西安是神秘的十三古都，是夢(mèng)中的大唐。在西安，食物是一種生活，而西安美食的主流一定離不開面食。西安面食千姿百態(tài)的風(fēng)味讓食客大飽眼福，垂涎欲滴。南京香格里拉大酒店于2月15日-2月24日請(qǐng)來了西安香格里拉大酒店的面食大師王全，為食客現(xiàn)場制面，為大家?guī)砦靼驳氐烂媸场?/p>

油潑面

熱油沸騰，澆在香噴噴的西安辣子上，那個(gè)香味，吃過的人才知道。

鹵肉臊子刀削面

特制的鹵肉臊子配上師傅現(xiàn)搟的面皮，吃完一碗還想要。

香辣雞肉面

香辣雞塊搭配手搟面條，勁道好吃，雞肉湯汁滲入面條，每一口都透著鮮美。

蒜蘸biangbiang面

地道的西安吃法。bian曲iang面又稱“褲帶面”，前者因其在案板上拍打出“bfangbiang”聲得名，后者因其形似褲帶而得名。

番茄雞蛋驢蹄面

驢蹄面因其形似驢蹄而得名，現(xiàn)場看師傅切面片十分有趣，趣味體驗(yàn)為美味品嘗增加了一份生動(dòng)色彩。