顧景涵

瞧！廚房里熱氣騰騰。

聽！廚房里“乒乒乓乓”。

怎么這么熱鬧？哈哈！原來是我在大顯身手——做番茄炒雞蛋呢！

拿起番茄，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩”，晶瑩剔透的水珠急匆匆地蜂擁而至，像脫韁的野馬，都想一馬當先，脫穎而出，唯恐看不到它。我把番茄放在水下輕輕地搓，番茄好似返老還童，像晶瑩剔透的瑪瑙，水靈靈、亮閃閃。接著一頓“猛劈猛砍”。“咔咔咔”“嚓嚓嚓”“咚咚咚”，片、絲、條、丁總之各種形態(tài)應有盡有，簡直成了番茄家族大雜燴。哎！沒辦法，刀工不到家，有待提高。

我請出營養(yǎng)豐富的雞蛋博士，畢竟是遠道而來的客人，要好生對待。碗沿上輕輕一磕，蛋殼裂開了一條縫，大拇指用力一掰，蛋黃拽著蛋清，滑進了小碗里，像兩個渴望自由的孩子手拉著手。拿起筷子“噠噠噠”地打了起來，像臺嫻熟的機器。雞蛋像海浪一樣，一波一波。不一會兒，黃澄澄的蛋液呈現(xiàn)在我的眼前。萬事俱備，只欠東風啦！

我小心翼翼地擰開煤氣灶，藍色的火苗帶著豪邁的熱氣，歡快地舔著鍋底。我在洗過的鍋子里倒入了一點橄欖油，但萬萬沒有想到，鍋底有水珠，兩個冤家碰到一起，立刻鬧騰開來，只聽見“嘩”的一聲，濃煙滾滾?！班枥锱纠病?，滾燙的油花四濺開來。為了安全起見，我左手拿矛（鏟），右手持盾（蓋），時刻與鍋保持一定的距離，漸漸地聲音越來越小，不知道是終止了，還是和解了。我把蛋液往鍋里一澆，“滋滋”好一陣尖叫。雞蛋完全覆蓋了鍋底。一個個金黃色的小氣泡，鼓了起來，像是出來打抱不平。我翻炒起來，還忍不住偷偷吃了一小口，就算是慰勞一下我吧！

等待了半天的番茄也按捺不住性子，跳入了鍋中。我不停地翻炒著，雞蛋金黃發(fā)亮，番茄又嫩又軟，黃中帶紅，紅中帶黃，泛著油光，那絲滑感，想想都叫人垂涎三尺。

最后放入少許鹽、糖、醬油，出鍋！瞧，色澤油光發(fā)亮，看來我這個無名小卒還有點大廚天賦嘛！

“不錯！好吃！”咦，這個是誰的聲音？嘿，爸爸已經(jīng)開吃了。

我也夾了一小塊品嘗，自己燒的，的確好吃，真的是“自己動手，豐衣足食”。

滿足！

【點評】番茄炒雞蛋，一份極其普通的家常菜，在小作者筆下，是獨一無二、色香味俱全的人間美味，讓人忍不住咽了咽口水。象聲詞的恰當運用，明朗歡快的節(jié)奏，輕松簡潔的語言，把廚房交響曲演奏得格外動聽。

[作者地址：江蘇江陰市實驗小學四（4）班 指導老師：江海云]