，梁潔吃貨本性畢露，用美食減壓，屢試不爽。當(dāng)時(shí)，曾有演員在科學(xué)雜志上看到一篇科幻小說(shuō)，說(shuō)22世紀(jì)，科學(xué)家們發(fā)明了一種營(yíng)養(yǎng)藥片，人們每天早上只要吃3片這樣的藥片，一整天再也不用吃任何食物，就可以保持旺盛的精力與充足的營(yíng)養(yǎng)。

那個(gè)年代，只有在過(guò)年過(guò)節(jié)或某些特別的日子里，人們才會(huì)做一些傳統(tǒng)的需要燒煮的食物。人們的精力完全不需要放在食物上，可以大大地推進(jìn)人類的進(jìn)步。梁潔聽(tīng)了卻表示“強(qiáng)烈反感”?！斑@是科幻小說(shuō)，還是恐怖小說(shuō)??？”她說(shuō)，“如果生活沒(méi)有了煙火氣息，那還有什么味道！”

梁潔最喜歡讀“舌尖上的中國(guó)”總導(dǎo)演陳曉卿的美食文章，尤其在食欲不佳時(shí)，讀幾篇小文，簡(jiǎn)直就是餐前一碟開(kāi)胃小菜。梁潔說(shuō)，陳老師的美食專欄，寫的多是街頭小吃，螺螄粉、牛肉面、鹵煮，這些最常見(jiàn)的美食在他的筆下很有趣。

比如一段對(duì)螺螄粉的描述：“粉煮出來(lái)了，滿滿的一大碗，上面撒滿了炸腐竹。撥開(kāi)酥脆的腐竹片，下層碼放著厚厚的一層切得很精細(xì)的木耳絲和酸筍絲，襯托它們的則是顆粒飽滿的花生。紅紅的粉湯襯著雪白的米粉，還有玻璃生菜托底。先喝一口湯，盡管沒(méi)有螺螄肉，但那種鮮味，肯定是螺螄和豬骨在湯鍋里反復(fù)親密接觸后的產(chǎn)物。”看到這里，女孩簡(jiǎn)直饞得要流口水了……

后來(lái)《雙世寵妃》殺青，梁潔到廣西旅行，終于吃到了這種非常正宗的螺螄粉，熱辣異常，覺(jué)得特過(guò)癮。

《雙世寵妃》在2017年熱播期，以超高的人氣，持續(xù)霸占全網(wǎng)網(wǎng)劇播放量熱度排行榜第一名，曾獲最具價(jià)值網(wǎng)絡(luò)劇等獎(jiǎng)項(xiàng)，引起了網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，梁潔自然也隨之走紅。

但她和家人在一起吃飯時(shí)卻說(shuō)，這一切都沒(méi)有那碗螺螄粉讓人覺(jué)得美好。爸媽聽(tīng)后，立馬笑得直不起腰，這位美食達(dá)人就這么可愛(ài)！

充滿煙火的生活才有滋有味

最逗的是，梁潔始終認(rèn)為好東西能吃出“戰(zhàn)斗力”。她說(shuō)：“當(dāng)感官系統(tǒng)受到美食的外觀、氣味等的刺激和誘惑，記憶中樞興奮，就促使大腦神經(jīng)形成荷爾蒙，分泌激素?！彼裕诔鲅荨峨p世寵妃2》時(shí)，“八王妃”需要每天一包泡椒鳳爪，維持味蕾的生機(jī)活力，繼而每天都能保持旺盛的表演精力。真是吃貨的人生，不需解釋。

梁潔不僅愛(ài)吃，而且非常會(huì)吃，這可是一門大學(xué)問(wèn)。比如，橘子不要?jiǎng)兤?，橫著切，然后一瓣一瓣撈出來(lái)吃，好像會(huì)更甜。而且因?yàn)闄M著切，橘子的橫剖面嬌艷欲滴，散發(fā)著水果清香，色香味里面，就多了色香兩層，會(huì)變得更美妙。

“熱饅頭應(yīng)該撕開(kāi)夾紅燒肉和油條。但只是把紅燒肉和油條整個(gè)放進(jìn)去是不夠的。應(yīng)該把它們分別剪成丁，然后把饅頭分成至少3層，很整齊地?cái)[進(jìn)去。這樣當(dāng)你一口咬下去時(shí)，才不會(huì)因?yàn)槿饣蛘哂蜅l一下沒(méi)咬斷而掃興。”

更好玩的是，水果幾乎是公認(rèn)的健康食品，在拍攝《雙世寵妃2》期間，有美女甚至以水果代餐，覺(jué)得既可以減肥又能果腹。梁潔卻告訴她們，其實(shí)這是一種誤解。水果代餐不能減肥，反而有可能越減越肥。因?yàn)樗鼈儾⒉欢际堑湍芰渴澄?，如香蕉含較多能量，不亞于土豆。榴蓮的能量也很高，它不但含糖量高，脂肪含量也較高，梁潔說(shuō)：“水果更不能取代蔬菜，覺(jué)得每天吃了一堆水果，就不用再吃蔬菜的也要趕緊打住。再好的食物，也不能沒(méi)有節(jié)制地吃。適量，種類盡可能多，這才是比較科學(xué)的吃貨態(tài)度。”美女們聽(tīng)了梁潔的一番話，個(gè)個(gè)都心服口服。

不僅會(huì)吃，梁潔還會(huì)做。比如她最喜歡做的蜜汁叉燒，能把五花肉的油膩去除，使肉充滿甜蜜和清爽。

梁潔很欣賞黃磊的生活態(tài)度，他經(jīng)常說(shuō)：“幸福，就是選擇一種你喜歡的方式活下去;愛(ài)，就是我可以為你洗手做羹湯。”

拍完《雙世寵妃2》，媽媽特意做了梁潔最愛(ài)吃的“豆花”來(lái)犒勞她。黃豆用水泡脹之后，磨成豆?jié){，熬開(kāi)之后，用鹵水一點(diǎn)，等到豆?jié){漸漸融合成為豆腐，再用刀劃成小塊。

梁潔說(shuō)，吃豆花吃的是作料。最好是新下來(lái)的辣椒曬干炒熟后，用石杵搗成粉狀，再用滾燙的油一淋，只聽(tīng)那“嗞嗞”的聲音在碗里作響，而辣椒的香味卻隨著這熱油綻放開(kāi)來(lái)，盡管她有時(shí)會(huì)被嗆到涕淚橫流。

用這樣的辣椒，加上鹽、醬油、芝麻、碎花生、香蔥等，看著那白白的豆花，在碗里變得周身火紅，在大家嘴里又燙又辣地翻涌，那誘惑實(shí)在讓人抵擋不住。全家人在一起吃豆花的場(chǎng)面，最讓梁潔感到溫暖和幸福。

不拍戲的時(shí)候，梁潔最愛(ài)下廚，為家人做一桌色香味俱全的好菜。她說(shuō)充滿煙火的生活，才最有滋味，同時(shí)，她也更愿意把時(shí)間放在陪伴爸媽上。

2018年10月22日，《雙世寵妃2》上線幾天，就達(dá)到了幾億的播放量，算得上是影視劇中的一匹黑馬。梁潔更是一度上了熱搜。她還與“八王爺”邢昭林參加了“快樂(lè)大本營(yíng)”，圈粉無(wú)數(shù)，成為超人氣實(shí)力小花旦！

美食與事業(yè)，一個(gè)也不能少，這也許就是梁潔天天快樂(lè)的原因。