解丹丹，蔡林林，高均昭，馬劍敏

(1.許昌學(xué)院 城鄉(xiāng)規(guī)劃與園林學(xué)院，河南 許昌 461000；2.河南師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院,河南 新鄉(xiāng) 430072)

1 引言

“師徒制”是我國延續(xù)了幾千年的技能傳承方式，隨著時(shí)代的變遷，新的培養(yǎng)模式、培養(yǎng)手段層出不窮，但是傳統(tǒng)的“師徒制”并沒有消逝，對于很多企業(yè)來講，仍然是有效的人才培養(yǎng)方式。在應(yīng)用型高等院校的建設(shè)過程中，傳統(tǒng)的教學(xué)模式如何適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，在不斷增加的實(shí)踐教學(xué)課程中采取何種組織模式，是地方普通高校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)變過程中必須著手解決的首要問題。傳統(tǒng)的“師徒制”式的技藝傳承方式是技藝傳承的有效方式，在現(xiàn)代高等教育中，實(shí)踐教學(xué)是否可以引入“師徒制”，如何在教學(xué)過程中進(jìn)行調(diào)整將其從“傳統(tǒng)”形式，改造成適合現(xiàn)代教育的“現(xiàn)代”學(xué)徒制，是本文探索的主要內(nèi)容。

園林植物實(shí)習(xí)是風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生必須完成的一個(gè)獨(dú)立的教學(xué)環(huán)節(jié)，是園林植物系列課程實(shí)踐教學(xué)體系的最高層次，是重要的組成部分。園林植物實(shí)習(xí)的任務(wù)是使學(xué)生認(rèn)識主要園林樹木與花卉(包括栽培群落和自然群落中的各類樹木與花卉)，掌握其特性及園林應(yīng)用。園林植物實(shí)習(xí)的目的包括3個(gè)方面：① 理論聯(lián)系實(shí)際，加深學(xué)生對園林植物學(xué),園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)、園林植物配置與造景、苗圃學(xué)等課程內(nèi)容的理解和掌握，同時(shí)提高綜合運(yùn)用知識的能力；② 通過調(diào)查、實(shí)測，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，以及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力；③ 深入社會(huì)，開闊視野，增進(jìn)學(xué)生對與園林植物相關(guān)的各項(xiàng)工作的了解，提高學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力。

本文介紹在園林植物實(shí)習(xí)集中實(shí)踐教學(xué)的過程中，如何通過雙師型教師、理論主講教師和企業(yè)一線工作人員等教師組合、綜合實(shí)踐項(xiàng)目的合理安排，以現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式為教學(xué)組織模式，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。

2 園林植物實(shí)習(xí)中引入現(xiàn)代學(xué)徒制的可行性

傳統(tǒng)“師徒制”是技術(shù)技藝傳授的主要方式，從中西方遠(yuǎn)古時(shí)期延續(xù)至今，但傳統(tǒng)意義上的 “師傅”與現(xiàn)今的“教師”是有著不同的內(nèi)涵。師傅是指在某一特定的領(lǐng)域，擅長某種技能，傳授某種“獨(dú)門絕技”的人或者是在實(shí)踐工作中積累了一定經(jīng)驗(yàn)的工匠的尊稱，具有專一性的特點(diǎn)；而教師是傳授理論知識和通用技能的人，他可以掌握并傳授多類別的技術(shù)，也有跨領(lǐng)域傳教的能力，但非絕技[1]。師徒制通常應(yīng)用于具體技能傳授的教學(xué)當(dāng)中?，F(xiàn)代學(xué)徒制具有傳統(tǒng)“師徒制”的一般特性，但又不同于傳統(tǒng)“師徒制”。在現(xiàn)代高等教育和職業(yè)教育中，現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵有作為教育方式的以師傅為主體的學(xué)徒制和作為學(xué)習(xí)模式的以學(xué)徒為主體的學(xué)徒制?，F(xiàn)代學(xué)徒制采用的教學(xué)模式可以是“一對一、一對多、多對一”，甚至可以采用“反向教學(xué)”模式[2]，即“徒弟”把發(fā)展較快的新技術(shù)傳給“師傅”[3]。這些模式在學(xué)校的課堂中，由教師這個(gè)“師傅”角色引導(dǎo)均可實(shí)現(xiàn)；從而有效的確保教學(xué)效果。即教師在人才培養(yǎng)過程中，其所具備的現(xiàn)代教育學(xué)知識可以融入其中。

在園林植物實(shí)習(xí)的教學(xué)過程中，有穩(wěn)固的承擔(dān)“師傅”角色的教師，包括普通教師、雙師型教師、企業(yè)教授級高工、企業(yè)一線工作人員。此外、學(xué)校建立有穩(wěn)定的、可以服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)的實(shí)踐基地；實(shí)踐基地運(yùn)行良好，有合適的項(xiàng)目工學(xué)生參與，條件分析表見表1。將現(xiàn)代學(xué)徒制引入園林植物實(shí)習(xí)，可以采用“一對多、多對一”的教學(xué)模式。

