龔方件

近幾個月來，蘋果價格瘋漲，蘋果期貨、現(xiàn)貨成為老百姓口中的“背鍋俠”？蘋果種植大戶劉曉龍卻不這么看，他認為天氣因素造成減產(chǎn)才是主要原因?！拔襾碜陨綎|棲霞，是一個果農(nóng)的孩子，生于20世紀(jì)80年代初，一直從事蘋果種植工作。后來逐步學(xué)習(xí)了金融，了解了期貨和股票?，F(xiàn)在想想，從記事和懂事開始，對蘋果就有所了解，可以說，是蘋果養(yǎng)育了我?！?/p>

現(xiàn)在的山東棲霞，因為蘋果被人們稱為“果都”和“中國蘋果第一市”。棲霞蘋果的成規(guī)模種植，大約始于20世紀(jì)80年代末。劉曉龍現(xiàn)在想來，起于這樣一個時間節(jié)點也是有其原因的。除了棲霞的地形地貌以及氣候等特點符合蘋果生長和種植要求外，主要原因是20世紀(jì)80年代末家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制剛剛穩(wěn)定推行不久，棲霞在當(dāng)時以農(nóng)業(yè)為主的情況下，單靠糧食難以滿足農(nóng)民增收的需求，蘋果作為一種適宜經(jīng)濟作物，為農(nóng)民增收提供了可靠的來源。用經(jīng)濟學(xué)的話說，蘋果恰到好處地出現(xiàn)在棲霞經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收所需要的時間節(jié)點上，又恰到好處地在棲霞的一方水土上生長，所以它就開始蓬勃發(fā)展了。

早期的蘋果種植，以國光為主，還有青香蕉、紅香蕉、金元帥、喬納金等品種。當(dāng)時蘋果也不是大量種植，而是水地（較好的地）種糧食為主，旱地和坡地種植蘋果。進入90年代初，人們發(fā)現(xiàn)蘋果還是能帶來較高收益的，于是大規(guī)模的蘋果種植逐步開始。也是在這個時候，紅富士作為當(dāng)時較新的蘋果品種，逐漸被棲霞當(dāng)?shù)厮J可。

劉曉龍介紹：“今年1斤蘋果利潤2.5元左右，而2017年只有1元左右。今年蘋果收入達到600萬元以上，比去年翻了一番?！辟嵙隋X的劉曉龍有他自己的“小九九”：蘋果價格上漲就一個道理——物以稀為貴。據(jù)悉，劉曉龍所在農(nóng)村合作社2018年種了400畝蘋果樹，產(chǎn)出蘋果300萬斤左右?！胺N植面積比2017年多了50畝，產(chǎn)量卻少了，主要原因是新樹不結(jié)果以及4月份的低溫霜凍，約減產(chǎn)10%，村里農(nóng)戶也普遍減產(chǎn)10%。”他說?！耙驗闇p產(chǎn)，2018年的新果開秤價在3.5元/斤至4元/斤之間，比預(yù)期要超出0.3元/斤至0.5元/斤。到了今年年前，蘋果賣到4.5元/斤，之后價格又一路高漲，達到8元/斤至8.2元/斤?！?/p>

對于期貨市場，劉曉龍并不陌生。他所在的合作社在期貨市場參與了套期保值?！捌谪泝r格高、現(xiàn)貨價格低的時候，我們選擇在期貨市場交割;現(xiàn)在現(xiàn)貨價格高了，我們就在現(xiàn)貨市場交割。選擇多了，盈利也更有保障了，真的非常感謝蘋果期貨，讓我們很受益?！彼硎?，之前沒有蘋果期貨的時候，果農(nóng)只知道埋頭種蘋果，并不知道外界跟蘋果有關(guān)的其他消息。自從有了蘋果期貨，各項數(shù)據(jù)都公開透明化，各地的開花量、坐果率、銷量都一目了然。

“很多保鮮庫在今年六七月已經(jīng)沒有蘋果了。蘋果現(xiàn)貨漲價帶動了期貨價格上行，直到目前，期貨還沒有跟上現(xiàn)貨的步伐。當(dāng)時現(xiàn)貨的實際成交價格已經(jīng)到了16000元至16400元/噸（合8元/斤至8.2元/斤），對應(yīng)的期貨合約價格最新報價為13942元/噸，現(xiàn)貨比期貨每噸高出近2000元?！睂τ谔O果期貨，劉曉龍稱它是一個工具，能提早預(yù)判價格走勢和水平，蘋果期貨并不是推動現(xiàn)貨漲價的原因。

“自2018年蘋果減產(chǎn)以來，蘋果市場行情一直保持良好狀態(tài)，價格呈現(xiàn)不斷攀高的走勢。從2018年秋季收購階段，煙臺地區(qū)80#以上一二級貨源主流成交價格4.0元/斤左右，隨后價格不斷出現(xiàn)新高，2019年6月，冷庫出貨主流價格達到8.5元/斤?！弊縿?chuàng)資訊相關(guān)農(nóng)業(yè)研究指出。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，蘋果季產(chǎn)年銷，價格波動具有農(nóng)產(chǎn)品普遍的季節(jié)性特點，2010年-2016年間，年均價格波動幅度為125%，最大達到196%。由此可見，蘋果價格彈性較大，相關(guān)股票、期貨標(biāo)的也一定會受到影響。

