長(zhǎng)時(shí)間工作者更容易發(fā)生中風(fēng)

國(guó)外最新研究表明，長(zhǎng)時(shí)間工作的人患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更高，尤其是那些長(zhǎng)時(shí)間工作達(dá)10年甚至更久的人。研究排除了兼職工人和那些在長(zhǎng)時(shí)間工作前中風(fēng)的人。研究人員分析了那些被研究者的情況后發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間工作者中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加29%，長(zhǎng)時(shí)間工作達(dá)10年或更長(zhǎng)時(shí)間的人中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)要高45%。

加工食品中的一種成分影響胎兒大腦發(fā)育

在《自然·科學(xué)報(bào)告》上發(fā)表的一項(xiàng)研究中科學(xué)家報(bào)告，用于增加包裝食品保質(zhì)期和抑制商業(yè)加工奶酪和面包中霉菌的高含量丙酸（PPA）會(huì)影響胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將神經(jīng)干細(xì)胞暴露于過(guò)度的PPA，會(huì)破壞腦細(xì)胞。研究人員表示，孕婦吃含酸的包裝食品會(huì)進(jìn)一步增加女性腸道的PPA，并進(jìn)入胎兒體內(nèi)。