趙廣飛 呂兵兵

地處黃海岸邊的山東省日照市，與韓國寶城、日本靜岡并稱“世界三大海岸綠茶城市”。

“香氣高、滋味濃，葉片厚、耐沖泡，黃綠湯、板栗香……日照既是世界海岸綠茶的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，也是我國緯度最高、面積最大的綠茶生產(chǎn)基地。因此，全面擦亮日照綠茶品牌，我們要打響‘世界海茶之城和‘北方綠茶之都兩張王牌。”日照市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長徐桂華言語鏗鏘地說。

這一設想，已轉(zhuǎn)變?yōu)槿照詹枞藫斪鳛?、狠抓落實的具體行動，綠色生態(tài)鑄魂、質(zhì)量管控為基、科技支撐為要、助農(nóng)增收為本……日前，在日照綠茶產(chǎn)區(qū)，筆者深切感到，一葉香茗在日照已然滿目蔥蘢，成了響當當?shù)木G色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

“好生態(tài)+嚴監(jiān)管”筑牢品質(zhì)底座

欲尋碧玉枝，且向山中行。汽車在婉轉(zhuǎn)山路中行使約半小時，終于來到了目的地——地處嵐山區(qū)碑廓鎮(zhèn)幽爾崮山深處的瀏園春生態(tài)茶園?！笆嗄昵埃@片林子失了火，我們兄弟倆就承包了這片近2000畝的荒山，開始種茶。如今，靠著優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境和嚴格的種植標準，咱們的有機茶已通過加拿大、美國、日本和歐盟的有機認證和山東首張茶葉出口備案許可，優(yōu)質(zhì)春茶售價高達4800元/斤，且供不應求?！辈鑸@主人劉波說。

林中種茶、松間種茶、全程施用有機肥……如瀏園春茶園一般，日照已有幾百處規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)基地，分布在這片海岸山脈中。這在徐桂華看來，正是日照綠茶最大的競爭優(yōu)勢、最深的品牌底氣。“好生態(tài)是產(chǎn)好茶的基礎，嚴監(jiān)管是產(chǎn)好茶的關(guān)鍵，日照要嚴格落實高質(zhì)量發(fā)展要求，放大綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢，筑牢優(yōu)質(zhì)綠茶的發(fā)展底座?！毙旃鹑A說。

近年來，為全面保障、提升茶葉質(zhì)量安全水平，日照市創(chuàng)造性推出了一項重頭舉措：從源頭抓起，以農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資為切入點，在全市范圍內(nèi)對茶葉生產(chǎn)基地的綠色防控物品實行統(tǒng)一采購和免費發(fā)放。2017年以來，日照依托茶產(chǎn)業(yè)扶持項目專項資金，在全市茶園實現(xiàn)了綠色防控全覆蓋，示范區(qū)茶園化學農(nóng)藥實現(xiàn)零使用，有機肥使用率達90%以上，示范區(qū)比非示范區(qū)平均畝效益高出15%？20%。

“茶園采用綠色防控后，龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社在各種形式的例行監(jiān)督檢測中，樣品抽檢合格率均達到100%，全市茶葉質(zhì)量安全水平進一步提高，日照優(yōu)質(zhì)綠茶底氣十足?！毙旃鹑A說。

“科技化+標準化”插上騰飛翅膀

在1000平方米的全智能日光溫室大棚內(nèi)，嫩綠的茶苗正茁壯成長，各種先進的儀器設備，自動記錄著大棚內(nèi)的溫濕度、光照、灌溉系數(shù)、養(yǎng)分利用等數(shù)據(jù)……這是筆者在日照市茶葉科學研究所種質(zhì)資源圃內(nèi)見到的景象。

在東港區(qū)瀚林春茶博園，筆者看到，在這片占地300多畝的茶園中，每塊小茶園四周都栽種著松柏、枇杷等樹種，既營造了美麗茶園景觀，并由此形成了一方小氣候。這種規(guī)劃模式，可利用植物之間相生相克的化感效應，有效提高防風治蟲效果。

