弓健

摘 要：本文分析了肉鵝進(jìn)雛準(zhǔn)備，包括雛舍準(zhǔn)備、消毒處理和溫度控制，介紹了育雛管理，包括潮口、開食、溫度控制、通風(fēng)與光照、衛(wèi)生消毒，同時分析了肉鵝飼養(yǎng)管理，包括放牧和飼料用量，介紹了肉鵝疾病防治，包括小鵝瘟防治和鵝流感防治，希望能給相關(guān)人士提供有效參考。

關(guān)鍵詞：肉鵝;養(yǎng)殖;疾病防治

中圖分類號：S835文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190730057

引言

肉鵝這種家禽具有極高的經(jīng)濟(jì)價值，生長速度快，環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。在現(xiàn)代化發(fā)展過程中，肉鵝產(chǎn)業(yè)這項(xiàng)養(yǎng)殖項(xiàng)目具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ趪鴥?nèi)外市場的需求環(huán)境下，肉鵝養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)性十分突出，為此需要對該養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行深入研究，掌握肉鵝養(yǎng)殖的有效方法，提高肉鵝質(zhì)量。

1 肉鵝進(jìn)雛準(zhǔn)備

1.1 準(zhǔn)備雛舍

需要全面清掃鵝雛的生活場所，同時保證育雛舍維持適合的溫度環(huán)境，結(jié)合肉鵝的具體進(jìn)雛數(shù)量，可以適當(dāng)添加幾個隔斷，形成數(shù)個圍欄，預(yù)防鵝雛的過度集中，從而產(chǎn)生擠壓的問題，可以將原有的房屋改造成鵝舍，或直接搭建草舍也可以，只要保證鵝舍的地面干燥整潔、能夠防雨、擁有良好的通風(fēng)狀態(tài)即可。

1.2 消毒處理

在進(jìn)雛前，應(yīng)該對其未來長時間所處環(huán)境實(shí)施消毒處理，可以利用石灰水對雛舍四周進(jìn)行全面洗刷，隨后再利用福爾馬林以及高錳酸鉀進(jìn)行1h的熏蒸，結(jié)束消毒工作后，對整個鵝舍進(jìn)行散味通風(fēng)，備用。

1.3 溫度控制

鵝雛出生時間不長，其自身的抵抗能力較差，如果鵝舍中的溫度過低便會鵝幼雛被疾病感染，為此在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該將鵝舍的溫度保持在29℃左右，隨后將稻草鋪設(shè)到圍欄中的地面上，起到良好的防涼效果。

2 育雛管理

2.1 潮口

在鵝雛出殼1d后，便可以實(shí)施潮口，在鵝雛正式開食前的喂水工作便叫做潮口，即用高錳酸鉀含量為0.02%的溶液對鵝雛進(jìn)行喂飲。雛舍的圍欄當(dāng)中，應(yīng)該設(shè)置好飲水器和料盤，把鵝雛運(yùn)輸?shù)靳Z舍后，將其放入圍欄內(nèi)，保證各個圍欄中的鵝雛數(shù)量適中，結(jié)束潮口工作后，需要將多維葡萄糖和環(huán)丙沙星放進(jìn)飲用水內(nèi)，不能喂飲涼水，應(yīng)該使用溫水，從而促進(jìn)鵝雛有效預(yù)防腸道疾病的發(fā)生，提高鵝雛的身體抗力，提升其抗病能力[1]。

2.2 開食

在肉鵝養(yǎng)殖市場中聽說擁有肉鵝養(yǎng)殖的專用飼料，營養(yǎng)搭配均衡，能夠直接食用。生長期在1～3d的肉平均每天需要喂食5次，成長4～10d的肉鵝可以適量增加投喂次數(shù)，平均1d需要喂食7～8次，在肉鵝誕生超出15d后，需要每天喂食6次，結(jié)合晚上的1次加餐，每次喂食過程中，需要保證肉鵝達(dá)到八分飽水準(zhǔn)。在開食中，可以先在地上鋪上塑料布，隨后灑上1層清水浸泡后的小米和碎米，將鵝雛放置在地上，任其自由飲食，隨后在喂食切細(xì)的飼料，0.5h后，重新放入鵝籃。