進入5月，隨著部分水果價格一路飆升，一批“水果漲價概念股”也冉冉升起，令廣大股票投資者倍加關(guān)注。從A股來看，上市公司朗源股份主營鮮果和干果種植管理、加工、倉儲及銷售，主要產(chǎn)品為新鮮蘋果和葡萄干，出口量全國排名第一。進入5月份，朗源股份的股價從5.5元攀升至最高7.59元，目前仍有5.5元左右，較年初上漲約30%。另一家主要的“水果概念股”宏輝果蔬，主營果蔬的種植管理、采后收購到冷鏈配送，范圍包括數(shù)十個果蔬品類。5月以來，其股價從16.11元攀升至23.84元，目前為17元左右，出現(xiàn)近10個交易日收獲9根陽線的情況，表現(xiàn)明顯強于同期的上證指數(shù)。

其他令投資者關(guān)注的A股水果概念股有天音控股、順鑫農(nóng)業(yè)、敦煌種業(yè)、香梨股份、國投中魯?shù)?。其中，天音控股主營移動電話銷售及白酒、水果的生產(chǎn)與銷售。順鑫農(nóng)業(yè)主營糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜、瓜果、果樹種植、加工及銷售;各種飲料的生產(chǎn)及銷售。敦煌種業(yè)主營農(nóng)作物制種和棉花收購加工業(yè)務(wù)，包括玉米、棉花、西瓜、甜瓜、草類、蔬菜、花卉等農(nóng)作物良種的繁育、生產(chǎn)、加工、檢測、包裝和銷售。香梨股份：主營以庫爾勒香梨為主的新疆“名、優(yōu)、特、稀”水果的種植、加工和銷售，種子、苗木的繁育生產(chǎn)經(jīng)營等。而國投中魯主營濃縮果蔬汁的生產(chǎn)和銷售，其中主要是濃縮蘋果汁的生產(chǎn)和銷售。

此外，港交所市場之中，涉及內(nèi)地果蔬行業(yè)的上市企業(yè)并不多。亞洲果業(yè)、匯源果汁均處于停牌狀態(tài)，而同樣經(jīng)營濃縮果汁生產(chǎn)與銷售的海升果汁（00359-HK），于2018年12月31日該集團附屬陜西超越與魯?shù)檗r(nóng)業(yè)成立合資企業(yè)，各出資3500萬元人民幣及1500萬元人民幣，持有合資70%及30%股權(quán)。合資后的企業(yè)，也將主要從事現(xiàn)代化廣泛種植及銷售蘋果及其他水果。

在蘋果相關(guān)概念股票上收益頗豐的投資者王林說，做蘋果概念股票的人并不一定懂蘋果。期貨交割品跟平時吃的蘋果，還有冷庫里面的蘋果是兩回事，期貨的交割品是國標(biāo)一級，對顏色、硬度、甜度有嚴(yán)格的規(guī)定，不能以你現(xiàn)在吃的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。“說真的我也是這次才對蘋果有一點理解。因為我以前都是隨便到樓下的超市、菜市場的攤位去買，但是國標(biāo)一級的交割品，顏色看著那么漂亮，對硬度、甜度有這么高的要求，今后如果市面上買得到，我絕對就是買這種類型的?！蓖趿直硎荆龉善毙枰P(guān)注期貨行情。

在路易達孚中國區(qū)做了多年董事長的陳濤是做國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品投資的資深人士，他說農(nóng)產(chǎn)品會開啟牛市，且最看好蘋果。因為減產(chǎn)那么大，行情最確定，如果讓他必須選擇做什么的話，就直接做多蘋果。畢竟，全球天氣風(fēng)調(diào)雨順多年，但是去年開始出問題，首先阿根廷出現(xiàn)幾十年一遇的旱災(zāi)，蘋果出現(xiàn)幾十年一遇的霜凍災(zāi)情，之后新疆出現(xiàn)大風(fēng)暴，對棉花產(chǎn)生影響，山東又在去年四季度出現(xiàn)大面積的冰雹，屋漏偏逢連夜雨，今年的高溫酷熱天氣持續(xù)不斷，近兩年全球的天氣是比較反常的。天氣出問題，很多果農(nóng)又進一步放棄了對果園的管理，外出打工去了，這會進一步導(dǎo)致減產(chǎn)。“農(nóng)產(chǎn)品炒天氣，天氣出大問題，就會有大行情?！?/p>

不過，王林提醒廣大準(zhǔn)備買入蘋果概念股票的年輕投資者，水果是生鮮產(chǎn)品，本質(zhì)上還是受到市場供求關(guān)系影響較大，供應(yīng)充足價格就要下降。此外，水果的替代作用非常強，果農(nóng)和收購商也應(yīng)理性對待減產(chǎn)，不要過分惜售或者高價大量囤貨。就資本市場而言，在上證指數(shù)整體低迷的背景之下過分追逐水果概念股的風(fēng)險將越來越大，普通投資者應(yīng)該科學(xué)分析市場行情，謹慎投資，所謂“心不動，人不妄動，不動則不傷”。

（編輯 周靜 charm1121@sina.com）