徐林成

在天津市的最南端，有一條古老的娘娘河，河畔北岸有一片唐、宋時(shí)期的古居落遺址，遺址西邊有一個(gè)村子，被古老冬棗樹(shù)林所環(huán)抱。明史記載，早在600多年前，人們就開(kāi)始在這里種植冬棗樹(shù)，相傳明孝宗皇帝曾和皇后張娘娘在這片古老的冬棗林中采摘、品嘗過(guò)冬棗，始建“皇家棗園”，這就是天津?yàn)I海新區(qū)太平鎮(zhèn)的崔莊村。

2014年，崔莊古冬棗園入選第二批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這也是我國(guó)成片規(guī)模最大及保留最完整的古冬棗林。

“百果王”

冬棗因其成熟較晚，采摘于秋末冬初而得名。崔莊冬棗皮薄核小，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，落地即碎，凡嘗過(guò)之人，無(wú)不為其獨(dú)特品質(zhì)所傾倒。

崔莊冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其豐富，含有19種人體所需的氨基酸，有“活維生素丸”之美譽(yù)和“百果王”之稱。據(jù)《本草綱目》記載，冬棗具有“味甘無(wú)毒、主心邪氣、安中健脾、平胃通竅、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、久服輕身延年益壽”之功效。民間流傳著食崔莊冬棗“內(nèi)潤(rùn)六和肝腸，外通八極清氣”“日啖一粒，紅顏常駐”的說(shuō)法。

崔莊冬棗還有一段神話故事傳說(shuō)，更增添了崔莊冬棗的浪漫和神奇。相傳，這段神話故事和齊天大圣孫悟空大鬧天宮有關(guān)。那次王母娘娘在天宮舉行蟠桃會(huì)，各路神仙都到王母娘娘那里喝御酒來(lái)了，齊天大圣孫悟空未在邀請(qǐng)名單之列，非常生氣，便使性撒潑。孫大圣一個(gè)跟頭十萬(wàn)八千里，穿過(guò)云層來(lái)到天宮將蟠桃盛宴攪了個(gè)人仰馬翻。王母娘娘的御酒撒了一地，仙果被弄得七零八落。仙果滾下仙桌，穿過(guò)云層掉到人間，落在了崔莊田園內(nèi)。仙果在崔莊地上生根發(fā)芽長(zhǎng)成了蒼翠的冬棗樹(shù)。

精于管理的崔莊人偶得變異棗芽，以嫁接等方式培養(yǎng)，經(jīng)年歷暑終于培育出冬棗這一棗中精品。隨著生于“渤海之濱，高城（今黃驊、大港一帶）之地”的“張娘娘”被選為明憲宗朱見(jiàn)深的太子朱佑樘的貴人（太子妃）進(jìn)宮，“崔莊冬棗”也以其“個(gè)大皮薄、核小汁多、色澤鮮艷、肉質(zhì)酥脆”的特點(diǎn)而漸成宮中貢品，被稱為“棗中極品，百果之王”，從此聲名鵲起、身價(jià)百倍。后皇家為獨(dú)享美味令遍植冬棗于崔莊附近娘娘河兩岸，建設(shè)貢棗園，并派官兵看守，此制沿襲至清代，可謂歷史悠久。

活態(tài)的文物

崔莊冬棗不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從保存現(xiàn)狀和規(guī)模方面衡量還具有較高的文物保護(hù)價(jià)值。

三千頃田園如畫，六百年冬棗飄香。崔莊古冬棗園毗鄰榮烏高速公路，面積約3000畝，其中古冬棗核心區(qū)面積238畝，新棗試驗(yàn)區(qū)1300畝。600年以上棗樹(shù)168棵，400年以上棗樹(shù)3200棵。有些干癟的樹(shù)干上雖然滿是歲月滄桑的痕跡，但至今依舊枝繁葉茂。

崔莊古冬棗園生態(tài)系統(tǒng)以冬棗為核心，包含蔬菜、玉米、花生等農(nóng)作物，杏、蘋果等經(jīng)濟(jì)林木，木槿、黃楊等綠化樹(shù)種以及各種野生植被和野生動(dòng)物。棗林—村莊—農(nóng)田“三素共構(gòu)”的結(jié)構(gòu)創(chuàng)造了人與自然高度融合，體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)合理、功能完備、價(jià)值多樣、自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)的復(fù)合農(nóng)業(yè)特征。