“物聯(lián)網(wǎng)管控、林茶共生、增施有機肥、物理防治和生物防治等，都是日照近年來推廣的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)先進技術(shù)。”徐桂華說，“今年年初，日照市委、市政府印發(fā)了《關(guān)于做大做強茶產(chǎn)業(yè)的實施意見》，明確以‘科技化+標準化推廣為核心，通過實施品質(zhì)提升、科技興茶、標準引領(lǐng)、品牌保護、產(chǎn)業(yè)鏈培育五大工程，大力推進日照市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為日照綠茶品牌發(fā)展插上騰飛翅膀?！?/p>

近年來，日照與中國農(nóng)科院茶葉研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建中茶所“北方茶葉研究中心”，并將我國茶業(yè)界唯一的院士陳宗懋研究員作為高層次智力人才引入。在合作共建之下，以日照市茶科所為技術(shù)龍頭先后承擔國家和山東省、市科技攻關(guān)20余項，自選課題100余項，獲得山東省、市科學技術(shù)獎70余項。成功實施了山東省自主創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化重大專項“北方茶樹抗寒良種選育及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項目。目前，技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟已收集茶樹單株900余株，篩選出抗寒良種品系5個。

“圍繞日照綠茶品質(zhì)提升而取得的一系列科技研發(fā)成果，已在日照轉(zhuǎn)化落地成為一整套標準化栽培技術(shù)，全市發(fā)布實施省級地方茶葉標準3項。同時，通過建立的以市茶葉技術(shù)推廣中心為主導，有各類科技推廣組織、科研院所和規(guī)?；a(chǎn)服務主體共同參與的‘一主多元推廣體系，迅速落地到全市茶葉生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)中?！笔胁枞~技術(shù)推廣中心主任郭常青說。

“基地化+品牌化”放大富民效應

這幾年，依托優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地建設，日照的嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)、莒縣夏莊鎮(zhèn)等，先后成為國家級“一村一品”示范村鎮(zhèn)，東港區(qū)后村鎮(zhèn)成為山東省級“一村一品”示范村鎮(zhèn)。“我鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園6.8萬畝，干毛茶年產(chǎn)值達10.8億元，被住建部命名為國家級特色小鎮(zhèn)，集中打造的百里綠茶長廊，也成了山東省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點。”巨峰鎮(zhèn)負責人說。

目前，日照已建成省、市級標準化生產(chǎn)基地45處；通過“三品一標”認證的茶葉品牌156個；通過SC認證的茶葉企業(yè)121家。東港區(qū)被授予“國家級有機綠茶標準化示范區(qū)”，嵐山區(qū)獲“國家級無公害綠茶標準化示范區(qū)”“全國特色產(chǎn)茶縣”和“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號。

據(jù)郭常青介紹，依靠生態(tài)化、科技化、標準化、基地化發(fā)展，“日照綠茶”品牌化之路收獲滿滿：被原國家工商總局注冊為證明商標，被原國家質(zhì)監(jiān)總局批準實施地理標志產(chǎn)品保護，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準登記為農(nóng)產(chǎn)品地理標志；2016年獲“山東省首批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，2017年獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”；在歷屆全國名優(yōu)茶評比中獲“中茶杯”金獎2個、銀獎7個、特等獎23個、一等獎130個。據(jù)中國品牌建設促進會2019品牌價值評價，“日照綠茶”位居中國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強第51位。

“日照綠茶剛剛參展了第三屆中國國際茶葉博覽會，7月份，我市舉辦首屆日照國際茶葉博覽會，9月份還將舉辦國際茶業(yè)科技與文化學術(shù)研討會?！惫Ｇ嗾f。

這一系列響鼓重槌式舉措，均已轉(zhuǎn)化為日照茶農(nóng)的切實收入。日照茶園總面積達27.8萬畝，茶葉從業(yè)人員30多萬人，總產(chǎn)值30多億元；茶園平均畝產(chǎn)值達8500元，部分茶園畝收入突破2.5萬元。根據(jù)規(guī)劃，到2020年，日照茶園面積將發(fā)展到30萬畝，采摘面積達25萬畝，將分別占山東省茶園總面積的60%和70%。