2.3 溫度控制

肉鵝成長的1～7d內(nèi)，需要保證鵝舍的整體溫度不低于28℃，后期養(yǎng)殖過程中隨著鵝齡的不斷增加，可以每周連續(xù)降低鵝舍溫度，平均7d降低1～2℃，從而保證肉鵝能夠適應(yīng)鵝舍的整體環(huán)境，其中需要注意的是，因?yàn)闀円箿夭畹挠绊?，在室外溫度下降的條件下，肉鵝喜歡扎堆聚集，容易發(fā)生擠壓現(xiàn)象，從而造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。鵝雛既怕冷又怕熱，因此最好能夠維持25℃以上的溫度，現(xiàn)有的保溫方法主要是自溫育雛，在天氣狀況較低的情況下，可以加蓋被單或棉絮進(jìn)行保溫，5—6月份天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，可以將紗布鋪設(shè)于鵝籃之上，能夠起到良好的保溫效果。同時對鵝群進(jìn)行實(shí)時觀察，比如在溫度適中的條件下，鵝雛不會出現(xiàn)打堆現(xiàn)象，保持安靜狀態(tài)，如果溫度提高，鵝雛會出現(xiàn)行動不安，短促急叫、張嘴喘息的問題，在這種狀況下需要將被絮及時揭開。

2.4 通風(fēng)與光照

肉鵝養(yǎng)殖過程中需要使鵝舍維持清潔干燥的良好狀態(tài)，如果鵝舍內(nèi)整體環(huán)境過于潮濕，便會增加痢疾病的發(fā)生幾率，需要勤換稻草，鵝舍的相對濕度最好維持在63%左右，處于一種適當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)。經(jīng)常為鵝舍開窗，進(jìn)行通風(fēng)換氣，使鵝舍內(nèi)維持清新的空氣環(huán)境，如果沒有及時清理鵝舍中的糞便，在相應(yīng)的溫度條件下，便會產(chǎn)生氨氣，對肉鵝的健康狀況產(chǎn)生不利影響。肉鵝的光照時間應(yīng)該維持在每天17h左右，在鵝舍中安裝燈泡，促進(jìn)鵝雛能夠正常采食，特別是促進(jìn)鵝雛的夜間補(bǔ)食，預(yù)防鵝雛出現(xiàn)夜間扎堆問題，提高鵝雛的管理效率[2]。

2.5 衛(wèi)生消毒

鵝舍需要每天進(jìn)行清掃，及時把肉鵝糞便清理出去，同時在向料盤和飲水器中添加新的食物和水之前，應(yīng)該將其清理干凈隨后進(jìn)行加料，定期對鵝舍進(jìn)行7d 1次消毒，降低疾病的發(fā)生頻率。鵝雛的成長時間超出15d后，便可以喂食生水，每次放水時間為15min，隨著鵝雛的不斷成長，可以將放水時間適當(dāng)延長，但整體時長不能超出60min。

3 肉鵝飼養(yǎng)管理

3.1 放牧

在鵝雛成長至1個月的時間左右，其身體的消化器官就逐漸發(fā)育完善，消化能力得到有效提升，便可以轉(zhuǎn)化成肉鵝飼養(yǎng)模式。肉鵝的成長到該時期后，其自身抵抗能力得到有效提升，在這種條件下可以進(jìn)行放牧式喂養(yǎng)，選擇水源充足的環(huán)境，其中水草充足的地方最佳。結(jié)合養(yǎng)殖區(qū)域的實(shí)際天氣變化狀況，平均每天進(jìn)行2次放牧，每次的放牧?xí)r間在2h左右，上午放牧?xí)r間是在9：00開始，而下午的放牧?xí)r間在2：00左右，放牧前還要考慮到夏季中午的炎熱時間段，把肉鵝圈在有陰涼的地方進(jìn)行放牧[3]。