為保護(hù)好這個(gè)重要的國(guó)家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，崔莊村開(kāi)展古棗樹(shù)保護(hù)性復(fù)壯改造工程，讓古棗樹(shù)重新煥發(fā)青春。

近年來(lái)，崔莊村在棗林安裝了水肥一體化的滴灌，不僅可以節(jié)約水源，還能使肥料通過(guò)水?dāng)y帶著直接澆灌到樹(shù)體下面，讓樹(shù)根直接吸收養(yǎng)分。除了水肥一體化滴灌系統(tǒng)，崔莊村還對(duì)3200株古棗樹(shù)進(jìn)行了樹(shù)冠樹(shù)干更新及嫁接。

目前，古冬棗樹(shù)是國(guó)內(nèi)唯一的植物類重點(diǎn)文物保護(hù)單位，中國(guó)文物學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)彭卿云更是把古冬棗樹(shù)評(píng)價(jià)為國(guó)內(nèi)唯一的植物類“國(guó)寶”，是“活態(tài)”的文物。崔莊冬棗有著悠久的歷史文化淵源，是歲月滄桑、歷史變遷的見(jiàn)證，如今仍顯示出極強(qiáng)的生命力。

全村人致富的“金蛋蛋”

歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)霜磨礪，在這個(gè)追求生態(tài)、崇尚古樸、重視品質(zhì)而又富足充裕的時(shí)代，“崔莊冬棗”以其厚重的歷史內(nèi)涵、豐滿的人文情懷、優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)再度為社會(huì)關(guān)注，舊時(shí)深藏皇宮內(nèi)院、王謝堂前的“崔莊冬棗”也飛入尋常百姓家，而且成為農(nóng)民增收致富的重要支撐。

依托這片擁有600多年歷史的古冬棗林，近年來(lái)，崔莊人開(kāi)始發(fā)展冬棗旅游產(chǎn)業(yè)。在政府支持下，一座投資6400萬(wàn)元、占地3000畝的皇家棗園建成。而今，棗園的冬棗驛站、古戲樓、棗博物館、百果園、農(nóng)家院，以及修有木棧道、荷花塘、垂釣園的怡心園、福壽園、科普?qǐng)@等六大主題棗園核心區(qū)都已建成并投入使用。游客在此不僅可以摘棗、聽(tīng)?wèi)?、觀光、還能看展覽、住農(nóng)家院，崔莊古冬棗園人氣越來(lái)越旺，每年來(lái)這里的游客也越來(lái)越多。古冬棗樹(shù)成了村里的“金疙瘩”。

除了建設(shè)各種棗園景點(diǎn)外，天津?yàn)I海區(qū)大港街還不斷發(fā)掘冬棗文化，推出了崔莊“冬棗文化節(jié)”“棗花姑娘評(píng)選”等活動(dòng)。隨著大港街冬棗種植規(guī)模的擴(kuò)大，崔莊冬棗通過(guò)了“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”登記保護(hù)，“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，崔莊也獲得了全國(guó)一村一品示范村、天津市旅游特色專業(yè)村、天津市十大美麗鄉(xiāng)村等榮譽(yù)稱號(hào)。

游客多了，冬棗銷量也隨之攀升，村民走上了致富路，冬棗成了全村人致富的“金蛋蛋”。

為加強(qiáng)對(duì)崔莊古冬棗園的保護(hù)管理，濱海新區(qū)按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的要求，編制了濱海崔莊古冬棗園保護(hù)管理辦法，遵照城鄉(xiāng)一體化監(jiān)督機(jī)制，由太平鎮(zhèn)政府及崔莊村委會(huì)按照發(fā)展規(guī)劃，對(duì)古冬棗園進(jìn)行統(tǒng)一管理和保護(hù)，確保濱海崔莊古冬棗園這一寶貴財(cái)富得以傳承和發(fā)展。