3 現(xiàn)代學(xué)徒制式教學(xué)在園林植物實(shí)習(xí)中的應(yīng)用模式

3.1 園林植物實(shí)習(xí)教學(xué)方式

園林植物實(shí)習(xí)采用集中教學(xué)方式組織，為期1周，其中5 d校外認(rèn)知實(shí)踐、2 d校內(nèi)總結(jié)分析繪圖。春季萬物復(fù)蘇，是觀察認(rèn)知植物、園林植物繁育、植物栽培、養(yǎng)護(hù)、管理的黃金季節(jié)。因此，實(shí)習(xí)時(shí)間原則上安排在每年的3月或4月份。實(shí)習(xí)地點(diǎn)主要有：鄭州園博園、鄭州植物園、鄢陵花卉園區(qū)(五彩大地、鄢陵縣花藝綠化工程有限公司、鄢陵建業(yè)綠色基地、河南德錦鮮切花有限公司等)、許昌或周邊城市居住小區(qū)、許昌市東區(qū)主干道及公園等。學(xué)生識別與觀察各實(shí)習(xí)基地的園林植物的生物學(xué)特性和觀賞特性，并采集照片，制作PPT，植物群落分析、植物景觀提升改造、植物栽培與養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)，撰寫實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告等。

表1 現(xiàn)代學(xué)徒制引入園林植物實(shí)習(xí)條件分析

3.2 園林植物實(shí)習(xí)知識模塊構(gòu)建

為了便于達(dá)到教學(xué)目的，提高教學(xué)效果，在園林植物實(shí)習(xí)的教學(xué)過程中，將教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建成不同的模塊，以模塊的側(cè)重方向安排主講教師。也即“師傅”和“學(xué)徒”在不同的模塊或項(xiàng)目中分工協(xié)作、共同完成教學(xué)任務(wù)。知識模塊見表2。

表2 園林植物實(shí)習(xí)知識模塊分布

3.3 現(xiàn)代學(xué)徒制在園林植物實(shí)習(xí)中的實(shí)現(xiàn)

園林植物實(shí)習(xí)采用現(xiàn)代學(xué)徒制式教學(xué)，其主要角色是“師傅”和“學(xué)生”，“師傅”來源于相關(guān)課程的課程團(tuán)隊(duì)教師和企事業(yè)單位高級工程師、園藝師等。鑒于技術(shù)傳達(dá)過程中“小班制”的授課要求，對學(xué)生進(jìn)行分組(根據(jù)招生人數(shù)，每屆學(xué)生組內(nèi)人數(shù)略有差異)，每組匹配一位專業(yè)教師，采用“一對多”的教學(xué)模式。具體學(xué)生分組和教師組成見表3。

表3 園林植物實(shí)習(xí)過程中學(xué)生分組與教師配置

實(shí)習(xí)按天實(shí)施，其中模塊一1 d、模塊二2 d、模塊三1 d、模塊四1 d。因不同課程團(tuán)隊(duì)人員有交叉，一個(gè)專任教師可能出現(xiàn)在不同的教學(xué)模塊，但每個(gè)模塊都至少有1位雙師型教師。

3.4 園林植物實(shí)習(xí)集中實(shí)踐教學(xué)的課程考核

園林植物實(shí)習(xí)不再采用單一的以實(shí)習(xí)報(bào)告統(tǒng)一反映學(xué)生實(shí)習(xí)成績的考核方式，而是采用與現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)方式相匹配的過程表現(xiàn)考核方式。具體成績分配見表4。

表4 課程考核組成部分及分配方式

4 結(jié)語

本課程的實(shí)施得到了學(xué)生和企業(yè)單位的一致認(rèn)可，學(xué)生普遍反映通過本次實(shí)習(xí)，獲得了課本以外的很多實(shí)踐知識，很多獨(dú)立的學(xué)科知識得到了融匯貫通；且企業(yè)也表示風(fēng)景園林專業(yè)把課程教學(xué)落到了實(shí)處。但在課程實(shí)施過程中，也出現(xiàn)了一些問題，如：作為僅占1個(gè)學(xué)分的課程，其教學(xué)工作量是一定的(約30)，但課程參與教師數(shù)量比較多，除了專任教師外還有校外專家參與，雖然大家憑高度的責(zé)任心、可以出色的完成工作任務(wù)，但如何做好績效分配問題，將是解決現(xiàn)代學(xué)徒制在實(shí)踐教學(xué)中實(shí)施的一個(gè)長效機(jī)制[4]。

致謝：本文得到了許昌學(xué)院風(fēng)景園林碩士培育點(diǎn)和河南省第九批重點(diǎn)學(xué)科“風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)”的支持，在此一并表示感謝！