韋征　楊亞麗

摘要：無(wú)公害茶葉能夠滿足人們對(duì)高品質(zhì)健康生活的需要，無(wú)公害茶葉高效種植有利于促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。本文介紹了無(wú)公害茶葉種植技術(shù)，并從種植環(huán)境、種植選種、種植培育、種植監(jiān)管等方面進(jìn)行了分析，旨在提升無(wú)公害茶葉品質(zhì)與產(chǎn)量，促進(jìn)茶葉種植又好又快發(fā)展。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害茶葉;高效種植;技術(shù)要點(diǎn)

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)許多產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式開始向規(guī)模化過(guò)渡，無(wú)公害茶葉就是其中之一。要想實(shí)現(xiàn)無(wú)公害茶葉的高產(chǎn)就必須對(duì)種植環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化。同時(shí)，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中都必須堅(jiān)持生態(tài)文明理念。另外，相關(guān)部門也必須對(duì)無(wú)公害茶葉農(nóng)藥、金屬殘存度等進(jìn)行檢測(cè)，保障無(wú)公害茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量共同進(jìn)步。我國(guó)是茶葉產(chǎn)銷大國(guó)，想要提高茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量，其根本就是加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害茶葉高效種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行研究。

1無(wú)公害茶葉種植技術(shù)

無(wú)公害茶葉也稱為生態(tài)茶葉，是指在無(wú)公害條件下，依照種植流程要求進(jìn)行生產(chǎn)操作而產(chǎn)出的茶葉。茶葉產(chǎn)出后，質(zhì)量監(jiān)管部門會(huì)對(duì)其農(nóng)藥、重金屬殘留進(jìn)行檢測(cè)，確保其質(zhì)量達(dá)標(biāo)。另外，監(jiān)管部門還會(huì)對(duì)其內(nèi)外銷售標(biāo)準(zhǔn)加以量化，確保其符合銷售相關(guān)規(guī)定。這樣經(jīng)歷從種植、生產(chǎn)到檢測(cè)的一體化流程的茶葉才是真正的無(wú)公害荼葉。

2技術(shù)要點(diǎn)

2.1無(wú)公害茶葉種植前期管理

2.1 1無(wú)公害茶葉種植環(huán)境無(wú)公害茶葉質(zhì)量與產(chǎn)量與其最初的種植環(huán)境有直接關(guān)系，因此，必須進(jìn)行種植無(wú)公害茶葉種植區(qū)域的選擇。具體而言，種植區(qū)域附近環(huán)境條件、種植區(qū)本身土壤條件對(duì)無(wú)公害茶葉品質(zhì)有直接影響，必須確保種植環(huán)境的零污染、生態(tài)化程度高。選擇好無(wú)公害茶葉的種植區(qū)域后，由于土壤性質(zhì)差異性導(dǎo)致適宜種植的茶樹種類不同，因此，應(yīng)當(dāng)再對(duì)土壤透水性等基本屬性進(jìn)行測(cè)試，滿足不同茶樹種類對(duì)土壤性質(zhì)的不同要求。在這一過(guò)程中，可以與專家學(xué)者、專門茶葉種植戶進(jìn)行研討，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)求證，致力于打造出種植區(qū)域與茶樹最匹配的無(wú)公害茶葉種植區(qū)域。

2.1 2無(wú)公害茶葉品種選擇茶樹品種對(duì)于無(wú)公害茶葉高效種植成敗有重要影響。種植戶應(yīng)立足于茶樹種植區(qū)域，綜合考量氣候、地理因素，選擇茶樹品種，以選穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的茶樹種類為主，可以多關(guān)注新聞媒體中關(guān)于茶樹品種的資訊。在選擇階段，應(yīng)當(dāng)避免選擇轉(zhuǎn)基因樹種，防治后續(xù)種植出現(xiàn)問(wèn)題。種植戶在開始種植前必須對(duì)所種茶樹進(jìn)行全面了解，對(duì)茶樹的種植差異要求進(jìn)行考量，根據(jù)不同茶樹的種植要求，規(guī)劃好種植區(qū)域，例如，兩樹間的距離、水源距離等。合理利用地形條件，為茶葉高產(chǎn)與高質(zhì)奠定基礎(chǔ)【1】。

