宦菁

隨著城市化進(jìn)程的加快，中國很多地方都面臨著“農(nóng)村空心化”的困局，青壯年人口的外流使農(nóng)村成為“回不去的故鄉(xiāng)”。但現(xiàn)如今，也有像孫藝軒這樣熱愛農(nóng)村、愿意靜下心來根植于農(nóng)村的年輕人。她創(chuàng)辦了南京西洋湖養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，用創(chuàng)新思維讓養(yǎng)蜂這個又苦又甜的事業(yè)煥發(fā)出新的活力與希望。

孫藝軒出生在南京市江寧區(qū)湖熟街道耀華社區(qū)，過去這里是片鄉(xiāng)村。她父親是位養(yǎng)蜂人，每天都與蜜蜂為伍。童年的孫藝軒記憶最深的莫過于小蜜蜂，小蜜蜂不僅給予了她甜美的蜂蜜，更為她創(chuàng)造了優(yōu)渥的生活條件。不過因長期追隨著花期，到處奔波養(yǎng)蜂，父親勞累過度，20多年前不幸患上尿毒癥。這一變故讓幼小的藝軒體驗到生活的艱辛，“當(dāng)時我們家可以說瞬間跌落到一無所有……”

這場變故不但沒有讓她遠(yuǎn)離父親的事業(yè)，反而使她立志要回鄉(xiāng)接替父親，成為一名職業(yè)養(yǎng)蜂人。孫藝軒的父親是傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂人，思維比較保守，經(jīng)營方式更多是追花采蜜，然后把原材料賣給收購商。孫藝軒覺得這樣的方式過于被動，應(yīng)該主動去尋求市場?？即髮W(xué)的時候，她便選擇了市場營銷專業(yè)?！拔覀兊姆涿垧B(yǎng)在農(nóng)村‘深閨’，走不出去就無法形成品牌，遠(yuǎn)銷各地。我要學(xué)好營銷，讓我們的蜂蜜‘甜’遍大江南北。”

2013年，孫藝軒大學(xué)畢業(yè)，旋即她就回到了農(nóng)村?；卮搴蟮谝患拢航ㄗh父親做品牌。她認(rèn)為養(yǎng)蜂人不僅要樹立品牌意識，還要在原有的合作社基礎(chǔ)上打造家庭農(nóng)場，帶動周邊村民一起參與?！拔腋嬖V父親，2013年中央一號文件鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。”父親同意了女兒的建議，便放手讓女兒搏一搏。

隨后，孫藝軒成立西洋湖養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，吸納當(dāng)?shù)亻e散勞動力，共同經(jīng)營起這個“甜蜜的事業(yè)”。孫藝軒不僅注冊了商標(biāo)，還建立了西洋湖蜂產(chǎn)品線上銷售平臺，拓展產(chǎn)品銷售渠道，擴(kuò)大西洋湖品牌影響力。

孫藝軒充分利用自身知識優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品形式。她認(rèn)為，蜂蜜、蜂王漿等傳統(tǒng)蜂產(chǎn)品已無法滿足如今消費升級背景下的消費需求，只有結(jié)合市場和大眾生活品質(zhì)的變化，設(shè)計開發(fā)衍生產(chǎn)品，才是養(yǎng)蜂業(yè)的新出路。孫藝軒在原先蜂產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，拓展出蜂膠凍干粉、蜂膠軟膠囊等更適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的產(chǎn)品，并開發(fā)出迎合年輕人、更方便攜帶的小罐蜜、條裝蜜等產(chǎn)品。除此之外，90后的孫藝軒還變廢為寶，將傳統(tǒng)養(yǎng)蜂過程中丟棄的蜂蠟等物質(zhì)收集起來，制成蜂膠手工皂、可食用蜂蜜唇膏、蜂蠟工藝品蠟燭等一系列深受年輕人喜愛的蜂產(chǎn)品。2018年，西洋湖實現(xiàn)年銷售過千萬元，帶動200多戶周邊社員專業(yè)養(yǎng)蜂，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了工作機(jī)會。

從單一的蜂蜜、蜂王漿產(chǎn)品到如今品種繁多的蜂產(chǎn)品，從原先提供原料到如今各類蜂產(chǎn)品由線上、線下渠道遍布全國，孫藝軒實現(xiàn)了當(dāng)年對父親許下的承諾——將西洋湖品牌“甜”遍大江南北。但她又有了新的目標(biāo)——打造蜜蜂文化產(chǎn)業(yè)園。在孫藝軒看來，單一的養(yǎng)蜂、做蜂產(chǎn)品競爭力相對比較薄弱，也已不能滿足現(xiàn)有需求，一定要讓產(chǎn)品富有文化內(nèi)涵。她要將養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)與科普、餐飲、養(yǎng)生保健、旅游觀光結(jié)合起來，用互動體驗的方式讓人們了解蜂產(chǎn)品以及它的生產(chǎn)過程，讓人們了解“蜂文化”。

“我要打造一個蜜蜂文化產(chǎn)業(yè)園，將農(nóng)場和蜂場、蜂文化和農(nóng)文化結(jié)合起來，給人們帶來更為直觀的感受，也讓大眾更了解養(yǎng)蜂業(yè)。我要把這項‘甜蜜的事業(yè)’發(fā)揚(yáng)光大?！睂O藝軒自信地說。