3.2 飼料

肉鵝的成長發(fā)育速度比較快，因此在其成長過程中，應(yīng)該保持充足的飼料和青草，進(jìn)行穩(wěn)定供應(yīng)。因?yàn)槿怡Z具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，因此其飲食范圍也比較廣，飼料、玉米、菜葉或青草都可以喂食，但在喂食過程中，通常會將玉米和青菜等飼料進(jìn)行混合，形成精料進(jìn)行喂食，經(jīng)過長時間生長的肉鵝，還需要添加一定量的稻糠、貝殼粉和魚骨粉等營養(yǎng)物質(zhì)，保證肉鵝喂食飼料的均衡營養(yǎng)，肉鵝成長的后期階段中，可以適量增加一些輔食，促進(jìn)肉鵝的快速成長。通常肉鵝的飼養(yǎng)時間是2個半月左右，而肉鵝的重量在達(dá)到4～5kg左右便能直接出售。

4 肉鵝疾病防治

肉鵝的疾病防治過程中，重點(diǎn)便是肉鵝消化系統(tǒng)上的疾病，鵝雛階段，便應(yīng)該將促菌生、乳酸菌、酵母菌等生物獸藥添加到肉鵝的飲食當(dāng)中，針對肉鵝易得的腸炎疾病能夠發(fā)揮出良好的防治成效。此外，為了進(jìn)一步提高肉鵝的胃口，提高肉鵝的飲食質(zhì)量，可以把大蒜和馬齒莧等食物添加到肉鵝的飲食當(dāng)中，促進(jìn)其胃口大開，這類食物不僅能夠充當(dāng)飼料，同時還能發(fā)揮助食消炎的效果。

4.1 小鵝瘟防治

小鵝瘟屬于一種急性疾病，帶有一定的傳染性，通常鵝雛在剛出生3～30d之間容易出現(xiàn)這種疾病，患病鵝的主要癥狀是不喜吃食，沒有精神，排出一種黃綠色水便或黃白痢。針對這種疾病可以采取以下方法進(jìn)行全面預(yù)防：育前防治，在正式育鵝前可以對種鵝注射預(yù)防小鵝瘟的疫苗，從而促進(jìn)鵝雛的出生后能夠自帶免疫抗體;育出防治，在鵝雛剛剛出殼后，為了提高鵝雛的成活效率，可以為其注射弱毒苗進(jìn)行防御。育雛過程中一旦出現(xiàn)小鵝瘟的跡象，應(yīng)該立刻把病鵝進(jìn)行隔離，實(shí)施有效的藥物防治措施。

4.2 鵝流感防治

鵝流感即肉鵝的傷風(fēng)感冒問題，不僅人類具有這種病癥，同時動物也容易出現(xiàn)這種癥狀，具體的發(fā)生原因是沒有調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度，從而導(dǎo)致鵝雛著涼，具體癥狀是精神萎靡、呼吸變粗、食欲不振以及流鼻涕等現(xiàn)象，這種病癥多發(fā)于季節(jié)交替時期，具體的防治辦法如下：在鵝雛養(yǎng)育環(huán)節(jié)中，應(yīng)該加強(qiáng)保暖工作，相關(guān)飼養(yǎng)管理人員應(yīng)該保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，隨時觀察小鵝的成長狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)其病癥問題，并針對病情進(jìn)展采取有效措施進(jìn)行隔離處理，在喂食的過程中，可以適當(dāng)添加各種抗病藥物，提升鵝雛整體抗病能力。

5 結(jié)語

綜上所述，肉鵝養(yǎng)殖過程中的育雛環(huán)節(jié)中，因其抗病能力較差，因此需要進(jìn)行精細(xì)化管理，提高肉鵝的防病抗病能力，在肉鵝培育成功后，其發(fā)病率也會逐漸下降，但需要保證鵝舍的清潔度，降低鵝虱病的發(fā)生幾率，促進(jìn)肉鵝的健康成長。肉鵝養(yǎng)殖項(xiàng)目具有良好的發(fā)展前景，發(fā)展?jié)摿^大，為此需要對其養(yǎng)殖過程進(jìn)行全面掌握，了解基礎(chǔ)的養(yǎng)殖方法，進(jìn)行精心管理，提升肉鵝養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 雷驚濤，劉靈芝.我國肉鵝產(chǎn)業(yè)布局的現(xiàn)狀、變動及發(fā)展趨勢研究[J].中國家禽，2017，39（12）：39-43.

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[3] 顧文婕，楊曉志.不同養(yǎng)殖模式對肉鵝生長發(fā)育和腸道指標(biāo)的影響[J].中國家禽，2018，40（08）：53-55.