2.2無(wú)公害茶葉種植階段管理

2 2 1完善種植階段的修剪技術(shù)對(duì)茶樹進(jìn)行修剪，是基于茶樹自身生長(zhǎng)特點(diǎn)，通過(guò)對(duì)茶樹的修剪使其向健康有利的方向生長(zhǎng)。修剪茶樹時(shí)一般方法是保留骨干枝，剪掉多余分枝，分為深修與輕修兩種修剪技術(shù)，有助于促進(jìn)茶樹健康生長(zhǎng)。輕修，是指對(duì)茶樹進(jìn)行簡(jiǎn)單修剪，采取“控上促下”技術(shù)，即抑制頂端，促進(jìn)茶樹分枝生長(zhǎng)。深修，是指修剪茶樹枯枝、病枝等。深修需要以茶樹基本性質(zhì)為依據(jù)，必須進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，不能任意修剪，否則容易造成損失。另外，還應(yīng)當(dāng)定期修剪茶樹間隙，為茶樹光照提供保障。

2 2 2改良施肥措施施肥是種植的重要環(huán)節(jié)，也是保障茶樹健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。肥料能夠提供給茶樹成長(zhǎng)階段所需的養(yǎng)分，但肥料過(guò)多會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，因此，改良施肥措施十分關(guān)鍵?？茖W(xué)合理使用肥料，有助于進(jìn)一步提高無(wú)公害茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量，并確保其達(dá)到相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。首先，應(yīng)當(dāng)先對(duì)茶樹種植區(qū)域土壤進(jìn)行抽樣測(cè)驗(yàn)，明確土壤基本肥力，再制定施肥方案，進(jìn)行有計(jì)劃的施肥。其次，針對(duì)茶樹不同生長(zhǎng)階段應(yīng)當(dāng)選用具有差異性的肥料，從而滿足不同階段茶樹對(duì)養(yǎng)分的需求。最后，還應(yīng)當(dāng)采取一定的措施提高土壤肥力，從根本上保證茶樹生長(zhǎng)。

2 2 3加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治無(wú)公害茶葉種植環(huán)節(jié)若出現(xiàn)光照后水分不足的情況，往往會(huì)導(dǎo)致病蟲害問(wèn)題的產(chǎn)生，對(duì)茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。因此，必須在種植階段解決這一問(wèn)題，但茶樹在成長(zhǎng)過(guò)程中不能使用有毒、有害農(nóng)藥。鑒于此，種植戶需要通過(guò)物理技術(shù)、生物技術(shù)解決該問(wèn)題。物理技術(shù)，是指通過(guò)人工捕捉的方式，消滅害蟲;生物技術(shù)，是指引進(jìn)害蟲天敵，通過(guò)自然法則消滅害蟲。除此之外，種植戶還可以針對(duì)病蟲害特點(diǎn)，應(yīng)用抗生素加以防范，從而保證無(wú)公害茶葉的高效種植。

2.3無(wú)公害茶葉種植技術(shù)監(jiān)管

施肥具有雙重影響，加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害茶葉種植過(guò)程中的施肥技術(shù)的監(jiān)管具有重要意義。在茶樹成長(zhǎng)階段，合理的施肥有助于促進(jìn)茶樹健康茁壯成長(zhǎng)。在選擇肥料方面，應(yīng)當(dāng)結(jié)合其營(yíng)養(yǎng)成分，使用高質(zhì)量無(wú)機(jī)肥料，降低農(nóng)藥殘留。在病蟲害防治過(guò)程中，若只使用農(nóng)藥才能達(dá)到防治目標(biāo)，則必須對(duì)所選用的農(nóng)藥進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，保證其達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以保障茶葉生長(zhǎng)期質(zhì)量安全【2】。

3結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害茶葉是茶葉種植領(lǐng)域發(fā)展的重要方向，有助于促進(jìn)我國(guó)種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。高效種植策略是相關(guān)學(xué)者必須重視的課題。在技術(shù)應(yīng)用方面，種植戶也應(yīng)當(dāng)不斷探索實(shí)踐。另外，地方政府應(yīng)當(dāng)為其提供政策等方面的支持，力求通過(guò)多方努力，促進(jìn)無(wú)公害茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

【1】王聲勇綠色無(wú)公害茶葉高效種植與管理技術(shù)的思考【J】農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（ 01）：114 -115

【2】潘意試析無(wú)公害茶葉的高效種植技術(shù)要點(diǎn)【J】農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（24）：12